种田之肥水不流外人田1-95- 第25部分

　　
　　薛寅松叹了口气准备做饭，他穿来后摊上个好吃懒做的爹，现在又摊上个不会做家务的媳妇儿，整得他这八尺高的男儿天天裹着围裙在厨房里转，真真是屈才啊！
　　前两顿都是吃的面食，今天看天色还早想着做两个菜，几条青菜炒一炒，腊肉嘛切成丁和白菜梆子炒一锅，加点大酱应该很香。今天去县城买了点丝瓜豇豆和茄子，想了想又拿了半把豇豆一条茄子出来。
　　下次记得去买个泡菜缸，再卖个酱菜缸，在农村泡菜酱菜都是冬天的救命菜，少不得的。
　　薛寅松把青菜、茄子和豇豆洗干净切好，先去切了两指宽的一条腊肉，细细切成丁，等油锅烧得七分热，下锅爆出油来，这才下大酱翻炒。
　　大酱很容易糊锅，所以火候并不宜太大，薛寅松也不太会掌握柴灶的火，只能把锅端离火面慢慢的翻炒几遍才下白菜梆子。
　　只听得哧溜一声，锅里起了几缕白烟，白菜梆子遇上大酱立刻裹了层棕色，薛寅松颠了颠锅，欢快的搅合着，一想到和小秀才的未来顿时心情大好。
　　其实当初他真没说假话，论做饭水平他也就是个能烧熟的水准，不过穿越人嘛总是敢创新的，谁敢说白菜梆酱炒腊肉丁不是道好菜呢？
　　
　　炒过大酱的锅必须得洗一下，等锅二度烧辣，把昨天蒸腊肉的油混合着素油倒进锅里，拍碎的大蒜一下香味立刻四溢，再倒青菜翻炒片刻，刚断生就捞出来，这样上桌时吃着嘎嘣脆。
　　豇豆和茄子都拿水煮熟，然后将茄子剁成蓉，两样一起下锅炒，加点盐和麻椒粉翻炒几下就成。
　　虽然三个菜但分量不多，薛寅松想起回村时看到远处的山下有一条河，不过那河是在太宽太大，想要捞鱼并不是件容易的事。
　　米饭开始在水里煮得半熟，此刻再捞起来放进笊篱里蒸，锅里的米汤舀起来明早下粗面疙瘩吃。
　　农家的柴火饭因为火大特别香，饭刚上香气长辉就钻进来了：“薛叔叔，今天吃什么啊？”
　　“腊肉和青菜。”
　　长辉脸跨了下来：“还是腊肉和青菜啊……”
　　薛寅松没做声，长辉立刻改口：“腊肉青菜也很好吃啊。”说着几步退出去往前院跑。
　　“站住！”薛寅松叫住他，这孩子看着瘦小都不像六岁，吃饭都只长心眼了：　“来，我问你，你可是你爹亲生的？你爹年纪不大嘛。”
　　长辉很是怕他，站着小声答道：“我是爹爹的侄儿，我们被家族的人赶了出来，这才流落到此地。”　
　　薛寅松眉头一挑：“裴家？”
　　“何家，秦川城的何家，我亲爹是何家大老爷的二儿子，我爹死后他们怕我以后长大要分家产，便将我和小叔赶了出来。”谁说六岁的孩子不懂事？这小子平时听丫头们嚼舌头听得不少，大概还是明白点事情过往。
　　薛寅松倒是听过何家，他穿越到此地已有十六个年头，对这个世界也熟悉得很：“你不是正孙么？怎么也被赶出来了？”
　　“我不是正室所出，连族谱也没上，小叔更不是本家，原是二姑家的。”裴长辉说完微有些后悔，有点怕怕的看向薛寅松：“如果爹爹问起，可别说是我说的。”
　　薛寅松点头道；“饭好了，去叫你爹吃饭。”　
　　
　　他们吃饭一直在堂屋的大桌，大小两个被香气吸引过来，薛寅松端上三碗米饭道：“现在天气还热，以后就在后院的石桌上吃吧，这端来端去的麻烦。”堂屋不能直接走到后院，得要从旁边厢房绕过去，虽说不远，但是偶尔漏拿个东西就觉得麻烦。
　　小秀才想想后院的猪啊兔啊鸡啊鹅啊，顿时不愿意。薛寅松见他不吭声，便打住话题再没提。
　　小秀才端着碗皱眉指着那盘白菜梆酱炒腊肉丁问道：“这盘是什么？糊里糊涂的。”
　　“白菜梆子炒肉，加了大酱。”
　　小秀才犹豫好一会才视死如归的夹了点，吃了一口觉得还不错忙招呼长辉：“来，吃这个，味道不错。”长辉本来就禁不住肉的诱惑，听小秀才这么说忙夹了一筷子：“好吃，爹，你也吃啊。”
　　
　　小秀才转向豇豆烩茄子，这菜灰扑扑的颜色不喜庆，更何况茄子被剁成蓉后犹如泥浆。
　　“这是什么啊？”
　　看着小秀才扑闪扑闪的眼睛，薛寅松心情很好的答道：“豇豆烩茄子，很好吃。”说着夹了点放进他碗里。
　　小秀才不太信任的看了他一眼，埋头小心吃了一口顿时眼睛一亮，又招呼长辉：“长辉，长辉，这个菜好吃，你尝尝。”说着给他也夹了一大筷子。
　　长辉年岁不大，对这样软烂的食物很有好感，伸手就想去拖碗。
　　小秀才脸色立刻绷紧制止：“不可如此，于礼不合。”长辉的手一顿，又看向薛寅松，见他脸上也是一副不赞同的表情，这才不情愿的放手嘀咕道：“太远了！我夹不到，夹不到！”
　　小秀才帮他又夹了一筷子哄道：“吃吧，若是想吃什么菜跟爹爹说，爹给你夹。”
　　薛寅松见他明明还是一张幼气的脸却偏要说出爹爹二字，心里暗暗发笑，嘴上却道：“以后若是不守规矩，就没有韭菜饼吃，如果是敢顶撞你爹爹，就没有肉吃！”
　　小吃货果然被震慑住，嚣张的气焰立刻低下去，动了动嘴唇委屈的辩解道：“我没有顶撞爹爹……”
　　小秀才忙哄他：“长辉是个听话懂事的好孩子，快吃吧，吃完我带你在村里走走，说起来我们还没有拜访过隔壁的邻居呢。”
　　小吃货立刻高兴起来，扒了一口饭含糊的嚷道：“爹爹，还要那个菜！还要那个菜！”
　　薛寅松心里叹了口气，心道果然孩子的教育从古到今都是个难题，尤其还摊上个心软的孩子妈！




5

5、倒药渣　。。。　
　
　
　　吃过饭坐了会，薛寅松看看天色有点灰：“你们要出门么？不要走太远，看样子要下雨。”
　　见他去拿竹篓，小秀才问道：“你这是要去割草？”
　　“恩。”
　　“不是说要下雨么？”
　　“不割不行，家里的牲口都等着吃，天上下刀子也得去。”薛寅松脸上带着一种掌家男人的平静，把镰刀柴刀草绳水囊放进背篓，抬头道：“农家活就是这样，一天也断不得，我走了，你把门锁好。”
　　小秀才有些不舍的送他到大门，叮嘱道：“若是飘起雨来就赶紧回来。”
　　薛寅松点头，深深看了他一眼才转身出门。
　　小秀才目送他消失在小路的拐角，这才关好大门哄长辉睡午觉。
　　
　　躺下其实没睡多久，小秀才睡不踏实蓦然惊醒，见长辉睡得正熟，给他盖了件单衣轻手轻脚下床。
　　此时天色已是灰中带黄，空气里也略有湿意，家里没有伞，又不知他回转没有，小秀才急得团团转。
　　就算以前在何家，生病也是天大的事，凡是三天不见好转的丫头婆子或小厮都是要隔离起来的，更何况在这缺医少药的乡下。
　　不多时，雨就撒豆子般落下，夏末的雨来得又急又大，空中积聚了厚厚的云，看样子一时半会停不了。
　　小秀才站在门边的飞檐下张望，只见大雨磅礴的灰色水幕中，寂静的小路延伸到远方。
　　“爹——！爹——！”长辉醒了。
　　小秀才忙护着头冲进东厢房，只见长辉跪在床上到处张望。小秀才给他穿好鞋抱下床：“坐一会来习字可好？”
　　今天早晨写了一上午，早就厌烦了，裴长辉可怜巴巴的看向小爹爹：“我可以玩会吗？”
　　小秀才看向窗外，天色已经灰中透金，正是雨最大的时候，有些为难：“外面下大雨了，你到哪里去玩？”
　　长辉长久以来也摸透了爹爹的性格，露出一副可怜表情道：“就去后院看看小兔子，好不好？”
　　“去吧，顺着屋檐走，别淋着雨了。”
　　
　　只听门哐当一声，却是薛寅松回来了，只见他背着草筐，手里还提了一小捆柴，头发被雨水冲得一缕缕贴在脸颊，衣裳裤子更是不停的淌水。
　　他见小秀才走过去忙交代：“我把柴草搬到后院去，你帮我找身干衣服出来放在床上，我马上来换。”　
　　小秀才找好衣服等他进屋，取了架上的半干布巾递过去道：“下雨你怎的也不回转，这么大的雨，若是病了怎么办？”
　　“这种雨叫亮半边，雨水足得能浇透半尺地，这雨一下山路会泡得松软滑湿，有可能好几天都上不了山，不趁此机会割点草怎么能行。再说已是夏末，若不紧着点养，那猪怎么能长膘，冬天还等着吃猪肉呢。等以后有田就好了，总有些剩菜叶老梆子吃不得可以搭着喂。”　薛寅松答着迅速脱下湿衣用布巾擦干身体。
　　小秀才不提防他不打招呼就脱衣服，羞红了脸忙转过身去：“你、你、你怎么脱衣服！”
　　“我不脱衣服怎么换衣服？都是男人，不用那么害羞吧？”
　　小秀才依旧背着身：“孔子曰非礼勿视！”
　　“你别是从来没见过男人的身体吧？那我脱裤子了哦。”
　　小秀才终于破功，红着脸转身跑出门去，还被门槛绊了一个趔趄。
　　
　　薛寅松笑得很极开心，拿了换下的衣衫走到后院，先将割的鲜草选了些给兔子，余下的再切碎喂给鸡鹅和猪吃。
　　小秀才抱着右爪站在一旁：“薛大哥，这猪到冬天就能吃肉了？”
　　“不行，春猪养到冬天还差不多，这是秋猪，要等明年夏天才行，咱家今年可能杀不成猪，到时买点猪肉吃吧。”
　　小秀才又问：“农家平时种地，闲时又干什么？”
　　“和邻居走动走动，看哪家办个红白喜事热闹热闹，农家的生活就是平淡点。”
　　裴人杰想了想建议道：“以后我上午读书，下午帮忙干活，有什么需要做的就告诉我。”　薛寅松看看他还未长开的身量摇头：“既然受雇于你，自然都是我来干活，你要读书便去读就是，其他事情不用你操心。”
　　“圣人道四体不勤五谷不分，我以前是没机会，现在既然来了这乡下自然要好好体验体验民间疾苦，以后做官才知道如何爱惜百姓。”
　　薛寅松眉头一挑：“你真想做官？”
　　“那是当然，做官才是读书人唯一的出路。”裴人杰颇有些骄傲的答道：“我去年考中的秀才，老师说我文章火候已够，只管放手去考，秦川城象我这般岁数的秀才可不多的。”
　　做官可不好，离了农村这一亩三分地见见外面的花花世界怎么还能吃定他？薛寅松立刻产生了将这未来的优秀栋梁扼杀在摇篮里的想法，于是打击他道：“你没听过小时了了，大必未佳？你以前读书厉害，并不代表你以后也很厉害啊？”
　　小秀才顿时气得红了脸：“我老师乃是长明年间的进士，他教过的学生千千万，如今还有人在朝廷里做官，你一个乡下……村夫，怎敢辱没读书人的斯文！”
　　薛寅松笑起来，故做轻松：“你急什么？我只是随便说说而已！既然你对自己有把握就好好读书就是，管旁人怎么说干嘛！”
　　裴人杰被他呛得说不出话来，气得一拂袖子转身欲走。
　　薛寅松站好笑，看吧，这性子这么直又不会变通，还想去当官？你以为官场是人人都混得开的？还是老老实实跟我呆在乡下种田吧！
　　长辉立刻站到裴人杰的一边：“爹，你教我认字吧！”小秀才这才来了点精神：“我前天刚买了一刀糙纸，正是要教你认字写字，以后你上午跟着爹爹读书习字，下午才可以玩耍，明白了不？”
　　“恩，我要跟着爹爹读书写字，以后也考状元当大官！”
　　“哈哈，好志气，小心那边有水……”
　　
　　薛寅松喂好牲口，看看天要放晴便想着把刚换的湿衣服洗了，他就两身换着穿，若是不紧着点洗好晾干就得光着跑了。
　　先去石碱块上刮了些碱面化在水里，把衣服浸进去仔细揉搓，因为碱面放得少，搓了好一会才出污水，这才倒掉换了一盆清水。碱面有些滑手，得要仔细清好几次才行，薛寅松打了一桶清水倒在盆里，饶是8月末的天气也觉得井水冰凉。
　　这身衣服是发大水逃出来的时候穿的，想起失散的老爹心里一紧，等他以后有钱了一定要返乡去找找，这老头虽然贪吃偷懒对他却还是不错的。
　　
　　小秀才进屋看了会书，准备拉长辉出门转转。刚一开门，只觉得脚下一滑，忙以手撑地防止摔着。他倒记得护着右手，结果左手没撑住，直挺挺的摔了个仰八叉不说，还把左手腕给扭岔了气。
　　裴长辉急忙扶他，却力气太小，急得扯开嗓子吼：“薛叔叔快来！我爹摔了！”
　　薛寅松闻声过来扶起人，只见一地的中药渣，顿时明白：“妈的！那个缺德的倒在我家门口！”
　　小秀才举起左爪，疼得眼泪汪汪：“摔死我了！”