牙好,身体就好- 第11部分

1．科学美齿——要美丽更要健康（2）
5．唯烤瓷牙论
　　很多口腔修复科医生都会在门诊时经常地听到这样的话：“我想让牙齿好看些、整齐些，你给我做烤瓷牙吧！”由此可见，烤瓷牙在很多人的心目中是万能的美牙方法。其实，烤瓷牙只是给牙齿美容的治疗方法之一，但在一些情况下并不是最佳的选择。例如，牙齿排列不齐的患者，正畸往往是首选的治疗方法，即通过移动牙齿将之排列整齐；如果牙齿颜色、形态存在缺陷，则可采用全瓷贴面、全瓷冠的方法来获得美观的效果。
　　漂亮虽然重要，但我们还是应把健康放在首位，想要达到健康、美丽的双重目的，要尽可能选择正规医院、专业医生。仔细咨询、慎重考虑后做出选择，以确保获得最佳的牙齿美容效果和长久的牙齿健康。
　　小贴士：适合做牙齿美容的状况
　　主要包括黄牙、黑牙、四环素牙、氟斑牙、畸形牙（龅牙、虎牙、老鼠牙、个小牙）、前牙稀疏、牙列不齐、牙列拥挤、牙齿缺损及烤瓷牙失败边缘发青等情况。
　　美齿医生的五考核
　　正如所有的新生事物一样，随着越来越多的人对牙齿美容的追求，牙齿美容医生开始如“满天星斗”，从中选择一位适合自己的牙齿美容医生可不是一件容易的事情，哪一位才是适合自己的，需要准确的判断力。下面这些容易被忽视的“边角”提示，也许能帮你提供一双识“星”慧眼。
　　1．考核背景
　　首先，我们要考虑他所供职的诊所声誉如何？他是否受过正规教育和培训？所获得的职业资格证书情况以及其行医的经历。
　　2．考核综合素质
　　牙齿美容医生需要一定的审美能力，要懂色彩与美学；另外，牙齿美容涉及的材料非常多，因此，对于材料学也要精通，这样才可以为你选材恰到好处。
　　3．考核“产品设备”
　　一个好的诊所和一个负责任的医生，一定会使用正规厂家的产品和设备。
　　4．考核成绩
　　一个医生的成功病例是他医术最有力的证据。一个好的牙齿美容医生会提供他的成功病例，并详细讲解他选择的治疗方案以及使用产品的原因。最好从他的其他病人那里获得一些信息，这是最有力的证明。
　　5．考核“他”量体裁衣
　　美容牙齿可以选择的方案很多，要看看自己的牙齿美容医生是不是不顾你的要求，总是提出你心里不愿意接受的某种治疗方法，而那种方法显然对于你不合适，他推荐只是因为“经济”原因。
　　小贴士：牙齿美容应该符合的八个标准
　　1．颜色美观：无白垩色，无发灰、发黑，自然仿真。
　　2．形态自然：不呆板，不能千篇一律，更可以做到个性化。
　　3．边缘精密：用探针难以探出，光滑通过，无缝隙、不能宽、不能窄。
　　4．咬颌舒适：无咬颌过高或过低。
　　5．无疼痛等不适：使用效果与真牙无差异，不疼、不酸、不敏感。
　　6．尽可能保留健康牙根：除过于不整齐牙齿外（推荐先矫正排齐），95％以上保留牙根。
　　7．牙龈健康：无变色、无肿胀、无出血、无异味、无溢脓。
　　8．邻接关系好：不易嵌塞食物。
　　吃对食物牙更美
　　大家一定都很向往和追求广告中一口洁白健康的牙齿，那样笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，我们还需要怎么做呢？研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除让人讨厌的坏口气，让你更自信地展露笑颜。听起来让人心动吧！不妨试一试下面这些健美牙齿的食物。
　　1．富含维生素C的水果
　　食用方法：甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、猕猴桃、柑橘、木瓜、草莓等蔬菜水果是补充维生素C的最佳选择。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。建议经常在外吃饭或工作压力大的上班族，可以带一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。
　　功效：维护牙龈健康，维生素C不可或缺，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
　　2．水
　　食用方法：每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。

1．科学美齿——要美丽更要健康（3）
功效：喝水是最简单但却很重要的保护牙齿的方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分借机作怪而损害牙齿。
　　3．绿茶
　　食用方法：根据个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。
　　功效：绿茶一方面含有大量的氟（其它茶类也有），可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面研究显示，绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
　　4．红茶
　　食用方法：经常用红茶漱口可以防止细菌滋生形成牙斑，或与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质腐蚀牙齿的珐琅质。
　　功效：最近一项新研究表明红茶也有护齿功效。芝加哥伊利诺斯大学进行的这项研究显示：红茶能够防止牙斑，预防蛀牙及齿龈疾病。红茶能够产生这种效用是因为其本身含有一种叫做“多酚”的化学物质。这种物质能够抑制细菌产生葡萄糖基转移酶。这种酶能将蔗糖分解，生成一种粘性的“胶状物”，与牙斑中300多种细菌相混合，并将它们固定在牙齿表面上。
　　5．无糖口香糖
　　食用方法：吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔。
　　功效：美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌效果明显。木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。所以，嚼食无糖口香糖不但可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，还进一步预防蛀牙。
　　6．乳酪
　　食用方法：早餐一份西红柿乳酪三明治。
　　准备2片全麦吐司、1片约3厘米厚的西红柿及1片低脂乳酪。首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿，依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒，然后用另一片吐司将材料夹起来，用锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。
　　功效：钙摄取不足不但会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪是钙的良好来源之一，对牙齿还能发挥其他保护作用。英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质（因为钙是组成珐琅质的最主要成分），使牙齿更为坚固。
　　7．香菇
　　食用方法：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
　　功效：研究发现，香菇对保护牙齿有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
　　8．薄荷
　　食用方法：吃完味重的食物或一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感。如果你苦恼于满嘴的葱蒜辛味而不敢开###谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶，有助于去除这些令人尴尬的气味。
　　功效：薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。它的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌滋生。
　　9．芹菜
　　食用方法：嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜、胡萝卜切成条状，嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
　　功效：当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
　　10．洋葱
　　食用方法：建议每天吃半颗生洋葱，不仅预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去，或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
　　功效：洋葱里的硫化合物有强有力的抗菌作用，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
　　11．芥末
　　食用方法：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱，或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。
　　功效：品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种特殊成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的这种物质可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
　　小贴士：健美牙齿的黄豆排骨
　　选料：黄豆500克，猪排骨800克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、青蒜片、酱油各适量。
　　制法：1．将黄豆择洗好后，放入清水中浸泡5小时，排骨洗净，切成3～4厘米长的块，放入砂锅内，加入葱段、姜片、料酒、酱油、适量水，煮沸后，撇去浮沫，再把黄豆加进去，用文火炖至黄豆酥软即可。
　　2．临食时，加精盐和味精调味，盛入大汤碗内，撒上青蒜片，搅匀即成。
　　功效：黄豆每百克含钙367毫克，磷571毫克，排骨富含钙质。此外，黄豆、排骨还含丰富的蛋白质、多种维生素等营养成分。此菜营养丰富，有利于牙齿的健美。
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