李永擅长的做法，无非就是清炖，或者红烧，做法简单，容易出味。
宁小雪在网上百度了一下，惊讶地说道：“大马哈鱼跟三文鱼一样啊，那咱们吃生鱼片好不好？”
李永挺不喜欢吃生鱼片的，感觉那玩意腥，不卫生。
但是，专家说了，生的吃了更健康，不用烹制，也就不会破坏鱼肉里面的营养。
李永本来不愿意，但想到大马哈也是空间里的鱼，肯定不会腥，也肯定很卫生，于是就决定试试。
试一试，用不着一整条鱼，三斤左右的大马哈鱼可以分成几份，留一块鱼做生鱼片，鱼头可以做汤，剩下来的，一部分清炖，还能留一点下次再吃。
李永把计划一说，宁小雪拍手叫好，就在一旁帮忙收拾葱姜，还有一些蔬菜。
男女搭配、干活不累，又是第一次烹制大马哈，李永劲头很足，刀铲飞舞当中，几道色香味俱全的菜肴很快泡制成功。
宋妮娜也在吃饭的时候赶回来，二话不说，先舀了碗鱼汤，“呼哧呼哧”喝了一碗。
末了，舌头一伸，舔舔嘴唇：“哇，太好喝了！”
大马哈的鱼头足有斤把重量，炖出一锅雪白的鱼头汤，加点白萝卜丝，晶莹剔透，好吃，更好看。
鱼头汤味道鲜香，同别的鱼汤相比，更多几分淳厚，这可能是海鱼独有的。
饭前喝点汤，润喉开胃，已经成为李永他们的习惯。
一碗鱼汤下肚，胃里暖暖，感觉浑身舒畅，口舌生津，吃饭也多一分味道。
宋妮娜的吃相最不风雅，喝了鱼汤，舒服地哼哼两声，就开始扒饭吃菜。
话说，那极度舒服之下发出的“哼唧”声，颇能让人想入非非，偏偏某人一点都感觉不到。
美食在前，李永就有些奢靡的感觉，连忙伸筷子撩起一块马哈鱼肉。
清炖鱼块雪白如玉，撒了点香菜叶，好看，也好吃。
鱼块带着汤汁滑入口中，肉质细腻、味道鲜美，关键是这玩意营养价值高，可以多吃一点。
“娜娜、李子，生鱼片、好吃！”宁小雪用手掩着小口，直抽冷气。
话说，一块大马哈鱼鱼肉，让李永给削成薄薄的鱼片，冰箱里弄了点冰块，铺在盘子里，鱼片往冰块上一放，晶莹剔透地，卖相很不错。
吃生鱼片需要的酱油、芥末，都是鱼味馆那边拿来的，家里就有，宁小雪还特地到小区旁边的水果店买了两只柠檬，手工榨出来的柠檬汁。
这套东西拿出来，绝对不会比一般的酒店差。
宁小雪和李永一起这么久，吃东西的水平越来越高。
小姑娘用筷子挑了块片生鱼片，柠檬汁一淋，蘸点酱油和芥末的混合调料，小舌头一卷，辣得眼泪汪汪，却直呼好吃、好吃！
李永和宋妮娜对视一眼，心有戚戚焉！
“不吃，那玩意太腥、太刺激！”宋妮娜甩开筷子，夹了一块清炖大马哈鱼肉，别看她性格大咧咧，吃东西却喜欢清淡的味道。
宁小雪看着柔柔弱弱的，却喜欢吃辣，而且啥都敢吃，给芥末刺激得眼泪汪汪，反而吃得更起劲，夹了一生鱼片，沾了满满的芥末，小嘴一张，就吞了进去。
然后，就给辣得挤眉弄眼，小脸扭曲。
这不是找虐么？李永心里挺佩服的，夹了块薄薄的生鱼片，也不蘸酱料，不要芥末和柠檬汁，舌头一卷，生鱼片滑到口中，鲜美嫩滑，一点腥味也没有。
嗯，味道还不错，李永吃了一片，又吃一片，口里有种淡淡的鲜甜味道。
生鱼片，吃的就是个鲜嫩，舌头一卷，薄薄的鱼片就跟黏在嘴里似的，很快化作鱼汁，这种鲜美的味道，却是烹饪的熟菜做不出来的。
宋妮娜忍不住好奇，也吃了一片，然后“咦”了一声：“这么吃挺好啊！”
“你们那么吃没劲呢！”宁小雪挤眉弄眼，夹一块鱼片，又蘸了满满的芥末。
李永顿时刮目相看。
“芥末可以开胃，而且有解毒功能，能解鱼毒呢，所以吃生鱼片，一定要吃的啦！”宁小雪看到俩人不吃，更加起劲地劝道。
“芥末还能预防高血脂、高血压、心*，减少血液黏稠度，对身体可好呢。”
“而且，芥末还有美容养颜的功效……”
李永坚决摇头：“我现在的胃口很好，不需要芥末刺激。”
话说，这种刺激出来的胃口，似乎也不怎么牢靠。
至于鱼毒，李永相信水空间里的鱼虾，是不会有毒的，除非是海蛇那种在体内存毒的。
“我很健康，没有高血压、高血脂、心*……”
要想身体健康，可以有很多种方法，吃芥末，显然很不靠谱，李永还是不为所动。
听说芥末还能美容，宋妮娜倒是有些心动，宁小雪趁机夹了块蘸酱的生鱼片给她，宋妮娜犹犹豫豫吃了，立刻呛得眼泪、鼻涕齐齐而下。
“小雪，你给我吃的是什么东西……”
“娜娜，这可是你要吃的哦，咯咯咯……”
宁小雪发出一串银铃似的笑声，也让李永见识到她调皮，以及不那么柔顺的一面，不过，这一点点小调皮，也显得很可爱啊！
李永也发出会心的微笑。
不过，他可不愿意宁小雪的“可爱”用在自个儿身上，趁着两姐妹打闹的时候，筷子连伸，将剩下的几块生鱼片全都扫进肚子，免得它们再害人。
菜饱汤足，意犹未尽，鲜美的味道彷佛还在舌尖萦绕。
宁小雪也意犹未尽，不过她的小香舌，已经让芥末刺激得没有了味觉，鲜美的鱼汤，还有大马哈鱼肉，以及几个味道都很棒的蔬菜，她都是尝不出啥。
不过，芥末也刺激得她胃口大开，小姑娘也吃了不少。
宋妮娜让宁小雪一折腾，喝了两碗鱼汤，嘴里才算没了那股子呛人的味道，用她的话来说，说什么生鱼片鲜嫩都是假的，蘸了芥末，吃的就是个芥末味。
倒是不蘸酱料的生鱼片，鲜嫩的味道让她记忆犹新。
喝了那么多鱼汤，宋妮娜很快就饱了，这婆娘很没风度地摸了摸小腹：“告诉大家一个好消息，沁春园那边的鱼塘已经弄好了。”
“从明天开始，那边就可以养鱼了，”宋妮娜说这话的时候，水汪汪的大眼睛一直看着李永，让后者避无可避。
第四部 结庐在人境
第七十五章 种菜养鱼（下）
＇更新时间＇ 2009…10…24 21：56：49 ＇字数＇ 2498
PS：今天去海边玩了，所以更得比较晚，零点左右应该还有第二更，大家明天再看好了，早点休息！
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“这么快就好了？”李永惊讶地挠了挠头，这事儿，他真的一点都没关注。
宋妮娜蔑视地看着他：“李大董事长、李大顾问，接下去，可就都看你的了！”
“呃，放心吧，没事的！”李永硬着头皮说道，他很担心宋妮娜会当场发飙。
沁春园的水池本来就整理得比较完善，而且有现成的泵房与换水池，略微改造，就能投入使用。
水池的改造，李永基本没有参与，因为他也很忙，忙着和宁小雪研究院子里种什么菜。
宋妮娜也知道他不管事，压根没指望他，就拉着强子对水池进行设计、改造。
好歹，强子也是鱼塘的技术管理人员，平常表现还不错。
这段时间，强子也确实学了不少东西，将自个以前在乡下养鱼、摸鱼的实践，结合书本理论，进行了一次升华。
他本来不是个好学的人，要不然，也不会初中毕业就辍学、走上社会。
强子平生最看重的就是义气，表哥给他介绍工作，让他做上这个技术主管，一个月三四千的工资，他不能让表哥难做人，所以就拼命学习，充实。
他不仅从书本上学，平常也能从老头们那里得到只言片语，还有小区鱼塘的实践，愣是进步飞快。
当然，毕竟学习时间不长，经验也不是很多，强子这会儿的实际水平说不上很高，但是给宋妮娜拉着，他也不敢露怯泄底，硬着头皮上阵。
期间，强子也给李永打过电话。
那会儿，李永似乎正忙，就跟强子说了句：你看着办，我相信你。
强子很感动，暗暗下定决心，怎么着，也要将这件事做好，不能辜负表兄一片殷切的希望与信任。
李永早把这回事给忘了，听到宋妮娜说起水池改造的情况，暗暗吃惊：强子这家伙，胆子挺大，挺能忽悠啊！
因为一直在水空间里养鱼，李永下意识觉得养鱼这件事很简单，心想这样也好，反正没什么事情，省得自己操心。
不过，这一回宋妮娜还是找上他的麻烦，沁春园要跟小区这边一样，就得放养一些黄海野鱼，这个东西，一直都是李永在联系。
“没有问题，这回的鱼，肯定比小区鱼塘的还要好，”李永拍着胸脯保证。
李永知道光拍胸脯没有用，这件事他必须做好，要不然，宋妮娜肯定跟他没完。
吃好饭以后，李永赶紧回房钻进水空间，开始整理自己的存货，“认真”筹划沁春园鱼塘需要的鱼虾得从哪里来。
鱼味馆、小区鱼塘相继采取精品、限量策略以后，空间鱼的消耗数量开始逐渐稳定，李永的压力也没原先那么大了。
水空间的容量也在逐渐变大，能够养的鱼也越来越多。
基本上，每天去一下菜市场，买鱼补充，然后每两天给鱼塘添点鱼，每周去两次鱼味馆，差不多就能保证供给，不像原来，需要每天跑很多次。
如今要增加一处鱼塘，面积是原来小区鱼塘的两倍，鱼虾的需求将会再度变得紧张。
一想到今后身上的担子又要加重，李永就感到头疼。
现在的水空间一共有四个水池，其实也就是“阳澄湖”担负中转，每天接收鱼虾，养育以后转给小区鱼塘和鱼味馆。
单单依靠一个水池供给，显然又要不够用了。
如果水空间能够快些升级，再增加一个或者更多的水池，那就好了！
第一批购进的鱼苗经过培育，已经长大成鱼，李永在给海天检测的鱼虾中，就有几条这样的鱼，检测的结果显示，这种鱼虾，同那些在水空间中短期养过的鱼虾相比，含有更为丰富的营养元素与活性成份，而烹饪出来的味道，也要好上很多。
如果说原来那种短期培养出来的鱼虾，味道已经很鲜美，那么这种鱼苗时就放入水空间后长大的鱼虾，无疑还要高上一个档次。
因为这批鱼苗一开始就是在“天池”中放养的，所以李永就给它们起了个名字，叫作“天池鱼”。
这回，李永吸取之前的教训，打定主意不要一下子拿出去，而是要将“天池鱼”当作比所谓“黄海野鱼”更高级的品种。
既然高级，那么肯定稀少，不时弄两条出去吸引下目光就行，或者特别需要的时候才拿出来。
这样做的好处，就是不用操心，因为少，谁也没辙，想给就给，不想给就是没有。
所以，李永想把长期与短期这两种鱼分开放养。
让他头疼的是，眼下没有这样的条件，水空间中的水池数量太少，淡水池只有两个。
其中“阳澄湖”成为鱼味馆、小区鱼塘所需鱼虾的来源，也就是放养那些短期的鱼虾，另一块淡水的“天池”，已经成为幼鱼成长的“苗池”。
“天池”原来放养第一次买来的鱼苗已经长大成鱼，但是后来有些菜市场买来的鲫鱼、鲤鱼等，腹内带有鱼籽，放在“阳澄湖”养着的时候，竟然将鱼籽排到水中。
对这些鱼卵来说，水空间的环境非常优越，大部分受精卵都能孵化出鱼苗，成功率高得吓人。
当然，成功率有多高，李永是看不出来的，他只知道有些时候，莫名其妙就多出大群大群的鱼苗。
这些鱼苗，显然都是排出来的鱼籽孵化的。
水空间中的鱼，通常不需要吃啥东西，这些鱼卵和鱼苗难免给吃掉一些，不过鱼虾一次排卵的数量都会很多，还是能剩下不少。
这些鱼苗，一旦发现，李永也会想办法给弄到“天池”。
为了防着出现大鱼吃小鱼的悲剧，凡是那些“肉食主义者”，往往都会给弄到阳澄湖去。
因为水空间的关系，大一点的鱼虾，并不用担心它们被当做食物，“阳澄湖”中的鱼虾虽然多，也很少会发生冲突。
大部分淡水鱼都是“挺乖”的，不用过多担心冲突的问题，也就是鱼苗会给误杀。
经过这段时间的积累，天池中已经有不少鱼苗，具体多少尾，李永数不清楚，但是，往水里一瞧，往往能看到黑压压一群幼苗，就好像小时候在沟里看到蝌蚪似的，总是一大片、一大片的！
按照李永的粗略估算，这些鱼苗，起码几千上万尾，几万、上十万都有可能。
李永对此也没啥概念，所以估算的范围太大，�