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9、多睡消除青春痘
青春痘的原因比较复杂，有可能是因为排便、排毒不畅，也有可能是体内经血不调，但是从总体上来看根本原因就是体内平衡被打破。睡眠是治疗青春痘非常好的一个方法，当然我们也要改善体内平衡才行。
青春痘是皮肤病的一种，大部分叫做痤疮，现在被年轻人叫做痘痘或者面疱，它与异位性皮肤炎、脂漏性皮肤炎、干癣、痘疹、麻疹等都属于皮肤病。
皮肤病的原因通常分外在因素与内在因素。外在因素可能是感冒，有人一感冒就会长一些东西；另外与饮食有绝对关系，有很多东西是非常容易过敏的，如竹笋和芒果。至于龙眼、荔枝、烧饼、烤面包、饼干、炸鸡块、炸薯条等食物，因为性属燥热，容易改变人的血液状态，身体出现斑、疹等，块状的就是斑，点状的为疹。面疱、痤疮、痘痘又都是另外一个形态。
睡得好痘就少
睡眠作息很重要，越晚睡的人也越容易起痘痘。一般来说，超过十一点就是晚睡。十一点以后是肝胆经的时间：十一点到一点是胆经、一点到三点是肝经。睡觉的时候血液通过门脉、静脉回到肝脏，不睡觉、错过睡眠时机，当然就会影响到血液，同时又影响到造血机能，身体作用就会受到影响。
我有很多患者是因为越来越晚睡引起的，像夜猫族患面疱、痤疮的几率就会比较大。主要原因是他们可能一边吃一边熬夜，吃的都是烘焙烤炸、高热量的东西，长此以往不长痘痘才奇怪了。
所以诊疗青春痘，要针对不同的饮食、睡眠、作息、排泄等习惯用药。基础方就用仙方活命饮，仙方活命饮又叫真人活命饮，因为这个方有很多解毒的药，像金银花是解毒的，穿山甲是治溃坚的药；另外有一些药像天花粉、皂角刺、浙贝母，都是散结的药。结就是硬块。另外有促进血液循环的当归、促进气化功能的陈皮、达到止痛效果的乳香没药，面面俱到。用基础方再加加味逍遥散，加味逍遥散本身就有增强肝脏功能的作用，强化肝脏的解毒功能，这样一来很多饮食不当的问题就可以迎刃而解。
10、眼病要从肝来治
中医的基础理论并不是很深奥，人体的肝、心、脾、肺、肾，与身体的外在器官都有联系，中医说“肝为罢极之本”，又说“肝开窍于目”，所以治疗眼疾要从肝入手。
现代人眼睛有问题，不论是眼屎多、有异物感还是红眼睛，在治疗上一般眼科大夫大都使用消炎药，或者用洗眼睛、点眼药水等方式处理。但是现在很多眼药水可能含有类固醇，经常使用容易造成眼压过高，甚至形成青光眼，相当麻烦。而且到目前为止，现代医学界对青光眼和眼压过高仍然没有一套很有效的医疗方法。点眼药水没有效果，就会开刀或雷射，效果也不显著，后遗症更是不少。
中医的眼科根基扎实，可惜很多人不懂。中医有眼科的时候，西方医学都还不知道在什么地方呢。《黄帝内经？大惑论》中将眼睛的生理作用描述得非常清楚，也详细介绍了眼科的病理及治疗理论。唐朝孙思邈著的《银海精微》为中国医学史上第一本眼科专著。“银海”就是指我们的眼睛，眼睛的构造是非常精微的，所以叫《银海精微》。想想看唐朝距离现在一千多年，西医学的发展到现在也不过几百年！
中医学的眼科还有外科，因为宋朝礼教兴起后受限，让人越来越不了解中医的奥妙。宋朝时也有一本《秘传眼科龙木论》，是一个叫“龙木山人”的和尚写的，明朝付仁宇写的《审视瑶函》更是扩充了前人的论述。
我的父亲从事医疗工作四十多年，他的师父为台湾省竹东的一位蓝大夫。有一次父亲看到他的师父医治一位眼睛不小心被竹木刺进玻璃体的患者，以现代医学角度评估，失明的几率肯定很高，但是蓝大夫不但治好了，还让他恢复了视力，相当不简单。可惜父亲没学到师父的眼科医术，只学到可以治疗角膜炎、结膜炎的简单方药。
中医说“肝开窍于目”，如果肝火太盛，特别容易导致眼睛红、布血丝，嘴巴也会觉得苦涩。肝脏在人体里担任国防部的角色，所有外来的敌人都要由肝脏来对付。因为肝主惊吓的“惊”、愤怒的“怒”，与少阳经互为表里，少阳经烧到耳朵，所以会耳鸣、晕眩，眼睛会干、刺痛、眼屎。
也因为如此，很多眼睛的病变，包括眼睛痒、眼睛红、眼睛肿、眼睛痛、见*泪，眼睛干涩都和肝有关。中医常以养肝血、明目清热的药像枸杞、*、鲍鱼等入肝等，吃后眼睛就能恢复。
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11、糖尿病人怎么吃
谈到糖尿病，我曾经接触过数位注射或口服胰岛素长达二十年的患者，也看过年仅三十就因为长期服用降血糖的药物而导致性无能的病例。糖尿病的发病原理现代医学已经基本上探究清楚，但是在治疗方面，正如一位医学中心的主任所说，到今天为止仍没有根治的方法。在没有更好的药物出现之前，多数患者只有依靠打胰岛素的方法来控制病情。
糖尿病在中医中被称为“消渴”。针对“消渴”，后汉的医圣张仲景在《金匮要略》中就有专门的章节讨论这一病症，并且还提及用肾气丸、五苓散、猪苓汤、*加人参汤、文蛤散、栝篓瞿麦丸等方剂治疗，《伤寒论》中也提到五苓散、*汤、*加人参汤、竹叶石膏汤、小柴胡汤、柴胡*汤、猪苓汤等药方。后世的医学家根据张仲景的思想发展出来的竹叶黄芪汤、消渴方、生脉饮等，经过临床验证治疗糖尿病都非常有效果，糖尿患者经过一段时间的中医疗法，如果再能合理安排日常的饮食，多加自我节制，还是能够安享天年的。所以，我建议不妨用中药并配合饮食来控制病情、稳定症状。糖尿病患者最好的食品是莲藕，炖汤或打汁喝都可以。
在一项医学研究成果里面提到过：天花粉含有葫芦瓜素，对于抑制糖尿病有作用。这个天花粉跟市面上的花粉是完全不一样的，天花粉的学名叫栝篓根，与丝瓜、冬瓜同为葫芦科，能“散结”、降血糖，因此治疗肿瘤病时也常会用到。还有一味药是霍山石斛，为兰科中的一种，对男性因长期糖尿病所形成的性萎缩现象有改善、增强效果。
中国人的糖尿病以里热症比较多，表现为患者经常会口渴得很厉害，所以平常可以多吃具有“清”的作用的绿豆汤或白茅根汤、冬瓜汤、西瓜汤。必须注意的是，冬瓜或西瓜的药用部分在硬皮，因此只要连皮洗净就可以煮水当茶喝，千万别把绿皮削掉，否则效果就差了。冬瓜对慢性水肿、肾脏炎或轻微尿毒症也有不错的功效。
近日有读者问我，说是除了现代医学用注射胰岛素等控制血糖的常规治疗外，是否可以用“健康饮料”等辅助疗法，如土番石榴干泡茶以降血糖？我个人认为以此作为辅助治疗也可以，但是如果过分迷信其疗效那肯定是不行的。依据植物分类，番石榴属于桃金娘科，它的果实含有非常丰富的铁质、维他命C，没有成熟之前味道非常苦涩。番石榴除了具有降血糖作用外，由于具有收敛作用，所以也是一味很好的止泻药。除了番石榴茶之外，像红豆杉根泡茶，咸丰草茶、玉米须茶、枸杞茶也都具有降血糖效果，可以交替使用。
糖尿病是很难缠的慢性疾病，要有相当的耐性、恒心、毅力去坚持治疗，不要贪口腹之欲，千万不要听信夸大不实的广告，才不至于贻误病情。
12、糯米价廉功效高
根据我多年行医的经验，每年在端节过后，总会接二连三地接诊到一些肠胃消化不良的患者，这些都是贪口腹之欲造成的。大家知道粽子的主要原料为糯米，其种类有长形、圆形不等，近年还流行吃一种黑糯米，依传统医学的观点“黑能补肾”，因此黑糯米一上市就供不应求，每斤居然达到百元以上。
在植物分类上，糯米属于禾本科，又称江米，是一种有黏性的稻米，煮熟时黏性非常强，所以被称为糯米。在古代还没有发明水泥的时候，所有建筑物几乎都是用煮熟的糯米混合纤维作为粘着剂的。很多建筑都屹立千年而不倒，由此可见糯米黏着性之强。
糯米能补中益气、和胃止泻，因此常用于脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症。汗多的人只要用布袋子装糯米在身上扑打，慢慢就会好；尿频患者多吃糯米也很有好处。
以糯米制作的食品种类繁多，还会随着节庆的不同而有所变化。比如农历春节的年糕，有甜有咸，有豆沙、芝麻、枣泥等；清明节则有艾草糕、菜包；端午节有咸肉粽、盐水粽，咸肉粽，又因各地口味不同而有广式、福州粽等，台湾省的客家人还有一种用香葱爆萝卜干、肉丁、豆腐干、香菇、胡椒粉制成的粽子，香味扑鼻，令人垂涎三尺。此外，还有糯米粥，可以用龙眼干熬（也可以加莲子、百合、干贝、鲍鱼等，随人口味而定），是穷人家补血的圣品，可用于一切慢性虚弱病人，古人称之为“温养胃气妙品”。可惜的是八宝粥已经被食品业者加工变成了速食罐头。
汤圆更是好些人的最爱，有包肉的，有包黑芝麻的，最令人齿颊留香的可能是客家的咸汤圆，用香葱头爆肉丝、香菇、鱿鱼丝，汤圆以开水烫后，同佐料混合均匀，再加芹菜末、香菜、茼蒿，真是一道色香味俱佳、老少咸宜的美食。
不过任何美食都要适可而止，否则反而有害。因为糯米煮熟之后是黏性的，吃多了很容易便秘或者消化不良，所以还是应该有所节制。
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13、莲藕补气除百疾
莲藕是睡莲科多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底泥土中，有明显的节数段，中空有孔，可食用部分称为“藕”；地下茎节节相连，故称“莲藕”。
从药用立场分析，除了莲藕外，自下而上，荷梗、荷叶、荷花、莲蕊、莲子、莲心、莲蓬无一不可入药：荷叶能治脑积水；莲子含有高营养成分，能补中益气，除百疾、治腰痛、泄精，是民间常用食补材料，四神汤中也一定会用；莲蕊须，清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色；莲蓬治血胀腹痛及产后胎衣不下、妇科经血不止、小便血淋等，效果奇佳，其妙用难以尽述。
至于莲藕，捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟杀除病菌，然后取出莲藕把它切成薄片，最后把藕片放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣，最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服都可以。藕中含有淀粉，榨汁后略呈浓稠状，风味、口感都相当不错。有一老妇人中风后两个耳朵都听不见了，我就建议她每天喝莲藕汁一杯约500CC，结果两个多月后听力竟完全恢复。因为藕汁能柔软动脉血管壁，且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除，这样受压迫的听觉神经功能自然就恢复了。莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是下酒非常好的菜肴。莲藕排骨汤老少皆宜，糯米蒸藕也是极受欢迎的甜点。
除此之外，熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折，同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的功效，可见平时多加食用有益无害。
苦瓜清肝明目
几乎每个人都怕吃苦，难怪《孟子？告子篇》特别强调：“天将降大任于斯人也，必先‘苦’其心志。”就是看准了人类与生俱来怕吃苦的劣根性。但偶尔吃“苦”实在有益无害，“苦瓜”就是其中的代表。
苦瓜在植物分类属葫芦科，产自中国，广东人称为“凉瓜”，又名“癫瓜”、“锦荔枝”；它的茎、叶、果实都可做药，因此被称为“菜中君子”。记得小时候的苦瓜都是小小的、青绿色，最近几年经过农业学家的改进，苦瓜个头已经变得很大了，市面上也非常受欢迎。
《随息居饮食谱》这本书上说：苦瓜还没有成熟的时候是青色的，性寒凉，所以能够清心明目；成熟以后就变成了红色，性甘平，能够养血滋肝，补脾肾。不过�