比赛前最重要的是什么?当然是了解比赛的项目和规则。比赛的项目是这里声名在外的祭祀舞蹈,舞蹈动作多是民俗村生产、生活的再现:有表现打猎生活的“赶野猪”,“拖野鸡尾巴”,“岩鹰展翅”等;有表现农活的“挖土”,“撤种”,“种苞谷”等;还有表现日常生活的“打蚊子”,“打粑粑”,“擦背”等。
刚看完项目我就有些气馁了,这些我基本是不会的,除了那个“打蚊子”“擦背”这些日常生活中知道的,其他的完全没戏了。陈诺盛看我一脸沮丧的摸样,宽慰道:“不用担心,除了舞师外,就连这里的村民都不是专业的。再说,他们又没要求要跳得有多好,只是想参加的人多些,能坚持的久一些。”说着指了指另一块告示板上的比赛规则说:“祭祀舞蹈在古时候是相当于一次国防演戏,为了警告那些想要侵犯的对手,村民们的生产、生活、战斗力都很强大。现在大家安居乐业了,这祭祀舞蹈也就图个热闹,参加的人越多,维持的时间越长越好。”
“怪不得会有这么无厘头的比赛规则,能坚持跳舞4个小时以上的人员获胜。”我们站在告示板前,看着这样的规定难以置信。陈诺盛解释道:“这可不是容易办到的,祭祀舞蹈的动作粗犷大方,刚劲有力,节奏鲜明。就算你一开始就是混的,围着一个圈转四个小时,也不是很容易办到的。”
“那请问丰盛的特色都有些什么啊?”总得让我知道,值不值得让我这么拼命吧!四个小时,哪是那么容易混过去的。要是没有吸引我的 ,我不想参加了。陈诺盛仿佛看穿我的心思般说:“有肉。”简明扼要两个字,让我眼睛都放光了。话说从今早开始,我就没吃过肉。陈诺盛轻笑道:“都不知道,原来你这么爱吃肉。好了不逗你了。我保证在饭桌上,你最起码能看到腊肉和腊香肠。
“如果有人浑水摸鱼呢?”是呀,这么多人参加,主办方哪还分得清谁是跳到最后的。主办方置办了十桌酒菜借以奖励获胜者。想想这样一个活动,至少有好几千人参加,按每桌十二人计算,也不过只有一百二十人,可以吃到免费的午餐。而那些获胜者的亲属或朋友都是要掏钱买了,在这个时候全都乖乖的听话,我才不信!到时候,主办方哪还分得清楚,哪些是获胜者,哪些是浑水摸鱼的?
陈诺盛指着报名台解释道:“游客能想到浑水摸鱼,主办方也不笨啊!你看,每一名参赛者都会领一块写着数字的牌子。获胜后拿着牌子去登记,再凭牌子进入餐厅。也就是说,根本没有机会浑水摸鱼,除非谁获胜后把牌子让给你。”看到陈诺盛的眼神,那里面清楚的写着,他会获胜而且会把牌子给我。不是想刻意忽略,只是报名台前人山人海的阵仗,让我没空招呼陈诺盛的盛情了,赶紧拉着他去报名:“怎么那么多人啊?”“祭祀舞蹈,三年举办一次,难得能遇上,当然不愿错过咯!”
我奋力的往人群中挤,陈诺盛却呆呆的站在人群外,看着刚才我拉过的那只手傻笑,我喊他过来:“你傻笑什么呢?还不赶快挤进去报名。”他满脸阳光的跟我说:“这是你第一次主动拉我的手。”真想找个二锤敲死他,我在这为了报名奋力往人群里挤,他居然为这点儿小事发愣傻笑。
报名后拿到号牌,我的是1311,陈诺盛是1312。看这阵仗没有三千人也有两千,我们还算好的,能挤进去把名给报了。跟着村民的指引我们来到校场,中间有一个祭祀台,已经有人按照村民的指示手拉手,以祭祀台为中心点围成圆圈。围着祭祀台最前的两个圈基本上是由村民组成的,陈诺盛告诉我,开始祭祀舞蹈的时候,只要跟着他们做就行了。由于人数太多的缘故,我和陈诺盛只能围在外围的第五个圈里。我嘟囔着:“这么多人,他那特色饭菜够吃吗?”陈诺盛笑道:“除了吃得,你就不能想到别的?”给他两个白眼,不理他!
“咚”随着大鼓的敲响,祭祀正式开始。首先是陈诺盛的村长师兄,上到祭祀台上焚香颂文,因为距离的关系,我听不到他说的什么。只是跟着村民们举起与左右拉手的人举双手再放下。接着是穿着红色的左襟大褂,八幅罗裙的八个女子端着祭祀的物品上祭祀台。羊头、牛头、猪头、兔头被捆绑好的鸡、鸭、鹅和一块腊肉。看着这些头,我有些心里有些发毛问陈诺盛:“他们为了祭祀,每次都要宰这么多头?”陈诺盛解释道:“这倒不是,这些动物的头都经过防腐处理,每年拿出来做做样子。”我点点头,这还差不多。虽然我是个肉食主义者,但这样看着动物的头还是心里有些犯怵。
村长将酒淋过每一样祭祀品,然后转身走到鼓手身边,拿过鼓锤一敲。前面两个圈的村民齐齐吆喝了一声,大鼓和大锣随之响起。前面有人示范,后面的人跳起来也不觉得难。在村民们的带动下,大家纷纷附和跳起祭祀舞蹈。村民们嘴里吟唱着他们的歌曲,虽然不知道他们唱的是什么,不过再这样的气氛下载歌载舞,大家的脸上都挂着愉快的笑容。
慢慢的村民们吟唱的民谣,我也能听懂了。
屠宰年猪九九天,松枝柏叶燃香烟。
夜熏日烤凝山味,腊肉味超鲜肉鲜。
刮洗肠衣半透光,挑肥选瘦味调香。
精心填塞还熏烤,寄远乡情分外长。
刮皮洋芋煮均匀,文火慢煎翻复勤。
漆籽油香酥爽口,巴乡以外哪乡寻?
碓舂大米粲如银,苞谷磨来面似金。
青蔑花箍杉木甑,做成熟饭莫能分。
走遍清江皆作坊,豆瓣调成五味长,
历经日月成佳色,瓮里藏娇暗溢香。
红椒玉粉细纠缠,桐叶泥封扑水罈。
扑鼻浓香津满口,四时鲜美辣兼酸。
椒木擂钵磨豆浆,青青瓜叶入鲜汤。
侬家新煮合渣好,送与邻家阿弟尝。
独居席面大蒸笼,罗卜南瓜伴肉充。
乡宰年猪宴邻菜,荣登宾馆雅厅中。
作者有话要说:关于祭祀舞蹈,是参考土家摆手舞。那些吟唱的歌,也是土家的特色菜,(一)腊 肉(二)腊香肠(三)炕洋芋 (四)苞谷饭(五)豆瓣酱(六)鮓(zha)广椒 (七)懒豆腐 (八)大格蒸肉
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56、吃肉也这么麻烦 。。。
在气氛的渲染下,锣鼓阵阵,参加活动的游客们也情绪高涨,跳得如火如荼。四个小时能坚持下来的人却寥寥无几,竟然只有不到六十人坚持到了最后。大家玩得尽兴也就不在乎那顿饭是自己掏腰包,还是获胜的了。
陈诺盛坚持到了最后,当然是在获胜的人群中。我大概也跳了个把小时左右,虽然没有获胜,沾了陈诺盛的光也有免费的晚餐吃。因为陈诺盛是被村长请到主家席的位置,作为他的同伴自然也也有这个荣幸咯。
不得不说这个宴席做得实在是很有民风,在空旷的大校场,祭祀舞蹈的人群一散去,村民们就麻利地就地摆起桌凳。祭祀台旁边架起底庄上面铺上木板,一个简易的舞台就搭好了。横着五排,竖着五排,每桌可以入座十二人,竟然成了两千人左右的大宴席,我算是开了眼界了,没见过这么大排场的宴席。
主家席的位置在舞台的第一排,我坐在陈诺盛旁边。陈诺盛坐在村长旁边,村长旁边坐在一位面容娇好,皮肤雪白的女士。这位女士不时飘过来的眼光,总让我觉得不自在。陈诺盛跟村长聊的热火朝天,我无聊的左右巡视了一下,正好撞到那位女士的看过来的眼光。我微笑表示礼貌,那位女士却一个眼刀射过来,然后扭头不看我了。我茫然,我这是怎么了?
拐了拐陈诺盛,他转过头问我:“怎么了,是不是刚才太累了?”我郁闷的摇了摇头,问他:“那个坐在村长旁边的女人是谁啊?她不停地拿眼神秒杀我。”陈诺盛根本连头也不抬,就直接跟我说:“那是村长夫人。”我就知道,问题是我也没盯着他老公看啊?我又问陈诺盛:“是不是他们这里,结了婚的男人其他女人都不能看啊?不然他们的老婆就会跳出来秒杀你。”“呵呵”陈诺盛被我的比喻逗笑了“他们倒不会跳出来秒杀我,因为我是男的。也不会秒杀那些看他们老公的女人,只不过他们的老公都比较老实,要是在外面哪个女人对他们青睐了,他们是会回家告诉老婆的。”
也就是说我那句,帅哥,你有女朋友没?惹祸了!我弱弱地问:“这个我可以解释不?”陈诺盛不置可否的笑了笑,我立即拉着陈诺盛的衣袖继续道:“不带你这样的,我不就是一时嘴贫嘛,你知道我是帮郑爽问的,再说我是你带上来的人,你总得保我平安吧!”陈诺盛又敲我脑门说:“这会儿知道怕了吧,乖乖坐在边上,一会儿不管谁敬酒都不要抬杯子。”我凄凄艾艾地点点头。这些民俗村,地方政府都管不了他们,虽不至于还有什么浸猪笼的。但要是那个村长夫人是个醋坛子,我真不用活了,而且他们说的都是土家话,我又听不懂,要是给我使个什么绊子我都不知道了。
掏出手机看时间,都已经快8点了,也不上菜舞台搭好了也没有表演,我肚子忍不住咕噜噜的叫起来了。陈诺盛拍拍我都肩膀说:“你也不用这么沮丧,不是还有我在吗?我一定会保护你的。”我这会儿对陈诺盛生出无限的依赖,有他这句话我就放心了。
终于有人走上舞台致辞,说的都是一些欢迎大家到来的客套话,宴席外围烧起了几堆篝火。身穿民服的村民们陆续开始上菜,第一道是炕洋芋,第二道是腊肉、第三道是腊香肠、第四道是鮓(zha)广椒、第五道是农家小炒肉,第六道是大格蒸肉、第七道是竹笋、第八道是懒豆腐、第九道是烤乳猪、、、、、、等不下去了,等不下去了,我吞无数口水,只想把桌上的美味都吞到肚子里去。
我不停的祈祷赶快开席,可惜神从来都不眷顾我的,看着那些冒着香气的佳肴,村长终于停止了和陈诺盛的交谈,站起身来说:“各位客人,欢迎你们来到我们村子,我们不仅为大家准备了丰盛的饭菜,接下来几天还有更多精彩节目。”大家都纷纷鼓掌,趁着这个空挡,陈诺盛靠过来附在我耳边说:“一会儿不管谁向你敬酒,你都不能抬杯子。村里的规矩,一抬杯子喝三杯,而且第一个人你喝了,后面的就不能拒绝。”那不是,酒缸也要喝醉?我乖乖地点头,保证绝对会听话。
话是这样说,开席后大家起初都安分的吃饭,我一筷子下去夹起腊肉就往嘴里放。这腊肉肥瘦适中,正宗的三线肉级别,咬下去虽然满嘴流油,却肥而不腻。接着是腊香肠,带着浓浓的烟熏味,嚼劲十足。还有烤乳猪,皮香肉脆回味无穷。就在我和肉肉们吃得不亦乐乎时,陈诺盛将一个笋子剥好皮,放我碗里说:“尝尝这个,纯天然食品。”我眉头皱了皱,从小到大,我最讨厌的就是绿色食品,最爱的就是肉,猪肉尤甚。陈诺盛见我愁眉苦脸的不肯对笋子下筷,哄道:“这个笋子真的很好吃,不信,你咬一口,要是真不喜欢,就丢给我。”
听他说得信誓旦旦的,我勉为其难的吃了一口,嗯~~甘甜可口,带着独特的甘香,掩盖了刚才残留在唇齿间的肉味,独独留着一份甘甜,好吃!
接着一阵米香飘然而至,旁边正有人在往我的杯子里添酒。谨记着陈诺盛的吩咐不敢抬杯子,只能把鼻子凑到杯前闻了闻,米香浓郁却掩盖不住淡淡的酒味。我敢保证这个就,肯定香甜无比。
我已经很久都没有喝酒了,现在看到这么好的酒,勾起我馋虫四窜,却只能闻不能喝,无比惋惜啊!也许是我想喝酒的念头都写在脸上了,一个好听的女声说:“瞧瞧这妹子,鼻子都快掉杯子里了,来妹子,姐姐陪你喝一杯。”我还没回过神来,一只杯子已经出现在我眼前了。
村长夫人!这厮分明是故意整我吧!我看了眼陈诺盛,他用眼神示意我别喝,我心领神会干笑两声,对村长夫人说:“姐姐你可别误会,我看这酒是白色的,有些好奇才闻了闻。我不会喝酒的。”
这姐姐一看就是个精明的人,她转头跟他老公说:“你倒是说句话啊?你这小师弟头一回带个姑娘上来,你就不帮着劝劝。”那个傻不拉几的村子呵呵笑两声,对陈诺盛说:“盛子,让弟妹和一杯吧!”弟妹?说谁呢?这个时候明哲保身,我安分守己的埋头继续吃东西,我还没
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