第一道,煨鲜菱,汤清菱白,犹如船浮浪中,若隐若现;
第二道,云林鹅,蜜酒飘香,光泽闪耀,鹅烂如泥,汤浓味鲜;
第三道,羊羹,羊肉方正如牌,配菜圆鼓如骰,肉红,笋青,蕈丁黑,山药白,色彩缤纷,鲜艳夺目;
第四道,煨鲟鱼,鱼骨粘而不化,鱼肉薄而不散,周遭一圈蓑衣黄瓜,恰如青龙盘旋,形意俱全;
第五道,雪天牛尾狸,远观如雪,近看似玉,乍似无味,闻之却有异香扑鼻。
贺长鸣仔细地看,仔细地尝,一丝细节也不放过。
所有人的目光,都聚焦在他身上,即便是已无参评资格的那三家,也极想知道结果如何,花落谁家。
良久,贺长鸣终于放下筷子,拿白水漱了漱,站起身来,道:“论刀工,论火候,论色泽,论摆盘,两家都是无可挑剔,不相上下,然而可惜的是……”他说着说着,看向姜国府的那几道菜,惋惜摇头,“这道煨红菱,炖得极烂,但可惜的是,皇上并不喜欢太过软糯的食物,最好刚一开口就起锅……”
菜本身无可挑剔,只可惜皇上不爱吃?这样的理由,实在是让人反驳不得,丁芷兰傻了眼。
贺长鸣说完,冲着顾端拱手行礼:“夔国府厨艺高强,且用时最短,当为第一,恭贺顾世子。”
夔国府第一!夔国府第一!顾端获胜,丁芷兰挺高兴,但夔国府参赛的,不止一个顾端,更有让她恨之入骨的南叶!居然又让她赢了!而且即便她装病,也未能阻碍她第一个完成比赛,这真是气死个人了!
丁芷兰十分不甘心,跑到夔国府的雪天牛尾狸跟前,拿筷子翻来翻去,想要找出些瑕疵来,毕竟南叶当时是三块一起切的,哪儿可能均匀如一,但让她失望的是,任凭她把这盘雪天牛尾狸翻了个遍,也未能找出两块厚薄不一样的来,南叶的刀工,就是这么的好,就是这么的无可挑剔!
她落败之后,肯定会有一通脾气,蜜糖生怕挨骂挨打,赶忙偷偷地溜走了。
参赛的选手们,纷纷向顾端表示祝贺,顾端脸上挂着谦逊而又满足的笑容,一一答谢,并邀着他们一起,上湖边的花厅吃酒庆贺去了。
南叶带着深冬,回比赛场地收拾工具,忽地却在人群当中,看见了满脸不甘心的王大梁。王大梁同时也看见了南叶,忙把头一扭,带着翠云就要走。
南叶哪会放过他,忙高声喊了一句:“王管事,别忘了我们的赌约!”
王大梁的脸,刷地一下变作通红,连嘴都不敢还,急匆匆地带着翠云走了。刚才,夔国府的其他厨师,都在关注比赛的动向,只有王大梁,紧盯着深冬手里的刀,想要看她到底能不能使出蓑衣刀法。那些赌注对于他来说,不是什么问题,但若是输了,面子朝哪里搁?是以他连比赛结果都不怎么关心,就只关心深冬能不能切出一条完整的蓑衣黄瓜。
而让他做梦都没有想到的是,深冬居然依赖着两根筷子,轻松无比地就把蓑衣黄瓜给切出来了,看起来简直一点儿难度都没有,衬得他当初对南叶的嘲讽,像是一场笑话!
蓑衣刀法,居然能借用筷子来完成!而且过程是如此的简单而轻松!王大梁震惊无比,恼火无比,这次打赌,他算是输得彻底。
更让他烦躁的是,南叶居然就带着个在洗衣房待了两三年的深冬,赢了斗菜,得了第一名!这简直是在打他的脸啊!亏得当初他还故意刁难,不许西厨房任何人协助南叶斗菜!所以,面对南叶的反讽,他连话都不敢接,带着翠云灰溜溜地就跑了。
南叶望着王大梁落荒而逃的背影,直觉得神清气爽,可惜,深冬却是神色黯然,一点儿斗菜获胜的喜悦表情都看不见。深冬为何如此,她很明白,斗菜结束了,她短暂的下厨体验,也就结束了,接下来,便是重回洗衣房,一日复一日,一盆接一盆地洗衣裳,永无尽头,直到老死了。
这样生活,别说深冬,就是南叶想一想,都觉得绝望。
她暗叹一口气,走向深冬,准备安慰安慰她,但还没开口,却见好几个人,有男有女,呈包围之势,朝她疾步而来。
咦,这当先的三个,不就是刚才一起参加比赛的厨师么?不对,准确地说,是先前在她杀鲟鱼时,向她行过注目礼,且表现怪异的那几个厨师!
他们这是要作什么?!打架么?这里可是夔国府,而她是夔国府的厨娘,他们想要在这里动手,未免也太蠢了罢?!南叶虽然这样想着,但还是迅速操了把菜刀在手里,毕竟此时众人已散场,周围根本就没有什么人了。
当先的那三个厨师,后面跟着徒弟模样的帮手,转眼就到了南叶面前,个个气势汹汹,袖子挽得老高,一看就是找茬寻事的模样。
南叶暗自把菜刀握紧,抢先一步开口:“早听说各位前辈都是鼎鼎大名,却不知具体姓甚名谁,真真是遗憾,这会儿有幸碰见,还望诸位相告,来日若有机会,也好登门拜访。”就算这会儿她势单力薄要吃亏,也得弄清楚他们叫什么,日后好报仇。
那三个厨师倒也不隐瞒,成国府的厨娘率先道:“我是朱云霞。”
英国府的厨子道:“我是吴天奎。”
永康侯府的厨子道:“我是段岩。”
朱云霞,吴天奎,段岩,好,她记住了,今儿他们若是仗着人多势众,莫名其妙地欺负她,日后这便是报复的依据。南叶默默地想着。
那三名厨师身后的徒弟们,见南叶没什么反应,却个个挥着胳膊,气愤地大声嚷嚷起来。
他们激动个什么劲儿啊?南叶听了一时,方才明白,原来朱云霞,吴天奎和段岩,再加上姜国府中途离场的石快刀,乃是华朝鼎鼎有名的四大名厨!
四大名厨就四大名厨呗,跟她有什么关系……
南叶还是没什么太大的反应,那些徒弟们的表情,就更加气愤了,这都什么人啊,还算是个厨师么,听了四大名厨的名号,居然一点儿也不兴奋!
朱云霞虽然是个女的,却俨然是这三人之首,把手一抬,无论是不是她的徒弟,都马上住了声音,只是那眼神,还是带着激愤,直盯南叶。
朱云霞抬起的手,并没有放下,而是转了个方向,点了两个身材粗壮的徒弟出来,再把南叶一指:“给我打!”
☆、149。第149章 举刀就砍
哎哎哎,这人怎么一上来就要打啊,她做什么了她?难不成就因为她没有表示对四大名厨的敬仰之情,就要教训她?眼瞅着那两个膀大腰圆的徒弟,挽着袖子举着巴掌走过来,就要朝她脸上扇,南叶又气又急,大喊一声:“有本事你们今儿把我们俩都打死,否则别想脱干系!别忘了,这里是我们夔国府!”
那两个徒弟一愣,停下了动作。深冬趁机想跑,但却被其他人拦了回来。
朱云霞的脸上,却一点儿犹豫的表情都没有,示意那两名徒弟继续开打,道:“你不知天高地厚,坏了厨师这一行的规矩,砸了我们的饭碗,打你,算轻的!就算夔国府怪罪,也一样要打!”
坏了规矩?砸了饭碗?这么严重?!可是,她做什么了她?!南叶满头雾水,把菜刀横到面前,万分无奈地道:“诸位,就算是要杀了我,也得让我死个明白罢?我只不过斗了一次菜,什么都没做啊?难道我拿了第一,就是坏了规矩,砸了你们的饭碗?”
这次斗菜,居然被个初出茅庐的三等厨娘拿了第一,朱云霞听得她如此说,脸上有些尴尬,但嘴上还是道:“愿赌服输,你赢了就是赢了,我们好歹也是久经赛场的人,岂会为这点事,与你计较!”她说完,脸色又沉了下来:“但你当众展现绝活,却是犯了大忌!”
展现绝活?好罢,她承认,拜穿越的优势,她绝活儿是不少,但这一场斗菜下来,她并没有展现什么绝活儿啊,这些人,是不是弄错了?南叶仔细回忆了一番,还是十分迷茫:“各位名厨,我到底展现什么绝活儿了?能否直说?”
哪有人展现了绝活儿,自己却不知道的!朱云霞断定她是在装疯卖傻,气到不说话了。
旁边永康侯府的段岩突然道:“那该不是她偷学来的,所以不晓得是绝活罢?”
朱云霞的脸上,当即现出恍然大悟的表情来,道:“肯定是这样了。”但她仍是气愤:“既然是偷学来的,就更不该当众卖弄,害人丢饭碗!”
这些人,口口声声说她这不该,那不该,但又不明说,真是急死个人了!南叶简直快要抓狂,干脆道:“你们说的绝活,到底是什么,赶紧告诉我,只要你们所言属实,我站在这里,任由你们打,而且绝不向主子告状。”
朱云霞见她突然变得这样干脆,惊讶了一下,终于告诉了她:“你不该当众杀鲟鱼!”
段岩接着道:“你可知错了?赶紧把刀丢开,上前领打!”
吴天奎道:“念你年纪尚小,今日只打你三十下,以后如若再犯,绝不轻饶!”
等等等等等,这都什么乱七八糟的!不就是杀个鲟鱼么,怎么就成了展现绝活儿了?这也太扯了!南叶觉得自己又快要抓狂了,赶紧问道:“难不成鲟鱼不能当众杀?”
“当然不能当众杀!”朱云霞斩钉截铁,“难道你没发现,我们宰杀鲟鱼时,都是拿帘子遮住了的?”
哎哟我的大姐,那时她正忙着杀鲟鱼呢,谁有功夫去看他们有没有扯帘子啊?哦,怪不得那会儿他们拿她当怪物围观,原来是因为这么回事!
南叶慢慢地理顺了关系,问道:“杀鲟鱼是绝活儿?”
“当然!”朱云霞再次斩钉截铁。其实她很不愿意跟南叶废话,但她菜刀横在胸前,强行开打,只怕吃亏的是自己人,只好耐心应付她的问题,期望她能心服口服,甘愿受罚。
这华朝人,不至于连鲟鱼都不会杀罢,这也算绝活儿?南叶疑问渐少,却风中凌乱了。
倒是深冬这个本土人士,瞧得更明白,小声地告诉她道:“杀鲟鱼,的确要有诀窍,如果方法不对,便会有腥味,而会这法子的人,整个华朝,不出十个……我看你杀的鲟鱼,一点儿腥味都没有,你用的,就是他们所说的绝活罢?”
腥味?听了深冬这番表述,南叶总算是彻底明白了,朱云霞指的,是给鲟鱼放血这一招!的确,鲟鱼要想没有腥味,必须先放血,这是和其他鱼类很不同的一点。只不过,在信息发达的二十一世纪,这种方法,根本不用特意去学,随便问问度娘就知道了,她哪里晓得,此法在华朝,是被奉为绝活的啊!
误会,这绝对是一场误会!既然明白了原委,南叶赶紧解释:“我的确不知道这是绝活儿,不然肯定和你们一样,扯个帘子遮着。”
但朱云霞仍是不依不饶:“你现在说这个,还有什么用?原本只是少数人知道的绝活儿,现在让你给公之于众了,这让人以后还怎么混?”
不就是杀个鲟鱼么,有必要这么得理不饶人么?更何况,她是的确不知道啊!南叶见她步步紧逼,不免生起气来,讥讽道:“你们不是四大名厨么,原来就会杀鲟鱼这一招啊?没了这绝活儿,连混都混不下去了?”
还真是,他们也太小题大作了,深冬忍不住笑了起来。
朱云霞气得脸上红一块,白一块,十分精彩,却又不知如何还嘴,气得大叫:“你们还愣着干什么,赶紧给我打!”
“打什么啊?”南叶举着菜刀,朝着跟前的那两名徒弟舞了舞,笑道,“若不是我当众展露了一手杀鲟鱼的绝活儿,你们还不知道怎么去腥呢,你看你们的师傅,明知方法,却当作绝活,不教给你们,啧啧,还不如我呢。”
的确,也许朱云霞三个气她,还有点点道理,但对于这些学徒来说,真的感谢南叶才对,不然他们这辈子,可能都不得其法,毕竟这样的绝活,师傅不可能每个人都教。
举着巴掌,本准备打她的那两名徒弟,明显地就犹豫了一下。
南叶抓住机会,飞快地拿菜刀朝其中一名徒弟身上一砍,然后拉起深冬,转身就跑。
她居然还敢砍人!南叶这举动太过于突然,以至于他们都惊呆了,直到被砍的那徒弟呼痛,朱云霞方才反应过来,大怒道:“也不用追她,她泄露绝活,还砍伤同行,我们直接到夔国府世子面前告状去,我就不信,我们占着理,各府的公子小姐又都在,他们会敢护短!”
☆、150。第150章 我授意的,怎么着?
南叶拖着深冬,一口气跑出后花园,发现朱云霞他们并未追来,这才放慢了脚步,朝着西跨院去。但还没等她们到角门,便见有个小丫鬟急匆匆地跑来,气喘吁吁地道:“南叶,世子让你去一趟!”
“可是有事?”南叶问道。
那小丫鬟大喘着气