贞观帝师- 第14部分

　　牛在大唐是禁止屠杀和卖牛肉的，除非是哪家的牛出了意外，又或者是老死，报以官府之后，官府还会派人来家中查访，就算牛真是病死，那主人家也要受到一定的处罚，虽然不多，但代表着官府对于民众的警告，所以牛肉只有在高官宦族之中才能上得了餐桌，其他的人家想要吃牛肉，是需要等机会的。至于马，在唐朝同样很少有人食用，全因马的用途广又通晓人性，人们不忍宰杀，更何况，大唐战事频繁，别说战马了，就是挽马都不允许胡乱宰杀，所以食用的可能性更小。而在大唐这个年代，最常食用的是羊、鸡、鸭、鹅、兔、鸽等肉。而对于猪肉，它的地位几乎是处于所有大唐饲养的家畜的最底层，就是因为这家伙长的太丑，又来者不拒什么都吃，而且又懒，吃完就睡，跟唐人提倡的价值观差别太大，所以唐人就理所当然的认为，这种东西的肉是下贱的了。而且，他们还是没有掌握到猪肉的烹制方法，饲养的时候也有问题，肉猪是需要进行阉割的，阉割之后生长的猪肉质细嫩，味道才是最佳。



　　所以在大唐百姓的眼中一向印象不佳，不过，猪肉在后世的受欢迎程度是远远甩了大唐好几条街的，更何况，用猪肉做出来的菜色同样是其他动物所不能媲美的。



　　“徐哥，瞧您这话说的，凡事并不能只看外表嘛，外表丑陋，并不代表它没有内涵啊。”夏鸿升笑了笑，一边手下不停，熟练的炮制着手中的猪肉，一边转头调笑似的朝徐齐贤说道。



　　“嘿，夏师弟，你可少拿这些话儿来糊弄哥哥！还内涵？难道这猪还能吟诗作对不成！”徐齐贤挤挤眼睛嘿嘿一笑，说道。



　　夏鸿升手中的活也不停下，只是略微提高了一些声音来，向徐齐贤说道：“徐师兄，你这可是以貌取猪了，这猪虽然看似懒散，实则十分聪明，外面虽然难看，但你可知道，这猪全身都是宝？这猪皮可以用来做鞋子，结实保暖；而猪鬃可以用来做刷子，牢固不掉毛。而且，猪的全身皆可以吃，而且若能调理得好，都是上佳的美味。最重要的一点就是，猪的生长期很快，而且繁殖能力也强，耐粗食，什么都吃，好养活，而且一头猪成熟之后，肉也要比一头羊或其他小型家畜和家禽多得多。若是这养猪之法能够推广开来，那我大唐万千清苦人家，人人皆有肉吃，便可以身体强壮，徐师兄，你可知道为何草原上的那些蛮子和胡人那么壮硕？就是因为他们没有粮食，只能吃肉，吃肉多了，身体自然就会变得强壮，最起码，不会再有那么多人受那一到暗处就看不清楚眼前景物的病症来。所以说啊，这猪不但不是祸害，不但不下贱，反而是宝贝，只是一直被人误解了。”



　　话音刚落，徐齐贤还未来得及开口，就听一个声音在院子里面传了过来：“呵呵，老夫倒没想到过，这猪肉竟然有这么大的作用。嗯，我大唐平民百姓家中，确实多以养猪，就是因为它个头大，肉多，而且耐粗食。不过，其他的那些作用倒是没人发现，再者，畜类嘛，都是这么养的，静石说饲养方法不当，难道这养猪还有什么说道不成？……至于这猪肉的味道，老夫倒是未曾尝过。不过，有那道叫化鸡在前，老夫倒是对静石的手艺很有把握，也罢，今日，咱们就一起再尝尝这静石口中的美味吧！”



　　夏鸿升听了颜师古的话，手中更加卖力了，他有求于颜师古，准备好好做一顿美食，喂饱了颜师古的肚子之后，再来开口，想必有美食垫底，可能会好说话一些吧？



　　那天没有仔细翻看，今天拿出来料理，才发现那个屠户真是实在，猪下水一点儿不少，肚子里面能有的基本上都在这儿了，那两条肉，也是上好的五花肉，下水里面竟然还埋着几大根猪骨，想来时屠户觉得自己卖了猪下水，实在是心里有愧，所以额外送的就特别多的缘故。真是好人啊，越来越喜欢这么有原则的唐人了。



　　暴炒腰花、回锅肉、宫爆肉筋、红烧肉、脆皮大肠，爆炒猪肝儿……家里还又几个萝卜，于是又有了一道猪肉炖萝卜。又用那几根大骨头来熬了骨头汤，捞出来骨头让人啃，肉汤留着嫂嫂回来了做菜用。一阵阵浓郁的肉香从灶火里不停飘散出来，扒在门框上的徐齐贤口水都快要滴出来了，不停地吸着鼻子，脸上尽是陶醉之色。



　　一顿饭从早上做到了中午，菜盘子一道道的摆上了桌，每掀开一个盖菜的盘子，都会让几个人一脸的讶然与低呼，诱人的香味和视觉欣赏，连颜师古老爷子都忍不住吞开了口水。不过，山长老爷子似乎不太相信自己的眼睛，远近的瞅来瞅去，瞅了半天，这才拿起筷子来，挟起了一筷卖相最漂亮的红烧肉来，朝嘴里一丢，愣了半天，抿了半天，之后，才满足地长叹了口气，下意识地朝夏鸿升问道：“静石，这……这些东西都是用猪肉烹制出来的？”



　　“山长，师尊，学生对夏师弟的手艺实在是心服口服了，这猪肉软糯可口，香延绵长，实在是人间美味，山长，师尊，请用！”徐齐贤嘴里话说道的十分恭敬大气，可是不停勾动的喉头，和挪都挪不开了的眼睛，则暴露了他的意图。你们俩长辈倒是快动筷子啊，要不然我们也不敢开吃！



　　众人让过几句，便各自下筷了，徐齐贤大口大口的夹菜，刘方也是，这时候他俩都已经快要忘记了礼仪了，手速越来越快，油光满面的，嘴里还不停的向自己先生和颜师古劝菜。



　　颜师古老爷子见势头不对，也起了童心，加入了徐齐贤和刘方的你争我夺的之中，书院先生一看，也是袖子一挽，立刻加入了战团，下筷如飞，吃得啧啧有声。徐齐贤很夸张地发出了各种各样的感叹，看他的样子，恐怕以后在餐桌上就离不开这种佳肴了。



　　扫荡，鬼子进村一般的扫荡，吃光喝光啃光，桌上是一片狼藉，几个人全都撑着了，就连颜师古老爷子，这位最注意形象的大儒，都下意识地摸了摸肚子打了个饱呃。徐齐贤挺着吃的圆滚滚的肚子，费力地把最后一块大肠放进了嘴里咽下去，才像是泄了气的皮球一般，发出了长长的一声满足的叹息。那模样，就跟乞丐抢到了肉骨头的表情没什么区别。



　　“这可了不得，老夫都有些撑着了，回去得需要灌些山楂水来了。”有趣的颜老头苦笑着摇了摇头，有些烦恼的叹道：“老夫一把年纪，没想到今日却在你们这几个小辈面前大失风仪，都是这顿饭给害的！”



　　夏鸿升一下没有忍住，扑哧笑了出来。



　　颜老爷子很是没有好气的冲夏鸿升乜斜了过去，张口说道：“你这顽童，老夫一生君子，便是乱军阵前，又或是触动龙怒，都不曾失了风仪，却不料今日被你害的老夫晚节不保，哼，若是胆敢让老夫在外面听到了些许风声，定不叫你有好果子吃！说吧，所求何事？”



　　夏鸿升咧嘴笑了起来，又博来了颜老头几个白眼，眼见颜老爷子有即将发飙的架势，赶紧恭敬的鞠躬施礼，说道：“无他，学生只希望，能在书院之中，建立一个兴趣小组而已。”
第十九章　炒茶
　　恭恭敬敬的将一众人送出了门去，见他们转过了街角，夏鸿升这才咧嘴笑着回去了家里。有些意外，他从没想过事情会变得如此容易，颜师古老爷子也不知道是怎么看出来自己的意图的，但真称得上是慧眼如炬了，想起来临走前他交代的那些话，夏鸿升就觉得高兴。侍从头子刘方叫他颜大人，而不是什么颜先生、颜师之类的，说明什么，说明这老头是有官方背景的。怪不得县太爷见了老爷子，也得恭恭敬敬的鞠躬施礼，尊称一声颜师。有了他的同意，自己在鸾州书院之中想要所行之事，阻力就会少下许多，起码，那些教习先生们，不会出面质问与阻拦自己了。而至于其他的学子们，对于夏鸿升来说不在话下，自然，也不看看我后世是做什么的，最擅长的就是对付这一帮热血小青年们。



　　“静石，汝有天大机缘，得仙人梦中传授，仙人门下所学想必已足以自成一家。听闻你几番论断，与老夫胸中的圣人之言虽略有出入，但大道至简，却又至繁，无论何解，终究殊途同归。昨日你赋诗一首，赠予王玄策共勉，老夫当时已知你有效仿王玄策脱离书院之意。你昨日说的很对，世间学问何止千万，谁也不能全部学会，学贵以专，老夫不可教你，以免掺杂，坏了你的学问，到时候不伦不类，想要再登堂入室，有所成就，就不再可能了。老夫允你不须进学，自成一脉，但却不能允你脱离书院，往好里说，老夫对你心中所学甚是好奇，也想要见识一番仙家学问，看看到底与我儒学孰高孰低，也好偷学一二。往丑里说，老夫要看着你，若是你能造福一方，老夫必定弹冠相庆，把酒相贺，若是你难以自衿，一念成魔，那就休怪老夫雷霆手段！”



　　这是临走前颜师古拉着夏鸿升回避了其他人，然后对夏鸿升讲的话。老头是个真正的学问人，也是一个真正的聪明人啊。夏鸿升回味着老头的话，心中叹息一声，对于新的事物，不推崇，不排斥，站在一个客观的角度冷眼旁观，这的确是一代文宗该有的态度。



　　颜师古，偶然通过徐齐贤知道了颜师的全名之后，苦思冥想的回忆了一个晚上，就差不多想起来这是谁了。孔夫子有弟子颜回，这颜家便是颜回血脉传人，一门皆学士，虽身居要职，但却不问朝堂之事，蓬生麻中不扶自直，白沙在涅，也没有与之俱黑，只是钻研学问，恪守着自己的君子之道，唐朝的历史之所以大多可信，就是因为唐史与唐朝帝王的起居注，大都出自颜家之手，换了其他人，谁会将皇帝弑兄杀弟的丑闻和被臣下逼死了一只鸟儿来这种有损皇家颜面的事情如实的记录下来？尤其是那起居注，由颜家保管，客观的记录下皇帝的一言一行与功过是非，便是皇帝威逼利诱，强权压迫，也绝不篡改一字一句，连看都不让皇帝看上一眼，这是何等的气节与德操！



　　可是，他不是该在皇宫里写起居注么？又怎么会在这小小鸾州城中做一个书院山长呢？知道了他的身份，夏鸿升就不能忽视他口中的雷霆手段。一句话，就能够让全天下的人群起攻伐，视其为败类，就能够让一门学问从此消失，拥有这种力量的，在贞观朝仅有两人，一个是孔子的后人，唐朝的大儒孔颖达，另外一个，就是这一代文宗了。



　　不过，夏鸿升反倒也不怎么担心了。一个真正为了天下黎民着想的学问人，是不会棒杀一门能够造福于万民，富强于国家的学问的。不过，儒家根基已不容动摇，天下学者十有八九为儒生。科学一道想要顺利发展，而又避开学派之争，在顺利的长成一株连儒学都无法撼动的参天巨树之前，仍旧需要借助儒家的羽翼才行。再者，科学太过于讲究理性，倘若没有伦理道德的束缚，那发展到极致人就会变成机器，毫无血肉人情了，也需要儒家从道德与思想上进行辅正。夏鸿升展开了一张纸来，拿出羽毛笔，在上面重重的写下了两个大字来——格物。



　　夏鸿升一天都没有去书院，都在想着自己怎么把这推广开来。兴趣是最好的老师，这句话是千古至理。有了兴趣，才有想要去探求的欲望，有了这种探求的欲望，才会坚定不移的在这条路上走下去。所以，夏鸿升才想起这么一个办法来，在书院成立兴趣小组，课业之余，激发学子们对格物一道的兴趣，有了兴趣做基础，其他的就好说了。



　　不过，这注定是一条漫长的道路，只能一步一步，慢慢的走啊。



　　夏鸿升这么给自己开解到，然后一头栽倒在了床上，直觉得自己睡了老长的一觉，无意间睡意迷蒙中嗅到了一丝炊烟，这才悠悠然醒了过来，还以为是到了早上了。出门一看，却见一轮斜阳挂在墙头，嫂嫂已经回来了，正在灶火里面忙活着。



　　帮着嫂嫂忙完了灶火里的活，低头再看看墙边的桶，里面的盐水已经只剩下三分之一了。夏鸿升叹了口气，拖延症晚期，懒癌，一桶咸水生生被用完了，也没能动手试一试制盐之法。



　　“嫂嫂，咱们一共有多少钱了？”吃饭的时候，夏鸿升朝自己的嫂嫂问道。



　　女人放下了碗筷，走到里间取出一个包裹来，揭开之后从里面拿出一个布包，展开摊在桌子上面，高兴的笑道：“鸿升，咱家已经有三贯钱了！”



　　夏鸿升一伸手，那三贯钱就到了他的手中，被他塞到了自己的怀里。



　　“鸿升……”嫂嫂的语调有些变了，已然有发飙的架势。