笑了笑,夏鸿升摆了摆手:“只管说便是了,你我兄弟,客套什么。”
“恩,是这样的,伯父一家一年中也就来这一次,几个弟弟妹妹都小,我这个做兄长的,也想请伯父伯母和这些弟弟妹妹吃些好吃的东西。家里厨子虽然跟着你学了不少新奇的吃食来,可是做出来到底还是比你做的欠缺了一份滋味。我想请夏师弟亲自去做些来,也好让伯父伯母,和那几个弟弟妹妹们都尝尝。”徐齐贤很是不好意思的挠了挠头,说道:“就是得麻烦夏师弟你了,夏师弟毕竟是读书人……”
“行了行了,越说越外气了。”夏鸿升连连摆手:“我就是一个升斗小民,什么读书人不读书人的,徐哥你我情同手足,徐叔叔也待我极好,我这个小辈过去操持一桌子饭食来,也是应该的,又有什么碍于身份的。既如此,反正下午也是闲着,这就去吧,颜师他们,呵呵,估计得一段时间回不了书院了。想来颜师带你出来的时候,已经给师尊打过招呼了吧?”
“师尊已同意我这两日可以暂时不用进学。”徐齐贤点了点头:“只是夏师弟,你要做什么东西?我看那红烧肉就不错……”
夏鸿升笑呵呵的看着徐齐贤在一旁罗列着他从自己这里吃到过的美食,两人一同往集市上走去,既然做菜,就需要采办材料,不过也不麻烦,只需挑好就行了,剩下的自有徐家的小厮安排。
徐齐贤一直对夏鸿升照顾有加,若不是有徐齐贤照拂,凭原先的夏鸿升那个闷葫芦的木讷样子,恐怕在书院里面就要被欺负的不行了,亏得有徐齐贤照拂,才从没有人招惹过他。而徐齐贤也知道自己这个小师弟家中的情况,所以也总是多加帮助。这些记忆如今的夏鸿升还有,这是情分,是情分就得偿报,所以去给他免费做一次厨师,也不算有损身份颜面。更何况,自己打后世而来,本来就没有什么身份不身份的概念,下个厨怎么了,自己在后世下过无数次厨房,哪有古时候读书人的那些酸毛病。
夏鸿升不以为然,但是徐齐贤却愧疚的不得了,虽然夏鸿升有了那番君子远庖厨的新解,可是那种观念一时半会儿还是改不过来的,总觉得让夏鸿升去自己家里跟个下人似的在厨房里做一桌子菜出来,有损夏鸿升的身份颜面了。路上反悔了好几次,不让夏鸿升做了,都被夏鸿升否决了。
夏鸿升从坊市里挑选了不少的菜蔬,又去屠户那里割取了羊肉猪肉,各种各样林林总总的,他只管挑选报量,后面的小厮自会付了钱财,让那些商贩送去到徐府中。
回到徐齐贤家里,夏鸿升拿了皂角将手一洗,袖子一挽,就钻厨子里面去了,徐齐贤跟着进去要大下手,被夏鸿升嘲笑了一番赶了出去,只留下了那几个厨子下来,帮助自己择菜切菜,自己毕竟是业余,刀工不行,有了那几个专业的厨子,有些玩着花样的大菜就可以试试了。
大户人家的厨子里面都有热屉,倒也不担心早做出来的饭菜变凉变味,菜蔬的种类不多,所以能料理出来的花样也有限,照着那条里在逸香居做的来一桌,再额外加几个大菜也就行了。家宴而已,味道好就足够了,不必要那么多的花样。
一个下午,徐府厨房外围都缭绕着一股子香气,徐府里面的丫鬟小厮们每每从厨房前面经过,都要驻足停留一会儿,用力的抽抽鼻子,把那些诱人的香气多吸入几口,纵是吃不上,能多闻闻也是好的。
徐齐贤已经跑来了好几趟了,腆着脸妄图提前偷吃几口尝尝,为此还找了个很好的理由,说是自己尝过之后才好根据口味向家里人推荐。当然,结果就是被夏鸿升随手扔个他了一个卤猪蹄子啃啃解馋,然后就给轰出去了。
终于,所有的菜肴都进了热屉,只剩下最后一道了,那倒不是今晚的菜色,是夏鸿升趁机会做了一锅卤猪肉,将卤猪肉的方法教给了那个厨子,好让他以后方便做猪肉——自从上一次在他家里吃过了那些猪肉,徐家的人就爱上了这种香浓醇厚的肉食。
锅里的卤汁不停翻滚,做菜之后剩下的猪肉猪骨在里面翻翻滚滚,味道已经出来了,卤猪肉的香气弥散满院。
从锅里捞出来几根猪骨给厨子们拿去啃了,夏鸿升自己也捞出来了两根,抵溜着出去了厨房,坐在厨房院子外面的石墩上面休息了。他现在身子还没有张开,个头不高,做起菜来其实很不舒服。
坐下来之后,左右无人,正准备将手中的猪骨往嘴里送,一转眼就瞥见了从旁边的墙壁后面伸出了一个发团来,一看就知道有小孩子藏在墙后面了。夏鸿升抬眼看了过去,刚一看过去,就跟墙后面伸出了头来的一个小姑娘看了个对眼儿。那个小姑娘受惊似的,一下子就缩回了头去。
“我看见你了,想吃就过来呗。”夏鸿升笑着朝那边墙后喊了句。
半晌,见一个小身影从墙后走了出来,还整理了一些衣衫,故意做出一副很大人的样子了,走到了夏鸿升的跟前来。小姑娘故作镇定,可惜那惊惶紧张的小鹿一般的眼神儿却出卖了她。
“咳咳,这……这里面在做什么?好香啊!”小姑娘的声音清脆动听,犹如玉珠落盘。她强自镇定,一副好似浑不在意随口一问的样子,不过那不由自主轻轻抽动的鼻头,和下意识的做出了吞咽的动作的脖颈,却又出卖了她。
看着她那紧张又故作镇定的样子,夏鸿升扑哧一下就笑了,然后将手里的猪骨递到了她面前:“就在煮这个,很好吃的,尝尝?”
小姑娘的目光自然而然的就落到了夏鸿升手中的猪骨上,立刻便被吸引了,那上面传来诱人的肉香,让小姑娘直吞口水。
“我……咳咳,我不吃,此物满是油污!母亲说女子不能满脸油污,需静舒娴雅,我才不吃呢!”小姑娘艰难的从猪骨上移开了视线,摇了摇头。不过,吞口水的动作却更加的频繁了。
嘴里说着不吃,身体却很诚实嘛!夏鸿升看看不停吞口水的小姑娘,笑了起来:“小丫头片子,你不吃,我可要吃了啊!”
说着,就提起一根猪骨凑上去一咬一撕,一大块儿肉就下来了,吞入口中,随便嚼几下就烂,咽下肚去满口留香,粘而不腻,香浓可口。
“我才不是小丫头片子,我是徐家大小姐!”听到夏鸿升叫自己小丫头片子,小姑娘顿时就不满起来了,撅着个嘴摆起了架子,看的夏鸿升又是不由的扑哧一笑。却听小姑娘又说道:“况且,你也看起来不大嘛!”
夏鸿升也不理她,就啃着手里的猪骨,还不时的发出一阵阵好吃的声音来,看的小姑娘分外眼馋。
“你这人,怎的如此粗鲁?吃东西还发出声音来!”小姑娘后退了一步,朝夏鸿升说道。
看着她那副小大人的样子,夏鸿升就想逗逗她:“谁说的,明明是你太想吃了,所以肚子咕咕叫起来才发出的声音,怎地赖在我头上了?!”
“我没有!呜……”小姑娘严正抗议,不过嘴一张,就被夏鸿升将另外一条猪骨给塞进去了。
香浓顿时溢满口中,小姑娘赶紧抬手捧住:“你!……呜,好香啊!”
“小屁孩儿一个,装什么小大人呢,哈哈,快吃吧!吃完把手洗净,不告诉别人,你娘亲不就不会知道了!”夏鸿升得意的笑笑,继续啃起了自己手里的猪骨。
小姑娘想要反驳,可是无奈猪骨的滋味太好吃,此刻尝了味道,就再也忍不住了。于是小心翼翼的那指尖捏着,从上面轻轻的撕下来肉条送入口中。
“真好吃!”小姑娘幸福的两个眼睛都变成弯弯的了。
夏鸿升看着小姑娘那副幸福满满的样子,也笑了起来,问道:“小丫头片子,你叫什么名字?”
“我才不是小丫头片子!”小姑娘再一次严正抗议,只是一嘴的油水,看上去分外搞笑:“我叫徐慧!”
夏鸿升瞪大了眼睛。
现在貌似才贞观元年吧?
兴许跟自己所想的不是同一个人。
第三十七章 帮手来了
夏鸿升并没有留在徐家吃饭,说到底是家宴,夏鸿升自觉留下来也不方便,休息完之后,逗了一会儿那个小姑娘,便谢绝了管家的挽留,问管家要了一个食盒,捡了几样菜给自己嫂嫂捎了一些,也没有去告别,便径自离开了徐府。那个小姑娘还挺不舍,本来,夏鸿升骨子里面也是一个大叔级的人了,哄小孩子也是轻车熟路,那个小姑娘看上去家教很严,小孩子活泼的天性都被压抑住了,夏鸿升逗着她,让她的儿童天性展露了出来,反倒让她觉得很开心,把夏鸿升当成好玩的同龄人了,还颇为依依不舍的送了夏鸿升一程。刚听到小姑娘的名字时候,夏鸿升的确吓了一跳,不过后来想想,现下才贞观元年,按史书上说,他印象中的那个徐慧今年方才出生而已,眼前这个小姑娘看着都有十岁了,兴许不是一个人。
晚间到了家里,嫂嫂已然回去了,夏鸿升便又将羊肉汤和卤猪肉的做法全盘教给了她。女人则告诉夏鸿升,今天在集市上,有认识的同乡人进城,见了她便带了话过来,是她兄弟让捎的,说是家中已经安排妥当,明日便来。
这是亲戚,又是以后要靠着他们帮嫂嫂一把的,不可怠慢了。所以夏鸿升干脆也就提前收拾出了一锅干净的羊肉来,只待明日里嫂嫂的兄弟一家过来了,好好请他们吃一顿,再把自己的打算跟他们说一说,虽然还不知道嫂嫂的兄弟人品如何,可比起旁人来,到底还是亲戚,只等接触接触了解一下了。夏鸿升的嫂嫂,娘家离的不算远,走路不停歇的话,半日的光景也就能到了,只是古时候女儿出嫁,就不怎么回娘家了,也是一年才回去几次省亲而已,有时候离得远了,甚至数十年不回娘家省亲也是常有的的事情,再加上嫂嫂家里也是老人故去许久,弟弟也已经成家,两家生活都不容易。
夏家有三间老房子,现下夏鸿升和她嫂嫂各住一间,虽然很是破旧,下雨天总还会从屋顶上漏水,可到底有个安身之所。另外一间屋子空着,里面放的是一些杂物,嫂嫂早上出摊之后,夏鸿升就一个人开始整理了起来,把里面破旧发霉的杂物统统堆到了院子里面灶火的墙外边上,往屋子里撒了水,扫了好几步,清理了墙上的蛛网,一个上午过去,累的满身尘土满头大汗的,总算是整理出来了,能住进去人了。
刚坐下来自己沏了杯茶,就见一辆木车停在院子外面了,木车上坐着一个年轻女人,拉着旁边坐下的小孩子,前面拉着木车的男人四下里看。
夏鸿升赶紧放下茶水走了出去,那个人男人看见他出去,就拱了拱手,问道:“这位小兄弟,请问夏家是那一户?可否给俺指个路来?”
这就是了。夏鸿升立刻笑了起来:“您就是嫂嫂的弟弟,二狗哥吧?我是夏鸿升,这里就是夏家,我已经把屋子整理出来了,茶水也正好刚烧好,快坐下歇歇!”
夏鸿升过去帮着男子把肩上的东西取下来,将男人和他婆娘热情的带到了院子里面,帮着把他们的东西往那间屋子里放。嫂嫂估计是说过夏鸿升是个读书人,这会儿面对夏鸿升,男子和他女人反倒显得有些紧张局促了,倒是他们的孩子,也不怕生,好奇的盯着夏鸿升来回的看,夏鸿升看他儿子长得浓眉大眼很是可爱,就冲他做做鬼脸,逗的那孩子大笑起来。
“公……公子,放下吧!这些东西忒沉,您是读书的公子哥儿,还是我来背!”那个二狗看夏鸿升把木板车上的东西往屋里背,赶紧过去拦住了他,说道。
“嘻嘻,二狗哥,你见过住茅草屋的公子哥儿?都是一家人,你跟我客气什么。嫂嫂上坊市出摊去了,这也中午了,把东西搬完,小弟下厨给你们整些好吃的出来,咱们再边吃边说。”夏鸿升笑着摆了摆手,扛起一麻袋东西就往那个屋子里面搬去了。
木板车上的东西本也就不多,夏鸿升和林二狗两人很快就将东西搬完了,林二狗到底是成天下地干活的人,力气大的吓人,他搬一趟能顶上夏鸿升搬三趟。
“二狗哥,你们且坐下休息会儿,待小弟下厨整些吃食出来。你们走了一上午,这会儿肯定也饿了。”说着,夏鸿升就转身要往灶火里去。
“夏公……兄弟!哪里用的着你去沾手?!”林二狗赶紧过去一把拉住了夏鸿升,嘴里说着话,脸就扭到后面了,朝自己的女人喊道:“呸!这个没眼力劲儿的婆娘,哪里有
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