“枝儿，这祖祖辈辈就这么传下来的的，你也别。。。。。。”
“我知道的，我这光中午饭就忙不过来了，哪儿还顾得了这些啊！”
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第一百七十五章 过年
因着大郎对这祭祖的事情心中有数，因此枝儿也并未多言，只是全全把事情都交给了大郎。
大郎今日也是极为忙碌，虽是贴对子的事情交给了秦胜，可剩下的事情却是要他一手操持，从挂祖像，到整理祭器，甚至是摆放贡品，这一切都要大郎动手，唯一能帮上忙的就只有二郎，可是二郎年纪小，很多时候，也只是能打个下手罢了。
因此，从草草吃过早饭开始，大郎就一刻不得闲，开始忙碌起来。枝儿原本还有心给大郎搭把手，可是很快的，枝儿也就自顾不暇，实在是没有心思顾及大郎了。
其实，枝儿手上的事情并不多，不过是忙活这中午晚上的两顿饭罢了，可饶是如此，也把枝儿累的够呛！
过年这顿饭，花样着实不少，什么该上桌，什么能上桌的，都是有寓意的。这上桌的菜，只能是六道，八道，或者是九道，十道，六为顺，八为吉，九不绝，十为大。这四个数，哪个都可以，可别的数就不成了，当然，若是家里条件可以的话，是多多益善，十道菜是最好的，实在不行，那也得至少六道。
杜沈两家为了这顿饭，准备了一个腊月，自是库存丰富，枝儿就是照着十道菜准备的。
肥鸡当然是必须的，大块的肉骨头也是要有的，再加上昨日刚买回来的鲜鱼也，年年有余，然后一道红烧蹄膀，这北方讲究，吃了蹄膀。来年使劲儿往家里搂钱，还有一道四喜丸子，福禄寿喜样样齐全，再加上枝儿小炉上煲的那道羊肉萝卜汤，六大主菜就齐全了。
枝儿自是了解大郎和二郎兄弟俩的口味，知道这样的大鱼大肉，两人是吃不消的。因此，剩下的四道菜，是特意捡着清淡的准备的，一道清炒豆芽，一道凉拌白菜心。一道糖醋水萝卜，再加上舅舅沈强早就做好的猪皮冻，十道菜，十全十美。
打算的很好，可是到了实际操作的时候，枝儿才发现。自己想的实在是有些简单了，别的不提，就是这做菜的灶台都是不够用的。就算是支起了那陪了杜家人很久的小炉，也实在是不够枝儿用的，没办法，这不管是红烧肉还是肥鸡炖蘑菇。还有那猪蹄，丸子的，都是要慢慢炖的，这一进锅，就要熬上个一时三刻的，如此一来，时间便有些赶了。
枝儿先前也没想到这些。一通忙活下来，该切块儿的也切好了块儿，该剁泥的也剁成了泥，看着满满当当摆了一菜板子的各式肉类，再看看东灶里的蹄膀，西灶上的肥鸡，还有小灶上的羊肉汤，枝儿实在是有些发愁，为自己的思虑不周而懊悔。
“大姐，要不我看着这边的灶火，你去舅舅那做别的菜吧！”一旁帮着枝儿烧火的果儿，忍不住出着主意。
“也好，你看着火，我去把肉和丸子下了锅就回来。”枝儿也是实在没有办法，匆匆找出了盆子，一边收拾着东西，一边嘱咐果儿。
“嗯，放心吧大姐，舅舅他们都没空，等你那边下了锅，我去那边给你看着火，这边你自己也照应的过来。”
“行！我等会就回来。”枝儿应了一声，就去了隔壁。
这边沈家里，沈强正领着秦胜和柱子在忙活着，秦胜手脚利落爬着凳子在北墙上钉上了钉子，这会儿正小心的将祖像挂上，沈强在下面指点位置，而柱子，则在抹着供桌。
“成了！这下子正了！柱子，你看呢？”沈强打量了半天，最终确定道。
“嗯，我看着也挺正！”柱子听到这话，连忙抬头端详了一番。
“可算是行了！”听到柱子这话，秦胜算是松了一口气，“把桌子摆过来，供上东西就成了！”
“好咧！”柱子一边应着，一边抬起了桌子，正说话间，一抬眼，正好见到枝儿。
“枝儿，你怎么过来了？”
“枝儿啊，有什么事儿吗？”听到柱子的问话，枝儿还没来的及说什么，秦胜就自凳子上跳了下来，连忙问道。
“没事，你们忙活好了？”枝儿一边在灶间放下东西，一边问道。
若是往常，枝儿会直接问说，忙活完了没，可是今日是过年，有好多话是不能说的，“完”不是个好兆头，但是“好”则是个好寓意，因此枝儿小心的换了说辞
“差不多了，你们呢？大郎自己能忙活过来？”沈强见到秦胜和柱子两人轻轻松松的将桌子抬了过来，索性转身到了灶间。
“这是怎么了！”见到摆在灶台边上的东西，沈强很是意外。
“没事，家里的锅不够用了，我过来借这边的灶台烧几个菜！”枝儿一边说着一边将油盐酱醋的都找了出来，好在枝儿也是经常用这沈家的家什，因此这锅碗瓢盆的用起来也是颇为顺手。
“啊？”听到枝儿这么说，沈强还愣了愣。
“也是我考虑不周，家里的锅里都炖着菜，要是等那些出锅了再做这些，怕是赶不及，只能两头开工了。”枝儿一边往灶台里塞上几块木头，调了调火，一边跟沈强说着话。
“这又怨不得你，第一年，难免想的不周到，再说今年准备的东西又这么多，俺也忘了提醒一句，也难怪！”沈强一边安慰枝儿，一边扬声对屋里的秦胜喊到，“胜子，出来帮枝儿烧火！”
“不用了，舅舅，我自己来就成！”
“没事，我们这边也没什么好忙的，你自己，又要炒菜，又要烧火的，哪儿能忙活过来！”沈强还没说话呢，秦胜就先吱声了。
“也好，我自己还真忙不大过来呢，”枝儿也并未推辞，见到秦胜坐在了灶下烧起火来，连忙往锅里倒了油，开始忙活起来。
“胜哥，你跟我去西边吧，这灶台交给果儿，她看着火候，好了就盛出来，你跟我去隔壁帮忙吧。”东西都进了锅，枝儿翻炒了一会儿，跟秦胜说到。
“好，你怎么方便怎么来。”秦胜倒是一口答应了。
第一百七十六章 请归
“枝儿，还有几个菜？”
沈强问话的这会儿，已是将近午时了，沈强和大郎都已经将家里的供桌收拾好了，都聚在沈家闲聊。
沈家锅里的两道菜这会儿早已盛了出来，果儿已经回来了，在灶下帮着大姐忙活，从两刻钟以前，村里就络绎不绝想起了鞭炮声，到了这会儿，沈强实在是有些着急了。
“还有两道就吃饭了！”枝儿心里其实也是着急的很，这鞭炮声就是吃饭的号角，家里点放过鞭炮，就可以开桌吃饭了，听着这家家户户的鞭炮声，枝儿也是不自觉的加快了手上的动作。
“那成，你和果儿在家忙活，大郎，咱们该去村口烧纸了！”听到枝儿这么说，沈强连忙下了炕，“胜子，你和柱子回家把我收拾的东西拿来。”
“果儿，你看着火，我去给大哥找东西。”沈强的话音一落，枝儿连忙将手里的锅铲子交给了果儿。
枝儿去了自己和果儿的西间，将昨日便预备好的东西装了起来，心下盘算了一圈，发现并没有什么遗漏，便转身递给了大郎。
“喏，东西都在里头，你带上上午砸好了的烧纸就行了。”
枝儿所说的砸好了的纸钱，其实就是将一枚铜钱铺在一小叠纸钱上，用锤子稍微轻敲一二，在纸钱上留下印子，老人们都认为，如此一来，这纸钱在阴间才好用，因此，有条件的人家。在烧纸之前，总会豁上一枚铜板，砸上一些印子，就是没那条件，实在舍不得铜板的人家，也会在日头底下，那铜钱在纸钱上面晃一圈。让铜板的影子印在纸钱，保证列祖列宗在阴间收到的纸钱是好用的。
“恩，酒，鞭，香。纸钱！够了！”大郎接过小篓子，简单的翻了一二，见到枝儿都预备齐了，便喊了二郎，一起往屋外走去。
“大姐，这是什么讲究啊？”见到这几个男人的身影从门口消失了。果儿忍不住心头的好奇，小声问着枝儿，“咱们以前。过年中午都不这么烧纸钱的啊？”
“那是以前。”枝儿一边炒着菜，一边跟果儿解释，“这按说啊，过年之前。该上山去拜祭一下祖宗，将老祖宗都请回来，咱们这从北边过来，祖坟也不在这边，没处拜祭，就只能折中一下，在靠南边的路口烧点纸。让老祖宗看着烟火，找的到回家的路。”
其实，枝儿是唯物主义，并不相信这些什么鬼鬼神神的，她也并不认为，这吃了鱼，第二年就会年年有鱼，吃了栗子，第二年便会顺顺利利，对于这祭祖的一系列不准女儿家沾手的流程，枝儿也是发自内心的不屑一顾的，只是，这规矩祖祖辈辈这样流传下来的，这大江南北的，家家户户都守着这规矩，枝儿也只能入乡随俗，虽是心里并不相信，可也按着规矩走，毕竟，这都是大家的美好期望，盼个好兆头罢了。
“哦，还有这一说啊！”听到大姐这一解释，果儿是恍然大悟，“怪不得呢，那等大哥他们回来，也是要在家里烧纸点香的吗？”
“恩，吃饭以前，还是要点香烧纸，给老祖宗磕几个响头的。”枝儿嘴上没闲着，手上也没停，一会儿的功夫，便将炒好的豆芽撑了出来。
“行了，停火吧。剩下几个凉菜了，也不着急，等舅舅和大哥回来撒上调味的就成。”
“嗯，大姐，这些都是什么意思啊？”趁着这会儿没人，果儿看着那祭器，小声的问着枝儿，她也是好奇了一上午了，但是这种事情，她并不敢问大郎，不知为什么，果儿觉得，今日里，不论是大哥还是二郎，都让她觉得与平日截然不同。
“也怨我，你今年也十岁了，到了该知道这些的时候了，”看到果儿满脸疑惑，却小心翼翼探问的样子，枝儿摸了摸果儿的头，正了正脸色跟果儿解释，“不是娘不跟你说，咱们那边的规矩，十岁之前是不能告诉孩子这些的，十岁之后，就是半个大人了，才可以由长辈告诉这些讲究。”
“蜡烛，灯火长明；松枝，松柏长青；”见到果儿恍然大悟的样子，枝儿笑了笑，一边指给果儿看，一边给果儿解释，“这蜡烛，今中午可以先不点燃，但是到了晚上，必须点燃了，一夜不能熄灭的，这样，能让老祖宗好好看看子孙；这松枝，是要男人亲手插上的，松柏长青，能十年百年的庇佑家族，还有那香炉里的细沙，定要男人亲手晒好，放进香炉，如此一来，这插在上面的燃香，才会送到老祖宗嘴里。”
“原来是这样啊！”果儿听着大姐的解释，顿时觉得，这简直是深奥的很。
“恩，还有这祭品，三生是必须的，剩下的，就看子孙的本事了，当然是越多越好，而面食，饽饽，定要五个一摞，还有米饭，每碗一定要插上一双红筷子，方便老祖宗取食。”
枝儿的科普没有持续多久，沈强就领着大家回来了。
“行了，剩下的，等下午有了空，我慢慢的跟你说，先吃饭吧！”看见大郎等人的身影，枝儿赶忙该撒盐的撒盐，该加糖的加糖。
“恩，下午包饺子的时候，再跟我说说吧！”果儿一边应着，一边往炕上收拾着饭菜。
“枝儿，我们先回去给祖宗上柱香，这就过来。”沈强的声音从隔壁传来。
“好！我饭菜都做好了！放完鞭炮就吃饭了！”枝儿也大声应了一句。
“二郎，给列祖列宗磕头。”大郎进屋放下手上的东西，就领着二郎跪倒了租像供桌面前。
等大郎磕完头，插上三炷香，忙活完了，枝儿的饭菜正好上了桌，隔壁也噼里啪啦的想起了鞭炮声。
“大哥，你也出去放了吧。”枝儿一边分着筷子，一边跟大郎说话。
“嗯，”大郎说着起身从西屋搬出一挂鞭炮，走到院子里，找了跟长杆子挂了起来。
一阵的噼里啪啦，烟雾缭绕之后，七人终于在饭桌前坐了下来，这年终的盛宴，终于开始了
第一百七十七章 普及
一顿午饭，十全十美十个菜，加上城里买回�
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