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清代青釉的特征，是它加进了很多装饰手法，不单纯地用釉色来表现了。它加了一些纹饰，比如有堆粉的，比如有刻花的。雍正到乾隆，这个时期的青釉釉面肥润，以后就越来越稀薄，一直到民国。2005年在香港苏富比，有一件40公分高的六方套瓶，外面是青釉，里面是青花，成效价是4492万元港币。说起来也是将近半个亿的价格了，价钱非常高。
【收藏与股市】
有一年，跟我一个朋友去上海。在上海的文物商店里看到过一个粉青的方瓶一对，我就劝他买。我说：〃这东西不算很贵。〃他说：〃还是贵。〃，说〃不流行。〃我说：〃将来有一天这个东西会很值钱。你现在有钱不妨把它买了。〃他就很担心，最终还是听劝买了。在他手里，后来很多年以后，他说：〃幸亏你当年劝我把这个东西买了。〃我就告诉他，我说：〃很多事情都是一样的，此一时，彼一时。〃
这就和股票市场一样。那很多专家告诉你，股市有一个规律，就是熊市中去买，牛市中你去卖。但有多少人听这个规律？所有人都是牛市中去买，到熊市中割肉。是吧？这就是我们股市的状态。还有人对股市做过一个规律性的总结，他说：你应该是在欢呼中恐惧，在恐惧中欢呼。什么意思呢？大家都高兴的时候，你应该很担心；大家都担心的时候，你应该很高兴。
收藏也是这样。很多东西你知道它的历史价值的时候，它不可能在你跟前呈现这个历史价值的高峰，这是最好的时候。如果它是一个历史价值的低谷，那你恰恰应该进来。那你不能说别人都不买，我也不买。过两天，那东西涨上去了，你就说：我当时怎么没买？你肯定是这种感觉。所以，一定要知道，它历史上有什么价值，它真正的价值在哪儿，你就能够下这个决心。
【兼听则明，偏信则暗】
绿釉中还有一些低瘟的绿釉。比如，康熙时期的瓜皮绿，雍正时期的湖水绿，乾隆时期的葱心绿等等，它是一种低温绿。那个颜色都是以绿色为基调千变万化。
20世纪80年代末，我看到一个葱心绿的大碗，那是光绪的。我印象非常地深，这么大一个碗，刻着两条龙，漂亮之极。当时标价是一百六十块钱，可以打九折。我要买的时候，有老先生跟我说，说：〃年轻人你不懂，瓷器到了这个时候是没有价值的。你不能买。〃然后，我一想也是，那时候的观念就是搞收藏一定乾隆以前，乾隆以后都是垃圾。我说过都是搭售的。你买一个乾隆瓶子，我送你一个光绪的碗，是这个路子。
所以，你怎么能花一百六十块钱去买这样一个碗呢？我就没有买。我很多年以后，我就后悔这事。其实我们知道一个道理，叫〃兼听则明，偏信则暗〃。我那天就算偏信了，老爷子也不怎么负责，就跟我说了这样一句话。
你知道我们今天下这个决心都觉得你很容易，你当时为什么不下这个决心？你为什么不买？当时，首先一百六十块，打九折也是一百四十四块钱，对我来说是两个月的工资。我们今天面临的问题放过后回过头再看的时候，依然也会出现这种问题。当时下决心是非常难的。我就没下这个决心，没有拿出两个月的工资买这个碗。那现在能变成两辈子的工资。所以，一定要记住：兼听则明，偏信则暗。
【茶叶末】
颜色釉中还有一种更特殊的釉色叫〃茶叶末〃。茶叶末的生成本身是一个偶然现象。唐宋时期，就有的北方的瓷窑就很容易烧造出这种颜色。到了雍正以后，它变成了一种主动的追求。我就要追求这种绿不绿，黄不黄的颜色。茶叶末釉又叫厂官釉。在《陶成记事碑》中，它记载有三种。一种叫〃鳝鱼黄〃，一种叫〃蛇皮绿〃，一种叫〃黄斑点〃。今天的专家都很容易区分什么叫〃鳝鱼黄〃，什么叫〃蛇皮绿〃，就分不清什么叫〃黄斑点〃。这〃黄斑点〃太抽象。因为，鳝鱼、蛇这都是我们能见到的自然的动物，就可以有比较。后人又把茶叶末中的一种很形象的颜色称之为〃蟹甲青〃，就是像大闸蟹的壳一样的颜色。美学的追求到这个层面，到茶叶末釉的一个层面上，它是一个非常含蓄的层面。这个层面理解起来就远不如我们说的红、黄、蓝、白好理解。
那个颜色，不那么赏心悦目，说也说不清到底是什么颜色。茶叶末是术语。你跟邻居说〃茶叶末〃，人家也不知道什么颜色。你说，这是黄还是绿？说不清。所以，它在审美上有一个审美障碍。这就需要你慢慢地去体会它这种颜色给你带来的愉悦，需要多读书，多看实例。
我有一个画家的朋友，他会画画，但他不会鉴定瓷器。他们家门口有一个花鸟市场，很大，当年就很大。好多年前，他逛那个市场，看见这么一个茶叶末釉的一个孛荠扁瓶，典型的乾隆官窑，口上缺了损一块。所有卖东西的人都是卖花鸟的，并不懂瓷器；买东西的人也都是为了花鸟而来，也不懂瓷器。所以，这瓶子就让五块钱歪打正着给买回来了。五块钱！我就老想，怎么他这个不懂行的运气比我们这个懂行的还好呢？跟买彩票似的，他出一次手就中上彩了，咱这买一辈子都没中上。我怎么就没碰见这么便宜的事啊？！他拿来给我看特得意，他说：〃你看这东西，我就凭直觉。〃他是画家，他有美学训练，所以他就凭直觉把这东西买回来了。那我说：〃这就是歪打正着，你比我幸运，你中了彩了。〃
【乌金釉】
中国历史上对黑釉的追求时期非常短，黑釉最早不是我们追求的，是无意识的产物。因为工艺上控制不了，含铁量过多，烧黑了。明代一朝没有人烧黑釉。清朝只是康熙一朝追求烧过黑釉，包括雍正、乾隆都有不多见。晚清有过仿品。
黑釉本身是陶瓷生产当中的无奈之举，历史上他不想烧成黑釉，但他没办法。我们不能想象，捧着黑碗长时间吃饭的心里的感受。我们今天偶尔上街上的餐馆吃乌冬面，来一大黑碗，吃一碗面你没有感受。但你一年从头到尾都捧着一个黑碗吃饭的时候，你心里很难过。你会说：〃我犯了什么错误了，我这一年都拿一个黑碗吃饭。〃但不幸的是，我们的古人有长时间拿黑碗吃饭的这么一个经历。所以，科学就是要求它摆脱这种黑暗，它要把这个黑色去掉。我们的陶瓷之所以对世界有贡献，就是不停地把它的缺陷回避掉、改正掉。
到了清代生活好了，忽然想起这黑碗了，家里没有了。咱就烧一黑瓶子摆着，这就出了乌金釉，就是这黑釉。中国人能耐大，凡是不好听的全都换一个方法去表述。〃黑釉〃，不好听，〃乌金釉〃。为什么叫〃乌金釉〃呢？过去这煤就叫〃乌金〃。
我有一个朋友买了一个黑釉描金的笔筒给我看，然后他跟得了忧郁症似的跟我说，说〃我买这么一个东西，所有人都告诉我不值。〃我说：〃怎么不值？〃他说：〃这个东西不流行，黑不溜秋的，很忧郁的。〃问我怎么解释这事，能不能鼓励鼓励他这信心。
我说：〃收藏从某种意义上讲，你应该找的就是这种罕见的品种，而不是找常见的品种。常见的品种是可以比较的。别人买一个青花笔筒，花了两万块；我买一个花了一万八，我就心里特高兴，我比他便宜。结果人家买了一个青花笔筒，你买了一个乌金釉的笔筒，你就闹不明白了。你心里就嘀咕，得忧郁症。这样并不好。你的乐趣实际上就在此，就在于你拥有了别人没有拥有的东西，那当然这个东西一定是真实的。你不能买一大假货，你还特高兴。你说别人都没有。
【炉钧釉】
我们刚才讲了颜色釉中都是单色釉，就是只有一个颜色。那么，两个颜色以上的这个颜色釉呢，一般称之为〃复色釉。其中最典型的呢，就是炉钧釉。炉钧釉，它是呈流淌状。它是蓝红相间。早期有个特别不雅的名字，叫〃鼻涕蓝〃，流鼻涕似的流淌状。那么，〃鼻涕蓝〃的名字非常地不美，所以，几乎没有流传。它实际上，它是仿广钧和宜钧。所谓〃广钧〃就是广州地区、石湾地区生产的一种钧瓷；宜钧是江西宜兴地区生产的一种钧瓷。它是仿这两种地方瓷器。
《陶成记事碑》中有这样的记载，它说：〃花纹流淌过之。〃就是跟广钧、宜钧比起来，它的花纹流淌状非常明显，所以有个雅号叫〃鼻涕蓝〃。清代龚鉽在《景德镇陶歌》中有这样的描写，他说：〃驴肝马肺，釉名奇，鼻涕天蓝，仿色宜。〃这听着没什么好听的词〃驴肝马肺〃、〃鼻涕天蓝〃。〃驴肝马肺〃是什么意思呢？是这个钧瓷在景德镇大量烧造的时候，当时有很多烧造不好，颜色灰暗的，被记载为〃骡肝马肺〃。你甭管它是〃骡〃还是〃驴〃，它都是指动物的这个肺，非常不好看的颜色。
炉钧釉在雍正的时期，它有一个简单的判定就是，它不是两色吗？我说它是红蓝两色吗？红多蓝少的时候一般判定都是雍正时期；当蓝多红少的时候，判定一般都是乾隆时期。但这不是绝对的。由于欣赏炉钧釉的人不是很多，所以乾隆以后就急剧衰退。其实，炉钧釉是非常漂亮的一种瓷器，尤其雍正时期烧造的炉钧釉，有〃高粱红〃之称。那个颜色像高粱红非常含蓄。
【模仿的高度】
雍正、乾隆时期，还有一人重要的颜色釉的成就呢，就是当时仿的宋代五大名窑汝、官、哥、钧、定我们讲过宋代的五大名窑。仿古与统治者有极大的关系。雍正本人非常祟尚那个时期的审美。但是，清代仿的五大名窑跟宋代的五大名窑还是有很大的区别。
首先，它追求的是意象，不是具象。它追求的是宋代五大名窑汝、官、歌、钧、定的那个意思，而不是要模仿得一模一样。它从道理上讲，它有美化的倾向。所以，你看雍乾时期的仿的五大名窑都非常地漂亮，比宋的实际的东西更漂亮一些。这时候我们看统治者的一个追求，就是皇帝的一个追求是什么呢？他没有任何造假的心态，也没有牟利的心态。我仿造这个东西既不想造假也不想赚钱，我就是喜欢。这就是盛世国力的一种表现形式。我以我国家之力和技术到达古人前所未有的高度。这是他显示一个国家的力量，是一种大国心态。
乾隆一朝，它还仿大理石、仿木纹、仿青铜、仿漆器、仿古玉、仿金银釉，这都属于一种仿生状态，以我瓷器的能力仿所有可见物质。它这里还能做到什么呢？仿干鲜果品。还有仿一个螃蟹搁在那儿跟真的一样。当时瓷器的制造能力非常地高。为什么会出现这种情况呢？是因为乾隆中期以后，社会的富足导致生活情趣发生变化。
今天生活非常富足，大部分人的生活情趣都发生了变化，跟早期的追求完全不一样。我记得20世纪80年代初期，吃一顿好饭得说一个礼拜。说吃的什么，有多香。今天没有人再说这事。再比如某人买一件新衣服，在单位都要脱下来，别人穿上试一试，今天也没有这个现象。我印象很深。我二十几岁在工厂时，女同志买了新鞋，得脱下来让每个人试一试，我当时觉得很奇怪。
生活情趣发生了变化，反映到对艺术品的追求上，就不是追求单纯的艺术品了。烧一个青花瓶子不新鲜，得把瓷器烧成一个糖果盘，里头又有瓜子，又有花生，又有荸荠都是瓷器的让你看，是一种情趣。社会的这种富足反映了一种炫耀的心理。不仅个人生活富足愿意炫耀。一个民族、一个国家当它富足的时候都愿意炫耀。
【雍正单色釉之美】
雍正十一年，《养心殿造办处档案》中有这样一段记载：〃（雍正十一年）十二月二十七日，内务府总管年希尧家人郑天锡送来各色花盆十二样又送来各式菊花式磁盘十二色，内每色一件。〃哪十二个颜色呢？我们今天可以幸运地看到，琳琅满目，美不胜收。
这十二个颜色是：白釉、绿釉、湖水绿、葱心绿、黄釉、淡黄釉、米黄釉、天蓝釉、洒蓝釉、胭脂紫、紫金釉、藕荷釉，十二个颜色。当时，圆明园陈设了十二个颜色的花盆。今天想，如果不是生活富足，你吃东西一个色儿就行了嘛，白盘子摆满了就行了，有吃的就行了。我们在生活贫穷的时候，从来没关注过餐具。我们一定是生活好的时候才关注这个餐具。我们今天每一人家里要添设一套餐具的时候都左挑右选，看它能不能适合自己的审美。过去没这事，我小时候使的碗，最好的碗就是带一金边，一般的就带一蓝边完事，没有人考虑这事儿。
雍正时期的单色釉为什么能够如此纯熟地烧造呢？首要原因是皇帝的热爱。我们说过，雍正是一个非常内敛的一个皇帝。你想想，他�