精细的东西他向来做得不多，常常天不亮就被那些家丁下人排队买了去，刚开始他没有经验，有时候卖的不够了，那些下人回去很难交差，他多少还是心软，却又无可奈何，只说你家主人爱吃什么口味的，我明日给你留了，久了，就出了预定这回事。有些直接把食盒留在他这里，次日直接取了就是。食盒多了，他也在上面写上张府、李府的字样。
其实靠了这些有钱人他也够赚了，只是平常的包子他还是要做够十五笼的，不多不少，日日十五笼。
做生意总是辛苦的，尤其他只有一个人，上午卖包子，开始每天还要出去买材料，还好现在那些人都是会送过来，让他省了不少事，下午可以睡两三个小时，到了晚上就要开始处理陷料了，睡觉前把面和好，不多久便又要起来做包子蒸包子，然后开张卖包子，周而复始，真的很累很想休息。所以他一直盼着过年。
他也不是没想过找人帮忙，只是找人实在不容易，他这门手艺不算复杂，人家要不了几天也就学全了。他要防着别人偷师。而且他是个做事认真的，要是帮忙的人毛毛躁躁的，还不得砸了自己招牌。
腊月二十三，他做这一年的最后一天生意，他盘算着弄点什么好吃的犒劳自己，然后就关起房门来睡到昏天黑地好了。猪肉王还有几个肘子没有卖出去，挑了两个瘦的。
“小伟啊，休息了今天？到大爷家吃饭好了，省得开火了。”
“哈哈，王大爷您客气了，我自己回家吃就好。”
“你这孩子真是的，我家小玲也念着你能来呢。”
那就更不能去了。小伟心想。“我嘴大能吃，到时候就怕她要拿扫帚赶我了。哈哈！“
“她倒是敢，看你下次不卖给她包子。”
“做生意哪里有不卖的道理，倒是你这肘子今天是不准备卖给我了啊？”
“拿二十文钱好了，这孩子。”
“那哪成啊，不够吧？”其实也差不多了
再买些鸡蛋蔬菜，干鱼干果之类的，又买了几斤豆腐，豆干。回家做一锅卤。买了一只鸡一只鸭，几条鱼跟一些蔬果。够过年这几天吃就好了，年后又会忙起来的。
走到自家门口的时候，发现一个脏兮兮的小孩做在门前石阶上，天气很冷了，小孩的衣服有些单薄。这样的小孩城里很少，落风城附近的土地很肥沃，这几年收成很好，所以城里的生活水平也是不错的，别的不说，光一栋房子，也是值些钱的。而且平常贫苦人家的小孩也就是穿的破旧些，这孩子却很脏，又不像叫花子，落风城就这么大，人口流动不大，老老小小的叫花子，也就固定的那几个。
小孩看他过来，连忙站起来。待他抬起头来，也很难看看清面目，就只是瘦，一双大眼睛怯怯的，可怜的紧，嘴角抿着，又透着几分倔强。他伸出黑黑的小手，手里是一个铜板，被冻得说话都磕巴了：“要……要一个……肉包子……够吗？”
杜小伟不动，他只是打量着这个孩子出神，不知道在想些什么。小孩被他看得有些紧张，伸出的手又些抖，不知道是不是应该收起来，却又固执的一直撑着。他想今天应该是买不到了吧，都说杜家的包子是从来不会卖到下午的。这会儿都过了午饭的时间，于是转身要走。
“等一等，”杜小伟开口了“包子今天已经卖完了，我卖你些别的东西吧，一文钱，管饱。”
小孩没有犹豫便跟他进了屋，前面是门面房，放着一些蒸笼桌子。里面有个小院子，中间有口井，靠一个角落搭了一个竹架，上面有干枯的藤蔓，估计是葡萄之类的。北面有三间屋子，西面是一堵墙，邻着隔壁的人家，东面搭了棚子，邻院子那一面是透风的。建了灶台，应该算厨房了。还有一些零散的物件。其中有个长桌最为显眼，桌面很干净光滑，上面依稀还有一些面粉，估计是做包子用的吧。
看小孩冷得厉害，杜小伟把旁边靠在墙上的一些木板上在厨房透风的那一面上，仔细看的话，原来棚子上面和下面都是做的加工的，上了木板，也就成了单独密封的一个空间，以一般房间无异，只是有些昏暗，只有靠南面的墙上开了一扇窗。
杜小伟招呼他在厨房桌子边坐着，自己便忙活开了。处理的肘子，鸡蛋煮熟剥皮，猪肚要细细的用盐巴搓洗了，然后还要过一遍开水切成小块，腌制的竹笋也要取出来洗尽泡水，香干切成小块备用。等这些都弄好了，便取了八角香叶桂皮等香料，把所有东西放锅里一起煮，又加了酱油料酒生姜辣椒。盖上锅盖，煮着就好了。
宋平一直记得那一天，有些昏暗的厨房里，杜小伟对他说：“等水热了我们先洗个澡，大冷天了洗了热水澡才会暖和起来。”
那一天他洗得很干净，在他的记忆里，自己从来不曾那般干净过，也连同洗去了灰暗的生活。
杜小伟烧了水提到三件屋子的东边那一间，装了满满一大浴桶，调好水温，然后把小孩扒光丢进去。玩笑道：“洗干净些，一会儿就有好吃的了，洗不干净不给吃饱。”
等他拿来换洗衣服过来的时候看到小孩自虐般搓洗自己的脖子，只好捋了袖子帮忙，其实小孩的头发很软，也很黑，不似他身体那样营养不良，只是以前也没有人留意过吧。
洗干净了给他换上自己的衣服，有些宽大的棉袄穿在他细小的身板上也还能看，等一切忙完了，锅里也飘出阵阵香味。先挖出两个鸡蛋给小孩垫垫肚子，其他的温火慢慢煮。
看着小孩狼吞虎咽，三口两口的吞了鸡蛋。杜小伟说：“我给你做些新鲜的吧，你以前肯定没见过。”
于是便揉了面团，擀了饺子皮。不知道为什么，这个小孩总是可以让他特别心软。
包了三十来只香菇肉饺子。在锅里下了，然后取了老陈醋，加些自己做的辣椒酱，滴几滴香油，饺子捞上来的时候热腾腾的冒着热气。小孩只是呆呆看着，杜小伟夹了一个，放在装了调料的小蝶里面蘸了，然后放在小孩碗里。招呼他开始吃。
小孩开始的时候吃得有些小心，然后便开始风卷残云了。
等他吃好的时候杜小伟端上来一盘老抽白菜，一盘醋溜土豆丝，一个鲫鱼炖排骨，还有一盘刚出锅的卤味，在小孩穿衣服的时候他都做好了大半，长期的忙碌，他现在干活速度很快的。
他只是默默的给小孩夹菜，什么也不问。
等他们吃完忙完也已经是下午了，冬天天暗得很早，杜小伟领了小孩到靠东边的卧室，那个是他的房间，中间那个是老头的，他从来不动，西边是放杂物兼当洗澡间的。马桶也放那里。
小孩吃得有些多了，杜小伟给他在火盆边放了一张躺椅，然后又给他一个自己以前闲时做的魔板，给他慢慢研究。自己则坐在书桌前算帐。
这几个月卖包子进项还是不错的。来来去去，自己的银两多了不少。他很是开心。也很是安心。
等他放下账本，外面天已经快黑了，小孩也已经在躺椅上睡着。火盆已经烧得不旺了，淡淡的火光，衬得小孩的小脸很是恬静暖人。小孩嘴角微微带着笑，像是做了不错的梦。
把他抱到床上，被窝刚开始会有些凉，小孩瑟缩了一下，等杜小伟爬上床去的时候，便慢慢的靠了过来。杜小伟帮两个人掖好被角便沉沉睡去了，他每一天都很忙，睡觉的时间少得可怜，所以也养成了沾枕就睡的习惯。所以他不知道小孩在黑暗中睁着亮晶晶的眼睛努力想把他看清楚。
小孩不知道这个人为什么对自己这么好，只知道他做的东西很好吃，他的家里很舒适，他的床上也很暖和…… 他希望天永远都不要亮。
要人
“你叫什么名字？”
“宋平。”
“你今年几岁了？”
“十三，过年十四了。”真没看出来。
“你家住哪？”杜小伟来这小城快一年了，从没见过这孩子。
“宋府”小孩犹豫了一下又补充道：“我娘是宋老爷的丫鬟，早些年死了，我也是宋老爷生的。”说完咧嘴一笑。
杜小伟却不知道怎么接话了……
“我这店里正好缺个人，不如来我这里个我帮忙可好？”待他离去的那一天，这孩子也应该长大到足够保护自己了吧。
小孩有些怔忪，半晌才从喉咙哽出一个字“好。”却让人分不清那其中的情绪。
“那起来吧，一会儿带我到你家里坐坐。”其实他早早的起床准备了。他喜欢这个孩子。喜欢他的安静，喜欢他的倔强，也喜欢他的小心翼翼。
宋平点头答应了，但是心里还是担心，大户人家最怕的就是丢了颜面，恐怕事情不会顺利，但是心里抱了希望，如果可以跟在这个人身边该有多好……
年关将至，一般人备了年货也就不怎么出门了，北方不比南方，冬天实在是冷得厉害。引他们进去的家丁看到宋平的时候表情有些怪异，但是毕竟有客人在，也就没多说什么。
宋老爷来到客厅的时候，看到自己的脏儿子今天洗得干干净净的，虽然衣服有些不合身，但是也还算清秀周正。他眯了眼睛跟杜小伟打招呼。
“今天什么风把杜老板吹我这儿来了。真是稀客啊稀客！”
杜小伟玩笑道：“昨夜小生夜观天象，发现贵府方位紫气升腾，所以今天便起来个透早，盼着过来沾点贵气，来年生意也好做些不是。”
“杜老板真会说笑，我们这落风城里谁不晓得你家包子生意红火得很，哪里还要到我家来沾什么财气。”宋老爷嘴上这么说，其实心里还是受用的，说起来宋家在这落风城虽然不算数一数二的大家，但是根基也十分深厚，他之以杜小伟，总是有一种贵族之于平民的优越感。
“唉，小门小户的，让宋老爷见笑了。”
他们有客套了几句以后宋老爷又道：“你看也到午饭的时候了，不如就在我家用了吧，也省得回去另煮。”
“那就恭敬不如从命了。”正经事还没说，他这会儿肯定是不会走的。
“哪里哪里。”
上桌的有宋老爷宋夫人还有一位少爷一位小姐，少爷约莫十四五岁，小姐约莫八九岁。男孩聪明女孩也机灵，看着十分喜人。这宋平，非长子，非正室所出，他娘是个丫鬟，可能连个名分都没有，也不十分机灵讨喜，被父亲忽略，也是自然的。
因为是跟杜小伟来的，所以宋平今天也上桌了。宋老爷只当没看到，也不问什么，杜小伟看着有些心疼，这孩子心里还是会难过的吧，就算已经习惯了。
宋夫人刚上桌的时候白了宋平一眼，碍于有外人在，也不便多说什么，少爷小姐也都没有跟他打招呼，只是跟杜小伟打了招呼便安静吃饭了。杜小伟带来的一盘卤味他们都十分喜欢，两个孩子也不管什么形象，拿着蹄膀啃起来，宋夫人作势训了两句。送老爷道，大过年的，随他们去了。杜小伟也接话，难得高兴，小孩子么。宋夫人也就作罢了。
差不多吃完的时候，杜小伟从食盒总拿出来一笼小白兔形状的奶黄包，每一只都点了两个淡淡的红眼睛。招呼宋老爷宋夫人品尝以后，给兄妹俩一人夹了一个，又给宋平夹了一个。这俩兄妹刚吃饱，看着白白的包子本来没什么胃口，既然是客人夹的，本想随意咬两口敷衍下就好了。不想这包子实在是好吃。里面的陷料很特别，粉粉的滑滑的，带这奶香又带着蛋香，甜甜的很可口，包子皮很是加了鸡蛋仔细做出来的，口感自然也是很好。杜小伟做得不多，十二个。兄妹俩一人吃了四个，看小姑娘意犹未尽，便把留给自己的那个也让了她，这些东西对于他来说本来也不是什么稀罕东西，只是他从来没做出来卖过，这里的人没吃过，于是就稀罕了。
吃完饭，遣了两个小孩出去玩，宋老爷发话了。
“杜老板手艺实在是不错啊，今天也吃得开心，有什么话不防开门见山地说吧。”
“是这样，宋老爷你看杜某一把年纪了也没有成家，其实不是在下不想，唉，实在是不想害了人家姑娘家啊。早年没了父母，一个人四处漂泊了几年，落下了病根，看了很多大夫，都说我这命，到不了三十。”
“唉，杜老板莫要难过，谁又过得了这生老病死呢。”
“大过年的说这些实在是不吉利，宋老爷您别介意。”
“无妨，那您现在的意思是？”
“昨日见到你家这孩子，实在是讨人喜欢得紧。您也知道我身无所长，就是这门吃饭的手艺，失了实在是不甘心啊。只是他毕竟是你宋府的人，又怕自己是有些高攀不起，所以天不亮就起来准备了些小点心，打算来您府上拜访。可是想想啊，又是犹豫，拖拖拉拉的，也是到日上三竿�