南叶点点头，道：“毕竟是私事，所以我提前来，免得耽误了给大小姐做饭。”
香秀一听，同深冬加快了手脚，不一会儿就把肥鸡收拾干净，送到了南叶面前。
深冬帮着抹案板，有些担忧：“听含雪说，什么法子炖的鸡，王大梁都已经吃过了，所以很难讨好呢。”
南叶想了想，道：“这种炖法，他应该没吃过，乃是我的独门秘笈。”
独门秘笈？香秀和深冬眼睛一亮，却又犹豫：“那我们要不要回避？”
“回避什么？”南叶笑了起来，“你们是我的徒弟啊，把独门秘笈教给你们，不是应该的么？”
香秀心中欢喜，开玩笑道：“你就不怕教会了徒弟，饿死了师傅？”
“怕。”南叶老老实实地作答，“所以为师必须不断推陈出新，免得被你们拍死在了沙滩上。”
香秀和深冬被逗得哈哈大笑，惹得来途径小灶间的厨娘，纷纷探头来看。
香秀走去关上了门，笑道：“这可是独门秘笈，不容许偷窥。”
私下给人做菜，的确还是不要太张扬得好，南叶微微一笑，把肥鸡放入炖锅，撒盐，加冰糖，搁桂皮，最后，把一整瓶子酒，尽数倒了进去。
一整瓶子酒！香秀看得目瞪口呆。
拿酒煮菜，在华朝也不算什么稀奇事，但当深冬闻过酒瓶过后，也愣住了：“南叶，你这不是黄酒？”
南叶点点头，道：“对，不是黄酒，是白酒。”这是她能在库房找到的，最高度数的白酒了，虽然和后世的纯度还有不少的差距，但也足以让人喝醉了。
华朝人做菜，若是搁酒，顶多搁黄酒，哪有把一瓶子白酒，全部倒进去的……而且这酒闻起来就能醉人，度数肯定不低……深冬觉得，南叶做菜，真的是太大胆了，大胆得超乎了她的想象。
南叶自己却是神态自若，丝毫不觉得这样做有什么不对，她把所有的调料都配好，然后盖上锅盖，生起了炉火。
她这火，和以往也有所不同，平常炖汤炖菜，一般都是大火烧开，再转文火慢熬，但她今儿从一开始，就是小小的火苗煨着，一点儿也不担心锅里什么时候才能沸。
这样子炖，得炖到什么时候去啊？深冬忍不住建议：“要不我去把火稍微调大点？”
“不用，不用！”南叶忙阻拦她道，“反正这是中午才送去，有整整半天的时间呢，不用急。”
也是，哪有大早上吃炖鸡的，既有半天的时间，的确不用急，不过，真是因为这个原因吗？深冬留着心里的小小疑惑，决定等这只鸡炖好后再说。
南叶去重新洗了手，准备来做大小姐的早饭。
香秀有点愣神，不是独门秘笈么，这就结束了？这也太快了罢？就是宰只鸡，搁点调料，倒一瓶子酒，然后上锅慢慢炖着，就行了？
不行，等这鸡炖好，她非得先尝尝不可，看看如此简单方法炖出来的鸡，到底好吃不好吃。
她一面想着，一面问南叶：“今儿大小姐的早饭，还是做那几样菜？”
“换个花样，不然大小姐又该腻了。”南叶说着，取天平，称山药和决明子，炒熟研成细末，冲了一道茶汤。
“这是大小姐今儿的茶水？”香秀问着，拿了茶壶来装。
“是。”南叶点点头，指点深冬切菜，生火，煮了玉米棒，熬了胡萝卜蛋花粥，又摊了两个南瓜饼。
深冬等南叶停手，仔细数了数，连着茶水，也只有四道菜，忍不住问道：“是不是太少了？”国公府的大小姐，早餐只有四个菜，看起来太寒碜了……
南叶颇为无奈：“不能再多了，大小姐胃口太好，做多少，吃多少，所以还是我来控制罢。你给大小姐送去时，告诉她，饭后的点心，等时间到了，我再做了给她送去。”
她要是胃口不好，也不会胖成那样了，深冬也觉得很无奈，帮着南叶把早饭装进食盒，拎着去撷芳馆了。
☆、357。第357章 霸道的香味
夏日炎炎，正午的太阳尤其毒辣，即便躲在屋里，也是大汗淋漓。
王大梁听着窗外呱噪的蝉鸣声，心浮气躁，连饭也吃不下去。
翠云坐在他的对面，亦是无甚胃口，只盯着碗里的米粒发呆。
王大梁擦着脖子上的汗，一眼望见了翠云仍旧红肿不堪的胳膊，心中愈发烦躁，道：“你昨儿才小产，为何不在屋里躺着？”
翠云抬头瞅了他一眼，道：“我躺得安稳么？本来等着歇两天，就去请曹三娘教我本事，斗败香秀，然后求她正式收我为徒的，结果现在可好，胳膊被左方同给烫了，还怎么穿纱衣跳舞？”
原来她是因为这个，才如此恨左方同的，王大梁想了想，道：“行吧，正好这两天有个管事赛，我就借此机会，满足你的心愿，为你把仇给报了。”
翠云终于得了确切许诺，十分高兴，正想要问问那管事赛是怎么回事，忽然听见外头有人唤：“王管事在屋里吗？”
咦，这不是南叶的声音么？她来作什么？翠云的后背，一下子就绷直了。
王大梁也是疑惑，南叶从来就没卖过他的账，又怎会跑到他这里来？他探身朝外看了看，见南叶手里拎着个食盒，脸上还带着笑，就更奇怪了，扬声问道：“你来作什么？”
南叶自外走了进来，扬了扬手中的食盒，笑道：“听说王管事爱吃炖鸡，正好今儿我炖了一只，特意送来给王管事尝尝。”
“你特意来给我送炖鸡？”王大梁觉得有点不可思议，“这是你自己拿钱买的鸡？”
“是，我今儿早上去库房挑的，只可惜攒的钱不够，没能买成乌鸡。”南叶说着，很自然地把食盒搁到了餐桌上。
王大梁的视线，随着食盒移动，但并未表示反对。
翠云的脸色，已经有点难看了。
南叶将食盒的盖子掀开，一股浓香立时窜了出来，直扑鼻端，非常霸道地掩盖了人的一切嗅觉，仿佛瞬间只能闻得见这一种气味了。
王大梁有些吃惊：“这是什么，这么香？”
“是炖鸡呀。”南叶把一只大海碗端出来，搁到了王大梁面前，再拿勺给他连汤带肉盛了一碗。
碗里除了鸡，还是鸡，真是非常纯粹的炖鸡，什么配菜都没有，就如此简单，便能香成这样？可那香味，分明并非单纯的鸡香啊……王大梁十分好奇，但并未动筷子，俗话说，无事献殷勤，非奸即盗，他还真有点怕南叶在里头下了毒。
翠云见王大梁如此，心里头倒是舒服了点，瞅着南叶道：“你不是一向不把王管事放在眼里的，今儿怎么这么好心，炖了鸡送来？莫非是黄鼠狼给鸡拜年？”
南叶没答她的话，径直从食盒里又拿出一只碗，盛了小半碗汤，吹吹凉，一气喝干，然后亮了碗底给王大梁看，道：“王管事，您放心，汤里没毒。”
王大梁见她说得如此直白，有点不好意思，忙端起碗喝汤，口中道：“我不过怕烫，晾晾再喝，哪里就是怕毒了。”
南叶笑笑，没有戳穿他。
鸡汤入口，却并非表面看上去的那般清淡，而是醇香浓厚，这味道，简直和它的香气一般霸道，舌端一经沾染，就浑然忘了刚才吃过什么，满嘴满脑子里，想的都是这个味儿。
王大梁把汤碗捧在手里，仔细端详，满脸惊讶：“这鸡，是怎么炖出来的？”
南叶微微一笑，问道：“王管事还没告诉我，这鸡味道如何？”
王大梁极不愿承认，南叶炖的鸡，是他从未品尝过的美妙滋味，但让他放弃这碗汤，却又有难度，他正热得没胃口呢，好容易开了食欲，万一他说不好吃，南叶就直接拎走了，怎么办？
在他犹豫的时间里，鸡汤的浓浓异味，不住地撞击鼻端，让他有点魂不守舍，最终令他说了实话：“味道的确不错，不清淡，却又不油腻，很是开胃。”
南叶开心地笑了：“王管事喜欢就好，那我就不打扰王管事喝汤了。”她一面说着，一面就拎起了空食盒，准备走了。
“哎，哎，等等，等等！”王大梁连忙喊她，“你还没告诉我，这鸡是怎么炖出来的呢！”
南叶却只是冲他一笑，什么也没说，转身走了。
王大梁没叫住她，只得忿忿地咒骂了几句，低头喝汤，但身为一名厨师，汤越好喝，就越想弄清做法，心里痒得犹如耗子在挠爪子。
翠云见着他这样儿，很不高兴，道：“难不成你去外头饭店吃饭，见着什么合口味的，也非得刨根问底？”
“那不一样！”王大梁毫不犹豫地道，“你也晓得，我只爱吃炖鸡，但京城里大大小小饭店酒楼里的炖鸡，甚至包括其他国公府里厨师们做的炖鸡，我都吃遍了，正愁没有新口味，南叶就送了这碗汤来，我如何不心动！”
是对鸡心动，还是对人心动？翠云不由自主地，就朝那方面想了，想着想着，危机感顿生，论年纪，南叶和她差不多，也是水嫩水嫩；论样貌，南叶比她更漂亮，虽然还没长开，但已经看得出是美人胚子了；论厨艺，南叶总是压过她一头，还时常参加斗菜赌菜，创下佳绩，倘若她真有心勾引王大梁，她还真完全不是她的对手……
翠云为着这危机感，坐都坐不住了，伸手也舀了一碗汤，想要尝尝味道，然后试着做出来，好以此笼络王大梁的心。
可谁知碗还没挨到嘴边，就让王大梁给夺走了，王大梁一手端个碗，冲她吹胡子瞪眼睛：“南叶又不肯教我做法，这一海碗喝完，下一碗还不知在什么时候呢，你跟我抢作什么！”
一碗鸡汤他都舍不得了？！这要是让南叶勾引成功，她岂不是连站的地儿都没了？！翠云坐立难安，为防止王大梁继续惦记这碗炖鸡，赶紧转移话题，重提整治左方同的事。
王大梁陶醉地啃着鸡肉，道：“那事儿你放心，左方同一定会去东厨房，但嫁祸南叶的事，还是缓缓罢，要是她获了罪，我找谁给我做炖鸡去？”
这就变心了？！就为了一碗炖鸡？！翠云气得拍桌而起，冲出门去了。
王大梁鸡汤鸡肉吃得正欢，也懒得理她，任由她去了。
☆、358。第358章 厨房管事赛
南叶顶着烈日，回到西厨房，发现所有的厨娘，都聚到了一起，正聚精会神地听左方同讲话。是有什么事情要宣布么？她赶忙走过去，站到了香秀后面。香秀回头见是她，让了让位置，叫她站到自己旁边来，小声地告诉她：“今年的厨房管事赛要开始的，但好像有新规则，左方同正准备讲。”
厨房管事赛？好像听说过，京城里，各大王公贵族府第之间，每年都要举办一次厨房管事赛。顾名思义，即各府派出最优秀的两名管事，代表各府参加比赛，获胜者不但会获得由当年主办者颁发的奖品，而且往往会再获得自家主子们的厚赏，因为他们为府争了光。
而对于夔国府的管事来说，这场比赛，还有着特殊的意义，倘若能在管事赛中胜出，自会抬高身价，让自己在以后的厨房总管竞争中，占据更大的优势。
可以说，这场每年一度的厨房管事赛，是厨房管事们最为在意的比赛之一了，往往在选拔赛中，就已经卯足劲，竞争激烈非常了。
不过，这比赛和厨娘们的关系并不大啊，左方同有什么必要把她们聚起来讲话？南叶疑惑着，朝站在中央的左方同望去。
左方同大概昨晚没睡好，黑眼圈非常浓重，他朝人群里扫了一圈，目光在南叶身上停顿片刻，开口道：“既然都到齐了，我就把这次厨房管事赛的新规则，跟你们说说。这次厨房管事赛，可跟你们的晋级考核，有着莫大的关联，你们都给我把耳朵竖起来，听好了。”
跟她们的晋级考核有关联？！真的假的？厨娘们顿时精神一振，瞬间把腰都挺直了，看起来好像整个人群都拔高了一截似的。
左方同挥着手，领导架势摆得十足，罗哩罗嗦地讲了一大通。
南叶仔细听了半天，总算是把他的中心思想给理清楚了。
第一，以往在厨房选拔赛之前，都要先举行一场资格选拔赛，挑出获胜的两名管事，代表夔国府去参赛，但这回情况有变，经二老爷提议，取消资格选拔赛，改由各位主子举荐决定参赛人选。
第二，这次的厨房管事赛，是由姜国府承办的，姜国府制订的规则是，每位管事，可携三名帮厨参战，至于这三名帮厨如何分工，凭各人喜好，并不作硬性要求。
第三，夔国府为了激励各帮厨，制订了自己的对内规则，即在一致对外的基础上，各帮厨之间也将展开竞争，由届时观战的夔国府主子们进行评分，最后按照排名先后，分别获得晋级考核加十分、五分、三分、两分和一分的奖励，而最后一名，不但不能获得加分，反而得接受晋级考核减