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赵胖子哼哼哈哈的答应了几声。也不知道。有没有听见孔真的话。孔真摇摇头,抓起外套走了出去。
东兴饭庄门前。经过昨rì一夜的喧嚣,早晨尽显空旷与安宁。孔真在门口随手抄了把凳子,静等八点钟饭庄的人来开门。
随手拿出刚买的油条,刚咬了没两口,就见昨天找的两个烤串的师傅,冲着自己这边走了过来。
向老大看见孔真,赶忙冲着孔真招呼道:“孔老板,您来的真早,我们哥儿两还说早来会儿。等您哪!”一边说着话,向氏兄弟明显加快了脚下的步伐。
孔真站起来招呼道:“向大哥来的够早的啊!”只见向老二说道:“孔老板,您不知道。早上六点多我大哥就把我给扥起来了。”孔真笑呵呵的说道:“二位要是没吃早饭,我给二位要点早点吧!”
向老大赶忙摆摆手,给人一种特质朴的感觉说道:“真不用了,我们两刚吃饭了!”孔真笑呵呵从兜里掏出烟给二人一人让了一根烟,这才说到:“二位先抽根烟。一会等货从来二位给验验货。咱们大老板来了。在开始弄!”
向老二有些不高兴的说道:“咱们兄弟也干了好多年了,怎么大老板还信不过咱们吗?”
孔真一边吃着油条,一天说道:“我也不知道,大老板说要把要肉腌制一下。然后在让你们弄。我也没干过这个,所以不太懂。咱们等会吧!”
向老大毕竟是跑江湖的老客儿了。虽然心里不太高兴。可是看在工资着实不低的份上,面上也没露出不爽的神情,瞟了自己弟弟一眼。随即坐在孔真身边默默的抽起烟来。
不大会的功夫,东兴饭庄开门了。孔真拉着向氏兄弟进了cāo作间。熟悉了一下环境。这才指着对面的凉菜房说道:“这里面只让做凉菜,二位生肉啥的可别放里面。”
向老二不爽的说道:“孔老板您放心吧!干这么多年了,这些东西我们还是懂的!”孔真笑呵呵的嘱咐道:“我就是啰嗦几句。咱也是给人家打工的,一会大老板来了,可就别叫我孔老板了。”
向氏兄弟点点头,表示明白。向老二腹诽道:你不就是没人的时候,想听我们叫你老板吗?人啊。。。。。。
不到九点,送货的小面包车就拉来了十来块羊肉,外带十来斤的板筋和肉筋,鸡心,鸭胗,鸡脆骨等等。
孔真一边点收着货,一边询问蹲在地上收货的向氏兄弟:“二位给看看,货怎么样?不好咱们赶紧趁着人在给退了。让他们换好的!”
送货的师傅笑呵呵说道:“老板您放心,都是好材料。绝对没问题。”
向氏兄弟也点头说奥:“没问题,都是好东西!”孔真这才痛快的收了货。
送货的走了,向氏兄弟连忙拉着孔真来到没人的凉菜房,低低的声音说道:“孔老板,咱们要是卖羊肉串,全用羊肉可就真什么利润了!”孔真奇怪的看了一眼向老大,不解的问道:“羊肉串不用羊肉用什么?”
向老二笑呵呵说道:“这您都不知道?好点的地方用鸡肉配点羊肥油。这是好的,还有就是猪肉配羊油的!”
孔真顿时摇了摇头说道:“这也太cāo*蛋了吧!还能这么干?”向老大笑吟吟的说道:“这还是好的呢!更恶心的用死老鼠肉和羊肉搅在一起,最后老板都不知道是羊肉还是老鼠肉。更恶心的是用死猫死狗板上羊尿。。。。”
孔真听完,就觉得刚才吃的油条在胃里直打滚。随时都有想呕吐出来的冲动。赶忙冲着向氏兄弟摆摆手说道:“别恶心我了!我真听不了了!咱们不卖也不能这么干!”
向氏兄弟赶忙表示,这种极端情况确实不多。但是更多的是用鸡肉和猪肉的。
聊了会天,兄弟两人就开工了。切羊肉的切羊肉。蒸板筋的处理板筋。孔真看着二人刀法如神,上下翻飞的处理着羊肉和其余的食材。不禁点点头。觉得自己找的这两个师傅手艺还真不错。
孔真看了看手机,发现已经快十点。可李小腾竟然这个点,还没来。想了想,给李小腾拨了一个电话。
快捷酒店里。李小腾还抱着被子梦入周公。突然就听见自己的手机狂震,铃声响个不停。
不自觉的随手在床头划拉了一把,竟然没摸到。这才清醒了许多。睁开眼看清楚酒店的布置。猛的坐了起来,歪头看着螅涑康拇查健1蛔右丫惑{落晨铺好,整齐的码放在床上。看着梳妆台上留下的几缕青丝。
李小腾赶忙翻出手机,心中暗想。螅涑克坪趺挥凶约旱氖只虐。∧训澜形蚁氯コ栽绮停靠词只睦吹缦允尽>谷皇强渍妗�
落寞的接通了电话,自己还没说话。就听手机那头孔真有些不好意思的问道:“腾哥,您起了吗?打扰了,您不是说今天要来店里处理羊肉吗?我让师傅们都切好肉了,就等着您来腌制了!”
李小腾拍拍脑袋。这才不好意思的说道:“不好意思,我昨天晚上有点事,睡的太晚了!我这就过去!”
挂断电话,赶忙走到洗手间洗漱了一番。看着高落尘用过的洗漱用具。慢慢回忆起了螅涑柯淠某遄抛约核档溃耗阏娴拇聿涣耍一故亲约合氚旆ò伞!!!!!�
李小腾的心,忽然感觉有些疼。李小腾不死心的想到:“我怎么就不行?‘随即穿好衣服。凝视了一眼房间。随手抽出房卡,退房离开了速扒快捷酒店。
李雄腾出了酒店没走多远,看到路上的三轮车。连忙大声的招呼道:“三轮!”三轮师傅赶忙靠了过来,问道:“小哥,去哪里?”李小腾本想说去夜市,可是想了想说道:“先去趟青城小区东门。然后去夜市多少钱?”
三轮车师傅笑呵呵的说道:“八块钱吧,这两个地方比较绕远儿的。”李小腾点点头,低头上车随即喊道:“走起!”
三轮车师傅笑呵呵的说道:“您扶好了!走喽。”
当李小腾来到青城北门的时候,发现两台奥迪车都不见了。只有马路两边的些许碎玻璃证明着深夜,真有一辆奥迪车受到了血洗。。。。。
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第九十一章 关系套关系
三轮车师傅问道:“小哥,我在门口等您?”等了等,师傅没听李小腾回话。奇怪的会头一看,只见李小腾竟然痴痴的盯着马路边的碎玻璃碴子。
三轮车师傅摇晃了一下三轮车大声问道:“小哥!你怎么了?”李小腾抬头看了眼三轮车师傅。叹了口气说道:“走!去夜市吧。”三轮车老板赶忙大声吆喝道:“您扶好了!走起。。。。。。。”师傅一边蹬着三轮车,一边暗暗想到:“这小子有病吧。”
李小腾跳下三轮车。随手把已经准备好的八块钱递给师傅,也不说话一头就扎进了东兴饭庄。
只见东兴饭庄的后厨里,陆续已经来了不少上班的师傅。摘菜的摘菜,烹调原料的正在烹调着午餐。
李小腾扫了一眼,只见角落里孔真正在看着两个师傅在处理羊肉。赶忙走了过去,大声招呼道:“不好意思,昨天睡的太晚了。要不是你给我打电话,我还睡觉呢!”
孔真回头看李小腾来了,如卸负重的说道:“腾哥,你总算来了。我给你介绍一下!”随即指着向氏兄弟说道:“这两个师傅是堂兄弟,年长的这个是向老大,这位是向老二。昨天我招来的师傅!”
向氏兄弟赶忙冲着李小腾点点头,叫了声李老板。李小腾热情的招呼道:“二位别客气。现在咱们还是创业阶段,条件艰苦点。二位克服克服!”向老二没心没肺的说道:“啥场面我和我哥哥都干过,您这个条件不算差了!”向老大暗暗拉了自己弟弟一把。连忙说道:“李老板,咱这里不错了。有什么事情您吩咐我们做就成!”李小腾笑呵呵的点点头。随即问道:“肉都切好了吗?”
孔真指着盆里的羊肉和肉筋说道:“这些羊肉都处理好了,就差穿串了!腾哥你说要等你腌制,这才没敢动!”
李小腾点点头冲着孔真说道:“帮我搬到凉菜房里,我自己弄一下。”
孔真左右看了看,低低的声音说道:“腾哥,董经理交代了,咱们生肉不能进凉菜房!”李小腾撇着嘴说道:“就腌制一下。没人看见就成,你在门口帮我把把风!”
向氏兄弟把两大盆羊肉搬进了凉菜房,随即转身就走了出来。心中暗暗想到:干这么多年了。还从来没见过有腌制羊肉的!这小子不是瞎搞嘛。
李小腾见凉菜房里还算干净,随手抄出昨天新买的称。找出自己买好的各种调料。盐,味jīng,胡椒粉,烤肉香jīng等等东西开始过称,才分别倒入羊肉里。随手搅拌后这才打开水龙头冲了冲手。
李小腾冲着门外的孔真喊道:“孔真!把肉搬出去吧!”
孔真连忙把两盆肉扥出门外,看了看只是加了写调味料的羊肉,随即问道:“腾哥,能穿了吗?”李小腾冲着孔真摇头说道:“先别穿!我还要调制酱料呢。”随即关上门有开始搞了起来。
孔真透过凉菜房的大玻璃。只见李小腾弄个盆,接了些水。架在小火炉上。就开始翻腾起了各种香料。孔真挠挠头,自己只认识李小腾倒腾的花椒,八角,桂皮等等几样原材料。剩下的树叶似的东西,小颗粒的东西。还有树根状的香料,一个也不认识了。
不禁摇摇头,看着李小腾又放了很多瓶瓶罐罐的各种酱料。孔真突然有些心疼。不禁想到:我擦,这么搞还不赔死啊!好羊肉,好调料。各种好东西。一串羊肉串卖多少钱?
正想着的时候,就感觉从厨房里传出一股浓重的酱料香味。第一种感觉就是孜然的味道之后是酱的香味,后面混合着各种香料的味道浓浓的传了出来。
孔真心中忽然想:还是关着门,要是开门得多香啊。
也就是十几分钟的时间,李小腾用膝盖一下拱开了凉菜房的门,两手用抹布端着一大盆酱红sè的酱料走了出来。顿时香气弥散了整个厨房。
东兴饭庄的厨师长正在督促厨师中午的备料情况,突然闻了闻大声问道:“谁弄的什么东西?怎么这么香!”师傅们迷茫的四下寻找了一下。还是站在门口切菜的师傅眼尖。一眼看见李小腾端着的酱料。大声说道:“头儿!是李老板在凉菜房弄的酱料!这味儿可真香!”
厨师长赶忙快步走了出来,和李小腾正好走了一个对脸。看着李小腾端着酱料正往里走。不禁用鼻子深深的吸了口气。冲着李小腾说道:“李老板真是好手艺啊!我干这么多年,都没闻到过这么香的调料。您这个是做什么用的?不会是烤肉的吧!”
李小腾一边端着酱料往里走,一边笑呵呵的说道:“还真让人说对。这个是腌羊肉用的?”
厨师长顿时傻愣愣的看着李小腾,心中暗想:我去啊!用不用这么浪费啊!烤个羊肉串弄的这么邪乎?这小子是要逆天了!
别看向氏兄弟是烤串界的老*炮儿了,可是从来没见过这么做羊肉串的。不禁感叹这个大老板手里还真有些神奇的东西。
李小腾端着酱料走到cāo作台前,放下酱料。找了一个炒勺,随手崴了半勺倒进羊肉里,冲着向氏兄弟说道:“来,别愣着!赶紧拌开!”向老大傻愣愣的赶忙点点头,抓着肉盆开始玩命搅拌起来。
李小腾又往肉筋的盆里崴了半勺。向老二也不用李小腾吩咐。随手也搅拌起来。孔真看着李小腾手里的酱料,纠结的说道:“腾哥,你弄这么多酱料。咱们进的材料又是好东西。咱们可赔了!”
李小腾笑吟吟的说道:“你怎么知道会赔?一会我和向氏兄弟说一下。穿的稍微大一些。咱们一串卖两块。和别的摊上的羊肉串拉开档次就是了。”
孔真默默的点点头,就见李小腾走到向氏兄弟身边嘱咐了两句。这才回身冲着孔真说道:“走!跟我出来一下,我找你说点事情。”
孔真奇怪的看了一眼李小腾,也没说话。随着李小腾走到门外。只见李小腾随手掏除根烟递了过来。孔真连忙接过烟。李小腾要给孔真点上。
孔真赶忙档了李小腾一下,念叨着:“自己来,自己来。腾哥你别客气。”李小腾给自己点上,深深的吸了口烟问道:“我想找个人,你有路子吗?”孔真摇摇头说道:“找人?要是普通人的话,最好去于片儿那里问问。他不是管这块的吗?”
李小腾若有所思的点点头说道:“是啊!我怎么把于片儿那边被忘了。”孔真奇怪的问道:“腾哥你想找什么人?”李小腾叹�