顾慧芝叫苦连天，甚至有几回都掉了眼泪，但南叶铁石心肠，就是不许她中途放弃。芦芽奉顾端之命，来探了几回班，见着顾慧芝无比狼狈，而南叶又无比严厉的模样，咂舌不已，回去便跟顾端讲，南叶前几回惹他生气，真算是小意思了。
一晃七天过去，顾慧芝的精神和耐力，有了显著的增长，但不知是因为她本身就胖，还是这种减肥方式没效果，反正看着还是那么多肉，一点儿没见瘦。
在这几天里，顾慧芝每天都累到趴下，根本没力气爬上磅秤，第八天早上，到了检验成果的时刻，小磅秤被搬到了厅里，顾慧芝深吸一口气，站了上去。
大小姐的体重，可关系着她和香秀的功券，南叶紧盯着磅秤上的筹码，紧张极了。
☆、118。第118章 似雪非雪糕，似牛非牛菜
十斤，二十斤，筹码不断移动，最终定格。
二十斤？！大小姐减了整整二十斤？！见到最终结果，顾慧芝惊喜若狂，不顾身份，同茭白抱在了一处，但南叶却除了震惊，还是震惊。大小姐怎么可能在短短的七天时间里，就减掉二十斤？她虽说吃的是减肥餐，而且也按时运动，但毕竟这不是极端的减肥方式，就算有效，效果也不可能这么恐怖罢？
难不成，是这磅秤有问题？南叶把怀疑的目光，投向了厅中的那台磅秤，不过，她还没傻到当众去质疑，不然万一真是磅秤坏了，不但大小姐伤心难过，她即将到手的功券也要泡汤了。
顾慧芝欢喜之余，不忘向南叶道谢，并向她保证，会答应老太君，回到府中，并坚持按此方法，继续减肥。
连日来的辛苦，总算有了回报，南叶也很高兴，拉起香秀告退。
她们才出院门，便碰见了顾端，顾端独自一人，似在散步，见着她们俩，状似不经意地问了一句：“大小姐减了多少斤？”
“回世子的话，大小姐减了二十斤。”南叶躬身回答，心中却很是奇怪，他怎么就这么肯定，大小姐是减了，而非没效果呢？
顾端微微一笑：“四斤，不错，有效果，继续坚持。”说完，施施然走了。
什么四斤？什么有效果？南叶愣了半晌，方才反应过来，敢情那磅秤，是他动了手脚！大小姐实际所减的重量，是四斤，多出来的那十六斤，是他的“功劳”！怪不得他这几天，总派芦芽去探望大小姐呢，原来是为了伺机动磅秤啊！
真是多谢他了，为了大小姐回府，竟连这招都想了出来……南叶好一时无语。
不过，不管怎么说，大小姐坚持吃了她的减肥餐，而且减肥也初见成效，她总算是不用担心世子的惩罚了。
很快，老太君那边便传来消息，大小姐终于愿意回府，并指定南叶继续为她提供一日三餐。随后，各路人马开始收拾行李，准备回府，而南叶和香秀的功券，也发了下来。
香秀头一回得到功券，就在山庄厨房里将其擦了又擦，爱不释手，并任由厨师们传看。翠云见了，脸色愈见阴郁，甚至不肯过去道贺，王大梁到底世故些，尽管心里也恨得紧，但还是走过去，向南叶和香秀二人道贺。
而南叶和香秀也都跟没事人儿似的，谢他平日里的栽培，把农添丁看得感叹不已，到底是府里西厨房出来的人，这作戏的本事，都比寻常人高些。
回府的这天早上，南叶见到了久未谋面的含雪，原来她还在山庄，多日不曾见到，还以为她先行下山了呢。含雪的手指头，仍旧拿白纱布包着，而她的脸色，比白纱布还要苍白，不知是因为当日失血过多尚未恢复，还是因为这些天没见太阳。
几个厨娘，还是同坐了一辆车，南叶和香秀一边，紧紧挨着；翠云和含雪一边，离得远远儿的。来时五个人，回时却只有四个，连车夫都换了人，难免伤感。四人一路默默不语，行至那日被劫的路段时，含雪猛地仰起头，紧张得连声音都变了：“就是那里，那天就是在那里，他们砍了我的手指头！”
令人恐惧的事，过去了就过去了，还提它作什么！翠云狠狠瞪了她一眼。
南叶心里也不好受，劝含雪别说了，但含雪仿佛受了刺激一般，不住尖叫，连车夫都回头朝里望来。香秀没办法，只好掏出怀里的功券，故意冲她晃了晃。
还是功券的魅力大，含雪马上被吸引了注意力，问道：“那是什么？”
香秀很有些得意：“功券，我的。”
“你得了功券了？！在山庄得的？！”含雪瞪大了眼睛。
香秀诧异道：“你一点儿也不知道？这几天你到底躲到哪儿去了，与世隔绝了么？”
含雪死命盯住她手中的功券，面色愈发苍白，香秀也有功券了，而她还什么都没有，反而丢了一根手指头。以前她不缺手指头时，厨艺就不怎么地，这下少了一根，以后的日子就更难熬了，而王大梁就仿佛销声匿迹了一般，对她不闻不问了，她今后的路，该怎么走才好……
而这一切，都是劫匪害的……不，是翠云害的！要不是她爬上了王大梁的床，她怎会失宠！含雪把目光移向旁边的翠云，满脸都是怨恨表情，完全忘了翠云之所以会勾搭上王大梁，其中还有她的“功劳”。
南叶完全无视她们的明涛暗涌，一心想着即将开始的考核。所有的厨师，包括厨房管事，每隔三月，一次考核，这仅仅是例行考核，并不与晋级相关，但却会计入总成绩，也就是说，即便功券最多，每次晋级考核也都是第一名，但若是例行考核成绩不理想，总成绩一样会被拖后腿，一样当不上厨房总管。
所以，任何一次考核，即便是最普通的例行考核，也马虎不得。
而她的目标，除了第一，没有其他。
惟有如此，才有更大的希望，在未来的某一天，顺利当上厨房总管，重获自由。
不知这次考核，会考什么内容呢……会不会很刁钻……
尽管她厨艺过硬，但却没多少时间来准备了，这次考核，本来就耽误了一些时日，所以听说等她们一回去就要开考，根本不会考虑她们车马劳顿。
希望考题，在她的知识能力范围内……
南叶想着，闭上眼睛，眯了一会儿。
她所听到的消息没错，傍晚时分，她们才刚下车进了西跨院，就接到通知，考核明儿天不亮就开始，因为等她们考完了，还得给主子们做早饭。
而正因为还要等着给主子们做早饭，所以这次考核，不但考厨艺，而且会计时，同等厨艺下，谁完成得更快，谁成绩更好。
三等厨娘的考核题目，并非具体的菜名，而是要求她们，做一道似雪非雪的糕，和一道似牛非牛的菜。
似雪非雪？似牛非牛？这都是些什么东西？！南叶等几个才从山庄回来的小厨娘，听闻这样的考题，都是惊呆了。
☆、119。第119章 没有工具，怎么考试？！
夜已深，南叶仍未眠，坐在书桌前，翻看她的课堂笔记，可惜，之前在羊签坊攒钱买的那些食谱，夔国府不许带进来，不然还能再翻翻，看看有没有什么点心和菜品，是似雪非雪，和似牛非牛的。
看来她除了凑齐那四箱子标准配备，还得另添上一箱食谱了，等这次考核完，她得持续攒钱，多买几本食谱来看看，不然在这竞争太过于激烈的夔国府厨房内，光啃老底，真是会跟不上的。
翻看完所有的笔记，南叶能够非常肯定，夔国府的西厨房，绝对没有教过这两道菜！居然拿没有教过的菜来考，实在是太残忍了！
似雪非雪，似牛非牛……南叶反复念叨，直念到头疼，最后干脆一拍桌子：“既然不知道现成的菜，干脆自己创一个！”
不就是似雪非雪么，朝糕上随便撒点椰丝或糖粉，不就是雪了？
不就是似牛非牛么？朝……哎呀妈呀，华朝耕牛是受保护的，她上哪儿弄块牛肉去？哎，不对，既然非牛，那说明并非牛肉，而是某一种像牛的东西，什么肉做出来，会和牛肉相似？她一时想不起来，得，干脆拿萝卜雕一头牛，行不行？
这种刁钻的题目，就让她以无厘头的方法来考罢，不管了，上/床，睡觉！
越是紧张时刻，越是沉稳非常，南叶的特质之一，这一觉她睡得极沉极香甜，以至于尽管天不亮就爬起来，仍能精神抖擞，连呵欠都没打一个。
她洗漱穿戴完毕，来到厨房，却发现香秀就蹲在院子里发呆，不禁惊讶出声：“你来得好早！”
“早？”香秀显得蔫蔫的，侧头朝小灶间努了努嘴，“有人比我还早呢。”
“谁？”南叶这才发现，小灶间是亮着灯的，里面显然有人。她走去推开门，朝里一看，愣住了，里头的人，居然是手指头上还缠着纱布的含雪！含雪什么时候变得这么勤奋刻苦了？她可从来没见她为考核着过急，难不成是因为翠云跟上了王大梁，她失宠没指望了？
南叶猜想着，走进门去，问道：“考核的题目，有着落了？”
含雪熬得双眼通红，眼圈却是黑的，她抬头漠然地看了南叶一眼，没有作声。
看她这样儿，便是没想出来了。
真是的，她怎么变成这副样子了，要死不活的，还不如以前乱蹦达让人看着舒服呢，南叶叹了口气，走到她旁边，看她到底在做什么。
含雪正在揉一团糯米粉，许是南叶盯着，让她觉得紧张，揉着揉着，猛地停手，抬头怒视南叶：“你是来看笑话的？”
“看笑话？”南叶没明白她的意思。
含雪越说越愤慨：“怎么，瞧着我以前风光，什么都不用愁，而今却落魄到要亲自下厨试考题，还缺了一根手指头，你心里挺得意是不是？！”
是啊，是挺落魄，是让她总把希望寄托在王大梁身上的，而今一失宠，就什么都没了，当然，南叶不会蠢到把这样的事情说出来，只忍不住哑然失笑：“你什么时候风光过？是考过第一，还是拿过功券？”
的确，王大梁是帮过她不少，但好像一次也没成功过……含雪愣了一愣，突然蹲地，嚎啕大哭起来：“你以为我愿意？在我们这几个人里头，我手艺最差，如果不走这条路，卖去青楼的人，就不是绿萍，而是我了！我，我只不过是为了活下去而已……”
别介，诉苦归诉苦，千万别说这么多，她可不想听她的那些秘密，尽管她早就知道了，南叶连忙打断她的话，喝道：“想活下去，就给我站起来，把眼泪擦干了！”
含雪一愣，竟不由自主地照着她的话做了，站起身来，拿围裙把眼泪擦了擦。
南叶又把香秀叫了进来，问她道：“考核的题目，你可有眉目了？”
香秀瘪瘪嘴，摇了摇头，要是有眉目，就不会这么早跑来厨房发呆了。
南叶便道：“我这里有些想法，说来给你们听，如果你们觉得行，就照着做罢。”
南叶要把自己的想法告诉她们？！香秀同南叶一向要好，受她的帮助多了，倒不觉着什么，含雪却是惊讶地张大了嘴，以为自己听错了。
南叶继续道：“先是似雪非雪糕，先蒸糯米饭，捣烂做皮儿，再调芝麻屑和糖为馅，或包团，或切块，名曰雪花糕。再来似牛非牛菜，拿鸡蛋清拌蜜和酒酿，搅拌至化，上锅蒸，就叫作假牛乳，正好赶一赶而今假菜盛行的潮流。”说完又补充：“雪花糕简单，倒也罢了，这道假牛乳，却是极为讲究，须得仔细盯着，蒸太久，或是蛋清加太多，都会过老。还有，为了神形兼备更加切题，这道假牛乳，最好雕一只假牛来盛装。”
香秀听完，叹服不已，问道：“南叶，这真是你自创的菜？我看同菜谱上写的也差不多了。你的本事，真是高出我们太多。”
含雪仍沉浸在“南叶居然不计前嫌，教我做菜”的震惊之中，听完南叶的话，又愣了半晌，方才回神问她：“你还真愿意教我？”
南叶看了她一眼，道：“我只是想让你看看，靠自己，一样有希望。”
含雪又开始发怔，过了好一会儿，突然又道：“我可是害过你的人，你真不恨我？”
“当然恨，我可不是圣母。”南叶瞥了她一眼。
含雪不理解了：“既然恨，为什么还肯教我？”
南叶笑了起来：“因为我知道，就算教了你，你也不可能超过我。”
好自信的口吻！含雪心中一时百味纷呈，竟说不清是感动多一点，还是为自己难过多一点。
又过了一会儿，各等级的厨娘们陆续到齐，管事们也都到了，而此时天色仍未放亮。同上次的选拔赛一样，院中由许多面帘子隔成了一个一个封闭的空间，每个厨娘一间，以防作弊。
南叶迈着沉稳的步子，走入属于自己的小空间，忽地，却听见帘子外面，香秀和含雪的声音同时响起：“怎么没有雕�