《穿越种田之旺夫旺子 张》

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穿越种田之旺夫旺子 张- 第63部分


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    小寒咬了一口鱼排,已经美得将眉毛也飞了起来,“好好吃,外脆里嫩,酸甜的味道更衬出了鱼排的鲜味。”

    也只有她还能说废话,其他人都埋头苦吃,没有二话。

    虾排呢,咬下去,脆脆的外皮下,肉质微微弹牙的新鲜虾子,因了浇汁的咸鲜,反倒衬出虾子本身所有的微微甘甜。

    “唔,呣!”惊蛰吃得,连赞叹的鼻音也冒出来了。

    盘子里的鱼排虾排飞快地落入几人的肚子,真是非常美味。

    没一刻钟,几人的盘子都清空了,但是——

    “老婆,好象还没吃饱啊。”张先生第一个提出异议。

    的确,鱼和虾都不是什么饱肚的食材,虽然吃了一整盘,还是没有饱足感。

    君先生望望小寒,“难道还要再做饭?”

    “可以做油饼。”小寒想到了厨房里余下的食材。

    “你说我去做。”君先生望着小寒。

    “米粉团,加点水,别太多,米团比较韧就行了,把刚才做鱼排没用到的鱼尾去皮去刺,只要鱼肉,切碎,拌进百里香汁,盐,少点糖,加个蛋清,拌匀后当馅心料,包在米团里,压扁,做成饼,然后放到油里炸,等炸好了,就能够拿着吃了。”小寒想了想,“对了,饼的大小,要正好能让一只手拿住。”

    君先生点点头,又进了厨房。

    其他四个男人,光是听小寒说就流口水了,现在更是眼巴巴地望着厨房,一脸期盼。

    小寒搞不懂,“油炸的东西,很顶饱的,你们怎么会都没吃饱呢?”

    “你不是也没饱。”惊蛰冲她皱眉头。

    啧,她开始说菜谱后,这些家伙的食量就越来越大了。等爹娘回来,发现儿子女儿都变成了饭桶的话,也不知道会说什么。

    十分钟不到,君先生又托了一盘堆叠得高高的油饼出来了,啧,真速度。

    飞快的,一人一个,软糯的米团,表层被炸脆,里面却软得能让牙齿陷进去,再加上每一口都能咬到鲜嫩的鱼肉馅心,啧啧,看四个男人一手拿着一个,差点抢起来的样子,就知道有多受欢迎了。

    “先生,我要杯蔬果汁。”小寒要求,没有果汁的话,她只能再吃一个,但配上果汁,她至少能吃三个。

    “唔依哟。”几声含糊的要求,看来人人都想多吃点。

    君先生手一动,六个大杯子就落到每个人面前,里面满是一种间于柠檬与山楂之间的果子榨出来的汁——有促消化作用。

    拿着饼咬吃,努力咀嚼,饼被咬开来的那股鲜香,真是太诱人了,加上落在舌尖上的鱼肉鲜味与牙齿感受到的米粉的软糯与油炸外皮的脆,真是三重的享受。

    小寒陶醉地眯着眼,“咝咝”地呼出饼里的热气,享受着味觉与牙齿的双重享受,真是太好吃了。

    一个饼吃完,小寒喝了口果汁,看看盘子,“我能够拿几个,下午吃吗?也带给小金他们尝尝。”

    君先生点头,食物方面,小田村里的大人们从来没小气过,“可以,我再多做些,给你带着。”

    寒露用手指刮着脸颊,羞妹妹——吃了不够,还要带了走。

    小寒噘噘嘴,这可是我想出来的食谱啊,想向朋友炫耀也不是什么过份的事吧?谁叫我的修为还不能自己按食谱做呢。

    张先生拿着油饼,慢慢地细嚼慢咽,开始赶三个男孩走,“好啦,你们也应该回去啦,再迟就要找不到下午演练的对手啦。”

    三个男孩几口喝干了果汁,手里又抓上一张油饼,离开了先生的院子。

    “也不怕撑死!”小寒眼睛都瞪大了,明明吃得胃都凸出来了,还要拿?

    “他们肯定会收进储物袋里,等下午消化了之后再吃。”君先生又端了一盘油饼走出来,笑吟吟地,望了也挺着胸的张先生一眼,“别吃得没分数,反正爱吃随时能做,而且,我也研究出来了,这油饼子里的馅心料,和馄饨饺子一样,是能够随便换的,有什么都能往里放,只要好吃。”

    作者有话要说:怎么都传不上,睡到半夜再来上传,保佑我传上去吧。

正文 爹娘回来了

    “肉做的最好吃。”小寒扁扁嘴,自从她开始和君先生一道研究厨艺后,就没遮掩过对不能吃肉的怨念。

    君先生笑了,对着张先生说,“晚上,给你做肉馅和素馅的饼吃,而且外皮也用黄萌玉来做,肯定会更好吃些,米皮的韧性强的话,会更有嚼头。”

    “喂!”这算是诚心馋我?

    “好啦,去吧去吧,”君先生把整盘的饼送到小寒面前,“拿去,看看神兽们爱不爱吃。你也该走了,否则就迟了。”

    小寒将油饼连盘子都收进储物荷包,“好,那我走啦,明天再和你说新菜谱。”哼,叫你馋我。

    边向外走,小寒真是有点郁闷,如果不是娘亲出门不在家,她也不用想了菜谱却要求人做!

    不过,总算,味精和油,以后都不愁了,今天晚上,试试做酸甜味的什锦蛋炒饭吧。

    当然是她说,寒露做……

    一个下午,心里盘算着橄榄油的食谱,小寒的麻将又输了n多,看来什么事,不专心都不成呢。

    不过还好油饼还蛮受神兽们欢迎的,至少,小寒拿出油饼提出用这个抵一百个糖的筹码,那三位没反对。

    最后,小寒带去的油饼全当筹码付掉了,她自己一个也没吃到。

    当她抱着空空的肚子,耳边还带着神兽们,“明天也带点油饼来,很好吃。”的余音,回到家中时,她真是快晕了,除了肚子饿之外,还有一个,难道她从明天起,不光得带糖,还得带油饼?

    不过,反正做油饼不费什么,只要把馅心料放进米团中擀一擀炸一炸而已,其实要说好吃,倒真是橄榄油的功劳,那种清香,并不浓烈,若有似无的,不会掩住食物的本味,掺在一起却格外能够诱人食欲。

    唔,看来从今晚开始,炒饭也会是家里比较常吃的食谱了,到底做起来方便,所有菜肉都切丁倒在饭里一块儿炒,做起来很方便呢。

    也不知道今天晚上的食材里会不会有鱼和虾子——自张家父母离家后,张家的蔬菜都是去隔壁铁犁叔家摘的,海鲜河鲜水果之类要去村塾外的集市才能买到的东西,则是每天君先生买了替他们带回来的,既然今天君先生替自家买了鱼和虾,小寒家肯定也会有这两样食材,倒是水果,也不知道那个味道近似菠萝却更酸些,外皮也没有那一颗颗凸起,反而象苹果外表似的那个果子有没有。

    如果有的话,她就可以做她最爱的菠萝炒饭了,那种酸甜的味道,哦,没有肉也许会有一点不完美,但可以放虾仁和鱼肉丁,啧,没有肉丁的话,最好的代用品是新鲜海蟃鱼肉切成的丁,一样的丰腴适口。

    不过,今天的要求就不要太高了,估计大哥会试着自己做油饼,毕竟这也是种很方便的新鲜做菜法子嘛——只要做得好,甚至能够一次性解决几天的饭食。

    撇了撇嘴,小寒摸着储物荷包里的三个玉瓶,至少以后有素油吃了。

    这天晚上的什锦虾仁蛋炒饭还是很完满的,四个孩子——是的,鲁泽森又被赶到他们家来吃饭了,都吃得很满意,包括做饭的人,寒露,也因为找到了种做起来时间花得最少的美味食谱而满意。

    虽然饱饱地填了肚子,桌上的几大盘油饼还是被他们收进了自己的储物袋里,唔,除了小寒之外,三个男孩已经到了生理上随时会饿的发育期了。

    至于小寒,就目前而言,她还是瘦瘦小小的,没有怎么开始长。不过,在三个男孩之前,她在厨房里的时候,已经卷走了一半的油饼,以作明天的筹码。

    如果自恋些的话,小寒会以为橄榄油或者说海肠子味精,又或者是与神兽之间的糖的交易,引动了整个小田村的轰动,毕竟原本成年人不太多见的小田村里,渐渐地开始出现了不少无论从年龄看还是从修为看都高出于金丹期之上,明显是村塾毕业应该在外工作游历或各自有事的,却纷纷出现在小田村里,最近这段日子,可真是,不说小田村,就光张家庄里,都热闹了好多。

    以往也有年祭春节家人团聚的情况,但时间还没到啊?明明那些大人们,第一波也基本都得在十二月二十五日左右才会回到小田村,后几波,大多是元旦之后,一月中左右才会回来的,怎么今年,连年都没过呢,就……

    不是我的关系吧?肯定不关我的事。

    小寒很淡定,或者说她很努力地淡定,每天依旧乖乖上私塾,去陪瑞麒玩,回家时带上些小离拿来的玄武族的特产,晚上乖乖补习下行没上的课,第二天一早去私塾吃早餐,把玄武族的特产交给君先生,让老祖们替这些特产定价,再和君先生讨论下新食谱。

    日子过得很规律很平安。

    直到张锄头夫妇回来了。

    当小寒站在飞行器上远远看到站在自家院子里的一男一女时,兴奋得在飞行器上蹦了一下。

    “爹,娘。”小寒高兴地冲进张锄头的怀里,“哦,你们为什么要出门嘛?我都不习惯了,好讨厌啊,以后你们别出门了好不好?”

    “小寒。”小小的身体被爹爹紧抱了一下,就转到了娘亲的怀里,脸上连连被亲了好几下,“哦,乖,还是女儿好,那两个小鬼,连抱都不肯让我抱一下,以后迟早把他们赶出去。”

    爹爹脸上,少了在之前一直呆在小田村时的柔和,显得凌厉了许多,明显经历过了几场危险的战斗,娘亲倒还是那么温和热情,但她肩膀上结实了许多的肌肉显然说明,她的运动量也不小。

    虽然爹娘对小寒很是亲热,但他们始终没有回应她关于“以后不再出门”的要求。“来,宝贝妮儿,和我说说吧,听说你牵线让小田村和神兽们搭上了生意关系?”张锄头笑眯眯的,一脸赞赏,“做得很好嘛。”

    小寒有点反应到了,“你和娘不会是为了这个回来的?”

    “不是,”张锄头挥挥手,“冲出青蛮山的高阶妖兽基本杀光了,也得留点给刚毕业的孩子炼炼手,再说,我们也放心不下你们,才赶在第一批回来的。”

    “听说小寒还弄出了什么味精和素油的,”钟兰玉把女儿抱着坐在膝盖上,一手不住地抚着她的颈背头发,笑吟吟地说,“村塾里的老祖们示意我们早点回来商量相关事宜。”

    “对了,”小寒从储物袋里摸出油饼——总算今天她没把它输光,“这个就是用素油炸出来的饼子,里面包着的馅心料,咸味的里拌了味精,要尝尝吗?你们几点回来的?有没有饿了?”

    张锄头接过女儿手里的馅饼,“不饿也是可以尝尝的,毕竟是小寒弄出来的两样重要食材做出来的。”

    “热一热会更好吃。”小寒的确很热切,毕竟她也很想在父母面前炫耀一下嘛。

    昨天做的油饼,为了适应神兽们对甜味的喜好,馅心料有放了水果,特别是听小金小离他们提起过的水果。但哥哥们喜欢的则是加了味精的鱼肉虾仁加上搭配的蔬菜,所以,油饼有两种馅。

    钟兰玉从张锄头手中接过一张热腾腾的饼,张锄头甚至没什么动作,就好象饼自己发热了一样,“哦,很香嘛。”

    “这就是橄榄油的味道,”小寒很得意,要知道,橄榄油是唯一的煎炸食物后,能够令食物带上淡淡橄榄香气的油,“好闻吧?”

    小寒只对君先生简单的说了用橄榄就能榨出油来,所以,小田村里所有的橄榄油按前世的标准来算都是特等品。和那种榨完了油后再加水,等余渣吸收了水份后重榨后才会得到的二级品三级品,炸食物都不香的次等橄榄油,根本不能比。

    “的确很香甜,”钟兰玉细细地咀嚼着,“咦?”她望向丈夫,“其实这种做法,换成我们吃的黄萌玉来磨粉做外皮的话,会更韧滑好吃呢。”

    张锄头嘴里也在嚼着,他点点头,“玉茗香做外皮时,太嫩了,不够韧,小孩子吃吃还行,大人的话,会感觉太浮。”

    见两人的谈论即将进入大人的饮食范围,小寒坐在钟兰玉大脚上的屁股挪了挪,拉回他们的注意力,“其实,我还有种吃的想做,是我今天刚想出来的哦。”

    “什么?”钟兰玉笑眯眯地望着女儿,“你放在君先生那儿的菜谱,村里每家都拿到了,我也看过了,基本都会做了,你又想出什么做法来了?”

    “我记得我小时候吃的那种酷,如果包进蛋浆中炸出来的话,会不会里面变成水水的,外面又脆脆的呢?”小寒想起广式名菜炸牛奶了。

    “咦?这个,”钟兰玉笑了,“我去做
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