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① 兑坊——宋代的货币，分铜钱、铁钱、钞票三种。纸币称交子、会子、关子和钱引。零星的买卖，用的是“铜钱”，以一千个铜钱为“一吊”，也叫“一贯”。但是铜钱份量很重，大宗买卖交易，则以金子或银子计算。一两金子或一两银子折合多少铜钱，因时间地点的不同而有不同，每天都有“牌价”，由“钱铺子”经营兑换业务。这种“钱铺子”，就叫做“兑坊”。此外，当时兑坊与兑坊之间，为了减少“硬通货”的运输，已经开始有少量的“银票”流通。这种“银票”，也要到兑坊兑换成银子。此外，兑坊一般还经营小额典当业务。
武松听了，呵呵大笑，问：“那蒋门神有几颗脑袋，几条臂膊？”施恩说：“也只是一颗脑袋，两条臂膊！”武松笑着说：“我以为他是三头六臂，有哪吒的本事，我就怕他！原来也只是一颗脑袋，两条臂膊！既然没哪吒的模样，为什么要怕他？”施恩说：“只是小弟力薄艺疏，所以敌他不过。”武松说：“我却不是说嘴，凭着我的本事，平生只打天下硬汉、不明道德的人！既然说明白了，如今还在这里坐着干什么？有酒的话，拿了去路上吃。我现在就和你去。看我把这厮像大虫一般结果他！拳头一重打死了，我自己偿命！”施恩说：“兄长少坐。等家尊出来相见了，当行即行，不敢造次。等明天先差人去那里探听一下，要是他在家，后天就去；要是那厮不在家，那就以后再说。今天去了，如果扑空，不但白跑，还‘打草惊蛇’，倒让他做了手脚，有了准备，就不好了。”武松焦躁起来说：“小管营！可见你被他打了，原来不是男子汉做事！〖男子汉做事，就是“说走就走”？〗去就去！等什么今天明天！要去就走，还怕他准备么！”
施恩正在那里劝不住，只见屏风背后转出老管营来，叫着说：“义士，〖给你儿子卖命出力，就不是囚徒，就成了“义士”了。〗老汉听你们说多时了。今天幸得相见义士一面，愚男如拨云见天日一般。且请到后堂少叙。”
武松跟了到里面。老管营说：“义士，请坐。”武松说：“小人是个囚徒，怎敢对相公坐着。”老管营说：“义士别这样说。愚男万幸，得遇足下，还谦让什么？”武松听了，唱了个无礼喏，相对着坐了。施恩却站在面前。武松说：“小管营怎么却站着？”施恩说：“家尊在上相陪，兄长请自尊便。”武松说：“要这样，小人就不自在了。”老管营说：“既然义士这样说，这里又没外人，你就也坐了吧。”
仆人搬出酒肴果品盘馔之类，老管营亲自给武松把盏，说：“义士如此英雄，谁不钦敬？愚男原在快活林中做些买卖，不是为贪财好利，实在是为了壮观孟州，增添豪侠气象；〖分明是贪官，却借口“壮观孟州”，和今天的贪官一个调调儿。〗不料被蒋门神倚势豪强，公然夺了这个买卖！不是义士英雄，不能报仇雪恨。义士不弃愚男，请满饮此杯，受愚男四拜，拜为兄长，以表恭敬之心。”武松回答说：“小人有什么才学，怎敢受小管营的礼拜？枉自折了武松的草料①！”当即饮过酒，施恩拜了武松四拜。武松连忙答礼，结为兄弟。当天武松高兴，吃得大醉，叫人扶去房中安歇。
吴越评70回本水浒传 第二十八回（2）
① 折了草料——古人迷信，认为一个人一生的享受，都是命中注定的。如果超过了应得的享受，就要从寿命中折减。“折了草料”，是谦虚地比喻自己超过了应得的待遇。
第二天，施恩父子商议说：“都头昨夜醉了，必然中酒，今天怎么敢叫他去？不如推说派人去探听过了，那人不在家里，只好延期一天，明天再说。”当天施恩来见武松，说：“今天去不成了；小弟已经派人去探听过了，得知那厮不在家里。明天饭后，请兄长去。”武松说：“明天去不打紧，只是又多气我一天！”
早饭罢，吃了茶，施恩和武松去营前闲走了一遭儿；回来到客房里，说些枪法，较量些拳棒。看看晌午，邀武松到家里，只准备了几杯酒相待，下饭按酒却不计其数。武松正要吃酒，见他只把按酒添来相劝，心中不乐意。吃了晌午饭，起身别了，回到客房里坐着。只见那两个仆人又来服侍武松洗浴。武松问：“你家小管营今天怎么只拿肉食出来请我，却不多拿些酒出来给我吃？这是什么缘故？”仆人回答说：“不敢瞒着都头，今天早上老管营和小管营商议，说是今天本来是要求都头去的，见都头夜来酒喝多了，今天中酒，怕误了正事儿，因此不敢拿酒出来。明天正要求都头去干正事儿。”武松说：“这么说，是怕我醉了，会误了你们的大事儿？”仆人说：“正是这个意思。”〖这个仆人的多嘴，恐怕是小管营授意的。要不然，早被撤职了。〗
当夜武松巴不得天明。早上起来洗漱罢，头上裹了一顶万字头巾；身上穿了一领土色布衫，腰里系条红绢搭膊；下面绑腿、护膝、八搭麻鞋；讨一个小膏药贴了脸上的“金印”。〖刺配囚犯脸上的“两行金印”，应该有姓名、案由、流放地点和年限，至少也有十几个字；“一个小膏药”，能遮得过来么？〗施恩早来请去家里吃早饭。武松吃了茶饭，施恩就说：“后槽有马，备来骑去。”〖《水浒传》中描写好汉，大都步行，不骑马。看来步行也是一种“威风”。〗
武松说：“我又不是小脚，骑马干什么？只要依我一件事。”施恩说：“哥哥但说不妨，小弟怎敢不依？”武松说：“我和你出得城去，只要还我一个‘无三不过望。’”〖这话，恐怕是从“三碗不过冈”那里套用的。〗施恩问：“兄长，什么叫 ‘无三不过望？’小弟不懂这意思。”武松笑着说：“我告诉你：你要打蒋门神，出了城，每遇着一家酒店，就请我吃三碗酒，要是没有这三碗酒，就不过望子去，这个叫做‘无三不过望。’”施恩听了，想了想说：“这快活林离东门有十四五里地，算起来一路上卖酒的人家也有十二三家，要是每一店吃三碗，就有三十五六碗酒，才到得那里。——恐怕哥哥醉了，怎么使得？”武松大笑说：“你怕我醉了没本事？我却是没酒没本事！带一分酒就有一分本事！五分酒五分本事！我要是吃了十分酒，这力气不知从何而来！要不是酒醉后胆子大，景阳冈上怎么打得了那只大虫？我喝得烂醉了，那时候好下手，又有力，又有势！”施恩说：“不知道哥哥原来是这样。家中有的是好酒，只怕哥哥醉了误事，因此昨夜不敢拿出酒来请哥哥痛饮。既然哥哥酒后更有本事，不妨先叫两个仆人拿了家里的好酒，带上果品肴馔，去前路等候，哥哥慢慢地一路喝过去。”武松说：“这样才中我的意；去打蒋门神，叫我也有些胆量。没有酒，怎么使得手段出来！今天一定打倒那厮，让众人大笑一场！”
施恩当即打点了，叫两个仆人先挑着食箩酒担，拿了些铜钱，去了。老管营又暗暗地选了一二十条壮健大汉，慢慢地随后跟着接应，都吩咐下了。
施恩和武松两个离了安平寨，出了孟州东门外，走过三五百步，见官道旁边，有一座酒肆的望子挑出在檐前；那两个挑食担的仆人，已经先在那里等候。施恩邀武松到里面坐下，仆人已经先安排下肴馔，拿酒来要筛。武松说：“不要小盏儿吃。大碗筛来。只斟三碗。”仆人排下大碗，拿酒就斟。武松也不谦让，连吃了三碗就起身。仆人慌忙收拾了器皿，奔前面去了。武松笑着说：“咱们走吧！”
两个人离了这座酒肆，走出店来。这时候正是七月间天气，炎暑未消，金风乍起。〖“金风”指秋风。七月间天气，哪里来的“金风”？〗两人解开衣襟，又走不到一里多路，来到一处地方，不村不郭，又望见一个酒旗儿，高挑出在树林里。来到林木丛中一看，却是一座卖村醪（láo劳）的小酒店。施恩站住了脚，问：“这是个村醪酒店，也算一望么？”武松说：“是酒望，就必须饮三碗。要是无三，就不过去了。”两人进去坐下，仆人铺排了酒碗果品，武松连吃了三碗，就起身走。仆人急急收了家伙什物，赶到前面去了。〖施恩也不聪明，安排两拨仆人，每隔一家酒店安排一拨，不就不赶得慌了么？〗
两人走出店门来，走不到一二里，路上又见一家酒店。武松进去，又吃了三碗酒就走。武松和施恩两个一起走着，凡是遇见酒店，就进去吃三碗。约莫也吃过十来处酒肆，施恩看武松，并不十分醉。
武松问施恩说：“此去快活林，还有多少路？”施恩说：“没多少路了，就在前面。远远地望见那个林子就是。”武松说：“既然快到了，你在别处等我，我自己去找他。”施恩说：“这话最好。小弟自有安身去处。望兄长在意，切不可轻敌。”武松说：“这个不妨，你就叫仆人送我好了。前面再有酒店，我还要吃。”施恩就叫仆人来送武松，自己去了。
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吴越评70回本水浒传 第二十八回（3）
武松又走不到三四里路，又吃了十来碗酒。这时候已经是午牌时分，天气正热，却有些微风。武松觉得酒涌上来，就把布衫解开；虽然只带着五七分酒，却装做十分醉的样子，前颠后仰，东倒西歪。来到林子前面，仆人用手一指说：“前头丁字路口，就是蒋门神酒店。”武松说：“既然到了，都去躲得远远的。等我打倒了，你们再来。”武松抢过林子背后，见一个金刚似的大汉，披着一领白布衫，撒开一把交椅，拿着蝇拂子，坐在绿槐树下乘凉。武松看那人，生得形状丑恶，相貌粗夯，一脸横肉，两只怪眼，腮边稀稀拉拉的一部卷曲的黄髯，真是神荼郁垒①的相貌。
① 神荼郁垒（音shēn…shū…yù…lǜ绅书玉律）——是神话传说中两个吃鬼的凶神。古代民间常把他们的图像贴在门上，是门神的一种（另一种是魏征和尉迟恭的图像）。
武松假装酒醉，斜着眼看了一看，心中自忖：“这个大汉一定是蒋门神了。”先不顾他，从他面前走了过去。又走不到三五十步，见丁字路口一家大酒店，檐前立着望竿，上面挂着一个酒望子，写着四个大字：“河阳风月②。”转过来一看，门前一带绿油栏杆，插着两把销金旗；每把上五个金字，写着：“醉里乾坤大，壶中日月长。”一边是肉案、砧头、操刀的家生；一边是蒸作馒头烧柴的炉灶；里面一字儿摆着三只大酒缸，半截埋在地里，缸里面各有大半缸酒；正中间装列着柜台；里面坐着一个年纪小的妇人，是蒋门神到孟州后新娶的妾，原是西瓦子③里唱说诸般宫调的顶老④。武松看了，眯着醉眼，奔进酒店里去，在柜身对面一副座头上坐了；把双手按在桌子上，不转眼地看那妇人。〖一副寻衅闹事的架势。〗那妇人瞧见，回转头看着别处。武松看那店里，也有五七个酒保。武松就敲着桌子叫：“卖酒的主人家在哪里？”一个酒保过来看着武松问：“客人，要打多少酒？”武松说：“打两角酒。先拿些来尝尝。”
② 河阳风月——据张邦基《汴都记》：宋代酒店的酒望子上，常写“河阳风月”四字。
③ 西瓦子——宋代把妓院叫“瓦舍”，“瓦子”是“瓦舍”的别称。西瓦子是孟州城西的一家妓院。
④ 顶老——当时对妓女、歌妓的称呼。
那酒保去柜上叫那妇人舀两角酒下来，倾放桶里，烫一碗过来，说：“客人，尝酒。”武松拿起来闻一闻，摇着头说：“不好！不好！换了来！”酒保见他醉了，拿到柜上，说：“娘子，随便换些给他。”那妇人接过去，倾了那酒，又舀些上等酒下来。酒保拿去，又烫一碗过来。武松端起来咂一咂，说：“这酒也不好！快换来就饶你！”酒保忍气吞声，拿了酒去柜边，说：“娘子，随便再换些好的给他，别和他一般见识。这客人醉了，像是来寻闹似的，就换些上好的给他吧。”那妇人又舀了一等上色的好酒来给酒保。酒保把桶儿放在面前，又烫一碗过来。〖既然客人一进门就要好酒，为什么不把最好的给他？偏要一次次换！〗
武松吃了说：“这酒略有些意思。”又问：“过卖，你那主人家姓什么？”酒保答说：“姓蒋。”武松问：“为什么不姓李？”那妇人听了说：“这厮哪里是吃醉了，分明是来这里讨野火①嘛！”酒保说：“看起来是个外乡蛮子，〖应该说“听起来”�