边解释，一边伸手指向邻近的几家面馆。我顺着她所指的方向一看，见那几家面馆里的食客寥寥无几。那就听子鱼的吧，为了吃到美食，等吧，真正的美食是值得让人等候的。
不过，看上去这家鱼面馆的老板很不会经营，换了我是老板，一定不会让食客就这样傻站在门外等候，再怎么说也要搬几张椅凳，放几壶水，请等候的客人先歇一歇吧！饮食业嘛，除了要讲究色、香、味、形几方面有自己的特色外，还应该提供一些必要的服务。人家来你这里吃饭，不单是为填饱肚子，同时也希望吃得愉快。为吃上一碗鱼面不得不等上大半天，站得腰酸背痛，也太不划算了吧！就好比现在，我和子鱼干站着快一个时辰了，若不是子鱼一再鼓励坚持，我怕是早已趴倒在地。
“两位小姐，你们的鱼面！”伙计看我一眼，吃了一惊，于是转过头去只看子鱼，再不看我了！古人也爱美嫌丑，美女的待遇就是不一样哦！我愤愤然瞪了他两眼，他便怏怏地走了。
一大碗鱼面摆在我的面前，真实惠呀，终于可以开吃了。
面碗用的是最简单的土黄色陶碗，白嫩的面线泡在清淡的汤里，上面漂着几根绿色的菜叶，从卖相上看勉强及格。我用筷子捞起几根面线，正往嘴里送，“扑”的一声，面线断成了两截，掉进汤里，面汤溅得我满脸都是。可我实在是饿极了，顾不得这许多，随便用手绢擦了擦脸，三下五除二地扒拉几口。不扒还好，扒进嘴里竟然还是“原汁原味”的鱼腥味儿，我当场吐了出来，胃口一下就没了。
整碗鱼面，除了面汤做得还算过得去外，其他的简直看不出是什么来！不说别的，就说做鱼面的第一关——去腥味儿都没做到家。鱼面的的食材是黄鱼（即最常见的黄花鱼）。海鱼腥气很重，处理鱼腥味儿显得尤为重要。（现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做，如草鱼、青鱼、鲮鱼等肉多刺少的鱼类。）
“很好吃啊！快吃！”见我停住不吃，子鱼抬起头，困惑地看着我。她面前那碗鱼面已经只剩下半碗了。古人的要求都这么低吗？
“没什么，你继续！”我嘴里这么说着，心里正想，什么人做出来的垃圾食品！手艺这么烂，店里还天天爆满，照这水平来看我都可以当鱼面祖师爷了。改天我若是开一家，非把它挤垮不可！
“你真不吃啊？多可惜，这可是我们这里最好吃的鱼面了。”啊？还是这里最好吃的鱼面呢！店老板为什么不直接撞墙以谢顾客算了？上哪儿找得到这么忠实兼善解人意的顾客啊？
“子鱼，你想不想吃一碗真正好吃的鱼面？”虽然换了一个身体，但捣蛋因子还在我脑子里深深扎着根呢！
“啊？”子鱼的嘴张得老大，显然是被我的话惊住了，“你也会……做鱼面？”
“我不仅会，还是做鱼面的祖师爷呢！”故意提高说话声，我决定踢了这家面馆的招牌，说着脸上笑成了一朵花。
“你吹牛吧！”隔桌几个下三烂听了我的话笑得东倒西歪。早就看他们不顺眼了，子鱼一进店，他们就色迷迷地盯着子鱼一直看到现在。
“她说她会做鱼面呢？”
“肥成这样？做鱼面？还是鱼面祖师爷？”面馆里的人东一句西一句地议论开了。
真是没知识！会不会做与做得好不好跟人长得什么样有什么关系？一群猪脑子。
“啪”！我起身一掌拍在桌上。唉哟，手真疼啊，怎么长这么多肉还是觉得疼呢？我歪咧着嘴苦着个脸，此时我的尊容一定很威猛！那几个下三烂见状唯恐天下不乱地吹口哨哄笑起来！
这么大动静，把店掌柜也招来了。店掌柜一见我这副尊容和架势，一定以为我是找茬的刺儿头，立即堆上一脸的笑，小心地说：“姑娘，我这里是小本生意。有什么不周到的，您尽管说……”
我是厨娘 鱼面祖师爷（5）
“你手艺这么差，也能让店里宾客满座！啧啧，真是了不起！”我一阵奚落。
“姑娘，出门在外，可别说大话才好。在下这徐记面馆已经开了十几年，算得上老字号了。”显然，他对自家的手艺非常自信，丝毫不把我这个黄毛丫头放在眼里。
我笑得一脸灿烂，心想：你越是自信，只会摔得越难看！嘿嘿，本小姐今天兴致高涨，就和你这面馆杠上了。“没错，我就是鱼面祖师爷！”
被我这么一说，掌柜的老脸就挂不住了，笑脸顿时扭曲起来，变得非常难看，声音提高了八度，“照这么说，姑娘也是行家了？”
“别光说不练……”
“是啊，有本事就做一碗出来，和徐掌柜比一比！”
众人起哄，瞧不起我！子鱼在一旁干着急，一直扯着我的衣袖，示意我别把事情闹大了。我示意她少安毋躁，继续说道：“既然大家这么热情，我今天就简单做一做！徐掌柜，借你的厨房一用……”
见我笑意盎然，众人又开始起哄，加上他故意想让我出糗下不了台，便很痛快地答应了我的要求。一时间，面馆里喧闹不已，哪里还有人在吃鱼面？一堆人伸长了脖子看着我，声称等着品尝我的手艺，实则等着看我出洋相。徐掌柜故意支开了所有伙计，让我孤军奋战。子鱼一脸菜色，忙跟着我进了厨房，自告奋勇地来帮忙。
“美美，你惹这么大祸，如何是好？”就连子鱼也不相信我，嘟囔着，一定认为我是在说大话。
我朝她做了一个“请安静”的手势，让她就此打住。
当见我熟练地挑鱼，用刀飞快地开肚除骨，子鱼的嘴已经张得可以放下一只鸡蛋，看我的眼神立即充满了崇拜。“美美，你不是说你不会杀鱼的吗？”
我白了她一眼，专心继续手中的动作。我什么时候说我不会杀鱼了？我只不过想偷点懒，不想碰这么腥的东西而已。接下来她变得非常安静，听我吩咐，乖乖为我准备辅料。老实说，把鱼杀死人人都会，但能像我这样在极短的时间内将鱼的骨、肉、刺完全分离可不是一天两天就能做得到的。
在子鱼目瞪口呆的注视下，我将鱼肉用刀刮为末，加入少许盐、蛋清及淀粉，将其以顺时针方向打至起胶，然后把打好的鱼胶灌入做鱼面用的模子，用力挤压，长长的鱼面就滑溜地溜进热水锅里，用文火慢慢养熟，直至面线变为半透明的白色，光滑而细腻。
小半个时辰以后，当子鱼将三种做法的鱼面端出厨房，等着看笑话的一干人皆惊岔了气。三道鱼面色香味俱全。人美，面也美，令人叹为观止。
掌柜的脸难看得像鬼一样，连话都说不连贯：“这……这……这真的是你做出来的吗？”
“如假包换！”都说我是祖师爷了，谁叫你不信，这回脸丢大了吧？我很满意众人的反应。
“看样子好像很好吃哦！”有人已经忍不住流口水了。
“什么叫看样子很好吃，本来就是人间美味！不信你们派几人尝尝看！”有人搬来凳子，让我坐下。我翘起二郎腿，满意地看着众人垂涎三尺的馋猫样子，真好笑！
子鱼也是一脸得意，为我骄傲嘛。刚才她在厨房已经先尝了一点，简直拍案叫绝。其实我只是做了三样最简单的鱼面。
第一道是清汤鱼面。用剔除下来的鱼头鱼骨，加少量料酒、姜片及盐，直接熬制成清淡汤底，再将慢火养熟的鱼面放在生姜水里浸泡过水，用开水焯过后放入汤底调味，洒上少量葱花，再铺上几根焯过的菜心。盛鱼面的碗是类似于汤盘的白色细瓷碗，只见白绿相间，飘着几滴香油，清香怡人，着重突出鱼面鲜美细滑的本质。
第二道是凉拌鱼面。将鱼面焯熟后，摆在四方形瓷盘内，浇上由番茄蓉、爆香的洋葱粒及香芹粒、蒜泥、爆香的猪肉末、姜汁、豆蔻粉及少许盐混合而成的酱汁，点几滴醋，四周缀上番茄片、青瓜片即可。重点突出独特的凉拌口味。
我是厨娘 鱼面祖师爷（6）
第三道是炸鱼面。顾名思义，将入味儿后的鱼面炸至松脆，盛入圆形陶盘，四周撒上一些薄荷叶碎片，鲜香味美。
对我来说，做几道鱼面不过是小试牛刀。实际上，因为某些调味品这个年代根本没有，三道鱼面只能算得上半成品，但对于眼前这群古代呆子而言，我现在就是神厨转世。
瞧！一堆人团团围住桌子正抢鱼面呢。连掌柜的也忍不住挤了进去，眼睛睁得像铜铃一样大，想看得清楚些，可能还顺便偷偷师，说不定他现在正后悔得要命，刚才怎么连一个伙计也不派给我。
“哎呀，这清汤鱼面只有一根呢！”有人开始大惊小怪了。我莞尔！由于加了蛋清及少许淀粉，鱼面很筋韧，一根就是一碗，绝不断开。
“还有，这盘炸鱼面，真是松脆爽口！”
“不仅松脆，口味儿也很特别。从没尝过这么鲜的鱼面，虽然是炸出来的，却一点也不油腻！”
薄荷的味道冲淡了油炸的腻味儿，带来满口清新。如果是在现代，我会用红酒加薄荷及柠檬汁调味，但在这偏僻小镇是找不出红酒和柠檬来的！不过，这群可能已经作古不知道几千年的呆子，哪里能将这小小的缺陷品尝出来？
“凉拌鱼面的酱汁真是太妙了，回味无穷啊！”仿照意大利面的方式所做，能不好吃吗？那可是人家意大利几千年饮食文化沉淀出的精品啊！我悠然地想着，有些飘飘然。
“真的是人间美味啊！”
“确实人间极品！”
“我活了几十年，还没尝过这么香的鱼面！”
……
众人夸赞之声排山倒海而来，听得子鱼兴高采烈，就像是她自己在接受赞扬似的！感觉就像上小学时老师发奖状给我那般快乐和开心。
“怎么样？”我冲一旁不停冒冷汗的徐掌柜扬了扬眉，“这回该叫我祖师爷了吧？！”
掌柜的这下心服口服了，两只绿豆似的小眼睛别提多逗啦，唯唯诺诺地问：“姑娘，你是何方神圣啊？竟然厨艺这么高超？”
“我不都说过了吗？我就是鱼面祖师爷！”我存心逗他。
众人哄笑，有人打趣道：“姑娘做的鱼面棒极了，不仅好看，还香喷喷的。这是我们打出娘胎以来第一次吃到这么好吃的鱼面！徐掌柜，你这鱼面老板要是也能做出这么美味的鱼面就好了！愣着干吗？还不赶紧拜师学艺，叫这位姑娘一声祖师爷！”
徐掌柜的脸顿时青一阵白一阵，难看极了。我几乎笑成内伤，暗啐一句，这就是以貌取人的下场，活该！
“可是，她是女的呀，而且还这么年轻……叫祖师爷有点儿……有点那个……”徐掌柜一脸难色，说话声音明显小下去很多，气势不足。他心里清楚，照我这手艺，若真是在这里开家鱼面店，他的生意就别想做了。
“哈哈！年轻就不能叫祖师爷了啊？懒得理你们，子鱼，我们走。”闹也闹够了，我丢了两枚铜钱在桌上，拉着子鱼作势往外走。
“姑娘，一碗鱼面三文钱！”先前的小伙计出声拦我。
“什么？要杀人啊？就这手艺还三文钱？我能给你一文一碗还算我看得起你！”我停下正要跨越门槛的脚。
掌柜抓着机会训了小伙计几句，一脸赔笑地走到我和子鱼面前，语气恭敬极了：“姑娘能否赐教小的，您的鱼面为什么一点鱼腥味儿都没有？还一根一碗，不断线？那种特别的酱料是……”
“抱歉，私家菜谱恕不外传！”见利忘义的家伙，没有必要交往。刚才还想让我下不了台来着！
“哦……”这回换他晕菜了。想偷师？门儿都没有！教会徒弟饿死师傅，这么亏本的事情我可不干！我拖着子鱼胳膊，撇下众人，迈步离去。
所幸面馆掌柜是个好面子的主儿，没有追来。
“美美，你老实告诉我，你为什么会做鱼面？”出了门口，子鱼嚷嚷着问开来。
我扭摆着肥胖的身躯，埋头走路，没有回答，难道能告诉她我在现代就是一个私房菜老板？单说“私房菜”三个字，我费尽口舌解释她也未必会明白呢！跑到古代真是麻烦，稍微说出个现代一点的词语，我都要浪费很多口水去解释。累！
我是厨娘 鱼面祖师爷（7）
“美美！”我的饭票生气了！
“我是个厨娘！”这下总行了吧！厨娘听起来可没有私房菜老板好听，感觉老气横秋的。
“你的手艺不像是一般的厨娘啊？”子鱼挑着空箩筐，转过身子来看我。箩筐一荡，就和我的肚皮来了一个亲密接触！我昏了，怎么问题这么多？
“那就是厨艺不错的厨娘啊！不然你以为我为什么会这么肥啊？”这下总算堵住子鱼的十万个为什么了。古人的问题就是多！我又不是教书育人的老夫子，我是一个私房菜老板耶！再问下去天黑也回不了万山村，我可不想再摸黑赶路了。
虽然这是一个偏僻的小镇，小道消息却传得特别快。古代的人也一样很八卦嘛！
接下来几天因为鱼面事件