惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,估计是当时的社会潮流,因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。
取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。故此河南糊辣汤的主要口味是酸和辣。
外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是‘肉夹于馍’。
老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上陕西人性急,直爽,省去‘于’字,喊起来便当些,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,就像闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。
把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
后世当中,安琪儿是去过不少的地方,这种小吃她去洛阳的时候,是绝对不会错过的。
长孙渊宏听后摇头失笑,长衫一摆,随意的捡了一张长凳坐了下来“再来份银条!”
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。
这个时代当中的银条并不像是中国古代一般,这种东西作为了皇帝的贡菜,民间当中多有这类小食,但让安琪儿不解的是,长孙渊宏居然知道这种东西。
长孙渊宏见到她一脸奇异的样子“你忘了,我可不是第一次来洛阳,银条当然不会是第一次品尝。”
“啊!”安琪儿委屈的擦了擦脑门,她忘记了好不好,嘟了嘟嘴“大夫人和静夫人都喜欢银条吗?”
长孙渊宏摇了摇头“这倒也不是,我比较的喜欢银条,觉着伴着吃比较的爽口,尤其是在夏天的时候。大夫人和静夫人第一次出来吃东西的时候有些嫌弃,看着我吃的津津有味的时候,两个人才犹豫的下筷子,大夫人喜欢粉蒸肉,静夫人比较的喜欢锅贴。”
安琪儿听后布局的有些吃味,“老板,来点醋!”
“诶,好嘞!给这是您的醋!”
安琪儿接过一个白瓷小碗,这里虽然是一个路边摊儿,可客人确实不少,做的吃食也较为新鲜干净,舀起一勺子醋倒入胡辣汤当中,却还是有些不对味儿,接连舀起三四勺,可还是不太对付。
长孙渊宏见到这样的情景,顿时一把将她拦了下来,“好了,你的胃可不好,这路辣汤本来就已经够酸的的了,这还能喝吗?老板,重新来碗胡辣汤!”
“公子爷可真是疼爱自己的妻子!不过,依老婆子看,你的这个小娘子,多半是有了,那么重的酸味,她居然连眉头都不皱一下,除了天生不怕酸的人之外,也就大概是有了身子的人才会这样,你们现在的年轻人真是太不小心了一些,女子怀孕可是一件大事儿……”
这里的摊主是一对年近花甲的夫妻,婆婆手脚麻利的端上了一碗胡辣汤之后,用着衣服上前面的围兜擦了擦手,一脸好笑的看着面前长孙渊宏和安琪儿。
安琪儿几乎是一口喷了出来,尴尬的笑了笑“我并没有什么反应,只是比较的喜欢吃酸的东西而已。”
老婆婆听后倒是笑意不减“夫人的牙口不粗,这么能吃酸的,日后定然是个好生养的,我们村里也有一个特别能吃酸的闺女,嫁给了一个地主老爷,之后一口气生了八个小胖子,她一直奢求着想要一个女儿。”
安琪儿顿时觉得无语,恨不得将脑袋缩在碗里面,对面的那一道视线,却怎么样也不容她忽视。
“回去以后找大夫检查一番吧!”长孙渊宏觉得这样也好,他的子嗣本来就不是很丰腴,安琪儿在他的心中虽然不是至亲至爱的那一种,却好好过皇宫里面其他的一些女人。
若是安琪儿怀孕的话,想必也是一个不错的选择,若是皇子的话,将来一定和她一般的聪明机灵,若是皇女,有着和她一般的容颜,想必也是一件极为美妙的事情。
安琪儿戳了戳碗,一副很是纠结的样子,她的月事刚刚结束,怎么可能怀孕,却也不好反驳眼前的人,有气无力的点了点脑袋“哦!”
牡丹是洛阳的精粹,几乎每个稍微富裕一点的人家里,都会种有牡丹,不过,好在夜市上这种买花儿的人比较的少见,若是说有的话,也只有几个小女孩,拖着几个年轻的男女买花戴在鬓角。
长孙渊宏把玩着手上一带着露水的百合花,他的记忆中皇后和静妃都非常喜欢名贵的花卉,她却偏爱一些不知名的花朵,上一次还搬走了一盆马蹄莲,虽然马蹄莲是外藩进贡的花卉,可种不起来没有多少价值的花朵,是浑然无意义的。
安琪儿却不着痕迹的摸了摸自己的肚子,刚才喝了一碗酸辣汤,吃了一个肉夹馍,银条有小半碗都进了她的肚子里面,却不知道什么原因,还是非常的饿,就怕被皇帝说成一个小吃货。
安琪儿也不知道最近怎么了,饮食方面一日要吃上四五顿,完全没有一点儿规律可言,若不是冰儿怕她伤胃,一直都控制着她的饮食,还不知道要闹成什么样子。
长孙渊宏见到安琪儿的脸色有些不对,好像是在顾虑着什么,转过头去问道“你怎么了?”
安琪儿有些不好意思,却死活不敢告诉皇帝,她又饿了“陛下,听说洛阳宫灯不错,嫔妾的花灯还没有选好要制成什么样子的,不如,您带我先去看看民间的宫灯如何?”
“真的!?”长孙渊宏明显一副我不相信的样子,他在**生活了多年,眼睛当中可以算是能容下一点儿沙子的人。
安琪儿的小脸爆红,晃了晃他的衣角“陛下,能不能让人去买一点儿盐津话梅来,嫔妾知道刚吃饭,确实不太应该,但就是想尝尝那个味道。”
长孙渊宏顿时哭笑不得,他倒是不知道宸贵仪也有抬不起头来的一刻。
第八十三章:暗杀
readx;安琪儿见他半天都不出声,索性脖子一抬狠狠的瞪着长孙渊宏,“人家是真的饿了,才和你说的,你……你……你怎么能这样?”
“饿了?”长孙渊宏突然听到这两个字的时候,觉得有些意外,抬手去轻轻抚摸着对方的小肚子,还是扁扁的,没有任何的凸起,有些诧异的问道“你平日的食量好像不是很大,为什么一出皇宫,就成了一只养肥待宰的小猪?”
长孙渊宏温暖的大手在她的腹部抚摸的时候有些痒痒的,安琪儿的小脸也不觉得红了起来,异姓带来的感觉总是深入内心的,让她不觉得有些落荒而逃,可那句待宰的小猪,却让她顷刻之间火冒三丈。
水润的大眼睛都快红了“可我就是饿了,我想吃东西,我想吃好吃的盐津酸梅,想吃冰糖葫芦,想喝胡辣汤!”
“哎呀,好了,好了,别哭了,别哭了,给你买,给你买还不成么?又不是吃不起,只是担心你的胃受不了。”
长孙渊宏见到她哭的时候顿时慌乱了,记忆中的安琪儿在面对此刻的时候,都是那么的勇敢,虽然在床底之间的乐趣,可能会话怕寂寞,会偶尔哭那么一两下,可为了一点儿吃的东西哭,这还是长孙渊宏第一次见。
天下间的一切都是他的,长孙渊宏现在不是一个空架子的皇帝,更加没有穷到那种连一个喜欢的妃子都养不活的地步,更何况是她安琪儿,一个救过他性命的妃子。
“真的!?”安琪儿的小脸上还挂着晶莹的水珠珠,虽然知道这很丢脸,可不知道为什么,她就是觉得非常的委屈,就是非要面前的这个人给她买好吃的才肯罢休。
双手别在了背后,转过头去,对着身侧的首领太监说道“李德明你是聋子么?还不赶紧去买,另外再带一些宸夫人爱吃的东西回来。”
李德明听后一愣,一张橘子脸顿时垮了下来“主子,您要的东西前面几步路就有了,只是那胡辣汤,整个洛阳城做的最好的,就怕只有那一家的老夫妻了。您此番出来没有一个伺候的人,一会儿奴才去什么地方找您?”
长孙渊宏听后微微一愣,想到这情况,好像也是,身边虽然有不少的暗卫,伺候他的人也就是李德明一个人而已,当然不能随意的让他离开,若是走到哪里走散了,先不说伺候的人放不方便,他这一开口就泄露身份的主儿,还真不太适合。
从安琪儿的手上拽下斯帕,小心翼翼的擦拭她眼角的泪痕,他见过无数的女人流过眼泪,哪一个不是梨花带雨的,深怕在他的面前犯那么一点儿小错误,触怒了龙颜,有的时候是嚎啕大哭,那样子他看着就恶心。
可像是安琪儿这般的眼泪,无声,却又是断线的珠子,给人伤心和绝望的感觉,这让长孙渊宏不禁的想安慰面前的女子,好声好气的商量着“我们回去的时候再吃这些胡辣汤,先给你买冰糖葫芦和盐津话梅好不好。”
“嗯!”安琪儿乖巧的点了点头,有糖葫芦和盐津杨梅就好,胡辣汤端在手上边走边吃也着实不雅,所以还是吃冰糖葫芦和盐津杨梅比较的好。
长孙渊宏见到安琪儿乖乖听话的样子,不觉得在内心当中一笑,真是一个娇气的包包。
一侧的李德明看的却是心惊肉跳,他刚才看见什么东西,皇上笑了,不是,这不是最为关键的,**当中都知道静妃是冲冠**,可就算是如此,皇上每次对待她也不过是做戏而已,打发她的都是一些珍珠宝石,每次笑容都不会到达眼底。
可他如果刚才不是出现了幻觉,那就是晴天霹雳,或者说**当中又要出现一个不得了的人物,皇上自从十岁登基,慧妃娘娘去世之后,将所有的感情全部都包裹了起来,很少有人能看清他内心的想法,可刚才他居然看到皇上温柔的笑了,而且是发自内心的笑容。
这样的感情居然出现在了他长孙渊宏的脸上,感觉还真是想想都觉得可怕,或者说是宸贵仪还真不是一般的能耐。
看着一个个用牙签串好,淋上厚厚焦糖的山楂,就这么被插在稻草上面,红彤彤的可爱样子,实在是**安琪儿的味觉,伸出娇弱的小手,有些担忧的拿了一串。
长孙渊宏看着她孩子气的样子,不觉得有些好笑,她拿下一根糖葫芦之后,便不敢再拿第二串了,明明是给了钱的,有不是做贼,何必那么的小心翼翼“还要么?”
安琪儿可怜兮兮的看着对方“你帮我拿好不好?我从来都没有拿过糖葫芦,爹爹很少给我买这种东西的。”
前世今世她吃糖葫芦的次数还真是屈指可数,更加不要说是卖糖葫芦了,前世她一般不会和人打交道,对于一个孩子来说,这类的玩样儿根本就是天方夜谭,不是买不起,而是从来都没有吃过。
今生的时候,家里开始有些穷,买不起,后来爹爹有的名誉和地位,陪伴她的时间就更加的少了,她的糖葫芦都是在兄长逗她的时候买的,哥哥们进了学堂,她就再也没有吃过这类的东西。
长孙渊宏哑然,他本能快速的拔下了两串糖葫芦,放在了安琪儿的手心,有些低沉的说道“好了,快点儿走吧!”
随意的丢下了一个银疙瘩,也没有急着找钱,一侧卖冰糖葫芦的人见到这样的情况,也不觉得是满脑子问号,却还是堆着满脸的笑容“欢迎客观下次再来!”
掂量着手里的银子,有一两多,一串糖葫芦最多也就是两个铜板,这个人怕是富家少爷,或者是豪门公子,难得带着妻妾出来玩儿的冤大头。
若是长孙渊宏知道,一定会气的要死,不过,他总算是明白了安琪儿那种拿糖葫芦时候的忐忑心情了,虽然知道只要将糖葫芦拔下来就行了,可从小到大