什么问题，能比晚上的斗菜更重要？香秀大惑不解。
南叶抿着嘴笑：“你赶紧干活儿去罢，不然管事们该骂了，等我打听清楚情况，晚上再来同你讲。”
香秀只得揣着一颗好奇的心，上案板那边干活去了。
南叶先回住处，把支取食材的单子翻出来，然后去了库房，领了水粉、面粉、松仁、核桃、猪油、白糖等物。
她拎着盛满食材的竹篮子，回到西厨房，去了小灶间，翠云马上伸长了脖子来看，南叶也不遮掩，把篮子搁到案板上，大大方方地任由她来看。
翠云把篮子仔仔细细扫了一遍，实在忍不住开了口：“松仁倒还罢了，胡桃可是金贵得很，你为了这场斗菜，还真是豁出去了，不过别怪我没提醒你，你是不可能赢过曹三娘的，还是省省，别浪费钱了。”
她凭什么这么力挺曹三娘？要知道斗菜的人里头，还有她自己一个呢，这样长他人志气，灭自己威风，真的好么？南叶瞅了翠云一眼，道：“谁说我是为了斗菜准备的？”
翠云一愣：“难不成你真是要给世子炖汤？别哄我了，你这分明是做点心的食材，哪儿有炖汤的？”
“不错，不错，眼里劲儿挺厉害。”南叶点着头，赞起她来，“我的确没打算炖汤，这都已经是早上了，炖汤太费事，还是做点心快。”
翠云冷哼道：“既是给世子补身子，还管什么早上不早上，你真是嘴里没半句实话，明明就是为了晚上的斗菜，还非要拿世子当幌子。”
“你爱怎么想就怎么想罢。”南叶懒得再搭理她，动手把篮子里的食材，一一搬了出来。
翠云目不转睛地盯着她看，把自己手里的活儿都给放下了。
南叶忍不住讥讽她：“怎么，又想抄袭？”
翠云脸上一红，还嘴道：“只要你使的不是独门秘技，你能做，我就也能做，凭什么说我是抄袭你的？”
南叶耸耸肩，道：“我无所谓的，只是怕你做得和我一模一样，味道却不如我的，到时又要丢丑。”
翠云气得够呛，满面紫涨，却又无法反驳，谁让她前几次抄袭，的确是不如南叶的原版呢。她扶着案板沿，好容易缓过一口气来，恨道：“你在崖下待了两天，愈发伶牙俐齿了。”
南叶点点头，道：“你说对了，还真因为被迫跳下悬崖，才让我想开了，人这一辈子，实在是太短暂了，说不准什么时候就没了命，所以人生在世，该说就说，该骂就骂，千万别忍着，不然一不留神，见了阎王，心里还憋屈着，该有多难受啊？”
翠云听得一愣一愣，突然发现，火力全开的南叶，实在是太恐怖了，完全招架不住，也讨不了半点便宜啊。意识到了这一点，她终于安静下来，不敢再轻易开口，更别提继续讥讽南叶了。
果然，人善被人欺，还是当个恶人，耳根比较清静，南叶很高兴她终于闭了嘴，哼着歌儿，去开柜子找粉筛。
这时候，小灶间的门被推开，深冬和含雪走了进来。
翠云正憋了一肚子的气，见她们进来，马上迁怒，厉声责问：“这里正忙着呢，谁让你们进来的？！”
翠云现在是左方同的正经老婆，含雪有点怕她，老老实实地道：“是左管事让我们来帮忙的，左管事说，你们这次斗菜，虽然是个人行为，但到底关乎西厨房的荣誉，所以让我们两个来打下手，一人辅佐一个。”
来帮忙的？那还不错，翠云马上道：“我要深冬，你去南叶那边。”深冬虽然是南叶一手带上来的，但跟含雪比，明显强多了，她除非是傻了，才会舍弃深冬去要含雪。
含雪自然愿意跟着南叶，欢呼一声，直奔南叶去了。
深冬却看了看南叶，没有动身。
翠云一下子就火了，拿起菜刀，狠狠地劈在了砧板上，怒道：“南叶又不是你顶头上司，你竟还要看她的脸色？！难道我不是和她平起平坐一样的人？！”
深冬的语气，却显得非常理所当然：“若非南叶，我现在还在洗衣房洗衣裳呢，哪有机会重回洗衣房。我这厨娘的身份，是她给的，我当然要听她的。”
翠云气得又想剁菜刀，骂道：“你再犟嘴，信不信我重新把你赶到洗衣房去？！”
南叶不怕翠云，却怕翠云因此恨上深冬，给她穿小鞋，见状忙给深冬递眼色，道：“深冬，你瞎说些什么呢，咱们都是三等厨娘，等级一样，身份一样，你就跟着翠云罢。”
深冬见南叶开了口，自然不再说什么，朝翠云跟前去了。
翠云故意拿了块豆腐，让深冬切成丝，想要刁难她一下，谁知深冬刀工了得，切得非常好，她便觉得，自己晚上的斗菜，多了几分胜算，心里的气，渐渐消散。
但就在这时候，含雪却突然来了一句：“对哦，我们都是三等厨娘，等级又没有差别，翠云凭什么对深冬大呼小叫的？深冬愿意给你帮忙，那是给你面子，不给你帮忙，你也没资格说什么。”
哎哟，这个惹事精！翠云好容易才消停下来，她居然又煽风点火！南叶看着含雪得意的表情，很有些无奈，但又不得不承认，见到翠云因此再次紫涨起来的脸，感觉还挺舒畅的。
☆、330。第330章 又抄袭南叶？！
大概是因为含雪这句话杀伤力太强，翠云虽然气得变了脸色，但竟没有再说什么，只是指东指西，把深冬指挥得团团转。
但她太不了解深冬了，深冬一不怕累，二不怕苦，就怕没活儿干，她这般找事给她做，她心里高兴得很，一点儿委屈都谈不上。
南叶自然知道深冬心里是怎么想的，见她忙碌中唇边依然带笑，自己也忍不住笑了。
含雪看过南叶的食材，也忍不住感慨：“这些东西，可不便宜，胡桃更是拿着钱都难买，你这为了斗菜，可算是下了血本了。”
她这些食材，还真不是为了斗菜而准备的，南叶已经懒得再解释，径直给含雪派任务：“你既是来帮忙的，那就先帮我筛面粉罢。”
筛面粉？那容易！含雪爽快地去洗了手，拿起粉筛，把面粉筛了一遍。
南叶侧头看了看，道：“手艺见长，不错，不过一遍可不行，至少得筛五遍。”
“筛五遍？！”这面粉又不是大路货，本来就够细了，为什么筛一遍还不够，非得筛五遍？含雪惊讶叫道。
“你只管照我说的做，待会儿就知道效果了。”南叶耐心解释，顺便也卖了个关子。
含雪又是疑惑，又是好奇，继续筛面粉去了。
南叶把水粉倒进干净的小铜盆里，加水，和面，拿筷子慢慢地搅动着。含雪探头瞧了一眼，赞叹道：“我只见过做好的水粉汤圆，这生的水粉，还是头一回见呢，没想到看着就是这般滑腻。”
南叶道：“这水粉来得可不容易，先要把糯米浸在水里，整整一天一夜，然后连着这水，拿小石磨来磨，底下用布盛接，布下还要加灰，以去其渣，最后剩下来的细粉，在太阳底下晒干后，才是咱们所见到的水粉。”
含雪听得入神，愈发感慨：“原来水粉的做法如此复杂！哎，真是奇怪，我听了你的讲解，突然就觉得这水粉有趣起来，变得亲近了。”
“很正常，任何事情，都是要了解后，才得体味出其中的乐趣，做饭亦不例外。”南叶微微一笑，把和好的水粉搁至一旁，另取一只小铜盆，把松仁、核桃，猪油和糖，依次放了进去。
含雪一面筛面粉，一面看她干活儿，忽地一抬头，瞥见翠云那边的动静，大喊：“南叶，她又在抄袭你！”
南叶抬头朝对面一看，还真是，翠云不知合适，也领来了水粉和面粉，正筛面和粉呢！要说这翠云的心理素质，也真够好的，经她那般奚落，还是不弃不舍，非要将她抄袭到底。南叶很是鄙视，又颇为无奈，只能摇了摇头。
含雪对翠云，本是有些惧怕，但这会儿她跟了南叶，自认为有了底气，才不管那么多，不依不饶地继续大喊：“翠云，你真是不要脸，想不出花招，可以去问你的相公左管事啊，抄袭南叶的作什么？”
翠云觉得，自己迟早会被含雪气死，狠狠瞪她一眼，道：“你哪只眼看到我是抄袭的？没见着我这馅料，都是先捣碎，再拌猪油和糖的？”
哎，还真是，翠云所用的食材，虽然和南叶一样，但步骤却略有不同，她是先把松仁和核桃都细细地捣成了泥，然后才加调料，搅拌成馅。
含雪仔细回忆一番，急了：“南叶，水粉汤圆里的馅料，好像真的是泥，并非整块的，你赶紧拿擂钵，补救补救！”
她当然知道，水粉汤圆里包的是干果泥，怎么可能犯这种低级错误，只是因为白全林和顾端，都爱嚼起来有料，所以她才特意没捣烂的。南叶抬抬手，示意含雪稍安勿躁，道：“别慌，我心里有数。”
是真的心里有数，还是死要面子活受罪？含雪摸不透南叶的心思，还是干着急。
干果馅调好，南叶又取嫩肉去筋丝捶烂，加葱末和秋油，拌作了咸馅。
此时，含雪已将面粉筛好，南叶检查一番，不是很满意，亲自动手，又细细筛了一遍，方才加水，和面，面团分作两半，一半加酵母发酵，一半直接擀匀，切成了尚不足巴掌大小的馄饨皮儿。
“来帮忙，包汤圆。”南叶把和好的水粉和调好的干果馅推给含雪，自己则去包馄饨。
包馄饨是个技术活，估计含雪做不来，还是让她包汤圆比较妥当，搓圆就行了。
但是，她还是太高估了含雪，等她包好三两个，她探头一看，竟是一个大，一个小，完全不一致，无奈之下，她只好搬出两架天平，一架称水粉，一架称馅料，并自己做了模版，搁至天平一端，然后对含雪道：“你包之前，先称重量，等水粉和馅料的重量都相符后，再动手包。”
这样虽说麻烦些，但好在精确，不会出错，含雪点点头，听话地称重量去了。
翠云诧异地朝她们这边看了几眼，哈哈大笑：“南叶，摊上这个么蠢货，也真够为难你的，包个汤圆，居然还得动用天平！”
作为一个专业的厨娘，这样子的确有点难为情，南叶看了看含雪，只能叹气。
然而今儿的含雪，仿佛是感染了南叶的情绪，竟也是火力全开，抬头冲翠云道：“也亏得我是跟了南叶，要是跟了你，就只能干瞪眼了。”
怎么，这是嫌她教人的水平，也不如南叶？翠云羞辱人不成反被欺，一口气噎在胸口处，半晌都下不去。
含雪吵架的本事见长啊！南叶略感诧异，小声问她：“你不怕得罪她？她现下可是管事的娘子。”
“怕什么，这不是有你么？”含雪满不在乎地道。
拿她当靠山？她可真够自来熟的！南叶满头黑线。
含雪因要称重量，速度很慢，南叶干脆歇了会儿，才又重新动手。
发酵好的面团，只揉成核桃大小；馄饨则是小如龙眼，前者上锅蒸，后者下水煮，两边同时开工，最后另起一锅，把水粉汤圆下了进去。
含雪又是称重，又是包汤圆，累了个半死，但最后看到成品，大小均匀一致，竟和大厨们包出来的不相上下，心里倒也有些欢喜。
☆、331。第331章 银面儿馒头
一时三样点心全熟，南叶各拣三盘，前两份分别装进食盒，后一份交给了含雪，道：“这份是咱们的，你先吃，给我、香秀还有深冬留点。”
含雪看见那馒头，一时惊呆了，愣道：“这么是这样子的？我竟没有见过！”
翠云听见她的话，斜眼朝这边瞟了一眼，讥讽道：“你也太没见过世面，不就是小巧些，有什么稀奇？”
含雪看得太过于专注，竟没有反驳。
翠云觉着奇怪，转过头来，仔细又瞅了一眼，这下也惊呆了。
那小巧玲珑的圆馒头，白细如雪，面皮儿上竟隐隐泛着银光，简直不似凡间之物。这真的只是馒头？翠云看看南叶的那盘，再看看自己抄袭的这盘，深深地怀疑起来。
“这是怎么弄出来的？”含雪怔怔地再次问道。
南叶拿起一个，递到她手里，笑道：“都是你的功劳呀。”
“我的功劳？”含雪疑惑着道，“莫非就是因为我多筛了几道面粉？”
南叶点点头：“对，没错。”当然，除了晒面，发酵也很重要，但这么复杂的事情，跟含雪是解释不清楚的，所以还是算了。
含雪根本就不大清楚，馒头具体是怎么做出来的，南叶一说，她就全信了，登时欢天喜地：“原来这馒头做成这样，还有我的功劳！”
“是，是你的功劳。”南叶笑着，一手拎起一只食盒，出门去了。
她不知道的是，她前脚出小灶间，翠云后脚就扑到含雪面前，不顾形象地抢了一只馒头过来，仔细研