阔别半月,始得复见,乍视从前,其实早已换了天地,瞧着西厨房熟悉的白墙灰瓦,再看着卢梅芳指挥众人忙碌的身影,南叶很有些感慨。
才进院子,树下择菜的杂工们便瞧见了,纷纷打招呼的同时,把南叶回来了的消息,迅速传进了大厨房。
“南叶回来了!
“居然是世子跟前的芦芽送回来的!”
“南叶后头还跟着衡清轩的婆子,好大的排场!”
“南叶回来了,这下卢管事得交权了,至少大小姐的减肥餐,得还给她来做了!”
“管事们考核,都争抢着找她呢,只要有了她帮忙,得第一名就是妥妥的!”
“南叶哪里瞧得上什么管事的考核,她要去负责筹办宴席呢,没见刚才香秀特意跑回来,问卢管事要食材!”
一时间,窃窃私语纷起,还有不少机灵来事儿的厨娘,围了过来,抢着帮芦芽扶南叶,拐弯抹角地向她打听宴席筹备的情况。不论宴席是大是小,是随意还是正式,南叶都不可能一个人完成,总得找人帮忙罢,这便是她们的机会!
比起飘渺未定,很有可能站错队的管事考核,这个就靠谱多了,凭着南叶的手艺,怎么也得立个功,得个赏赐,如果运气好,说不准还能得一枚功券呢。绝大部分的厨娘们都蠢蠢欲动,心里虽然嫉妒得要死,眼神里全都是蠢蠢欲动。
南叶大伤初愈,实在是没有太多精力同她们周旋,只得采取老方法,道:“筹办宴席,肯定是要挑人帮忙的,至于挑谁,晚上收工后来个选拔赛,择优录取。”
比起走后门,还是选拔赛最公平,厨娘们个个信服,安静下来,渐渐散去。
芦芽瞧着这场面,低声地笑:“你比管事还威风。”
南叶笑道:“那还不是因为世子抬举,肯给我机会。”
芦芽看看那三个管事,撇撇嘴:“一到争权夺利的时候,就连个饭都不好好做的,世子挑你去筹备宴席,实属明智之举。”
谁掌权,谁就更有可能在厨房总管之争中获胜,管事们自然会把这个排上首位了,不过为了这个,连本职工作都丢下,的确有点过分了,南叶无奈地摇着头,继续朝厨房里头走。
卢梅芳正站在马六嫂跟前,交代她做事情,声量特别地大,一点儿没给她留情面,马六嫂这么好脾气的人,都能看出来,是在极力忍着。
南叶走上前去行礼,唤了声:“卢管事,马六嫂,多日没来厨房,给你们添麻烦了。”
卢梅芳早就听说她来了,此刻转过身来,却装作无比惊喜的模样,上前来握她的手,嘘寒问暖:“伤势大好了?照我说,你不该如此心急,世子不是命人出谋划策就行了,那些具体操作的事,有我们帮忙呢,急什么。”
他们来帮忙?南叶婉转地提醒:“卢管事愿意帮忙,我求之不得,只可惜你们考核的时间,和宴席的日子冲突了,不然真能轻松许多。”
卢梅芳神色一僵,但并未生气,在她看来,自己能不能参与宴席筹备,乃是次要的,关键是,其他管事会不会参加,只要大家是一样的,都没份,就没什么了。
马六嫂和卢梅芳想得一样,而且她很感谢南叶,出现得恰到好处,打断了卢梅芳的摆谱,因而也走上前来,去握她的另一只手,无不遗憾地道:“的确可惜,我本来还想让你来给我做帮厨的。”
即便南叶的伤好了,就算她不用去筹备宴席,她愿意给谁帮忙,还不一定呢,她凭什么就这么笃定?卢梅芳不高兴了,朝左边挪上一步,硬生生地挤走了马六嫂,继续同南叶说话:“你今儿来,是要提前预演?缺什么,尽管告诉我,如果库房没有,我现上街给你买去。”
夔国府的库房,明显什么都不会缺,不过南叶还是对她表示了感谢。
卢梅芳斜瞥一眼不高兴的马六嫂,心里很有些得意,又道:“到时我没法给你帮忙,就今儿给你打打下手罢,你可别嫌弃我笨手笨脚。”
管事主动要求给她打下手,还把话说到了这份上,南叶哪敢拒绝,忙俯身谢她。
芦芽见卢梅芳很有示好之意,想必不会为难她,便把南叶交给了婆子照顾,自己先走了。不过她走前,留下了一句话,待会儿自助餐做好了,务必先叫她来尝尝,不然她是要翻脸的。
卢梅芳表现得非常热情,亲自扶着南叶去了小灶间,又对她道:“听说你要来,我才让她们打扫过,到处都是干净的,如果你不满意,我再叫她们来擦一遍。”
无论卢梅芳的目的如何,她这样殷勤,总比以前王大梁明着暗着给她下绊子好,只可惜,王大梁早已在幕后安排好了一切,这一次的争斗,卢梅芳注定是要落败了,只不知她自己有没有意识到这一点。
卢梅芳亲自搬来两把椅子,拉着南叶一起坐了,问她些烹饪技巧,拐弯抹角地向她讨教秘诀,想要借她的法子,来胜过马六嫂和左方同。
果然,她是有目的的,怪不得待她这般热忱,不过一些小窍门,小秘诀,教教她也无妨,南叶信口说了几个,卢梅芳听得津津有味,脸上的笑意愈来愈浓了。
忽然,门被推开,进来的却不是去领食材的香秀等人,而是昂首挺胸的左方同,后头跟着腰身愈粗,冷若冰霜的翠云。
“你们怎么来了?”卢梅芳明显地不高兴,先南叶一步站了起来,满脸不悦地问。
☆、283。第283章 做饭听八卦
面对卢梅芳的质问,左方同竟是理也不理,径直带着翠云走向南叶,笑容满面地打招呼:“南叶回来了?伤好了?听说你要筹备宴席,而且只有三天的时间,可别累着了。”
左方同居然如此无视卢梅芳?看来卢梅芳在西厨房的地位,岌岌可危啊,怪不得这么心急要找人助她考核,南叶一面想着,一面俯身行礼:“多谢左管事关心,我已经大好了。”
左方同看了她几眼,摇着头道:“你还是太年轻了,不把身体当回事,你看你面色苍白,毫无血色,怎能算作痊愈呢?筹备宴席,又是件费时费力的事情,还是让我来帮帮你罢。”
果然他来是有目的的,南叶暗嗤一声,道:“左管事肯帮忙,我感激不尽,只是不敢耽误了左管事考核。”
左方同笑了笑,把翠云一指:“那就让翠云来帮帮你罢,她的手艺在这西厨房,也就仅次于你了。”
他这转折如此自然,想必此来的真实目的,就是把翠云推销出去罢,什么他自己想要帮忙,肯定只是幌子。是想让翠云来沾光,还是派翠云来捣乱?南叶瞅了翠云一眼,道:“选拔赛安排在晚上收工后,若是翠云想来,可别错过了时间。”
左方同面色一僵:“怎么,我向你举荐人,也得参加选拔赛?”
真是笑话,凭什么他举荐的人,就不用参加选拔赛呢?他以为他是谁!南叶笑道:“不过是走个过场而已,以翠云的本事,闭着眼睛都能考第一。”
话儿倒是说得好听,其实还是不肯卖他面子!但谁让他把翠云夸在了前面,此时如果反驳,岂不是自打自脸?因此左方同虽然心里恨恨的,但面儿上还是带着笑,道:“那行,晚上我让她留下。”
事情说完了,他和翠云也就该走了,但左方同却跟没意识到这件事情似的,还是站着不动。南叶不好赶他,只得随他去。卢梅芳满心地不高兴,但左方同明显没把她放在眼里,她也无法。
过了一会儿,马六嫂也来了,同卢梅芳和左方同一样,站着不动,一副他们都在,我也不能落后的架势。
他们这都是怎么了?明明都没法参加三天后的宴席,却个个守在这里?南叶心里犯嘀咕,只好当他们不存在,自己忙自己的,烧沸了水,把待会儿要用到的一些器具消个毒。
又过了一会儿,香秀、深冬和含雪回来了,她们每人手里都拎着满满的食材,后面还跟着两名婆子,抬着南叶的银箱子。
南叶上前去接,笑道:“你们倒是心细,把我的银箱子也给搬来了。”
香秀道:“我们在路上碰见芦芽姐姐了,芦芽姐姐说,虽然是演练,也不能马虎,所以我们才请了妈妈,把银子抬了来。”
原来是芦芽的主意,南叶点点头,走去谢过婆子,又给了辛苦钱,打发她们走了。在这府里过活,看起来不需要什么花费,但其实处处都得用钱,不然时间长了,就要得罪人了。
香秀三个这时候,才发现三名管事都在,就跟门神似的杵着,不说话,也不做事,还有翠云,黑着一张脸,跟在左方同身后,就好像是谁逼着她来似的。
不就是筹备宴席么?他们这是作什么?香秀和深冬都向南叶投去询问的目光,南叶却耸耸肩,摇摇头,表示自己也不晓得。
香秀小声地嘀咕了几句,把从库房取来的食材一一摊开,拿给南叶看,问道:“你来瞧瞧,是不是这些,如果不对,我再换去。”
南叶捧着自己的笔记本,一一对照,点头道:“不错,就是这些,你们愈发能干了。”
香秀不好意思地一笑:“不过领个食材而已,哪里就能干了。”
深冬瞅了三名管事和翠云一眼,小声地问南叶:“咱们还是现在就开工?”万一南叶有什么秘诀,被他们看见就不好了。
南叶什么时候怕人偷过艺,点点头,道:“现在就开工,正好赶上中午的饭点。”
香秀把要洗要择的食材挑出来,交给含雪,笑道:“芦芽姐姐已经通知几位主子了,中午他们都要来尝这自助餐。”
“是么?她动作还真快,那我们可得上点心,莫让主子们失望。”南叶一面说着,一面系上围裙,戴上了攀膊。
现今大部分主子的饭菜,都是卢梅芳负责的,她听了香秀这话,很有些酸溜溜,道:“那今儿中午我们可轻省了,都不用给主子们做饭。”
这话还真不好接,南叶只好道:“等做好后,还得先请几位管事帮我把关呢。”
卢梅芳心里还是泛酸,道:“我们哪有这本事……”
但话还没说完,就让左方同给打断了:“只要你不嫌弃,我们就尝。”
他看起来,对这场宴席非常感兴趣似的,说话时眼睛都没离开案板。
卢梅芳气得薄唇抿成了一条线,她目光阴沉地沉默了一会儿,突然向左方同发难:“左管事不是要和翠云成亲么,这婚礼什么时候办?怎么一拖再拖?再耽误下去,孩子都要生了。”她一面说着,一面夸张地把翠云的肚子盯了几眼。
翠云这肚子,也的确是有点掩饰不住了,但卢梅芳居然会直截了当地嚷嚷出来,也太让人惊诧了,屋中众人,齐刷刷地把目光投向了她,接着又齐刷刷地转向了翠云的肚子。
翠云怎么也没料到,卢梅芳会当众拿她的肚子说事,脸色一下子紫涨起来,连呼吸都变得急促了。
左方同则是既恨卢梅芳生事,又恨翠云矫情,他们的婚事,大夫人都点头了,只要把婚礼简简单单一办,就得了,但她不知是抽了什么风,就是不肯办婚礼,却变着方儿地想把肚子里的孩子打掉。这孩子,可是他最重要的筹码,自然不能让她得逞,为了这事儿,他连觉都睡不安稳,恨不得搬到三等厨娘的院子里去住,好日夜盯住她。
未婚先孕,可是丑事一桩,就算肚子一目了然,也不能让卢梅芳坐实了话题,不然他们以后的日子就不好过了。左方同气过之后,定了定神,义正言辞地反驳卢梅芳:“卢管事,你少要红嘴白牙地污蔑人,翠云不过是胖了些,你哪只眼睛看见她怀了孩子了?你要是再胡说八道,咱们就去大夫人面前,让大夫人来评评理!”
大夫人自然是不愿声张,不然也不会爽快地许了这门亲事,卢梅芳不敢再说,忿忿地把脸别到一边去了。
一边做饭,一面看八卦,其实还是挺有趣的,南叶心情愉快地听着,吩咐含雪:“宰一只鸭子去,咱们先来做蒸全鸭。”
☆、284。第284章 不完整的蒸全鸭
含雪跟着参加了几次斗菜赌菜,虽然厨艺还是一如既往地烂,但宰鸡杀鱼的本事还是见长,很快便把一只鸭收拾干净,送到了案板上,随后,她又照着南叶的吩咐,杀了鲥鱼和鳗鱼。
含雪那边还在处理食材的时候,案板这边也开始忙碌了,香秀和深冬到底担心累着了南叶,不许她动手,只让她在一旁看着。
南叶拗不过她们,再加上也想看看她们的手艺,于是便退至一旁,只动口,不动手,指着那只鸭子道:“先把鸭子斩成小块,大小尽量一致,以刚好入口为佳。”
深冬拿着刀,愣住了,这道菜不是蒸全鸭么,斩成了小块,那还能叫全鸭?不过,她向来信服南叶,尽管疑惑,还是听话地动手斩起了鸭子。
马六嫂几番欲言又止,鸭子的做法千百种