“就知道你小子没好事，我这么大年纪还要去给你做饭，你小子倒会想，不过看在这瓶五粮液的份上，我就不跟你计较了，什么时候上工？”
“你说什么？哦！下午，你没有要收拾的么？”李煜没想到保长答应的这么干脆，一时不由怀疑自己听错了。
“我家里这样有什么收拾的，你先去吧，我下午就来，这肉你还要不要吃，要吃带点回去。”保长指着那盆油炸蝼蛄笑道。
“不用了，你留着自个享受吧！”
第二十三章 诗仙太白
李煜从保长家出来，顺着一条绿荫小道向东走去，走了十来分钟，眼前是一片青翠的竹林，竹林中间有一栋瓦房，周围只有这一户人家。
穿过竹林，就是石头砌的院子，高出地面一米多，院子里一个老人手里拿着篾刀正在破竹子，噼里啪啦的声音像放鞭炮一样，旁边三个小孩拿着竹制的刀剑互相比划，嘴里呼来喝去，应该是武侠片看多了，李煜小时候也干过。
三个小孩眼尖，看见李煜进来都停了下来，好奇的看着他，一个小孩跑到老人身边，小声说，“爷爷，有人来了。”
老人抬起头顺着小孩手指的方向看见了李煜，问道，“小伙子，有事呢？”
这老人是村里的老篾匠，姓向，村里都叫他向篾匠，村民需要的竹制品都是在他这买，不过李煜是来找他的儿子——黑狗子。
“向师傅，黑狗子在家不，我找他有事。”
“老幺在屋里呢，老幺，有人找。”老人冲着屋里喊了两声，见没人应，冲先前对他说话的小孩说，“向明，进去喊你爸爸。”
小孩蹦着跑进屋去了，李煜打量了一下这个院子，院子左边搭着一个晾房，木架上挂着几张不知名的兽皮，地上放着一堆新编的竹筐，竹席。
没多久，从屋里出来一个壮实的中年人，个子不高，黝黑的皮肤，一张国字脸上坑坑洼洼，诧异的看着李煜，“你找我？”
李煜听他语气好像认识自己，也是一愣，问道，“你认识我？”
“你不是李医生家的孙子嘛，鱼塘开工的那天我也去了，走，我们进去喝茶。”黑狗子邀请李煜进屋。
“哦！”李煜恍然大悟，那天去的人多，基本都没印象了。
黑狗子家是土坯房，堂屋在正中间，是最高大最宽敞的，土墙原来粉刷过，可能年久失修，墙上挂着牛皮癣一样的石灰块，露出了里面的泥墙，墙上贴了不少八十年代的港台明星图片，堂屋正墙上贴着一张观音图像，下面横搭着一个木板，上面放着一个香炉。
右角落摆着一张老旧的八仙桌，上面堆着一堆杂物，靠近桌子边放着一个茶缸，上面残留着黄色的茶渍，桌子下面垫着一本封皮邹邹巴巴，已经卷页了的书，地面凹凸不平，横七竖八放着几把椅子。
屋里一股霉味，李煜这几天已经熟悉了，农村很多房子家里都散发着这股味道。
“坐！”黑狗子见李煜四处打量，黝黑的脸上有些不好意思，“屋里没人收拾，我一天也没时间。”他媳妇出门打工去了，家里就爷孙三代人，没一个女的。
李煜见黑狗子掏出烟，是五块钱的黄果树，现在已经很少见了，忙说，“我不抽烟。”怕黑狗子再开口招待，直接说，“我是来看一下你这有野物没，家里最近人多，想买些回去吃。”
“这样啊！”黑狗子想了一下，说，“这一个月去山上基本没收获，就前两天逮了一个麂子，也没去卖，就留着给家里改善了伙食，你要是不着急，我过两天还会去山上，要是打到野物就给你送来，你看怎么样？”
“那敢情好，不过你去山上的时候通知我一声，好久没去了，我也想去山上看看。”李煜一直想再去一趟青云山，现在有了专业向导，怎么会错过这个好机会。
“没问题，我到时来喊你，不过你要做好吃苦的准备，山上都是野林子，里面可是什么东西都有。”黑狗子爽快的答应了，还热心的嘱咐李煜带一些必要的防护设备。
李煜满意的得到黑狗子的答复就准备回家，黑狗子想留李煜吃饭，李煜忙推辞了，说，“已经吃过了”，黑狗子也就没强留，送他出了院子。
请来种树的工人吃完饭就走了，猴子帮着结算的工资，每个人五十块钱，鱼塘今天开始挖，边上已经堆了不少的塘泥，李煜和任叔商量完具体的范围后，剩下的也就插不上手了，闲得没事，就带着三只去外面转悠。
走到屋后边，突然一股浓烈的酒糟味迎面扑来，李煜狠狠的打了个喷嚏，三只也皱着鼻子哼哼。
前面是一家砌着高高的围墙的住宅，酒糟味就是从里面飘出来的，这户人家李煜认识，是李国宾，辈分不大，岁数却比爷爷还大的一个酿酒老头，旁边还有一户住宅，是李刚家的房子。
李煜好奇的绕过去，从开着的院门看进去，院子里堆着一层蒸过的高粱，一个老头拿着耙篱在来回翻搅，神情专注，好像堆在面前的是价值连城的宝贝。
“宾伯，准备酿酒呢？”李煜走进去打了声招呼。
李国宾抬起头，看见李煜，笑道，“是小煜啊，快进来坐，老婆子，倒杯茶出来。”，李国宾或许是常年被酒熏的原因，一张脸红通通的，看着十分精神。
“来了。”宾婶的声音响亮的传出来，接着就见一个干净的老妇人端着一杯茶快步走了出来，宾婶年纪不小了，身子骨却十分硬朗，做事麻利是出了名的，看见李煜，脸上顿时堆起了笑容，“小煜，回来这么久也不来看看婶子，我还让准备让你宾伯去喊你来玩呢。”
“早就想来了，只是这几天事多，脱不开身。”李煜对这些乡邻的热情渐渐的适应了，也能应付自如。
“小煜啊，有女朋友没？什么时候带回来给婶子看看。”
“还没呢，婶子有认识的哪家好看的姑娘给我介绍一个。”李煜开玩笑的说。
“小煜，婶子可是看着你长大的，你青山哥在你这么大的时候已经结婚了，改天婶子就给你介绍一个，我们清河镇漂亮的姑娘这么多，婶子得给你挑个好的。”宾婶顿时来了精神，像她们这样年纪的妇女对于给人做媒很是热心，要是对方是自家子侄，即便是天南地北也要撮合一下。
“那谢谢婶子了！你侄子我可是只喜欢漂亮的，婶子可要替我好好把关了。”李煜笑道。
“没问题，包在婶子身上。”宾婶得到李煜的信任，喜笑颜开，拍着胸脯保证。
“老婆子，你就消停些，你介绍的小煜可看不上眼啊。”宾伯在旁边笑着打趣。
宾婶听了不乐意了，说，“老头子你说的什么话，没喝酒还满嘴胡话，小煜都相信我。”
宾伯是典型的妻管严，当下立马不做声了，李煜忙岔开，“宾伯，你这酿的是哪种酒？”
清河酒分三类，一是清河镇出产的清河白酒，二是老高山的高山高粱酒，三就是竹园烧酒了，竹园烧酒香醇绵软，口感极佳，但是竹园烧酒很神秘，每年出产的不多，配方也是家族相传，外人是不会的，高山高粱是猎户的最爱，山里冷，这酒度数大，喝了烧心，一般人喝不惯，清河白酒到是中规中矩的白酒，度数不高，口感醇厚，药酒一般用的就是清河元度白酒，除了这三种酒外，还有不少乡村土酿。
“清河白酒。”提到酒，宾伯顿时容光焕发，眼里泛着精光，像变了个人一样，“怎么，小煜对酒也有兴趣，一会儿陪宾伯喝两杯。”
宾伯是在酒里滚了几十年的酒国海量，李煜那三口半两的酒量都不够和宾伯嘬一口的，忙说，“有点儿，这清河白酒卖的怎么样？销量应该不小吧？”
提到卖酒，宾伯霎时没了笑容，叹了口气，说，“谈什么销量，现在都没多少人买了，等把今年的这些酿完，明年这酒坊就关了。”
“不能够啊，宾伯你这是几十年的老手艺，酿的酒也是出名的好，怎么会卖不出去。”李煜纳闷道，按现在人的心理，好货应该不愁卖啊。
“前年清河镇建了酒厂，专门生产清河白酒，现在很多小酒坊都关了门，我这儿是人家早就订了的，等酿完我和婶子合计着明年也出门去，趁还能动挣两个养老钱。”酒厂生产的酒即使质量差不多，价格上宾伯小酒坊也是不占便宜的，毕竟成本是薄利低产的小酒坊的软肋。
李煜看着心情有些低落的宾婶两夫妇，心里也不好受，宾伯每年都会给自家送一些老酒，爷爷喜欢泡药酒，清河酒越久弥香，三年以上的清河酒能卖到五十元一斤，突然想到自己有空间，要是利用空间藏酒，按空间10：1的概率，自己肯定会赚的钵满盆盈，顿时有了主意。
“宾伯，我还准备给你介绍一笔大生意呢，你可别这么就关酒坊了，有个朋友托我收购清河白酒，每年不断，说是有多少收多少，十块钱一斤，宾伯有没有兴趣？”
“小煜，你说真的？不是哄你宾伯开心？”宾伯如抓住救命稻草的溺水的人，急切的看着李煜，声音都有些许打颤，就连宾婶也是眼带希冀。宾伯浸染在酒里几十年，酿酒已经是烙入脊髓的产业，要不是现实的逼迫，他们是不会关掉酒坊，背井离乡去外面讨生活的。
“当然是真的，我骗谁也不会骗我最亲的宾伯宾婶啊，我那朋友说只要产量稳定随时可以签合同，宾伯只要能酿出酒来，销量不用你担心，你只负责酿酒数钱就行。”
“这，小煜，这，让我说什么好呢？小煜，宾伯谢谢你了。”宾伯激动得语无伦次，哆嗦着半天没说出一句完整的话来。
宾婶擦拭着眼角，哽咽着说，“小煜，你不知道，老头子已经好几个月没睡着觉了，这酒坊就是他的命根子，好孩子，好孩子！”
看着激动的流泪的两个老人，李煜突然有些感动，这就是自己淳朴的乡民，当下开玩笑说，“宾伯，别激动坏了身子，到时酿不了酒可就大大的不妙，十元一斤，可都是钱啊！这酒可是不能断的，以后宾伯你们俩只怕会忙不过来。”
“小煜，你放心，明儿我就把你青山哥叫回来，他在外面也是挣不了两钱，以后这酒保证只多不少。”宾伯解决了酒坊的事，整个人有了希望，说话也是铿锵有力。
正文 第二十四章 竹花
竹园烧酒是李煜梦寐以求的白酒，可惜竹园烧酒的秘方从不外传，据说竹园还掌握汉代流传下来的清酒的酿造方法，李煜也没见过，只听爷爷念叨过，说是喝了一口这一辈子也不枉了。
现在一提到清酒想到的都是日本清酒，日本清酒其实是2000年前从中国流传过去的，日本清酒制作工艺简单，以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲，制酵母，最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18％左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成清酒的原酒。
竹园清酒要用到一样稀罕的原料——竹花，在2000多年前的《山海经》就有“竹生花，其年便枯”的记载，就是竹子开花后杆叶枯黄，成片死去，竹子开花间隔时间长，晋代戴凯所著的《竹谱》中记述着“药必六十，复亦六年”，其注解是“竹六十年亦易根，易根则结实而枯死”，最长的甚至百年才开一次花。
竹园拥有得天独厚的自然条件，地下含有丰富的硬水——芥水，
地下水有软硬之说，软水也叫“无根水”，“天水”，如有些茶人取初雪之水，朝露之水，清风细雨水，甚至有人专于梅林之中，取梅瓣积雪，化水后以罐储之，深埋地下，来年用于烹茶，还有无根水也是古代炼丹服药的药引丹引，以现代眼光看无根水就是一种蒸馏水，无杂质，古代风雅人士用无根水泡茶是为了追求最佳的口感。
硬水入口梗喉，但是却是酿造竹园清酒不可或缺的原料，芥水酿出来的酒不易变色，口感淡雅甘醇。
李煜从宾伯家回来，正好遇见卢保长系着围裙从厨房出来，笑着打了个招呼，“保长，这行头不赖啊！出去保证能迷到一堆大姑娘小媳妇儿。”
保长虽然身为一个乡间野厨，一身穿着总是整齐干净，乌黑浓密的头发一丝不苟的梳在脑后，上面抹得油光发亮，苍蝇站上去都能摔胳膊断腿，虽然不年轻，脸上却不�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架