关键就是这自由发挥的,上官善水偷眼瞧瞧,很好,大家基本上都是要炒菜,十个里面除了他自己,剩下的就有五个是在炒菜,另外四个,三个做的汤,一个做的点心。
上官善水再看,更好了,大家做的都是闲的。炒菜的五个不用说了,炸鸡葫芦,凤凰展翅,凤穿金衣,金钱吐丝,熊猫品竹,东坡肘子,鸡鸭虾肉和蛋类,都占齐了。
而熬汤的那三个,一个是参茸熊掌汤,富贵华丽还滋补。一个是鲜虾鱼头汤,味浓鲜嫩有食欲。一个是翡翠白玉粥,简单美观去油腻。
做点心的那个呢,就不用看了,反正点心翻来覆去也就那么几种原料,相差不多。
上官善水看完了别人做的,转身自己将锅支起来了。
百合研成粉,幸好他刚才一过来就将鲜嫩的百合装在白瓷碗里放在灶台上烤干了。莲子枸杞大枣都泡开,粳米放在锅里煮,差不多的时候将大枣粳米莲子还有百合粉都一一放进去就算完事了。
怀胎豆腐和蒜茸开边虾是早早的拿给皇上皇后早就忘记之前那两道菜的味道了,对参赛者很不利的。所以十个人不约而同的,选择的都是能快速做好的东西。
上官善水昨晚的时候,除了还有一个在做点心,另一个在熬汤,其余的几个人都已经做好了。招呼旁边的小太监直接将自己的成果送上,然后几个人就在旁边等着结果了。
庙堂之高 第六十六章 少年神厨
皇上和皇后看看剩下两个人,见他们也不需要太长时间了,就开始慢慢的尝着其他的菜。
“这个豆腐有点儿老了,不过里面的肉倒是挺嫩的。”走过第一个大厨的菜,皇后娘娘很优雅的用筷子夹起一块豆腐放嘴里尝了尝,随即笑着评价道。皇上也点了点头:“恩,这个蒜蓉里面的蒜味有点儿浅了。”
夏安歌屁颠屁颠的跟在后面:“父皇,母后,让我们也评价评价吧,儿臣的舌头可是最灵的。”
“父皇,母后,依我看啊,还是让安歌也尝尝吧,看他那副馋样,都快要流口水了,太丢人了,赶紧让吃的将他的嘴巴堵上吧。”夏安璃笑~眯~眯的说道,顺便朝夏安歌丢个促狭的眼神。反正夏安歌也已经在他家二哥面前丢过人了,所以这会儿也不在乎多丢一次人。
“小馋猫。”皇后笑着在夏安歌脸颊上拧了一下,转身朝着皇上说道:“皇上,要不然就他们兄弟几个也帮忙尝尝看?”
这件事原本就是已经确定了的,这群人非要在这里再演一遍,看的上官善水很是欢乐,尤其是他在皇上皇后面前装憨傻的样子,都快忍不住嘴角的笑意了。
“好,让你们都尝尝,每个人都要说出点儿什么啊,要不然朕就让你们去刷盘子。”皇上点点头,笑着吩咐人送上来碟子和筷子,让众人跟着品尝。
“父皇和皇后刚才的评价是很对的。”作为皇子,无论是从身份上还是从辈分上说,在皇上和皇后没有动筷子之前,他们是不能动的。所以,兄弟几个能尝的也就是第一个厨师做的,已经被皇上和皇后品尝过的菜了。
“不过,我觉得他这只?鸭做得挺不错的。”大皇子身为长兄,自然是要先开口的,说完看了看第一个厨师:“你这道菜,可有名字?”
“回大殿下的话,这个叫做凤凰展翅。”第一个厨师是个老头,走路颤巍巍的,上前回话的时候也是慢吞吞的。
大皇子听了答案只是点点头没说话,倒是皇后多看了那个厨师一眼。
接着往下走,每个人做的菜,多多少少都能挑出一点儿毛病。不是豆腐太老,就是肉馅太老,不是虾肉腥味重,就是蒜味太重。
这两种是最好评价的,一来是因为这两道菜是皇上和皇后最喜欢吃的,对于什么样的味道才是最美味的,有着深刻的了解。而另一个原因就是这两道菜被做了十遍,有标准,有比较,哪个最好哪个稍微差一点儿就是很容易分辨的事情了。
“这个倒是挺不错的,豆腐很嫩,肉馅很鲜。”一直走到最后一个,皇后娘娘才很满意的点点头,没有挑出什么缺点,甚至多尝了一块,然后又说道:“比御厨做的还好吃。”
“是吗?梓童说了很好吃,那朕就尝尝,要是不好吃,朕可是有惩罚的。”皇上也跟着来到上官善水的那道菜之前,尝了一块怀胎豆腐,一边吃着,一边眼睛都眯起来了:“果然不错。”
“朕刚才就想着,这蒜蓉开边虾是挺好吃的,没想到,这怀胎豆腐也是好吃得很。”皇上微微点点头,转身问道:“这两道菜是谁做的?”
“回皇上的话,是第十个参赛者,上官善水做的。”旁边候着的小太监赶紧上前一步回话。因为怕有人作弊,所以所有的菜都是先从放到一个屋子里,然后将顺序打乱,才端出来让皇上皇后他们品尝的。当然,这打乱的顺序,是要有人专门记着的。
这句话,将所有人的注意力都引过去了,有认识上官善水的,比如说九位皇子,都用复杂的眼神看上官善水。当然,夏安歌和夏安璃的则是纯然的喜悦了,不过也没表现的太过。夏安璃的含蓄的几乎看不出来,而夏安歌则是毫不掩饰的将大大的笑容挂在脸上。
他和上官善水相识,并且是好朋友的事情,皇上和皇后定然是知道的,所以,在他们面前遮遮掩掩的话,反而会更让他们起疑,还不如大大方方的将自己的兴奋展露出来。
“你就是上官善水?”皇上看了看笑的傻乎乎的夏安歌,伸手招呼上官善水上前。上官善水很有礼貌的给皇上皇后以后以及众位皇子见礼:“草民上官善水见过皇上,见过皇后娘娘,见过各位殿下。”
人长的白白净净,谦恭有礼,这第一面,就让皇上和皇后对他的印象好得很。皇上摸着花白的胡子笑道:“是个好孩子,不过,上官善水,你年纪轻轻,看起来也不到十五岁,怎么会想起来当厨子呢?”言语中不乏可惜之意,毕竟,厨子的地位不是很高。
“回皇上,草民从小就喜欢自己动手做些吃的,一开始是为了让爹娘高兴,后来就是自己感兴趣了。三百六十行行行出状元,所以草民就想着,既然是喜欢,那就做到最好。”
这话是半真半假的,但是真真假假,能让皇上高兴了就是对的。听了上官善水的回话,皇上的眼里就满是赞赏了:“不错,这孩子很有孝心。”
自己将最后那句默念了几遍,拍手笑道:“还是个有才的,三百六十行行行出状元吗?恩,你倒是想的豁达。”
“皇上,既然您也觉得这孩子做的很不错,那……”皇后笑着对皇上说道,自家儿子的好朋友,那怎么都要给点儿面子的,皇后可不在乎这神厨的着真正水平。反正,个人有个人的口味,也不是每个人都能做的让人满意的。
皇上还没说话,就听八皇子夏安然笑道:“母后,这剩下的,我们都还没尝完,您和父皇要是早早的将这名次确定了下来,岂不是让人说您两位不公平吗?”
皇上点点头:“恩安然说的很对,我们要先将东西尝完再说。”
剩下的也就没有多少了。汤菜点心,加起来也不过是十道而已。夏安然他们是很想挑上官善水的错处的,只是这端出来的顺序不一样,也不知道是谁做的,几个人也只能没瞎。
“这个鸡有点儿咸了。”
“这个但有点儿老了。”
“这个点心放太多糖了,甜不甜咸不咸的。”
“这个蟹肉放的姜太多了,虽然去了寒气,但是姜味不怎么好吃。”
“这个熊掌炖的不到时候,要炖的烂烂的才好吃。”
“这个粥的菜炖烂了,不好吃。”
一路评价下来,就轮到上官善水的粥了。不过,其他人倒是不知道这是上官善水做的。夏安歌眯着眼睛想了一下,那个夏安歌前面两道菜做的都挺好吃的,用料很精,这最后一道,应该不是这么简单的吧?
和他同一个想法的人真不少,兄弟几个第一次这么有默契,只除了夏安璃和夏安歌。前一个是知道上官善水做的菜是最好吃的,而后一个则是很清楚上官善水饭菜的味道的。
好吧,反正无论他们怎么猜,最后的结果都是一样的。不管是为了打压上官善水还是为了抬高上官善水,几个人有志一同的赞扬,这粥实在是太好喝了,虽然用料简单,但是每一样都入味了。甜而不腻,嫩而不肥,清香扑鼻,淡雅美味,好喝得很,堪当第一。
皇上和皇后也很满意,因为这道粥是最后尝的,而前面,众人都吃了不少油腻腻的怀胎豆腐和蒜茸开边虾,再加上更油腻的熊掌鹿茸鸡鸭鱼肉,所以这胃里,难免就有些不适应。
百合解腻,莲子去油,红枣增味,枸杞滋阴,一碗粥下来,这不适的感觉就去了几分。所以。就算是这粥只有八分好,到这时候也变成十分好了。
“这个是谁做的?”皇上指指桌子上的粥,问一边的太监。
“回皇上的话,这是上官善水公子做的。”
“哦,又是上官善水?”皇上很感兴趣的再喝了一口:“看来上官善水的厨艺确实不错啊,这么简单的一到粥,就能做的这么的好喝。上官善水,你这粥,可有名字?”
“回皇上的话,这粥叫做百年好合。”上官善水上前一步回话,眼神从皇上身上溜到皇后身上,这百年好合四个字,绕了个弯多行了一步路,确实让上面两个人都是心情很好。
“好名字。”皇上摸摸胡子,转头问另外几个皇子:“刚才你们也是百般夸奖这道粥的,那么朕说今天做的最好的就是这个上官善水了,你们可有意见?”
这会儿,谁有意见谁是傻子。皇上那口吻那语气那态度,摆明了是要封上官善水为第一的。皇子们又不是傻子,非要跳出来和皇上对着干。更何况,刚才他们也确实是夸奖了不少的,这会儿去反对,那不是给人递把柄的吗?
“既然你们都没意见,那朕就宣布了。”皇上眯着眼睛将众位皇子都瞧了一遍,然后转头看身边的太监大总管:“传旨下去,这次的厨艺大赛,是上官善水夺得头筹,朕今天封他为少年神厨。赐下酒楼一座,赏金牌一块,从此,凭此金牌,可免费入全国所有酒楼。”
庙堂之高 第六十七章 赛后小谈
皇上赏赐还是很丰富的,除了酒楼和免费卡之外,还另外附赠了很多黄金白银丝绸绫罗。因为之前夏安歌在皇上和皇后面前的说法,皇上也没打算让上官善水进宫做御膳。
不过,上官善水不留在皇宫不代表其他人不想。俗话说宰相门人七品官,在这皇宫里当值的,就算是没有明确的官职,那也是比外面的厨子有地位的。而且谁也说不准什么时候做的某一道菜就入了皇上的眼,从此以后就一飞冲天。
最重要的是,皇宫里给的奉银也多,比各个大酒楼里面的都多。况且,进了宫也不是不能出去的。只要告假,也是能到外面走走的。而且皇宫里的规定还是很人性化的,五年之后,若是不想再留在宫里了,就可以出宫去。
这样一来,进宫当御厨的好处还是多多的,等到出宫那天说是皇宫里出来的,只要不是犯了错的,那身份上,就要比一般的人高贵上几分了。
所以,十个厨师里面,就有三个愿意留下。剩下的七个,不是因为年老条件不允许,就是因为家中尚不能入宫。皇上也不强求,一一给了赏赐,就安排他们出宫了。
“安歌,你说皇上赏赐给我一个酒楼是什么意思?”上官善水坐在马车上,很是不解的问夏安歌。刚才他出来的时候,众位皇子也正在给皇上皇后告别,所以上官善水就等了一下,和夏安歌一起离开。
“不知道,父皇要是连酒楼里面的人手都给你配齐的话,那问题就打了。”夏安歌微微皱眉,说实话,他之前也没有想到皇上会赏赐给上官善水一个酒楼。
这厨艺大赛又不是书画大赛棋艺大赛学识大赛之类的东西,文雅还能给朝廷带来好处。所以一开始,夏安歌还想着皇上能赏赐下来一些黄金就不错了。
没想到,收获居然是如此巨大。不仅是白白得了一个酒楼,以后更是去什么地方都不用花钱买吃的,真是划算的很。
“算了,想不明白就不要想了,大不了,我们就让那个酒楼一直空着,反正七哥的天上客还是很赚钱的,我们上官家又不需要我去赚那几两银子。”上官善水打个呵欠将这件事情扔到脑后了。
今天一天他都挺不自在的,虽然说因为夏安歌在,自己没那么紧张。但是,当皇上的也不是说假的,身上的气势,绝对是一般人没有的。
上官善水暗自里撇撇嘴,那就是说一不二的,就算是有别的势力或事情牵掣了一下,但是皇上要真下定决心杀个人什