《锦绣风华之第一农家女》

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锦绣风华之第一农家女- 第31部分


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外面最开始的一波是男人们先吃,二十桌,每桌八个菜,这在一般的农村流水席不算多,可也不少,但是君媱敢保证,她家的流水席绝对是最好吃,也是饭量最足的。

手里的铲子飞快的在锅里搅动,那嫩绿色的菜叶不断的咋锅里飞舞,等香味渐渐扑鼻而来,左手拿起旁边的瓷盘,右手铲动,一盘菜迅速装好,然后就看杜氏走上前,接过君媱手里的盘子,放在面前的托盘上,等放好四个菜,就端着出去了,没一会又回来,继续把他做好的才,送出去。

灶里火苗旺盛,在旁边炒菜的君媱都能听到呼呼的声音,这个厨房的锅,是一个灶口,两个灶台,在不浪费柴火的基础上,增添了一个锅子,这样就算平时君媱做饭,也可以一个蒸饭,一个炒菜。

第一道菜是芹菜炒肉,第二道是香辣狍子,第三道菜是白菜炖肉

随着一盘盘的菜端出去,厨房里的女人肚子也是渐渐的饿了起来,而如此近距离的忍受着君媱的好手艺,简直就是一种幸福的折磨。

厨房角落处,马氏正和杨氏凑在一起清理猪下水,闻到一股浓郁的菜香味,不禁垮下肩膀,“三婶,你家的君媱做菜真香,我早上吃的可多了,现在被冲的都要饿死了。”

杨氏不禁骄傲的一笑,扭头看着正时而挥舞铲子,时而和身边的几个人说句话,顿时也觉得肚子有点饿,安慰马氏道:“你这媳妇子,不说还好,一说婶子也有点饿了。”

随后,两人不禁相视一笑。

君媱盛的菜,每一盘量都很足,这对于那些整天土里刨食的庄稼汉来说,简直就是再合适不够了。

流水席的主食,绝对不可能是白面馒头,那样的话,别说二百斤白面看着很多,等结束之后还能剩下就不错了,所以君媱最开始就已经蒸好了,玉米面搀和白面和黑面,发酵之后蒸出来的馒头,照样绵软可口,带着一股浓浓玉米的香甜。

为此,杨氏和杜氏可是凑在一起,足足蒸了有十大锅啊,如果不是有人顺手牵羊的话,估计是足够了。

因为外面人很多,一些男人吃完离开,紧接着女人和孩子就赶紧坐下,然后杜氏又是马不停蹄的重复着上菜的动作,不过虽然累,她的面上和心里却很高兴,只因为每一个尝过饭菜的人,都忍不住对做菜的人竖起大拇指,纷纷说菜有多好多好,然后向杜氏打听是不是请的厨子,后来听她说是君媱掌勺之后,不禁面露诧异,似乎是有点不相信,杜氏就喜欢看那些人这种表情,每每都能让她有极大的满足。

至于老屋里的薛离尘和曹掌柜,也是看着一盘盘菜上桌,然后被那股浓郁的菜香勾的食指大动。因为这一桌客人比较特殊,曹掌柜对君媱来说也算是有着知遇之恩,所以君媱特地好心的看在曹掌柜的面上,格外的加了两个菜,而主食,自然没有给他们吃三合一馒头,君媱决定做韭菜鸡蛋的锅贴。

曹掌柜,说实话确实有点饿了,但是下人岂能和主子一起用餐,于是只能站在一边看着自己家少爷先用餐,他等着随后在用。

于是这一张大桌上,十个菜全部被一个人悠闲的品尝着。

薛离尘看着面相并不如酒楼,却香味扑鼻的菜,用筷子每样夹起一点,放在碗里慢慢品尝,没吃一种眉毛就会舒展一站,等全部尝完之后,只觉得齿颊生香,回味悠长。

“曹爷爷,你怎么不吃呢?是不是娘亲做的饭菜不好吃?”门帘掀开,一个粉雕玉琢的小女孩走出来,身后还跟着一个同样相貌的男孩子。

曹如行一看,是巧儿和无忧,忙笑着说道:“自然不是,你们娘亲的手艺很棒,只是曹爷爷要伺候少爷用菜。”

无忧淡淡的瞥了一眼薛离尘,第一眼就有点不喜欢,不是因为他长得太好看,而是他居然让曹爷爷这个上了年纪的人伺候他用餐,真是太过分了。

只见无忧一手牵着妹妹,走到薛离尘面前,抬头看着他盯着自己的样子,不自觉背后泛起一阵恶寒,这个男人的眼神,好恶心。

而薛离尘自然无法理解一个不到四岁孩子眼神所表达的意思,他唯一看的津津有味的就是,面前这两张几乎一模一样的脸蛋,如此近距离一看,果然和那位爷小时候一模一样,这个男孩子更是,不说是相貌,就连表情和动作,都有种那个人的翻版,如果有人告诉他,这个小男孩不是那人的儿子,打死他都不信。

“这位大叔,你四肢健全有手有脚,干嘛还要曹爷爷伺候你吃饭啊,我和妹妹这么小,都已经不用娘亲喂饭了,大叔你也自力更生一点吧。”

看吧看吧,就连说话的语气都和那个恶毒的家伙一模一样。

“无忧,不可以这么和少爷说话。”曹掌柜全身都颤抖个不停,生怕面前的爷一个不高兴,把人家房子给毁了,忙上前一手一个将无忧和巧儿给抱出去。

“曹掌柜,放下他们。”慵懒的声音在曹掌柜背后响起,让他后背瞬间被汗水浸湿,“无忧和巧儿是吧,来一起和我吃饭吧。”

无忧心里根本就不想搭理他,可是挨不住妹妹的拖拉硬拽,“哥,我们就和这位叔叔一起吃饭吧,顺便教叔叔怎么自己一个人用餐。”

薛离尘面上带着恣意慵懒的笑意,可是袖子里的拳头却不自觉的握紧,他真的很生气哟,小朋友,你们惹到了笑面虎有木有。

等两个孩子分别坐下,旁边曹掌柜已经给两个孩子递上筷子。

薛离尘优雅的吃着面前的菜,看着两个孩子也是举手投足,有模有样,不禁有点吃惊,却是不简单,才三岁多而已,居然可以自己吃饭,还不显得杂乱无章,果然是好家教。

“我看到你家里只有娘,你们的爹呢?”他意有所指的问道。

“巧儿的爹在很远”听到身边的男人提到爹,巧儿顿时兴奋了,她可没忘记娘亲和她说的,爹爹在很远很繁华的地方,只是她的话没有说话,就被无忧给打断了。

“死了!”无忧往妹妹嘴里塞了一块,板着小脸说道。

“噗——”一口菜,被薛离尘吐了出去,好在头扭的快,否则这一桌的好菜全部浪费了。

“你说什么?你爹死了?”他接过旁边随从地上来的帕子擦擦嘴,看着无忧,惊讶的问道:“谁告诉你,你们爹死了?你娘说的?”

“叔叔,你认识巧儿的爹爹吗?”巧儿抬起头,一双水汪汪的大眼,可爱无敌的看着他。

薛离尘则是飞快的说道:“怎么可能,谁知道你爹爹是圆是扁啊,我不过就是看着家里只有你娘一个人,好奇才问问的。话说,谁告诉你你们爹死了?”

他可是奸商啊,说起谎话绝对是脸草稿都不用,张口就来,而且表情还郑重严肃,让你明知道被骗了,可就是有苦说不出。

无忧捧着碗,缓缓的吃着碗里的菜,似乎对他的话和话里的爹并不在意。

“不管是谁说的,死了就是死了,问那么多也活不过来不是。”

薛离尘心里的小恶魔已经举起了锤头,正疯狂的敲击着无忧的脑袋,不断的咒骂着:叫你嚣张打死你,叫你嚣张打死你。

哼,就冲着你这个臭小子这脾气,我就不告诉我认识你爹!薛离尘攥紧拳头,气势十足的发誓。

厨房里,君媱把华氏摘好的韭菜,放进大木盆里仔细的漂洗了四五遍,直到看不到半点泥沙才作罢。

之后,一撮一撮的把那好大一把韭菜给细细的切成沫,放进旁边的瓷盆里,倒上事先煎炒好的鸡蛋,然后又放了一点木耳和蘑菇,在之后各种调料倒进去,用力的搅拌均匀。

放置好面板,把揉好的面团取出来,仔细的揉捏了一番,切下一块,将之搓成一条,然后切成大小均匀的一块块,再然后用擀面杖把所有的绵软擀成薄饼,然后如同包饺子一般吧三鲜馅包好,两端开口捏紧,放在一边。

整个煎饺如同一只小船,两头尖尖中间菜料饱满,长度有君媱的手掌那么长,在之后,她按照同样的方法,十指飞快的舞动,前后不过两刻钟的时间,整个面板上已经被大小均匀的煎饺铺满。

“这可是真漂亮,君媱脑子里总有一些让人惊奇的电子。”马氏凑上前,看着面前的煎饺,好奇的赞叹。

君媱勾唇一笑,道:“嫂子别着急,等出锅后保证让你吃到过瘾。”

“哎,那感情好,全脱了妹子的福。”马氏高兴的说道。

因为是锅贴,所以不宜添水,锅子里也不能太热免得糊掉,也不能太低,免得到了时间还不熟,所以这个火候就需要君媱来掌握。



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弯腰看看灶口,还有不少的干柴,她从里面掏出近一半,用凉水浇熄,然后直起身,试了试锅里的温度,用炊帚沾了一些植物油,将整个锅子周边均匀的抹了几遍,这才把包好的煎饺一个个整齐的码放在锅里,然后盖上锅盖。

君媱看着已经收拾完毕,心里不禁想到,如果是电饼档就好了,完全不用在意糊掉,而且还能随意的调节温度,用这样的锅做锅贴,简直太考验一个人的厨艺了。

前后不过十分钟的时间,一丝丝让人在意的香味,从锅里窜出来,在这个厨房回荡缭绕,那香味越来越浓,韭菜的味道混合着鸡蛋的清香,让这群忙碌了一上午的女人肚子饿的都有点疼了,空空的,特别难受。

“哈,我快饿死了。”杜氏捂着肚子呢喃,“这味道可真好闻,绝对好吃。”

“是啊,媱儿总能想出一些各种吃食。”华氏在一边也是笑的眯起了眼。

其实君媱的肚子也饿了,毕竟从早上忙到现在,就算吃得再多,也消化的差不多了,于是她看着众人愁眉苦脸的样子,掀开锅盖,顿时香气更加的让人胃痛。

众人之间,黑色的锅底,并排的是一个个金黄色的煎饺,每一个都在金黄色的面皮上透着丝丝绿意,那是里面的韭菜颜色,而且在君媱将所有的煎饺装出锅后,给每人一个尝了尝,底部已经烙上了浅浅的糊,咬一口酥酥脆脆,齿颊留香,而面皮很薄,馅料充足,一口咬下去,里面滚烫的汤汁流尽嘴里,混合着韭菜的清爽和鸡蛋的清香,很是美味。

“老天,这什么东西啊,这么好吃?”杜氏吃完一个舔舔嘴唇,看着旁边那不下二百个煎饺,恨不得再吃上十个八个。

君媱拿出一个白净的瓷盘,用筷子夹了十六个放上去。

“娘,你和舅妈收拾一下,我们就在厨房里面吃吧,这些煎饺等我们吃了,如果喜欢还有得剩,就分一分带回家,我现在去给客人送过去。”

“行,你去吧,我这就收拾一下咱们吃饭,估计是都饿的前胸贴后背了,媱儿快一点,等会把孩子带过来。”杨氏在后面叮嘱。

“我知道了。”

薛离尘已经吃的差不多了,至于酒,也多少喝了一点,话说用他的意思就是,这酒简直就是难喝的要死,哪里想他家里的,或者是二爷酒窖里珍藏的美酒,两相一对比,差的可不是一星半点,果然是穷乡僻壤。

不过,视线看见外面那缓缓走来的君媱,某人勾起粉嫩的唇,心里暗道:解药娘子来了。

君媱一进来,就看到自己两个孩子坐在薛离尘身边,静静的吃着饭,也不在意,走过来吧锅贴放下,看着孩子道:“吃饱了吗?你们两个。”

巧儿忙举起筷子,脆生喊道:“巧儿最喜欢娘亲做的菜,咦,这是什么啊?”

君媱看见巧儿那瞪大的眼睛,笑着给她夹了一个放在面前的碗里:“慢慢吃哦,刚出锅,还很烫。”说着给无忧碗里放了两个,余下的递到薛离尘面前,说道:“薛公子,尝尝吧。”

薛离尘看着盘子里那一个个两头尖尖中间鼓鼓如同小船,却又好似元宝一般的吃食,既不像包子又不像饺子,诱人的香味不断蛊惑着他的味蕾。

夹起一个,放在嘴里轻轻一咬,顿时汤汁溅出,浓郁了整个口腔。

“不错呢,解君娘子,这道吃食叫什么名字?”他举着筷子里半个煎饺问道。

“锅贴。”重新给巧儿再夹一个,看到她吃的脸颊鼓鼓好似一只小松鼠般的女儿,笑的温柔而宠溺。

无忧吃了两个,觉得有点不够,甚至了胳膊就从薛离尘面前的盘子里夹了一个。惹来薛离尘气冲冲的眼神。

“小家伙,你想吃就能让你娘亲做,我可不能想吃就吃的到,还和我抢?”之后抬头,笑眯眯的看着君媱道:“不知君娘子,可否还有剩余,薛某想带回去给友人尝一尝。”

君媱黑线:“薛公子,凉了就不好吃了。”

薛离尘毫不在意的摆摆手:“没事没事,我那位友人就在镇上,大不了在食盒外面多包上几层。”能吃到他解药做的饭菜就已经不错了,他不会给那个男人挑剔的机会的。

“那就依薛公子,反正小妇人做了不少。”君媱不在意的耸肩。

薛离尘却并不满足,
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