我的影子是食神- 第102部分

　　“好吧，咱不说那么多了，在坐的诸位都是我的长辈，或者比我入行早很多的师傅们。厨王争霸的规则大家也都知道。三十名以后的晋级对决赛，规则就不是一道菜一个题目了。考验的是一个团队的能力。



　　我直接说我想要的师傅吧。



　　首先，我要一个炒锅的师傅。能和我同时炒菜的！



　　其次，我还要一位摆盘有创新的砧板厨师。最好是从打荷摆盘的师傅转行到砧板的。再有我就是要找一位会做新派面点的师傅。”



　　说完话，李更新瞅着在做的几十口子人。静静的等着他们给自己回应。



　　“炒菜的师傅？嘿嘿……我推举罗霸道罗师傅，谁不知道罗师傅在总店炒菜的功夫非常到位？”有个大厨朗声说道。



　　李更新微微皱眉，下意识朝着这哥们看了一眼。忽然发现起脸色突然变得扭曲了起来。一时弄不明白这位究竟怎么了。



　　原来这货说完话，旁边交好的厨师猛的在桌子下面踩了他一脚。随即轻声咕哝道：“瞎说啥？你不知道厨王争霸谁个李更新对决吗？”



　　“不知道啊？是谁啊？”这货下意识问道。



　　“还能是谁？咱总店的罗师傅，罗霸道啊！”众人一脸无奈的嘀咕道。



　　“不是吧？竟然是罗霸道罗师傅？他们两个咱们撞在一起了？我以为罗师傅是被别人斩落马下的。没想到……没想到竟然会是他？哎，罗师傅也够呗的，怎么六十支队伍，咱们两家店竟然碰到一起了？”这货说完话，就听他对面的厨师无奈的嘀咕道：“这特么就是命，你可能不知道。独一味的五支队伍都冲进来了。人家都没碰到一起，你说咱们两家德聚全，竟然……哎。我估计不是李更新踩狗屎了，就是罗霸道踩狗屎了。”



　　两人正在说话的时候，罗霸道缓缓站了起来，冲着李更新呵呵一笑。朗声说道：“若论炒菜，那这个炒锅的师傅，非我莫属了！



　　”



　　罗霸道冲着李更新毛遂自荐。



　　李更新脸色微微一变扭头看了眼一旁的杨红鲤，心中暗想：罗霸道来？自己还真就不知道罗霸道要是来，究竟是帮忙还是捣乱了。



　　杨红鲤似乎看出了李更新的担忧，刚才说是让李更新自己选。但此时还是重重咳嗽了一声，朗声说道：“诸位师傅们应该很多人都是炒锅师傅吧？请问有多少是炒锅师傅，能举手让我看看吗？”



　　众人听了杨红鲤的话，下意识举了举手。



　　“嘶……”李更新倒吸了口气，看着眼前的情况有点傻眼。眼前绝大多数都是炒锅师傅。



　　一片人里只有零星几个没有举手。



　　杨红鲤点了点头。扬声接着问道：“请问没举手的师傅们都是从事那个档口的？”



　　这帮人七嘴八舌回应道：“我是砧板厨师，我是蒸箱的厨师。我是烤鸭的师傅……”



　　杨红鲤看着那个自称烤鸭的厨师，微微皱了皱眉头。



　　都说好是举德聚全之力，给自己挑选厨师。怎么竟然还有派遣了烤鸭厨师来凑人头的？这个究竟是哪家店的店主干的？



　　杨红鲤略显高领的脸上，依旧保持着淡雅的笑容。



　　微微点头，看着李更新古怪的表情。自己何尝不明白李更新在想什么。



　　如果选罗霸道帮忙，那就是在自己身边安装了一枚定时炸点。指不定什么时候罗霸道爆一下，到时候就得和厨王争霸说拜拜了。



　　可是，大家起码还知道罗霸道有真本事，也知道罗霸道这人什么情况。



　　若是在这些人中选一个厨艺不及罗霸道的，而且和罗霸道一样心怀不轨的。



　　那岂不是更危险？



　　杨红鲤感觉也有些棘手。更别说此时李更新了……s



　　李更新突然咦了一声，假装焦急的问道：“咱们来的竟然都是炒锅师傅吗？难道就没有面点师傅吗？”



　　众人左右看了看，每一个人的表情基本相同。都是互相张望看看有没有面点师傅。



　　可是结果是那么让李更新心塞。来的哪里有什么自己想要的面点师傅？



　　“那砧板厨师有几位？”李更新赶忙问了一句。



　　这时候人群中有那么三四个人举手示意。



　　李更新点了点头。朗声说道：“好，那请四位想出来一下好吗？”



　　几人点了点头。站起身子走到了李更新身旁。



　　李更新转身冲着何经理那边喊道：“何经理，能招呼人把厨房里的菜墩抱……”李更新马上就要说完的话，突然戛然而止。



　　自己仿佛想起了什么。冲着眼前在做的厨师欠了欠身子说道：“诸位先喝口水，我进去跟几位师傅沟通一下，马上回来……”



　　说完话，李更新看了眼身旁的杨红鲤，那意思，你先盯着点。



　　说完话，冲着几位被冠以德聚全最好厨师名头的四人说道：“几位跟我来一下厨房吧。”



　　几人淡淡点点头。也不问聊什么，沟通什么。随着李更新迈步走进了厨房。



　　李更新站在砧板前面，冲几人说道：“几位师父，兄弟我对几位也不熟悉，咱们相互过过手，几位看……”



　　几人微微点头。其实大家也只是请说过杨红鲤的德聚全最近蹿红了一个名厨，而且听说岁数不大。



　　此时见了真人。对这传说中的岁数不大又有了全新的理解。在这帮人眼里，觉得李更新这哪儿是岁数不大啊！简直就是毛头小子。



　　李更新说想过过刀工。自己等人自然也想看看李更新到底有什么真本事，竟然能直接闯进厨王争霸三十强。



　　“好，你说比什么吧！”有人问道。



　　李更新呵呵一笑说道：“切豆腐怎么样？”



　　“切豆腐？”众人一愣。



　　大家都知道，李更新所说的切豆腐，肯定不是切寻常的豆腐。



　　众人看着李更新缓步走到冰箱门口，下意识拉开并向大门，从里面拿出来四盒白玉豆腐。摆在砧板上依次排开。



　　随口说道：“几位师傅，咱厨房里也没别人，大家一人一盒白玉豆腐。咱就按照配一份文思豆腐的量，切豆腐丝。



　　这不砧板菜墩旁边都有不锈钢盆子吗？看看谁先切完，谁切的好怎么样？厨王争霸分秒必争。天下刀工唯快不破，但是快也要有质量……”



　　其中有一人不屑的说道：“我还以为什么，原来就是豆腐丝啊！这有什么……”说这话，走到了菜墩旁边，抬手从刀盒子里抽搐一把桑刀，把刀刃向上，让灯光打在刀刃声看了几眼，这才微微点头道：“刀还不错，够快……嘿嘿。”



　　说话的时候，手里一手抄着刀，一手轻轻抚着豆腐。抬眼看了看摆放在眼前的不锈钢盆子，似乎就等李更新说一句开始了。



　　“这位师傅您写别忙！”李更新缓缓说了一句，随即走到一旁，拿起几块洁白的纱布，放在众人手边说道：“几位，咱们把纱布垫在豆腐下面。什么意思大家都明白吧。”



　　“额，你的意思是纱布不能破？”有一个厨师缓缓走到菜墩旁边，看着李更新刚才找出来的纱布，微微皱眉。



　　这哥们也是厨房里的厨师长，如何不认识这种纱布是用来分洗鱼翅用的纱布。



　　鱼翅里有西沙，用这种薄薄的纱布洗鱼翅，可以把鱼翅里的西沙带出来。



　　可是这东西，哪里禁得住锋利的菜刀摧残。只要手腕子力量稍微大点。那纱布定然就是一个口子。



　　看了眼一旁的李更新，厨师下意识嘀咕道：“李更新师傅，你是不是也和我们一起……”



　　话没说全，但是意思谁都明白。



　　隐藏的潜台词就是：李更新你上不上手，你要是不上手，你摆明了就是玩人了！”



　　李更新微微点头，笑着说道：“我当然是和大家一切切了，以我为基准，谁赢了我，谁就胜出！”



　　今时今日的李更新，因为从食神哪里兑换了初级增强刀工能力。自己到也敢放大话了。



　　“好！”



　　“没问题！”



　　“行……”



　　一个个师傅把纱布平铺在菜墩上，手里捏着豆腐盒，等待着李更新宣布开始。



　　李更新看了眼几人。朗声说道：“开始！”



　　说完话，李更新把白玉豆腐盒正面的薄膜，用刀后浅浅的划了三刀。自己一翻豆腐正面的薄膜，把豆腐掉头冲下。自己抬刀在盒子角上一挥刀。



　　俯身把嘴对想了去了角的孔洞……
第35章　素手煮鱼羹
　　白玉豆腐神奇的被李更新一口气整块吹了出来。



　　厨师间流传的一个小技巧。或许很多在美食技术宅们并不知道这个技巧。但是在厨房里，这没什么稀奇。



　　刀刃端平，李更新抬手挥去了一层有花纹的豆腐。随即挥刀四面儿把豆腐边的花纹斩去。



　　一块光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈现在李更新面前。



　　当日，李更新曾经在杨红鲤家看到那位王妈妈给杨明典配菜的时候，挥刀一蹴而就切出了豆腐丝。



　　那一幕给李更新内心世界里留下了深深的震慑力。从来没有见过能把刀运用的如此炉火纯青的厨师，而且还是一个女人。



　　李更新知道世界上这种顶级刀工师傅很多，只是自己这个层面接触不到那种刀章大师罢了。



　　那时候，李更新内心中就把自己刀章的目标定位在了王妈妈身上。



　　不过今日，李更新有食神相助。从他哪里兑换了初级刀章能力，王妈妈的本事就有点不够看了。



　　李更新思绪一闪，手轻轻伸到前面的不锈钢喷子里沾了些水。



　　随手淋在白玉豆腐上，手掌一抹刀身，让刀壁上些水，随后猛的吸了口气，保持着自己心神清澈之余，自己的刀刃在白玉豆腐上切了起来。



　　刀下的很柔很柔，每一道似乎切进豆腐里的时候，都带起了白玉豆腐表面上淡淡的水渍。



　　咄咄咄咄……



　　菜墩上发出极轻的声音。



　　此时没人注意李更新如何切白玉豆腐，若是有人看到定然会大吃一惊。



　　因为白玉豆腐表面竟然整齐的就好像没有被切过一样，俯身仔细看，或许能在洁白的豆腐身上，看到一丝丝极细的刀痕！



　　只是一眨眼的功夫，一块豆腐李更新就从头切到了末尾。



　　手下意识有伸进了水盆里。手里存了那么一丝清水，自己轻轻往豆腐上一淋。



　　这块白玉豆腐顺水而倒，一片片极细腻的豆腐片若倒下的多米诺骨牌一般，重叠在了一起！



　　李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此时才是真正考验自己的时候，眯着眼睛，感觉着身体那种自然而然对刀的把控能力。



　　咄咄咄咄……



　　一团白色的豆腐被李更新兜着细纱布倒入了水盆里。



　　自己看着被水打湿的纱布，微微一笑。看着上面根本就不存在的刀痕，下意识念叨一句：“我切完了。”



　　“啊……这么快？”李更新左边的两个厨师同时手中的刀一顿，自己只见那两个厨师，竟然傻愣愣的看着自己。双眸瞪的溜圆。



　　李更新见他们二人手里也就是刚刚要开始切丝而已。



　　在扭头看了眼最忌右手边的厨师。李更新突然一愣，脸上露出一副欣喜的模样。之间这个厨师此时竟然切完了！



　　李更新下意识冲其问道：“这位师傅刀工果然够快，您是哪家店的厨师？贵……额……”



　　一边说话，李更新一边走到了这师傅身旁，自己看着他切的豆腐丝，顿时不知道说什么好了。



　　不够细不说，长的长短的短，速度是够快了。可是……



　　李更新伸手在这师傅盆子里轻轻拨弄了一下，顺着水转动的白玉豆腐里竟然有比火柴棍儿还要粗的豆腐“丝”。



　　在看看他那块纱布，总是他自己掩盖了一下，可是李更新依然清晰的看到了两条大口子。



　　“贵姓您？”李更新无奈的问完自己嘴里的话。心中吐槽，自己就算没得到食神的帮助，自己刀工也比这货厉害啊！



　　“嘿嘿，免贵姓张……”这哥们一脸不好意思的笑了笑。冲李更新嘀咕道。



　　李更新哦了一声，转身冲着身后的两个师傅说道，二位切好了吗？