庶女当嫁,一等世子妃(全本)- 第75部分

　　　　夏听凝不动声色的打量了对方一眼，这孙嬷嬷看起来倒没什么大问题。

　　　　温和问道“厨房采买一事是由谁负责的？”

　　　　孙嬷嬷立即答道“回世子妃，厨房采买是由曹婆子负责的。”说完便扬声将人喊了过来。

　　　　一个挺是富态，显得有些臃肿的婆子连忙走了过来，谄媚的对着夏听凝行礼。

　　　　夏听凝看着这个笑得一脸讨好的曹婆子，淡淡的道“我已经吩咐了‘鲜食行’，从明儿开始便由他们给府里送食材。厨房里缺什么你记得同他们说一声，查验过食材后就一并结算了。”

　　　　曹婆子讨好的脸上登时一僵，急忙道“世子妃，这不太好吧。府里往常都是从京都外的几个庄子那采买的。这突然就给换了，那怎么行。”

　　　　关键是她跟那庄子说好了，只要从他那采买，那他就会给她便宜些的价格。而她再按原先的价格报给府里，这样就能从中捞上些油水。这几年她都是这样做的，如今这世子妃一来，就说要换到别家去采买。那她岂不是再没有便宜可贪了吗，要知道，虽然每次能贪的银两都不算太多，但积攒下来也是一笔不小的数目呀。这让她的心登时如刀割一般疼了起来。

　　　　孙嬷嬷闻言登时瞪了曹婆子一眼道“你说的叫什么话，主子让从别处采买就从别处采买，这事几时轮得到你来置噱了。真是没规矩。”

　　　　曹婆子被训得登时低下了头，不敢再出声。这孙嬷嬷可是王妃身边的人，她哪得罪得起呀。

　　　　夏听凝淡淡一笑“这‘鲜食行’的食材我都瞧过了，是上好的货。以后便定在他们家采买，至于先前一直采买的那几个庄子，你过去知会一声就行了。”

　　　　这话一出口，就是没有半点商量的原地了。曹婆子心里纵然再不满，也不敢说出来。只能满肚子嘀咕的下去了。

　　　　曹婆子走后，夏听凝又转头看向了孙嬷嬷道“厨房这个月的账目呢？”

　　　　孙嬷嬷微垂着头道“老奴这就去拿来。”

　　　　不一会，一本账薄便到了夏听凝手里，夏听凝一脸淡然的翻看着。

　　　　视线最后停留在了厨房采买食材的银子上，这数目，倒也不是夸大。只是照她今早看到的那些食材的品质，采买起来也不应当是这个价钱吧。

　　　　虽然瞧出了问题，但夏听凝却是隐而不，直接合上了账薄道“从明儿起，厨房里每日的食材用量都要登记，送去各个主子那里的菜色也要一一记下来，最后跟食材的用量做一下对比，免得有人从中贪走食材。”

　　　　孙嬷嬷闻言自是点头应下了。

　　　　夏听凝又在大厨房里审视了一圈后才回到了清澜园。

　　　　开始为百里容瑾准备起午膳来。

　　　　夏听凝先是挑了比里脊肉还要嫩的一条猪梅条肉，纵剖开成两条，用生姜片、红酒、少许淀粉跟一些叉烧酱腌制起来，打算等会做份蜜汁叉烧。

　　　　趁着腌制猪梅条肉的时候，夏听凝又用烧热的开水将板栗烫了下，熟练的剥开了皮，将鸡腿切成小块，与板栗一起洗干净后待用。

　　　　又将其它各种需要的食材洗净处理好后，这才生上了火，往锅里倒了些猪油，等油温较高时，放入洗净切块的五花肉翻炒，加入洋葱，料酒和老抽，翻炒一下后。再将其锅内的五花肉全倒入沙煲中，加水漫过肉身，炖至肉烂后，将鳝鱼和蒜头放入其中，加盐和糖。

　　　　做好这些后，夏听凝便放着它炖着了，只要等鳝鱼煮烂后便可撒上葱花出锅了。

　　　　继续往锅里烧上些许热油，将切好的鸡块煸炒至表面焦黄，加入生抽，糖和板栗翻炒均匀，最后倒入汤锅，加水，八角，葱姜，料酒，桂皮，用小火慢慢焖着。

　　　　将腌制好的猪梅条肉放到烤架上，刷上酱汁来回翻靠。直至肉熟透后，呈现出红艳亮丽的颜色来。把肉移到砧板上切片装盘。

　　　　夏听凝又连续烙了十来个两面金黄的韭菜鸡蛋馅饼外加红润油亮，青菜掩映的红烧狮子头。

　　　　快翻炒了一份洋葱黄瓜炒鸡蛋和酱爆鲜鱿等菜色。

　　　　一一将这些菜装盘后，夏听凝才满意的笑了笑，又取出从早上炖到现在的一盅乌鸡枸杞汤。

　　　　随后便往外边唤来了婢女，端着这十几道她精心烹制的菜肴出了厨房，往自己的屋里走去。

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　　　　亲们，下午阿弟死霸着电脑，剪剪没办法码字，跟他大吵了一架，到下午4点才能上网，已经尽力写到现在了，只有八千字，亲们先将就一下吧，明天我再继续八千更，把剩下的字数补上。实在很抱歉。

084　提亲

　　　　微风轻拂，送来了阵阵花香。