调控,艳华的理念,三女合一,得了,他还是打那儿来回那儿去吧,在加上三女都已经见识过他忽悠的那几套方案,好吧,他现在估计先底线也保不住了,这还怎么挽回尊严呢。
“咳,咳!”方文想了好一会儿,插灭了烟头,还是准备鸡蛋里面挑骨头发表一下意见,不然就真的没尊严可讲了,组织好语言出声道:“很好,你们的这套方案相当不错,不过嘛,我另外也有点想法……”
方文开口道:“不知道你们的宣传方案定好了吗?还有菜品的价格等等,有做市场调查吗?一共请了近五十个员工,成本预算出来了吗?食材的购买渠道呢,联系好了吗?另外还有一点,有到卫生监管局什么的地方去塞包袱吗?应急措施做好了吗,比如忽然停电,停水等等?恩,另外还有开业的黄道吉日选好了吗,这点可不能马虎!”
四女顿时就目瞪口呆,不过马上露露就反应过来,连忙抢话道:“我和叶娟姐姐已经做好宣传方案了呢。”
方文这心顿时拔凉了,有没有搞错啊,怎么聪明的露露也看不清楚状况了,一点面子也不给啊,只好无奈的说道:“有什么方案,说来听听。”这烟又点上了,郁闷啊。
露露完全不知道他心理所想,娇憨道:“第一步当然是发宣传单子了,然后又各种开业送礼活动,也有vip会员卡等等,还配合蔬菜店一起搞宣传,所有人每天都要吃饭的呢,所以大街上每个人都是潜在的客户呢,把宣传好了,店里安排好了,有了回头客,有了口碑,一传十,十传百保管生意会越来越好……”
方文一听,马上反驳道:“话是这么说,不过你说的宣传能在具体点吗?”
叶娟终于看出了点名堂了,怎么感觉方文在故意找茬呢?虽然不是很明白,但现在她主张的宣传方案居然遭受到了质疑,连忙接话道:“是这样的,我放经过周密的计算,这个计划绝对可行,不过有些复杂现在就不多说了,至于你的说停水停电,已经做好了应急措施,包括在五分钟就可以用小型发电机供电,存储水缸都有准备。”
话一落,艳华就接声道:“另外,菜品的价格也经过考察,上座率能达到百分之五,就能保证有三分之一的利润,不会亏本的。还有供货可以由蔬菜店和火锅店那边提供大部分,其余的也调查好购买渠道了,成本价会控制得比较低廉。”
这边妹妹又出声道:“卫生局已经来备案了,说是等开业后在过来看看,到时候就可以塞包袱了呢。”
露露娇憨道:“方哥,现在就差你的黄道吉日了。”
方文顿时发现被完爆了,现在也只能乐呵呵的说道:“很好啊,恩,我也什么意见了。”这心却是拔凉一片,话说,难怪只听说过舌战群雄,从未听说舌占群英,原来如此啊,这男人要和女人讲道理,这不是找死吧。
感觉颜面扫地的方文,顿时兴趣缺缺,随后火速四处转了转,然后和二娘打了声招呼就准备闪人了,而且是自己人跑了的,借口就是要去安排长青的事情,可长青几人得第二天清早才能到啊。
等他一走,几女仿佛才应该过来,艳华有些不确定的说道:“我们刚才是不是有点过分了呢?”
叶娟笑着点了点头却不答话,妹妹却是一脸的疑惑,到是露露娇憨的说道:“艳华姐你在说什么呢?我怎么听不懂呢?”
艳华和叶娟同时摇头,跟着就出声解释了一遍,大概就是没给方文面子云云,两女也是刚刚才反应过来的,其实刚才几女都有点比拼的意思在里面,只是想表现好点,完全没想其结果就是搞到方文没有面子了。
露露和妹妹这才反应过来,忽然露露大惊道:“完了,我估计方哥短时间呢不会在来了呢。”
叶娟不确定的说道:“不会吧,方哥不是那么小气的人吧。”
艳华却点头道:“我看有可能。”
妹妹说了句实话:“我哥从来就没大气过啊,糟糕了,你们说我哥不会现在就直接回村里去了吧。”
方文一出店里,却是开车进城了,这是到城市的另外一边,因为那边是规划出来的水果种植基地,有大量的水果种植,规划得想当好,其水果在整个川内都相当出名。
其品种有:葡萄、西瓜、釉子、枣子、石榴、橘子、李子、梨子、樱桃、草莓、枇杷、桃子等等等等,品种繁多,而且各类水果还分了很多品种出来,完全是规划性了,农户们只种植水果。
方文作为畜牧站最不专业的员工,对种植水果就显得更不专业了,当然不是想这么的段的时间内去学技术,而只是单纯的想过去看看,可现在这天都黑了,还看个屁啊,多半还是面子问题吧。
这车正开着,忽然电话响了,一看是露露打来的,疑惑的接起来问道:“怎么了,我不是说有事要出去一趟吗?”
电话那边露露娇憨的说道:“方哥,你不会是回村里去吧。”
方文顿时恶寒,笑道:“我回村里干什么,明天早晨长青不是要来吗,没安排好我怎么回去。”
“那你到什么地方了,城里你又没什么熟人啊。”
“呵呵,没事,我到那边水果基地去看看,你们不用等吃饭了,估计我回来的比较晚。”方文到也没想,算是随便逛逛吧。
又聊了两句也就挂了电话……
露露一挂电话,妹妹就急忙问道;“怎么样了?我哥说什么了。”
露露无奈的说道:“方哥说是去看什么水果基地去了,让我们不用等他吃饭。”
“完了,我们还是想想,明天怎么道歉吧。”叶娟苦着脸说道。
且不提这边几女在乱想,方文一路急行,其实他也没去过,只是听说过而已,一个小时,等到了地方,这天已经彻底黑了下来,看看时间,这都晚上八点多了,还看个屁啊,把车停在路边,前面的一大片都是草莓地,现在早就过了草莓的季节,这会自然没什么看头。
可却有很多大棚子,这就是种植冬季草莓的地方,而今年的冬天就有冬季草莓节。
看了一会儿,忽然想到了“瓜田李下”,这么晚要是跑别人地里去,估计会引人误会吧,虽然没草莓可摘,可总是不美。
在路边舒展了一会儿,虽然天天在村里,却是难得一个人这样宁静的在黑夜里吹着冷风,忽然觉得这心理放松了下来,很多事情也跟着清新起来了,不断的总结着回村里这几个月所做的事情,发现有些随心所欲,或许还缺了那么点上进心吧。
摇了摇头,什么时候变得这么多愁善感了,或许是男人临近三十总会无端生出许多感慨来吧。
连抽了几支烟,爽快了,可这肚子是实在的饿了啊,其实中午就没吃饭,下午就在公园吃了点零售,何必了,这大晚上饭都没吃,跑到这边农田来感慨个屁啊。
翌日天不见亮,长青几人就到了,索性趁着这会大家都有精神,就直接把公园的事情交代了遍,各种能想到细节都说了,等到蔬菜店开张的时候,又把叶娟叫过来,让其安排,随后方文就直接回村里去了……
等中午赶到家里的时候,素芬有些惊愕的问他怎么才一天就回来了呢,方文笑了笑,却没解释。
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第210章冷冻厂
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翌日一大早,素芬忽然发现牛大满几人挑着鸭子下山了,这些鸳鸯鸭也有她的功劳呢,快四个月大的鸭子已经有六七斤重了,不过还没到鸳鸯鸭的极限重量,一般能长到**斤呢。
只是疑惑怎么单独就挑了几十只鸭子下山呢,而且还是大清早的,如果是送往城里不是应该傍晚送下来吗。
不过接下来她就更加疑惑了,只见方文连早饭也不吃,跟着牛大满几下就到了鱼庄,素芬也放下手上的活计跟了上去……
“大满叔,开杀吧。”方文散上烟乐呵呵的说道,昨儿想了一晚上,关于处理鸳鸯鸭的事情,总算有了点眉目,这不今儿一大早就开始实验行动了。
鸳鸯鸭可以算是他回村里之后的第一笔投资,虽然钱财不多,而且这个周期貌似也长了点,不过却一直记挂在心上,相当处那会光是大早请的挑鸭子上山就干了好几回呢。
正好,这时候李大厨也带着两个小伙一起出来了,现在这两个小伙就算是铆足了劲,因为在蒋老板馆子当学徒的另外两个小伙子都已经出师了,现在已经在小吃城帮忙呢,听说工资老高了,还有分红。
方文见此就笑道:“正好,你们也过来帮着杀鸭子吧。”
其实在村里对于吃家畜的肠子什么的,并不是特别的喜欢。很多妇女都不吃内脏的,而且在村里居然还有基督教,很扯蛋吧,不过这却是事实。除了现在大兴起来佛教,在村里还有教会,也就是基督教,虽然信徒不多,但也不少,其圣经一文也传播甚广,尤其是那些蛋疼的句子,如:“神说要有光。所有这世界上就有了光……”在村里的有不少人都会背。
不过这个基督教到也只是传播教义,算是正统的教会的,如果是信教的村民,其中到是有一个优点。就是不吃“死物。”何谓死物,也就是死病的家畜,估计这也是因为国外比较重视身体健康吧。
当然,如什么心中有法轮,这些邪教在村里是没有市场的。而且管得也相当严格,一有风吹草动,公社干部们就会如临大敌,因为偶尔会有人在半夜往村民家门口扔这类邪教的宣传资料等等。如果发现了,这可就是大事件了。会马上杜绝彻查,公社干部们也会忙碌的走访。
不过对于基督教。公社干部也是无可奈何,因为别人教会不但不需要交钱,只要你愿意信教,然后每月偶尔去上上课,听下传播教义,就能白领一本圣经啊,白吃顿饭什么的,久而久之,公社干部们见也没什么意见发生,上报给政fu也没有下文,也就由着去了。
不过从这件事情上,也看出了国外发达国家真的很牛啊,连金堂乡如此偏僻穷困的小乡村,居然都能被基督教给普及了,上帝他老人在天堂应该很欣慰吧。
而一般的村民,对于病死的家畜,一般的处理的方案就是,把内脏扔掉,这肉还是要吃的,或许是眼看家畜不行了,就赶紧来上一刀,至少这是活杀不是。
或许也是因为这样,一些年老的村民就容易得大病,如身体是长什么肿瘤之类的,怕也是跟平时的生活习惯有关系吧。
摇了摇头,方文发现又走神了,这会几人已经开始在杀鸭子了,自从家电下乡后,村民们家里的电器也渐渐多了起来,彩电就不用说了,家里没个彩电完全就是没面子的事情,而另外也多了如冰箱,洗衣机等等。
很多村民比较喜欢把鸭子杀了,然后放在冰箱里存储起来慢慢吃,这样就随时可以吃到新鲜的鸭肉,因为鸭子和鸡不同,因为鸭子不适合在冬季养殖,而且鸭子的个头到了某个斤两,几乎就长不动了,除非是有特别爱好的会养老鸭子,养上十来年就是极品了,一只鸭子能卖好几百呢。
方文现在自己不是杀鸭子储存了,而是为了搞实验……
没多久,几十只鸭子就全部杀了出来,都是按村里的土办法,直接来上一刀,然后进扔桶里,用开水一泡,火速就把毛抓下来,接着在用稻草烧把火,把绒毛给烧掉,接着把内脏给掏出来,然后就挂起来把水给滴干。
鸡杂是好东西,爱吃的人大把的有,公鸡的鸡杂的特别香,但母鸡的鸡杂又别有一番风味,特别是里面的嫩鸡蛋,也就是还没成型的鸡蛋卵,更是一绝啊。
但是在村里,鸭子的内脏一般直接就给扔了,也不算扔,拿去喂狗喂猫猫去了。
当时清理出来的鸭肠子可是好东西啊,用筷子夹起来放到火锅里一烫,那味道比毛肚好吃多了,可在这边村里真的是给扔了,几乎没人吃。
还有就是鸭子的“菌把”,约莫十来厘米长的一节,这也是好东西,用来凉拌,吃起来味道相当特别,而所谓的菌把,也就是内脏里面连在“菌子”上的那一节,看外观都有些像豆腐皮,约莫大拇指粗细。
至于什么鸭肝什么的内脏部分,方文就不知道滋味了,因为以前在村里根本没吃过鸭子的内脏,而在外面城里也只吃过鸭肠和菌把。
而鸭血,也算一般吧,在村里一般也不怎么吃,因为有了更好的选择,那就是鸡血和羊血,另外就是猪血了。羊肉汤虽然贵,到偏偏羊血很便宜,一份,也就是一碗只要三块钱,相当嫩,味道也很霸道。
没多久,按照方文的意思。大伙就在厨房里把这些鸭子给支解了十几只出来,另外还有十几只却是整只的给挂了起来。另外就是把鸭