因而，口香糖中木糖醇的含量越高，防龋效果越好。坚持咀嚼木糖醇含量占糖分50％以上的口香糖，能使龋齿的发病率减少85％。
2．选择在饭后和零食后咀嚼口香糖
在进食含糖食物和饮料后，口内牙菌斑酸度增加，此时咀嚼无糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物质，有助于牙齿再矿化。
3．不要过长时间咀嚼口香糖
嚼口香糖时间过长，会导致咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”，影响面型。因此每次咀嚼口香糖应控制在一刻钟以内。
小贴士：利用巧克力和无糖口香糖的好处
可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙，这三种物质都参与保护牙齿的工作。在“无糖”口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿；木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑，一颗克糖衣口香糖只含有卡路里热量。
4．改掉不良口腔习惯和嗜好
牙齿健康的四大“杀手”
“杀手”一号：含糖饮料
有专家提出：“运动型饮料、软饮料会危害牙齿健康”。从健康角度考虑，水和无糖饮料是比较受推荐的。
对于运动饮料，专家建议，饮用时不要小口抿，尽量快喝，或者用吸管也可以，总之就是尽量减少饮料和牙齿接触的时间。喝完后不要忙着刷牙，这个时候牙齿表面的釉质会因为酸性液体而软化，很容易受伤害。正确的做法是先用清水漱口，过半个小时再刷牙。
“杀手”二号：精细的食物
如今人们的食物越来越精细化，如蛋糕、鸡蛋派、饼干等等，已成了许多家庭的必备早餐。食物过于精细，使得咀嚼时间短，唾液分泌少，对身体健康无益，而且还增加了牙齿患龋病的几率。
专家指出，吃粗粮能让咀嚼时间增长，口内唾液腺分泌唾液增多。唾液有许多功能，如：帮助消化、清洁牙齿、杀灭细菌、缓冲酸碱平衡、免疫作用等。
“杀手”三号：烤箱烧菜
苏格兰的研究人员得出这样的结论：烤箱炖煮出的蔬菜更容易腐蚀牙齿。这是因为，经过烤箱的长时间作用后，蔬菜中的酸浓度与汽水的相差无几，有时甚至会超过汽水。食用这样的炖菜更容易对牙齿造成腐蚀。一直以来，蔬菜都被认为是健康食品，现在看来，适宜的烹调才是关键。
“杀手”四号：牙石
牙石其实就是“牙垢”，是附着在牙面上的矿化的菌斑和其他沉积物形成的。口腔专家指出，牙石是造成各种牙周疾病的最大元凶。在牙面上，牙石和菌斑是很难完全区分开来的。在牙周病的治疗中，彻底清除牙石很重要。
小贴士：牙菌斑及软垢
牙菌斑是一种粘着性较强的胶样物质，附在牙面上，眼睛看不清楚，用菌斑着色剂可被显示出来。菌斑的性质因唾液、食物和细菌的组成而有所不同。除非彻底刷牙并使用牙线和牙签，单纯用漱口方法是不能除掉的，菌斑是引起龋病和牙周病的主要因素。
软垢由食物碎屑和细菌组成，多附在牙颈部，呈白色、浅黄色或浅灰色附着物，肉眼可见，质软而易被刷牙漱口去除。
1．龋齿的简易防治（1）
龋齿是这样形成的
龋齿是人类常见病，是因牙齿的硬组织（牙釉质、牙本质、牙骨质）在多种因素作用下逐渐被破坏而产生的疾病。患龋齿的牙齿亦称虫牙、蛀牙。龋齿不仅使牙齿缺损，而且常伴有不同程度的疼痛和咀嚼功能障碍等，严重的还可以引起牙髓、牙槽骨及倾骨的炎症。
导致龋齿的原因很多，日常生活中，人们大多认为患龋齿是由于吃糖太多的缘故，而医学界经过长期研究认为：龋齿大致是由四种致病因素共同作用的结果。它们分别是细菌、食物、宿主和时间。
1．细菌
口腔内的一些细菌如变形链球菌、放线菌、乳酸杆菌等具有产生有害牙齿的化学物质的能力，它们会在牙表面形成一层薄膜，医学上称之为牙菌斑，细菌就是以牙菌斑为基地向牙齿发动进攻的。牙齿虽然坚硬，但这些化学物质却能够短时间内使其逐渐分解破坏，而咀嚼食物的磨耗对牙齿的消耗是很小的。
2．食物
细菌的产生需要原料，而这些原料的供给方就是糖类物质。食物中含有的糖类物质经过咀嚼吞咽，一部分残留于口腔内，被致龋菌所利用，产生对牙齿具有腐蚀性的物质，从而破坏牙齿硬组织，导致龋齿的发生。
3．宿主
对龋齿的易感程度说的就是宿主。宿主对龋齿的敏感性涉及到多方面的因素，如唾液的流速、流量、成分、牙齿的形态与结构以及机体的全身状况等等。牙齿排列不整齐、拥挤、重叠处易患龋齿。唾液有清洁牙齿的作用，唾液的某些成分对龋齿和牙周病能起到抑制作用。其他如遗传、营养、矿物质、内分泌对宿主的抗龋力也有一定的影响。
4．时间
龋齿的发生和发展是一个相当慢的过程，碳水化合物滞留于牙面上所需的时间、牙齿萌出所需的时间、菌斑从形成到具备致龋力所需的时间，均是影响龋齿发病的重要因素。所以，四联因素论把细菌、宿主、食物和时间共同作用，归结为造成龋齿发生的基础和根本原因。
小贴士：龋齿的临床表现
牙齿的隐蔽部位是龋齿的高发地段，龋损导致牙齿的颜色、形态、质地发生变化，牙齿硬组织的损害不能自身修复，临床上根据牙齿的龋坏程度，分为浅龋、中龋和深龋。
1．浅龋：即牙釉质龋，牙齿上未形成龋洞，病变仅限于牙釉质内，牙齿病变部位多由半透明的乳黄色变为浅褐色或黑褐色，此时不会产生什么主观症状，但牙颈部浅龋多已破坏到牙本质，应注意。
2．中龋：病变破坏到了牙本质浅层，牙齿已有龋洞形成，牙齿对酸甜食物较为敏感，特别是冷刺激尤为明显，刺激去除后，症状消失。
3．深龋：病变破坏到了牙本质深层，牙齿有较深的龋洞形成，温度刺激、化学刺激以及食物进入龋洞时均引起疼痛，但在这种情况下，不产生自发性疼痛。
小龋齿，大危害
小孩的龋齿应不应重视？“乳牙坏了还会长恒牙”、“坏几个牙齿照样吃东西”等不正确的看法至今还存在于一些人的观念中。事实上，龋齿对少儿的健康有很大的危害，概括地说有以下几点：
1．当龋齿患者的釉质遭到破坏，病害侵入到牙本质时，患者遇到冷、热、酸、甜刺激时会感到牙齿疼痛，临床检查可见牙齿上有洞形成，呈黑褐色。此阶段若不治疗，龋洞会逐渐加深，累及牙髓，引起牙髓炎，这时可出现自发疼痛，还可引起同侧头痛，患者坐卧不安。若再不治疗，炎症继续向牙根方向发展引起根尖周炎导致牙根部肿痛，牙齿松动、咬痛、牙周流脓，严重者面部肿胀、发烧、张口受限，细菌入血甚至可引起菌血症而危及生命。
2．乳牙龋齿不及时治疗，可逐渐发展为严重的根尖周炎，会引起发育不良，如果乳牙因龋坏早失，不但会影响恒牙的如期萌出，还会导致恒牙排列紊乱，引起牙颌畸形。
3．恒牙因龋坏早失，缺牙数多，会影响嚼碎食物，增加胃肠负担，引起胃肠疾病。
4．龋坏严重的，可导致残冠、残根刺激周围的软组织等，引起溃疡糜烂，甚至癌变。还可成为一个病灶、细菌的大本营。细菌的毒素经血流可到全身的各个部位。
有资料显示：龋齿病灶可引起虹膜睫状体炎、类风湿性关节炎、肾炎、风湿性心脏病或病毒性心肌炎、全身疼痛等。
1．龋齿的简易防治（2）
小贴士：特别容易患上蛀牙的人士
1．口部干涸的人士：如长者，由于唾液腺衰退，因而没有足够唾液中和酸素，以致蛀牙的机会增加。服用某些药物，如某些降血压药、抗抑郁药等，亦会引致口部干涸。
2．接受放射治疗后的人士：由于头颈部有肿瘤的人士接受放射治疗后，唾液分泌会大大减少，因此他们吃喝时，便没有足够唾液中和细菌所产生的酸素，蛀牙的机会便会大大提高。
3．孕妇：妇女怀孕时，胃口会改变，喜欢吃甜酸的食物，吃喝的次数亦变得频密，因此患上蛀牙的机会便增加。
“三招三式”防龋齿
我们常说：“牙疼不是病，疼起来就要命”。其中，龋齿就是引起牙疼的常见原因之一。龋齿这种牙病历史渊远，已成为一个世界性问题。一般情况下，因为它不危及人们的生命，通常未受到人们的重视，但它的发病率还是比较高的，尤其是在青少年和儿童当中。
应该怎样预防龋齿的发生呢？可以从以下简单的“三招三式”做起。
第一招：保持口腔清洁，控制细菌生长。
口腔不清洁，是细菌有机可乘的主要原因，所以，做好口腔卫生是预防龋齿的主要措施之一。坚持每日三餐后刷牙，可有效地减少和控制细菌的生长。青少年不要在睡前吃零食，尤其是甜食，以免粘在牙齿上的糖类发酵，使牙齿受蚀损坏。
第二招：定期检查，及时发现病变。
早期龋齿产生时，由于没有任何症状，患者自己并不知道，所以常会被忽视。一旦产生了自觉症状，说明龋齿已经进展到较深的位置，需要更多的治疗时间和费用。因此，定期检查，可以帮助发现龋齿，早诊断，早治疗，痛苦少，花费少，效果好。
定期检查并非一律每半年检查一次，应该根据年龄及每人的口腔情况、身体状况而定。家长应在孩子长出第一颗牙齿后的6个月内，做第一次口腔检查，然后每隔半年至一年定期检查一次；幼儿及学龄儿童需3～6个月检查一次；老年人由于患根面龋和肿瘤的机会增加，应半年检查一次。
第三招：改变饮食结构，控制糖类摄入。
现代人的食物越来越精细，含糖量不断增加，如巧克力、奶糖、精制蛋糕等，这些软而黏的食物粘在牙齿表面，为致龋细菌提供了充足的“粮草”。因此，尽量限制此类食物的摄入量，多吃瓜果、蔬菜、蛋、肉类等食物，以促进牙齿的健康。
在生活中，施展以上三招的同时，还可同时运用以下“三式”：
第一式：刷牙的姿势。
正确的刷牙姿势是上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，刷上下牙咬颌面时，将牙刷置于咬颌面上，稍用力沿水平方向来回刷，上、下、里、外力求全刷到，尽量做到“三三三”，即每日三餐后3分钟之内进行刷牙，每次刷牙的时间不少于3分钟。
第二式：洁齿的方式。
使用牙线可有效剔除牙齿间嵌塞食物并清洁牙齿邻面菌斑。使用时，从牙线盒内拉出50厘米左右的牙线，两端缠于双手的中指上，中间留出5厘米用以清洁牙齿。用拇指与食指操纵牙线，先将牙线滑入牙缝内，然后牙线紧贴牙齿邻面，将牙线滑入龈沟内，从龈缘向冠部的方向轻轻刮动4～6次，再用同样的方法清理另一牙的邻面。洁齿的时间可在每晚睡前进行。
第三式：健牙的方式。
氟素对牙齿的坚固起着主要作用，还可以抑制细菌的生长。牙齿补充氟素的方式很多，其中使用氟化物牙膏是一种简便而有效的途径。此外，还可以用氟化钠溶液漱口，具体做法是：在彻底刷牙后，用氟化钠溶液每周含漱一次，或用氟化钠溶液隔周一次，或用氟化钠溶液每天含漱一次，每次均为10毫升，用力含漱1分钟，漱完后30分钟内不要漱口或进食。
如果你掌握了这“三招三式”并坚持运用，龋齿对你一定会避而远之。
小贴士：龋齿的自我检查
有以下异常改变或有自觉症状时，建议及时去牙医处做进一步检查及必要的治疗。
1．牙齿颜色的改变：对镜仔细观察牙齿有无颜色的异常改变，主要注意后牙咬合面及唇舌面的窝沟处、前牙两牙之间的牙缝、牙齿唇颊面的牙颈部等颜色的改变。如果咬合面的窝沟处颜色呈墨浸状，有可能牙齿已经龋坏。
2．牙齿形态的改变：发生龋坏的牙齿表面会变得不完整，有的形成洞，有的形成小碎块脱落。
3．牙齿质地的改变：被细菌侵蚀后的牙齿硬组织会脱钙、变软，在承受咀嚼压力时可能断裂，形成较大的龋洞。
4．牙面清洁度的改变：牙面经常粘有食物、软垢等，有刷牙去除不了的色素沉着。
5．自觉症状：在遇到冷热刺激或吃酸甜食物时，有酸痛不适的感觉。
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1．儿童：健康牙齿，从小抓起