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餐饮部洪振锋走了出来。
“我们餐饮部所排练的三个小品是我编写的,我认为自己编写的小品自己排练起来应该不难,可到了真正排练时,没想到大家都表演的比我好,经过排练,我觉得我以后不能把自己放在最高的位置上,夜朗自大是成功的拌脚石,要虚心,多求教团队,加多点耐心,事情就会缝刃而解。”
付成安:“急功近利,有所得便有所失,不管做什么事,平常心对之,得到一样便失去另一样,拥有了团队,同心连手一起去努力,我认为是我最开心的事。”
陈东经:“……………………。”
大家都在讲台上发表了自己的个人排练经验,什么样的想法都有,如一盘芝麻,归终到底大家发表的是团结,团结就有希望的阳光在等待着大家,大家都收益良多。
每人发表完个人观点后,大家作了最后一个紧张的排练,过了第一次巡演,大家之后就都会轻松起来了。
//////////////////////////////朦朦胧胧的一片,若隐若现,三秒钟过后,能见度大了一些,再过三分钟,周围清晰了起来,东边的太阳开始冉冉上升,天亮了,2014年1月15号开始降临,一切一切平常,吃完早餐,每个人该忙的开始忙起来,工作也好,做生意也好,都是在表现自己,做到妥当了才会让人家满意。
微微休闲五星级连锁酒店里,一天二十四小时营业,早班的员工开始与夜班的员工交接工作,夜班的员工在零晨开始工作到早上八点,一个班下来他们显得有些疲倦和眼困,是时候回家好好休息了。
交接完工作后,早班的员工开始了他们一天的工作,与夜班员工相反,他们是刚睡醒,精神非常充足,活力无限。客人也都睡醒了,他们有他们的事情要忙,梳洗完开始吃早餐。
餐饮部的员工开始忙起来,帮忙送餐,点餐,早上来餐饮部吃早餐的客人,来的快走的也快,侍应生们收台换台忙得有些应付不过来,还好人员充足,工作一样正常,还是那样的周到,侍应生的脸上依旧微笑着。
侍应得好,客人吃得舒适,微笑的侍应生让客人如同在自家吃饭,食欲大增。这就是微微休闲连锁五星级酒店的侍应宗旨。总裁马尚与龙华钦两个人可以说是顶级商务管理者,他们制定的侍应宗旨与别的酒楼,酒店没有半点区别。
可以说在世界上所有的饮食侍应宗旨都是相差无几,都是微笑侍应,殷勤周到,然而马尚与龙华钦两人捕捉到了侍应的最高境界,其实也是最基本的侍应,一般管理者忽略了这个细节。
微笑侍应,殷勤周到建立在什么定义之上的呢?是在一个安静的环境下,侍应情绪良好,既不焦急也不忙的前提下完成的。一个侍应生在侍应过程中焦急万分,因为工作忙,身体变得疲惫不堪,他的笑还真吗?他的笑还甜吗?
马尚和龙华钦要的侍应不是表现在脸上和行动上,而是体现在心里,要从骨头里发出来的真感情,只有真感情才有真的微笑,真的侍应。而这些侍应不是靠培训和严格管理就能实现。两个人最终明白到人手充足就是实现真实的侍应。
但如何留住人手又成了新问题,经过商议,一套完整的员工福利制度出台,从此微微休闲连锁五星级酒店一年下来进出的员工不超过十人,而个别离开的员工皆因有事要辞职之外,所有员工一心打算为微微服务到退休为止。
第七章 员工活动
每天一个活动的时间又到了,每个部门每个工作班轮流参加,今天是蓝球比赛,大家都集合在一楼员工蓝球场。
每天一个活动是酒店制定的员工福利之一,包括:蓝球,羽毛球,乒乓球,足球,拔河,作文,毛笔,猜谜等等。每个项目都有奖品,奖品都是体育物品之类。
员工有健康的身体才能把工作做得更好,有良好的心态才能有好的服务,每天一个活动恰恰就是调整员工心态的良方,有了这些活动,员工对生活就有了激情,有了激情,生活就有了光彩,酒店就能更好的发展,社会就会更繁华,世界的建设就能更美丽。
员工们十个一队,已经开始了他们激情的蓝球比赛。现在场上比赛的两队是保安部和中厨部。
“快,快…快传给我。”
中厨部薛海潮吆喝着。薛海潮带球传球投蓝都是一流高手,他非常喜爱蓝球活动,每一次蓝球比赛,中厨部都能稳拿第一名。看吧,薛海潮正潇洒的带着球,保安部程继勇围着他堵住了去路。
薛海潮一个转身带着球溜过了程继勇的围堵,带着球走了几步,他停下来了,双手拿着球举过头顶,双脚往下一屈,用力一弹跳了起来,同时把球以弧形投出,只听“哐啷”一声,蓝球在蓝球板上的蓝球圈上转了几个圈后,蓝球往下一沉掉了下来。裁判员口哨一吹,“哔……”举起两只手指,入球啦。
大家掌声起给予鼓励。
程继勇把球拿到手中,走到了中厨部蓝球架下发球,他是负责发球,截球,是后锋。
程继勇把球发给了冲过来的候时宾,候时宾也是负责后锋,他带着球往前面冲,中厨部车飞翔马上过来截堵,车飞翔伸张着两只手,拦住了候时宾的去路,候时宾没法子就停了下来,这时费新林冲过来喊:费新林:时宾,把球传给我。
候时宾把球传给了费新林,薛海潮冲了过来,费新林带着球走了几步,把球投给了陶若勃,中厨部陈乔詹截住了去路,陶若勃把球传给了梁树耀,梁树耀带着球冲过几个中厨部的球员的拦截,一个三步跳,来了一个大灌篮,球进了。
半个小时后,中厨部赢了,餐饮部的员工上场。洪振锋为队长,大家围成一圈手按着手,口说:“努力”,然后大家各就各位。
发球是餐饮部,肖邦国把球发给了沙宇文,沙宇文把球传给了齐毓轩,齐毓轩把球一路往下带,到了自家蓝球门三分线时,把球传给了洪振锋,洪振锋接过球,身子往后一仰,单手把球向前一投,球在半空中旋转着飞速的飞进了蓝板圈中,连声音都没有,球就落到了地下,裁判员哨声一响,三分球进了。
中厨部的球员看了,心里开始有点慌,看来是遇到对手咯,潇海潮呼唤了大家集合在一圈,低声在说着下一步打法,说完大家手按着手喊“加油”,然后各就各位。
潇海潮变换了位置,这次做了后锋,他站在了洪振锋旁边,他的目的是阻止洪振锋进球,可惜他估计错了,当球传到了洪振锋手上时,还没等自己拦截,洪振锋只是随手一投,球便进了,萧海潮不相信的张大了嘴巴,心里想这下子真是遇上高手咯,看来中厨部连续拿第一的头衔,在这次比赛中要打破了。
萧海潮心里想的和事实无误,半个钟后,中厨部给打输了下场,之后连续几个部门上场,都给餐饮部打输了下场,一向中厨部老拿第一的头衔给摘了下来,餐饮部这次吐气仰眉,拿到了体育活动经理颁发的各种体育奖品,球员们把洪振锋抛了起来,落下后再次抛起来,大家极度兴奋。
然而中厨部的球员不单不觉得懊气,反而走了过来和餐饮部的球员祝贺,大家乐作一团。每天一个活动,今天的活动结束了,明天等待着大家的是足球比赛,大家开始散去。
一天就这样过去了,有着兴奋,有着激情,这样的生活太有意义了,难怪大家都依赖着微微休闲五星级连锁酒店,原来酒店给予大家的,不单是工作上的酬劳,还给予了大家生活上的激情,让大家对生活充满了激情和乐趣。
微微休闲五星级连锁酒店的制度打进了员工们的心,而员工们的侍应也打进了消费者的心,消费者得到了舒适的环境和,酒店也得到了非常高的营业额,这正应证了前国家主席的话,互利共赢,为将来的建设共同努力而奋斗。
//////////////////////////////////2014年1月21号,是员工每月生日大聚会,酒店一月出生的人颇多,总共有三十人之众,凡是一月公历出生的员工都可以到酒店三楼员工园地大厅参加生日会,当天大家不用上班工作,大家集合后唱生日歌,切蛋糕,吃蛋糕收公司赠送的生日礼物,大厅里供应唱k设备,食物,水果等等。
大家围成一团许愿吹完蜡烛,切蛋糕,吃蛋糕,唱生日歌,接着是唱k,说起唱k要数餐饮部洪振锋唱功最高,他十岁开始便对歌曲产生兴趣,三天就能学会一首歌,能够一字不差的唱完一首歌,从十岁开始到今天,每天都唱上几十首歌才尽兴,可以用疯狂来代替他对歌曲的热爱。
在这种热闹的场合下,他的织热和兴奋给挑逗起来了,现在他正拿着麦克风深情的唱着歌曲(阳光总在风雨后),他的脸面向大家,眯着眼睛,手里拿着的麦克风往上翘,嘴巴张合着,表情非常投入,唱出来的歌哀伤如阴鬼唤魂,听得大家如痴如醉。
曾经有个娱乐点评人说过这么几句话:“别看歌星们唱得如痴如醉,其实他们都经历过各种复杂的内心伤痛,有了这种伤感,唱出来的歌自然哀怨悲伤如索魂之音。”
洪振锋唱得如此投入,皆因他把过去所积压的怨气和失意,通过歌曲痛快淋漓尽致的抒发出来,这便是他酷爱唱歌的原因,一首歌完,整个人松了,心里积压的怨气尽消无踪,他的心情有好起来了,大家鼓掌给予支持,他把麦克风交给了点唱歌曲《爱的奉献》的甄济安,甄济安接过麦克风,开始了他为大家演唱的《爱的奉献》。
一番尽兴,大家都非常愉快,很快三个钟便过去了,开始散去,生日会结束了吗?没有!!!今晚九点东二烧烤场继续集合,是生日烧烤会。
这真是一个特殊而值得依靠的公司,能够制定这么好,这么多的员工福利,实在难能可贵。
东二烧烤场位于南海区桂城东二市场右则,地大五百多平方米,场地房东租出档位,各位档主自个购货烧卖,共有二十个档主。每天七点后,烧烤场生意非常红火,各个档主收益可观,所谓:红火比炎阳,钢铁化作浆;美食架上香,满堂闹铜钟。
八号烧烤档位已经给微微休闲五星级连锁酒店的娱乐部门经理预订好了,七点钟过后,大家都到齐,由于人多,分了三桌,大家都开始点自己喜欢吃的食物,喝啤酒摇筛盅,划拳当然落不下。
一般在街市这样的档位,不太注重文雅侍应,大家喜欢怎么闹都行,大家也都喜欢这样子的气氛,只要不惹事生非,老板一般不说什么。
因为没有限制,烧烤场热闹非常,有哈哈大笑的声音,有猜拳的声音,有摇筛盅的声音,该尽兴便尽兴,该怎么说就怎么说,除了所坐位子上听你说话外,其他桌子上的客人每人都在谈着自己的话题,没人会注意你在做什么,说什么。
微微休闲五星级连锁酒店过生日的员工一直闹到了十二点才散去。一天的生日算是过完了,不用花钱不用邀请,身边就有同伴陪伴过生日,既有美食又能尽兴,可谓:人生难得共享此娱乐,挥去半日青春换尽兴。
第八章 高新铝合金
////////////////////////////////佛山南海区桂城桂平路1号,新天地广场三楼服装店,面积大五百平方米,是专门销售服装的楼层,琳琅满目,七匹狼,班尼路,李维斯,百丽,天美意等等,什么名牌衣服都有。
孙澜正和邓凯越在挑着衣服,旁边站着一个销售员,因为年底天气寒冷,孙爸孙妈总觉得身子手脚冰冷,孙澜不忍心就到了新天地广场,打算挑选几件保暖的羽绒服给爸妈,关系到岳父岳母的身体健康,邓凯越怎能视睹无闻,袖手旁观,当然得陪着孙澜挑选衣服。
花钱对于邓凯越来说,小事一桩,他是几家知名品牌高新铝合金公司的老总,高新铝合金是国内外驰名品牌公司,一年出口几万多吨,多数销往加拿大,越南,缅甸等国家,五年前公司老板邓超琪因年事已高,颇感劳累,便把公司交给了刚从国外留学回来的邓凯越。
邓凯越不负众望,经过几年的适应和努力开发,公司年利润超过了父亲经营时的几倍,说起来他的成功来源于身边的爱侣精神支持,开始刚接手公司业务时处处遇着碰壁,绞尽脑汁都无法适应公司的业务,让公司的发展开始走下坡,�