名探千王- 第40部分

　　　　“呵，胡小姐对美食很有研究，相信你总比相信我更好，就这个菜吧，我也想见识一下孔府名菜的风味儿。”我笑笑答道。

　　　　钱很重要，面子也很重要，心疼虽然心疼，但也不能在女人面前丢了面子。

　　　　“这”，小伙计有点儿迟疑。

　　　　“小鱼儿，这什么这，写菜单呀！”纪辉急着摧道，他虽也没见过菊花虾包是什么样子，但人家胡小姐说得头头是道儿，肯定是差不了。

　　　　“怎么？是做不了吗？”胡小燕没纪辉那么猴急，看小伙计面露为难之色便温和问道。

　　　　“呃，那倒不是。只是您刚点的这道菜并没在菜谱上，也不知厨房有没有相应的材料，所谓巧妇难为无米之炊，我这里写下，万一材料不齐做不了，不是扫您几位的兴致吗？”小伙计答道。

　　　　“噢，原来是这样，呵呵，看来我是难为你们天香楼了。”胡小燕是一个很讲理的人，一想也是，孔府菜以用料精广而闻名，差一种食材又或者哪种食材的品质稍差，都会影响到菜的成色，小伙计对天香楼的菜单比自已肯定是熟的多，他说没有，应该就是真的没有了。

　　　　“哎哟，小姐，千万不敢这么说，您来照顾咱们天香楼的生意那是给咱们脸面，我们哪儿敢挑您的不是呢？这样吧，您几位先喝茶吃点心，我到后厨问一下儿魏大厨，要是材料够能做咱就做，要是做不了，我再回来向各位报个信儿，咱再另点一个菜如何？”

　　　　小伙计年纪虽小，说话却是滴水不漏，让人听在耳中感觉很受用。

　　　　“呵，真是一张好嘴，好，就按你说的办吧。”胡小燕笑道。

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………【第七十三章　知音】………

　　　　小伙计写好菜单离开包间，菜要上来还得等会儿，于是大家便先聊天儿，喝茶，吃干果打发时间。ＷＥＮｘｕｅＭＩ。ｃＯｍ

　　　　“胡小姐，看你斯斯文文的是位大家闺秀，就象不食人间烟火的仙女儿似的，怎么对厨艺这么在行？你说的那个什么菊花虾包，我连听都没听过呢。”纪辉好奇地问道。

　　　　“呵，什么不识人间烟火？要真不识人间烟火，那就成了鬼啦！”胡小燕掩嘴笑道。虽然知道纪辉这是恭维之词，但有几个年轻女孩儿不喜欢被人夸奖称赞呢？

　　　　“就是，不懂就别乱讲。人家胡小姐是时代女性，崇尚独立自主，自力更生，你那不识人间烟火是形容一个人脱离社会，被养在罩子里的意思。这也就是胡小姐脾气好，要是换成我，非得让你摆出个一二三四来，要不然就跟你没完没了！”李茹男笑道。

　　　　以已心忖他心，你还真是个爱揽事儿的人！我是笑而不语。

　　　　“啊；嘿嘿，我错了，是我错了，胡小姐，你可别见怪，我这个人读书不灵，一捧起书本来下下眼皮就打架，用错了词完全是无心之过，请您原谅。”真是个活宝，明知道两位女士是在开玩笑，纪辉更是来劲儿，作揖打恭，郑重其事地道起歉来。

　　　　“呵，算啦，算啦，不知者不怪，这次就饶了你，下次再犯，二罪并罚！”把脸一绷，胡小燕配合着演起戏来，话到一半却再也绷不住劲儿，扑哧一声，拉着李茹男的手两个人一起笑做一团，当真是花枝乱颤，人比花还俏。

　　　　正说笑打闹间，那个小伙计又返了回来，除他以外，背后还跟进来一个中年人，膀大腰圆，肚子向前腆着，腰间围着一个白色的围裙，两只胳膊的袖子挽起露出手腕，看样子象是一位大师傅。

　　　　“几位客官，这位是我们天香楼的魏大厨，听说有人点孔府招牌菜菊花虾包，特意来看看几位。”小伙计侧过身来大声介绍道。

　　　　大厨？呵，果然有大厨的架势。常言道，脑袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫，如果有人质疑这句话的准确性，那么只需看这位大厨一眼便不会有半点儿问题了。

　　　　“魏大厨，就是这位小姐点的菊花虾包。”转回身，小伙计又向魏大厨进行说明。

　　　　大概没想到点菜的是一位如此年轻漂亮的姑娘，魏大厨显得有点儿意外。

　　　　“小姐，你好，没想到你这么年轻，对孔府菜了解这么深入。”魏大厨微笑着点头致意。

　　　　“呵，哪里，我也只是对这方面的事情比较感兴趣罢了，班门弄斧，倒让您见笑了。”胡小燕也客气地站起来微笑答道。

　　　　“小姐客气了，我刚到天香楼不久，今天还是第一次有客人点孔府菜呢，心里一时高兴，就想看看点菜的是谁，希望不会影响各位的兴致。”魏大厨笑着向大家致歉。

　　　　“呵，怎么会呢，所谓久旱逢甘雨，他乡遇故知，魏大厨远离家乡到北平发展，人地两生，忽然遇到知音，心里高兴是很自然的事情。”我适时插口说道，心想，如果这位大厨真的感动，免费送一个菜给我们那就赚了。

　　　　“呵呵，说的好，说的好，他乡遇故知，到底是读书人，就是比我这样的大老粗会说话。这样吧，我一个厨子也没什么好表示的，待会儿这道菊花虾包算是我请的。”

　　　　这位魏大厨还真上道儿，又或许山东大汉性格本就爽快吧；总之，他说的答案是我最希望听到的。看来胡小燕虽然也有败家的潜质，运气却比常人好的多。

　　　　“那就多谢了。”我马上谢道。

　　　　寒暄过后，魏大厨和小伙计下楼，不大一会儿，一些烹制比较简单的菜肴开始陆陆续续地上来，每上一道，上菜的伙计都会高声唱出菜名，不仅声音响亮，而且在快要结束时还特意拉的很长，京腔京味儿，透着那么一种亲切和热闹。

　　　　有人说，在饭桌上最容易看出一个人的本性，比如喜欢细嚼慢咽的人个性相当自我，凡事都以自己的想法为主，不考虑他人感受。习惯于狼吞虎咽的人口无遮拦，超级八卦。如果听到一个秘密，不讲给别人会觉得很痛苦。食量很大的人：个人能力很强，不喜欢过分夸耀自己，总是默默的努力着。而慢条斯理，喜欢吃饭留到最后的人则对自己要求相当严格，做事很要求完美，喜欢照着进度来。正因为如此，有人甚至把如何吃饭做为判断一个人身份的方法，比如土匪山贼绑票抓到人，却又不知道肉票的身价，要多了怕肉票家人拿不出来，要少了，又觉得太亏，有经验的劫匪就会在第一天第一顿饭给这些肉票吃鱼，贫苦人家的人很少吃肉，所以吃鱼喜欢拣肉多且厚的鱼身中部下筷，而富贵人家的子弟平日里吃香喝辣，大鱼大肉早都习以为常，所以吃鱼时往往只吃鱼头，鱼鳍，鱼尾等处，因为这些部分活动较多，肉质比较鲜美。由此，劫匪就能看出肉票的家境出身如何，再决定赎金的多少。

　　　　我虽然对菜肴厨艺方面的事知之不多，不过对饭桌上的事却了解不少，要知道我这一行做的就是和人打交道，只要是能够了解目标的方法，我都会去研究学习的。

　　　　观察别人，那是我的习惯，更确切的说，应当已经成为一种本能，就象守财奴那样，即使身价百万，看到地上有一枚铜板也会不辞辛苦地弯下腰给捡起来。

　　　　而据我的观察，胡小燕绝非是普通的打工一族，不仅吃饭时所选食物部位完全符合富裕人家的特点，而且夹取食物的姿态非常优雅，一举一动，都是大家闺秀的典范。这是一种从骨子里长期养成的自然习惯，不是想装就能装得出来。

　　　　“菊花虾包——”，随着店伙计夸张的吆喝声，期待已久的菜品终于被端了上来，只见白底儿兰边的七寸浅盘上摆着十数个包子，包子个头不大，只有核桃大小，色泽金黄，每个包子的顶部都嵌着虾仁，虾仁炸成红色，十数个包子的摆法也非常讲究，四个一组排成荷叶状，以盘底为中心圆形摆开，顶端处则以翠绿的青菜为点缀，整盘菜红绿相配，对比鲜明，宛如一朵盛开的菊花，不要说尝，单是看看就让人食指大动，难怪这道菜会是孔府菜的成名之作，当真是名不虚传。

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………【第七十四章　隔壁事起】………

　　　　“好香啊！”

　　　　菜未至，香先到，馋得一直在等着这道菜的纪辉直咽口水，盘子刚摆上桌还没放稳，他拿着筷子的手便已伸了过去。（看小说到顶点。。）

　　　　“啪”，董仲平用筷子在他手背上不轻不重地拍了一下儿，“一点儿规矩没有！饿死鬼投胎呀你！”。

　　　　口欲熏心的纪辉这才清醒过来，可不吗，请客的我，侦探社的社长，侦探社的客人都还没有动，自已急个什么劲儿？

　　　　李茹男脸一板，显然是觉得纪辉这样的举动太丢面子，会让外人觉得侦探社的人没见过世面，胡小燕则是抿嘴轻笑，只觉有趣。

　　　　“呵，胡小姐，这道菜是你点的，就先请你品尝点评吧。”我笑着把话岔过去，免得等会儿纪辉回去以后挨李茹男的骂，我知道，这种事儿她干的出来。

　　　　胡小燕冰雪聪明，马上会意过来，“呵，那我就不客气了。”伸筷夹起一个虾包放在唇边，低头轻轻咬了一小口，然后慢慢咀嚼品尝，整个动作斯斯文文，就象戏台上的名角儿演戏一般给人以美的感受，被她这样的动作一衬托，倒好象她正在品尝的不是普普通通的食物，而是什么稀世奇珍。其他人则目不转睛地盯着她，等待着她这位内行人的点评。

　　　　“好，外皮焦脆，馅料精细，余香绕舌，口感一流，果然是孔府名菜，御膳水准！”放下筷子，胡小燕轻声夸奖道。

　　　　“呵呵，小姐真是行家，点评的那叫一个准。实话跟您说吧，现在也就是大清完了，皇帝不在了，要是大清还在，那咱们魏大厨肯定是御膳房一品供奉。”客人夸菜好，那就是在给天香楼传名，小伙计当然高兴，笑着随声附和，大拍马屁。

　　　　“呵，小伙计，胆子够大的呀，这才民国几年，你就敢说这种话？再早个十来年，你这一句话说出来就够抄家来族的罪了。”董仲平笑着打趣道。

　　　　“嘿嘿，您老圣明。这不是已经民国了吗？要不然您就是借我两个胆子，也不敢说这种话了。菜上齐了，您几位自便，我就在门外边候着，有什么吩咐，叫一声就行了。”小伙计笑笑说道，随后转身离开包间。

　　　　菜香酒美，再加上秀色可餐，这顿饭可谓是要吃有吃，要看有看，虽然钱花的多了些，不过有两位大美女坐陪聊天儿，也算是物有所值吧（既然钱肯定是要花的，那就给自已找找宽心吧，要知道如果这两位都是大户人家的小姐，你就是把整座酒楼包下来人家也未必肯赏你这个脸呢！

　　　　酒过三巡，菜过五味，众人的关系更显亲热，李茹男也不再摆大小姐的架子，吵吵嚷嚷地要和董仲平划拳拼酒，大家有劝的，有起哄架秧的，吵吵闹闹，别提有多热闹了。

　　　　“他妈的，牛什么牛，你以为靠上棵大树老子就怕你了吗？你也不撒泡尿照照自已，就你那**样也敢在这儿立柜！姥姥！”

　　　　“哎，我说庞老大，咱们有话说话，别骂街成不成？怎么说都是一个碗里吃饭，拜的都是一个祖师爷，何必闹得翻脸，让别人看笑话”

　　　　“他妈的，谁跟他拜的是一个祖师爷！我们巫家拳的创派祖师是谁？恕个罪说，那是巫必达师祖，他老人家精少林，通武当，融汇贯通两大派的武术精华这才创出外有行云流水之柔、内有五岳三江之刚巫家拳。我们庞家先人跟随师祖爷他老人家二十余载，得以真传，师祖爷亲授掌门信物——虎头双钩！真正的正门正派，响当当的金字招牌，他姓冯的算是哪棵葱，敢说自已才是巫家拳正宗！告诉你，别以为自已有两下子就人五人六儿的，这儿是北平，不是你们家的床头子，想上就上，想下就下！孙师傅，您老德高望众，你既然站出来了，按理说我应该给您这个面子，但这件事儿关系到门派正宗的问题，我要是答应了，以后就连跪在各位祖师牌位前磕头的脸都没了。没的说，孙师傅，算我对不起您，以后我登门谢罪，今天这事儿就请您不要插手，两不相帮。”

　　　　隔壁突然传来几个人的吵闹声，一个个中气实足，嗓音倍儿亮，看来都是练家子出身。

　　　　李茹男皱了皱眉头，她喝酒喝得正开心，这些人又吵又叫，语言粗鲁下流，的确是很让人感到不爽。

　　　　她是这样，其他人大多也是同样的反应，当然，不包括胡小燕——虽然喝得小脸红扑扑的，却还没有忘记自已