“是啊。”南叶双颊微红,“天天都是姜汤,想必世子也腻了,今儿我给他换个花样。”
香秀还是觉得奇怪,待要再问,深冬却道:“南叶,你是想设法把给世子做饭的活计夺回来么?”
原来南叶打的是这个主意?那她的一切行为,就都有了合理的解释了,而且这解释,让香秀很是高兴,兴奋无比地道:“早该如此了!原本世子的一日三餐,就是你来做,王大梁凭什么霸着不还,还转手让给了左方同?等你哄好世子,再原样去哄老太太,一定能把所有的权力都收回来!”
呃……她可没想那么多,只是单纯地想给世子做点吃的,免得他再见她,又抱怨她是无事不登三宝殿。虽然她今儿去,的确是无事不登三宝殿。
南叶伸手拍了香秀一下,道:“休要混说,等咱们顺利帮大小姐减了肥,众人见到成果,还怕没有机会接踵而来?”
“那倒也是。”香秀点点头,把食盒递到南叶手里,催她道,“赶紧给世子送去罢,别冷了。”
“不急,才出锅的粥,冷不了。”南叶一面说着,一面去做苹果醋拌什锦水果,“我给大小姐把点心做了再走,我答应过她,以后她的饭菜,都由我亲自来做的。”
香秀和深冬,已经把水果给削好切块了,南叶直接倒进苹果醋,拌匀即可,一会儿功夫便做好了。香秀和深冬接过来,装进食盒,拎在手里,正好南叶一起出门。
☆、369。第369章 鲜美鸡粥
自从那日一碗红糖姜汤,这条通往正院的小路,南叶每天都要走一回,以至于看守角门的婆子,都已经习惯了,连对牌都懒得细看,就直接放她过去了。
南叶拎着食盒,步履平稳地来到衡清轩,碗里的粥,一点儿都没有从盖子边上溢出来。
顾端的腿伤已经渐渐好了,可以下地走几步,这会儿,他正站在书架前,翻着什么东西,芦芽在一旁苦劝,让他歇着去,莫要累着了腿,但他就是不听。
芦芽在小丫鬟的引领下走进去,给顾端行礼问安。
芦芽见着了她,仿佛见着了救星,飞扑上去接下食盒,道:“来得正好,世子这下不会再站着了。”
话音未落,便见顾端非常自觉地走回了椅子上,正饶有兴趣地朝着食盒看。
原来她送吃的来,还有这功效,南叶笑着道:“世子天天喝红糖姜汤,想必也腻了,今儿我给世子换了个口味,熬了点鸡粥。”
“鸡粥?世子不爱吃鸡粥呀!”芦芽有点着急,小声地提醒南叶。
南叶连忙跟她解释:“并非寻常的鸡粥,还请世子尝尝,若是不喜欢,我再做去。”
鸡粥不就是鸡肉末加上大米?还有什么好非同寻常的?芦芽疑惑着,把食盒拎到书桌上,掀开盖子,将里头的青花瓷碗端了出来。
顾端迫不及待地,自己动手掀开了碗盖,芦芽好奇探头来一看,顿时惊讶极了,这鸡粥里头,居然没有米,而且也不见鸡肉末,这真的是鸡粥?!
顾端拿调羹舀起一勺,发现里头用的是米粉,而且还加了火腿和松子,跟寻常鸡粥的用料太不相同了。不过,鸡肉末在哪里?
他将鸡粥稍稍吹凉,送入口中,稍稍一抿,便融化在口中,绵软细腻的口感,简直就像是一块热热的雪,又因有松子,口感层次丰富,不至于那么单调。
虽然即便入口,也察觉不出鸡肉的存在,但浓浓的鸡肉鲜味,却在口中弥漫开来,顾端忍不住惊讶出声:“这鸡肉到底藏在哪里?”
南叶笑着解释:“这鸡粥里头的鸡肉,是奴婢拿多用刮皮切丝器刨出来的,并非斩出来的,所以特别细腻,肉眼几乎看不出来。”
刨出来的?鸡肉还能跟土豆皮一样刨?顾端愣了一愣,笑道:“原来你有神器。”
芦芽感叹:“怪不得你的手艺,别人仿效不来,就拿这鸡粥来说,哪怕知道了做法,也做不成这样,因为只有你才有多用刮皮切丝器,不然怎么把肉刨下来?”
南叶由衷地道:“那得感谢世子,当初为我争来了这份赏赐,不然我哪有能耐求得钢刀刘订做器具。”
顾端没有接话,只顾低头吃粥,吃到一半,突然一抬头:“南叶,你是不是又有事求我,所以菜特意煮粥?”
南叶的脸,刷地一下就红了,下意识地想要否认,但想想厨房管事赛,马上又忍住,颇为尴尬地点了点头。
她此时的窘迫模样,着实有趣,顾端笑得丢了调羹:“你还真是无事献殷勤,那什么什么。”
都已经被笑话了,南叶反而厚了脸皮,红着脸把头一扬,道:“世子,奴婢想要一样食材,但因山高水远,奴婢自己办不到,所以来求世子帮忙。”
南叶不是头一回求顾端帮忙了,也不是头一次这么直截了当,但是,却是头一次为了自己的事情,如此明明白白地提要求,顾端感到非常诧异,满口答应的同时,又问了一句:“你要什么食材?”
“羊头!”南叶响亮地回答。
羊头?!夔国府难道没有羊头么?京城没有羊头卖了?还得跋山涉水地去找?她这到底是要什么羊头啊?顾端惊讶极了。
……
时间过得飞快,转瞬便到了厨房管事赛这天,比赛开场的时间,还是以西洋钟为准,是上午的十点钟。
曹三娘画着精致而夸张的舞台妆,早早地到了比赛场地,指挥舞女们布置现场,为唱曲儿跳舞作准备。
翠云也换了舞女的衣裳,生平第一次化了妆,直觉得脸上的粉太厚,闷得慌,苦苦忍着。
曹三娘环顾偌大的比赛场地,颇有些意气风发,粉团把胸脯挺得老高,得意地对翠云道:“怎样,我们姑娘还是有些本事罢,虽然并非管事,照样得了参赛的资格。”
对此,翠云也很佩服,好好地拍了拍曹三娘的马屁。
捧人的话儿,谁不爱听,曹三娘笑眯眯地帮翠云理了理腰上的丝绦,道:“我看你天赋不错,才学了几天,就会跳这支舞了,待会儿你好好表现,只要咱们能赢过马六嫂那组,我就收你为徒,绝不食言。”
马六嫂那组,便是香秀和南叶那组了,翠云笑道:“京城里,您这种斗菜,乃是独一份,她们怎么可能比得过您,咱们赢定了。”
曹三娘掩嘴而笑:“那还不是得感谢你,帮忙偷来了王管事的羊头。”
翠云正要接话,忽见马六嫂一行人也进了比赛场地,连忙冲曹三娘摇摇头,噤了声。
曹三娘转了个身,面对马六嫂她们站定,但并没有动。马六嫂走过来同她打招呼:“曹姑娘好勤快,竟比我们还早!”
粉团在旁边嘀咕:“奴仆而已,居然敢和我们姑娘平起平坐,该自称奴婢才是。”
她这话声音委实不小,所有人都听了个清清楚楚。马六嫂的脾气,向来温和,本着多一事不如少一事的原则,当真改了口,道:“是奴婢的错,曹姑娘是正经小姐,奴婢该给曹姑娘请安。”说着,就福下了身去。
南叶在一旁看了,直觉得太阳穴突突地跳,其实她也不是爱争一时长短的人,懒得同曹三娘计较,但看着自己身边人被欺负,就是忍不了,当即把马六嫂一拉,对曹三娘道:“曹姑娘是正经小姐呢,怎么却到我们奴仆的比赛场地来了,您赶紧上贵宾席坐着去!”
原来南叶不单是平时文文弱弱的模样,她竟可以如此伶牙俐齿!曹三娘和粉团都惊呆了,一时竟忘了还口,眼睁睁地看着南叶她们走远了。
☆、370。第370章 南叶,你变了
翠云见曹三娘吃瘪,心中升起莫名快感,但嘴上还是道:“瞧曹姑娘这吃惊的样儿,以前准是让南叶平时的表现给骗了,其实她是最最刻薄,得理不饶人的一个人,您以后可得小心了。”
曹三娘想着南叶刚才奚落她的话,脸上红一块,白一块,眼中更是忍不住落下了泪来,哭道:“真是落架的凤凰不如鸡,竟连一个小小厨娘,也敢来嘲讽我了。”
翠云暗自撇嘴,分明是自己走投无路,落魄到要同奴仆为伍,还偏要摆谱拿乔,能怨得了谁。
粉团见曹三娘哭,慌了,忙着劝慰她,就把继续布置场地的活儿,交给了翠云。翠云忽地被委重任,喜出望外,恨不得南叶还来多嘲讽曹三娘几次才好。
……
马六嫂还是头一回见着南叶同人吵嘴,很有些惊讶,又有点害怕,但这次同南叶合作,乃是她自己提出来的,就有点怕南叶嫌她胆小,因此尽管心中忐忑,嘴上还是没有说什么。
香秀悄悄地望着南叶笑:“你跟以前不一样了。”
“是么?”南叶问她,“那是好,还是不好?”
“自然是好了。”香秀把脸一扬,“简直是一吐胸中浊气,神清气爽。”
就是惟愿身边人能够挺胸做人,不再受人欺辱,她才决定改变的,只要朋友觉得开心,那便是值了,南叶舒心地笑了起来。
深冬站在那里,环顾比赛场地,惊讶道:“这场子是新建起来的罢?姜国府这回是下了血本了!”
的确,这屋子看起来,是全新的,而且独立于任何建筑之外,也许是为了这次的厨房管事赛,特意搭建的。
屋中面积极大,东头搭建的有木台,看着像戏台,但比戏台矮一半,应是为参赛者比赛准备的场所。戏台后面,有一道长长的屏风,转过屏风去,是几间小屋,据姜国府的下人称,是提供给参赛队员,用来宰杀鸡鸭,清洗蔬菜的地方,这次厨房管事赛,将有许多主子前来观战,这些粗活儿,最好不要带到台前来,以免污了他们的眼。
以往斗菜赌菜,都是为水台搭建一处帐篷了事,姜国府居然还专门为此准备了后台,真可谓是非常用心了。
南叶正同深冬感慨,香秀凑过来八卦:“姜国府因为早坏了名声,有头有脸的人家,都不愿同他们结亲,差一点的,他们自己又看不上,结果高不成,低不就,至今儿子娶不着媳妇,姑娘也嫁不出去,他们没办法,就想着把这场厨房管事赛好好地办成功,以扭转扭转他们在众人眼中的形象。”
香秀一面说着,一面抬手指向木台对面,示意她们看:“你们瞧那贵宾席,也是特别设计过的,姜国府就盼着待会儿多来些客人捧场呢。”
果然,贵宾席上所用的椅子,并非一般的太师椅,而是加高加大了,还自带脚踏的特殊椅子,一看就是订做的。姜国府为了这次厨房管事赛,真是不惜重下血本啊。
在贵宾席最前面一排,摆了一张长桌,桌上已事先摆好了碗筷水杯等物,南叶瞧见,指着问香秀:“那是评委的位子么?今儿的厨房管事赛,评委是哪几位?”
香秀不知道,去问马六嫂,马六嫂道:“今年还是同以往一样,参赛各府,各派出一位主子当评委,但不可给自家的菜评分。”她说完,拍了拍脑袋,道:“瞧我这记性,竟忘了告诉你们,参赛的有哪些府了。”
南叶笑道:“现在说也不迟,反正就算提前知道了,也没法去打听。”
“倒也是。”马六嫂笑了笑,道,“今年参赛的除了咱们夔国府,还有姜国府、成国府、英国府、齐国府、平原候府和永康侯府。”
一共有七个府参赛呢,也就是说,她们的竞争对手,一共有七个,不对,是八个,还得加上自己府的王大梁。这竞争,比一般的斗菜赌菜更加激烈呢,肯定有许多厨房管事,都是她没见过的;他们拿出来的绝学,也许是她前所未见的,南叶想想都觉得很兴奋。
香秀瞅了南叶几眼,笑道:“真是奇了怪了,别人赛前都是紧张,你却是高兴得像是要去逛街似的。”
逛街哪有这个让人精神振奋,南叶拍了拍她的肩膀,故意道:“等比赛一开场,我们就是竞争对手了,你可别掉以轻心。”
“我是徒弟,哪里比得过师傅。”香秀说着,看了深冬一眼,“不过,我还是会努力超过深冬的。”
深冬正在整理一只藤箱呢,忽闻香秀这话,不由得一个激灵,猛地抬起头来,这几天,她光顾着帮马六嫂做神仙肉,怎么就忘了,他们这一回,不单要和别府的人比,还要和自己人比呢?如果不幸得了最后一名,晋级考核的时候,是会扣掉十分的!
她在洗衣房蹉跎了两年时光,好容易才回到西厨房,可不想头一回晋级考核,就被扣掉十分!
仔细想想,王大梁那边的墨春和金秋,是一等厨娘,早在管事身边学习已久,玉蕉是二等厨娘,本事肯定也比她强;她们自己这边,南叶自不必说,水平比她高出太多,余下和她差不多的,只剩下香秀了。
莫非待会儿对于她来说,竞争就将在她和香秀之间展开?
香秀虽然和南叶认识得更久,但事实上,南叶手把手教她的更多,如果她没能赢过香秀,多少有点