“爹，想办法买一头牛回来吧，跟上次千总家送的一样，我们可以多给干将做些牛肉干儿路上吃，那东西禁放。”
阿珠这要求有些艰难，这时候的牛都是耕牛，官府有备案，轻易宰杀不得。
当务之急，除了寻找可以宰杀的黄牛，还得从足够数量的猪肉上下功夫，做些容易存放又美味儿的猪肉制品，再加上面食……
“金华火腿”在前世可是远近闻名的，做法儿也不算复杂，还有自己试验过的灌肉肠，可以多做一些。
最关键是面食类，阿珠脑海里晃悠的全是一团一板的方便面形象，那东西好吃又好带，还轻易坏不了……
只有三天，全家齐动员，除了店铺最忙碌的时候，其余时间就扑在这件事儿上。
多了个“三胖儿”，好多麻烦事儿都不麻烦了，阿珠花高价买到了一头摔折了脖子的黄牛，从宰杀到烹制，只需要在一旁指挥就可以水到渠成，色香味儿还挺完*美。
阿珠已经很久没这么废寝忘食过了，方便面如何现身在这个莫名其妙的“诸葛”王朝，需要的实验阶段还太长。
首先，在面粉中加入水和成面团是肯定会有的程序，揉起面团来，也肯定要比平日里揉馒头要费劲儿的多。
陈大川跟“三胖儿”豁出命去了似的，硬是把面团揉的摔到案板上“啪啪”响，一丝丝都不粘手。
没有轧面机，还需要人工切成细细的面条儿，然后，上锅蒸熟。
蒸熟的面条没有什么滋味儿，加些盐巴效果也不好。
后来，把“蒸”又换成了“煮”面条，汤汁里加了肉类和佐料，捞出来以后的味道是不那么单调了，形状却还不是记忆里面的弯弯曲曲……
前世的非油炸方便面，可是需要利用95c的热风烘干的，目前没那条件。
那就只有油炸，着味后的面条切成段并分份儿，大火烧得旺旺的，用大锅的沸油炸制。
油炸过的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，食用时加入开水，很快就会变软。
这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。
还有包装的问题，方便面需要隔离空气干燥保存，可是“塑料”那祸害还没被发明，阿珠只能琢磨着装瓷罐里蜡封口，或者干净的纸张包裹面板，一排排装进一个大油布口袋……
小世界里面出产的小麦磨得面粉，经过这么一番捯饬以后，香气扑鼻，酥脆易嚼，不需要加热水浸泡，就能直接拿起来吃。
送行的大道上，干将望着双眼熬红的小丫头，感动的不知道说什么好。
百十多斤牛肉干儿，和一袋袋一罐罐的方便面，足足装满了两辆马车，别说到边疆了，再打个来回都够几个人吃的。
可是小丫头还在懊恼：“干将，其实还可以加上蔬菜包儿、调料包儿，那样你们吃起来就不担心营养不均衡了。”（未完待续）
第一百四十七章 牛皮纸
“那——下次我回来，你再准备齐全点儿？”干将开着玩笑，伸出手指，想要揉一揉阿珠的头顶，又放下了。
“下次？用不着！我回头就琢磨那个，要不了多长时间，等做好了，再让千总叔安排给你送过去。”阿珠笑靥如花，说起吃食，浑然忘记了离别的伤感。
欢儿少爷早就又心里老大一个不乐意了，自从干将回家，周围的亲人朋友几乎都围着这位亲大哥去转了，阿珠做什么好吃的也会偏向着他……
这次那个什么“方便面”和“牛肉干儿”，一丁点儿没给欢儿少爷留下，阿珠包装的严严实实的，全忘记了还有这么一个纠结不已的小孩儿在身边。
送走了千总府的大少爷，两位夫人好几天没露个大笑脸儿，家里的西席先生，倒是发现小少爷比之原来安静了许多，写大字的时候，有时候会忘记了数张数，偶尔多写一两张自己都不曾发觉。
小孩子的心性，坚持了没几天，欢儿少爷继续成为陈家铺子的常客，没人发现他曾经下过决心就此不搭理阿珠的事儿，因为欢儿跟在阿珠身后套近乎儿的场景跟从前并无二致。
阿珠很忙，尽管干将的送行礼物早就离开的远远的了，她还在跟“方便面”的包装与调料包儿较着劲儿……
请铁匠加工的手摇轧面机，也需要反复试验再修改，还有封口的机器，如何快捷便利的做好包装。
所以，阿珠真心没有空闲陪着欢儿跟阿穗东跑西窜、戳猫逗狗。纸袋子加了两层合在一起，都还是非常容易弄扯碰坏，尤其是见不得水汽。
而食物的包装，最关键的就是应该具有防潮、柔韧、不助燃、易分解、无毒无刺激性等特点的，目前的桑皮纸白宣纸完全做不到。
阿珠很惆怅。在欢儿凑上前显摆自己又一次早早完成了先生布置的任务时，得到了小妹妹的白眼珠子两枚。
小手里还搓扭着两张宣纸，手指甲一划，就是一道裂痕。
“你嫌弃这纸一扯就碎？阿珠，我们家有扯不坏的狼皮纸、牛皮纸，等我拿来给你用！”
“笑话！皮子跟纸能一样吗？”
李家背景深厚。能保存着珍贵的狼皮牛皮做纸去涂画个“藏宝图”啥的，还真不稀罕，不过，放过人家那物件珍贵不说，几张薄薄的皮纸。又能包装几块儿方便面？
欢儿嘴里的“牛皮纸”，还真的就是用上等的小牛皮制作的，当然兼具了柔韧性与防水性。
阿珠摸着那一卷精致的小牛皮，也觉得感动了，欢儿虽然废话多，也肯干实事呢，被拒绝了都不在意，照旧把自家压箱子底儿的东西给偷拿了来。
“谢谢欢儿！不过。我不能留下你家的东西，咱也别打开，我已经想出办法来了。”
这不是客气。阿珠有一个成人的灵魂，揣摩着，这张小牛皮里面的内容应该是机密的，小时候看过的电影故事，可不都这么说吗？藏宝图、军事地图啥的，可珍贵啦。谁泄了密都得被砍头。
万一更不幸，打开来里面是李家老祖宗的惊天**。被自己这个外人瞧见了，那就更加没办法解释了。
“可是——可是我想帮你的忙。你自己琢磨——多累啊！”
欢儿耷拉着头别提多丧气了。
阿珠笑了，那颗龅牙亮晶晶的在阳光下闪烁：“我知道自己钻了牛角尖儿，什么事儿都想着自己解决，这思路很受局限，我明白了。这么的，你先回家把牛皮送回去，再回来跟我一块儿找做纸的匠人，说不定咱们琢磨不出来的难事儿，人家看着却容易呢！”
“嗯嗯嗯——阿珠你等着我！”
欢儿跑的飞快，怀里抱着的牛皮始终没打开封，这样，原个儿放回去，家里大人也发现不了……
小阿穗大人般的摇头叹息：“珠——我就不明白了，凭你怎么不爱搭理欢儿，偏他非得跟你亲近，我让他帮我顺顺线，都不肯。”
其实三姑娘心灵手巧的，不像小时候那般懒惰，成日里只知道吃和睡，自从来到镇子上，愣是又喜欢上了针线女红，没事儿常拿根针，装模作样的缝个布片荷包，就是成品的模样都不咋地，白送给欢儿戴着都不肯。
一家人全是敬谢不敏的，好在还有一个陈大川不嫌弃闺女的手艺，头一天就把一个灰扑扑的荷包挂在腰上出门去了，到天黑回家，哭丧着脸，因为，里面的碎银子全漏了个干净，那荷包的针脚儿大了些……
但这些不妨碍三姑娘继续努力的决心，人家现在都开始跟王家姥娘学着剪鞋样儿了，据说等手劲儿足了，还要练习做鞋子呢！
阿珠可不怎么喜欢憋在屋里做针线，她宁愿在日头底下奔波辛苦……
“阿穗你也别掂着针转悠了，跟我们一块儿玩去——”。
貌似，唯一的那次叫“三姐姐”，还是哄人家上当，留在原地被王姥娘拧耳朵的。
三个小朋友在千总家的马车里往镇子外走，赶车的小厮认识那个纸品加工作坊，跟回陈家庄是反方向，挨着河边，据说做纸方便。
结果，人家还不让进去细看，怕流失了窍门，做纸是一门神奇的手艺，不是嫡系子弟还舍不得传授呢！
幸亏有两个千总府的小厮跟随，马车上也带着千总府的标志，三个小娃子勉强能跟人家做纸的老祖宗面对面交流了一番。
这老祖宗胡子都白的跟外门堆放的宣纸似的，据说姓万，从头到脚都散发着一种湿乎乎的味道。
“万爷爷，我想要一种纸，像牛皮一样，具备极好的柔韧性和抗撕裂强度，最好，还防水不怕湿，还得干净，包装食物没毒能直接吃——”。
阿珠说起自己的目标，侃侃而谈的不比欢儿的废话流差，一开口，就把万家老祖宗的注意力吸引来了。
老人家也是闲的无聊，他现在年纪大了，作坊里的活计都由儿孙们去做，成日里蹲在门房喝茶水，都要长毛儿啦！
听说还有可能造出这样的纸张，万老祖宗能不感兴趣吗？
“到底是千总家的娃儿，这么大点儿，就聪明的超过很多大人了。”老祖宗说话清楚，脑子反应也不慢，先夸几句，一个大概的思路就出来了。
“你们要的这种纸，不求颜色，做浆其实比白宣纸简单，用不到最后几道工序，厚度上我估摸着没问题，这柔韧性么，得加些木材上的丝络试试，防水可能做不到，顶多不怕浪费钱，里面那层刷一道油……”。
果然是行家一伸手，就知道有没有，比起阿珠自己蹲家里一层一层粘毛边纸和宣纸做试验可强多了。
“万爷爷，需要交多少定金？你们大胆的尝试就行，不怕失败，多试几次，总会做出我要的牛皮纸来的。”
阿珠双眼熠熠生辉，小拳头在头顶上挥舞，那精神头儿，比刚刚打了鸡血都活泛。
“哦？小娃娃还带着银子？”
万老祖宗捋着胡子笑得开心，人就是这样，年轻时可能嫌弃小孩子忒麻烦，上了年纪，就喜欢跟小不点儿说说话，逗逗闷子。
阿穗在后面咧咧嘴，心里嘀咕：“这个小娃娃是真有钱，那袖笼里面怀里面跟聚宝盆似的，啥时候都有，想拿多少就拿多少……”。
欢儿一个纨绔少爷，零花钱都赶不上阿珠随手一抓的多。
两个自惭形秽的娃儿，互相拉起手来，这就是差距啊，红果果的差距！
阿珠果然在袖笼里摸出一个十两的银锭子，跟往外掏了一颗石头子儿一般轻松。
“万爷爷，等您试验成功了牛皮纸，我也不要求别的，能核定个合适的价格，保证我们家用就行，再多产出的量，随便您往外发卖。”
屁大的娃儿说话有理有据的，又唬的老祖宗心里痒痒，恨不能把这样伶俐的孩子领进自己家里去做亲孙女才好。
原先可没觉得武将出身的千总府上有多少灵气，万家祖宗都没看上眼过，这次可是大开了眼界，对李家老将军和如今的千总大人怀了敬仰之情。
其实都是乌龙，正宗的千总府少爷就在身后跟个“二傻子”似的只会听却插不上话呢，原先欢儿还能算是一个标准的“纨绔”代表，现在全走样了，“纨绔”不像“纨绔”，“良民”也不像“良民”……
结果，原先一块儿厮混的少爷们逐渐疏远，逮着空儿就想往陈家铺面跑，跟着俩女孩儿耍，又没人容他耍威风，性子自然又绵软了点儿，有时候，被阿穗指挥着缠绕彩色丝线，那模样，可是半点儿“纨绔跋扈”的影子都找不着。
幸亏阿珠嫌他烦，时不时安排他去教教俩弟弟认字，要是不认识，或者不会写，阿珠的打击就如雷霆暴雨，轰炸的小少爷晕头转向，只好回家时再找先生恶补一番。
就是这样流水的日子，欢儿读书没太大的出息，陈家铺面的生意却越来越火，当万老祖宗安排人给阿珠送来试验成功的“牛皮纸”时，火炕上烘烤“脱水蔬菜”的方法也能实施了，阿珠的第二次“创业”，即将展开手脚。（未完待续）
ps：感谢大耳猫和猎头人的两张粉红票！感谢joycf的圣诞铃铛，感谢奇迹一生的平安符，爱你�
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