祝雪迎马上谦虚地接口道:“不敢不敢,殿下称草民晓雪即可。”
九王眼睛一睁,拉长了声音道:“晓雪——你这是喂猫呢?这么小的碗盘,还真能不穷你”
九王这边说着,小世子已经开动了,他的筷子直奔分量最小,只有四只的“扒羊蹄”而去,酥软的口感,香浓的味道,让他连吃了三只还意犹未尽。薛晨看着最后一只羊蹄,天人交战了半晌,方不舍地夹给因他胃口大开而欣慰地看着他的母王的碗中,嘴里抱怨着:“晓雪啊,太少了,吃着不过瘾哪。”
祝雪迎帮他盛了一碗羊头汤,笑着道:“过犹不及,少而珍贵。再说了,好菜还在后头呢,如果上来就大盘大碗的,后面的好东西,可就只能看着了。”
江蕙眼睁睁地看着四个“扒羊蹄”被小世子瓜分,却不敢有怨言,万恶滴封建等级制度呀只好化悲愤为食量,猛攻香辣的“孜然羊脊骨”,汗珠夹着辣出的眼泪,实在是狼狈不堪。
九王到底是皇家出身,面临美食的诱惑,依然慢条斯理不紧不慢,不过没有停过的筷子,泄露了她对这些食物的赞赏。
小世子见江蕙对“孜然羊脊骨”欲罢不能,痛并快乐着的吃法,也对羊脊骨产生了兴趣,筷子伸到一半,就被晓雪挡住了:“那道菜比较辛辣,你的肠胃虽说这三个多月料理的基本与常人无异,却还比较娇弱,这类强刺激性的菜还是少吃为妙,否则会胃痛的。”
九王一听,把最后一条羊脊骨夹到自己碗中,免得儿子惦记:“听晓雪的,这块脊骨我帮你吃了。”说完,也不怎么斯文地啃起羊脊骨来。别说是九王,再文雅的人啃起来也好看不到哪去。
人家江蕙经常跟晓雪混,吃辛辣香辣的食物不是一次两次了,可九王可是第一次吃这么辣的东西,第一口下去,就觉得口中好像着了火,马上张着嘴巴频繁地吸气呼气,脸上涕泪纵横。晓雪见了,马上命人呈上冷开水。九王咕嘟咕嘟灌了一气,口中火辣的感觉刚一缓解,又鼓起勇气啃上那块羊脊骨,渐渐爱上那种辣得过瘾,香得过紧的感觉。
小世子见最后一块脊骨被母王夹走,一开始鼓着腮帮子一脸不悦,看到他尊贵的母王那百年难遇的狼狈模样,又咧开粉红色的小嘴看着母王直乐呵。
祝雪迎拿了一块小巧的荷叶造型的发面牛奶饼,夹了些孜然羊肉,递到小晨晨的手里,看着他吃得欢畅。
愉快的用餐进行至一半的时候,九王喝了一口羊头汤,诧异地看到韩管事吩咐下人抬来一架铁制的家伙:三尺多高,四根铁棍做的腿,撑着长约三尺宽越五寸的铁皮无盖匣子。这个邵晓雪,又折腾什么新鲜的玩意儿出来?这个铁皮架子到底做什么用的呢?
不光是九王,江蕙和小世子眼底也都充满了疑惑的神情,她们都选择了静观其变,谁都没有问出心底的疑问。
韩管事让厨上的人在铁匣子里装上烧得红红的木炭,九王带来的两个厨子抬来一个大筐,里面全是用细铁条穿好的食材,有荤的也有素的。
祝雪迎笑笑地从自己的位置上站起,向九王一礼,道:“晓雪新创的孜然烧烤,现烤着才好吃,所以搬了全套家伙过来,请九王殿下稍候,晓雪亲自烤来请您品尝。”九王点头同意,眼睛里的兴趣和好奇是抹也抹不掉滴。
晓雪先烤的是“自然风味烤羊腿”,羊腿是加入秘制酱料腌制后煮熟再烤的,这样烤出来肉质软嫩,防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。烤的金黄的羊腿,再刷上蜂蜜水,撒上孜然粉等调料,就完成了。
端上来的成品烤羊腿,色香味美,香气诱人。九王用小刀割下几片放入儿子碗中,又给自己切了几片,入口奇香四溢,肉质外酥里嫩,不禁赞叹称绝:“好太好了比覃闾自称天下第一的烤全羊,好上不知道多少倍哈这真该让覃闾国君尝尝,看她好意思再称烤味独步天下?”
九王一想到覃闾国君那傲慢到不可一世的表情出现裂痕,心中大悦,边大口吃肉,边道:“晓雪,这烤肉要大大的发扬,将来把烤肉店开到她们覃闾去。”如果向来自诩烤肉独步天下的覃闾人都来吃中原人开的烤肉店,既能能落覃闾那些蛮子的面子,又能赚取那些蛮子的血汗钱,将是多么大块人心呀
接下来祝雪迎的秘制烧烤项目更是层出不穷:烤鸡翅、烤羊排、烤羊肉串、烤鸡腿、烤猪扒……当然少不了上午在鱼塘捞的烤鱼喽
不光是烤肉类,烤素菜的味道也很独特:烤茄子、烤土豆片、烤豆干、烤素鸡、烤豆角、烤蘑菇、烤青椒、烤馒头片……
即使每串只串了很少的食材,即使每样烧烤只敢品尝一小串,花样繁多的烧烤,还是让九王她们吃了个肚儿圆,实在吃不下的小世子,开始只在晓雪旁边转悠着打个下手,后来缠着晓雪教他烤肉。
当抹成小花猫似的薛晨,举着一串烤的黑乎乎的,分不清是什么肉的肉串,献宝似的给母王品尝自己的第一串劳动成果时。九王差点哭了,不是感动的,而是被那咸辣焦苦的味道荼毒的。还好,儿子只眼巴巴地盯着她吃了那么一串,收到母王言不由衷的表扬的小世子,又投入到兴致勃勃地烤肉行动中去,再呈上来的烤肉不至于那么惨不忍睹,却也称不上美味。不过都被老奸巨猾的九王殿下,以赏赐为名,把痛苦转移到江蕙和左右的侍卫下人们那儿去了。
酒足饭饱准备回去的九王,在上车前,还不忘叮嘱晓雪:不管用什么法子,要把烧烤发扬光大,为国争光……呃貌似帽子扣得太大了些哦,烤肉跟国家荣誉……八竿子打不到一块儿的事呀
第二卷 万马之兴 第七十三章惬意
第七十三章惬意
“聚锦农庄”的调料作坊的产出被一批批运往江家各地的产业。目前作坊每月的产量只能够江家产业的使用,要开调料铺子,是远远不够的。
由于晓雪的惰性,加上调料原料的供应问题,“聚锦弄庄”调料坊最近两年没有扩张的打算。江家见能供应上自家的用度,对打算开调料铺的计划暂时搁浅,也没有什么怨言。
毕竟,物以稀为贵嘛,江家有了这些独门的调料,在饮食界更是一家独大。晓雪除了给江蕙孜然菜肴的菜谱,还写了四个腐乳菜谱,包含了“腐乳虾仁炒蛋”“腐乳排骨”“腐乳鸡”“腐乳蒸肉”;六个泡椒菜谱,有“泡椒牛肉”“泡椒鱼头汤”“辣辣泡椒虾”“泡椒雪花鸭脯”“泡椒花生酱鲤鱼”“泡椒炖鸭肉”,还有红辣椒为主要调料的川菜菜谱,如“水煮鱼”“辣子鸡丁”“川味麻辣锅”等,让江家各地的饭店家家爆满,有的都预约到一个月以后了。有头有脸的人都以能在江家的酒楼中请客为荣,请人办事如果定在江家的酒店中几乎没有办不成的,据说女皇曾私服去江家在京城的“得月楼”,特地品尝这些独特调料做成的菜肴后,龙心大悦,赞不绝口……
江家现任的家主,江蕙的老娘,乐得整日合不拢嘴,眼角的笑纹明显递增。她不住地叮嘱女儿,要她一定多跟她的义妹邵晓雪走动,不说邵记小老板那些稀奇的点子,就是饭桌上那些稀奇的菜式,漏个一式半式的,也能让江家的酒楼火上十天半个月的。当然江蕙也没忘给晓雪包上个大红包。
“聚锦农庄”的一切上了轨道后,能干的韩管事及其手下的各位小管事包揽了大小适宜,就又把祝雪迎晾了下来。
空闲了的祝雪迎又开始了上午学文,下午学武,三天打鱼两天晒网的学习生涯。教文的陆先生和教武的胡晓蝶,每天对着这个天分极高,热情极低的学生,气得吹胡子瞪眼睛(如果有胡子的话)。陆先生口中出现最多的话是“如果你能花一分研究美食的精力在读书上的话,将来的头名状元非你莫属……”可惜晓雪对考状元做官没什么兴趣,在她心中做官是一门很大的学问,劳心劳力,哪有现在做个小生意,研究个小菜式惬意?
胡晓蝶也对这个自己死缠烂打收来的徒儿没辙,晓雪虽然很懒,经常找各种理由,拿各种美食,只为了躲避习武。可是她偏偏天分极高,一种剑法,只需跟她讲上一遍,示范一次,她就能舞得一分不差,想让她多练几次巩固熟练?门都没有,一个闪神就溜的不见人影了。胡晓蝶经常捶胸顿足,如果这个徒儿认真按照她的进度学习的话,不出五年,天下第一的名头非她莫属啊
到时候,医有大徒儿“小医仙”,武有小徒儿祝雪迎,她这个当师父的多有脸面?可是,这个小徒儿不争气呀,一听练功,跑得比兔子还快。每次都是被她拎回来,才勉为其难地练上个把时辰。
最近,小丫头的轻功在这每天出现的,你追我逃的游戏中渐长,当师父的想要捉住这个刁钻古怪的小滑头,还真得使出点本事呢。估计不久的将来,不使出全身力气,还真逮不住她呢。这让胡晓蝶很是后悔,当初为什么禁不住小徒儿的美食诱惑,答应先教她轻功了呢?
闲暇下来的晓雪,又成了小世子纠缠的对象,现在身体恢复得八九不离十的小世子,在九王回万马郡后,几乎每天都下山来找晓雪带他玩,因为他知道晓雪玩的花样很多也很有趣。下山的路已经摸得挺熟的小世子,现在下山不再那么劳师动众了,一个侍卫 ——贺谨,一个小厮——小锁。
每次下山前,小世子的俩贴身小厮都要进行一番争斗,都想跟着主子下山玩,可是主子只答应带一个小厮,他们俩当然卯足了劲儿的争夺伴随权,多数都是伶牙俐齿的小锁获胜,文静的桑子只有嘟着嘴生闷气的份儿。
如果下山的小世子赶上晓雪在学堂读书,或者被她师父揪住学武,便不去打扰她,自己跑到湖边钓虾子玩,百玩不厌。学习完毕或者逃课溜出来的晓雪,到湖边去一准能找到玩得不亦乐乎的小世子。
这几日正是盛夏最热的几天,陆先生的学堂放了避暑假。本想好好窝在家里避暑的祝雪迎,又被小世子欢快的叫声所扰乱。小晨晨因赶路和阳光照射,热得脸蛋红扑扑,比三个多月前那苍白无力孱弱惹人怜的模样,可爱到不知多少倍。小世子的皮肤真不知怎么长的,无论如何晒,都一直像牛奶一样白的,一点杂质都木有。每天跟着跑来跑去的小锁倒是晒得跟小黑炭一样,不过这样也阻止不了他跟班的热情。
祝雪迎拿了块帕子,帮小晨晨擦了擦汗珠,笑道:“这么热的天,不好好在山上避暑,还这样乱跑,也不怕中暑。”
薛晨咧开嘴,露出洁白的米粒般的牙齿,道:“到水边去就不热了,咱们去钓虾子吧,我家冰库里的虾子快吃完了。”又钓虾子,祝雪迎有种想撞墙的欲、望,你怎么就钓不厌呢?可是看着小晨晨那亮晶晶的,充满希冀的大眼睛,晓雪愣是说不出拒绝的话。因为怕看到小晨晨失望的没精打采的表情。
“好吧,你等我会,我去准备点东西。”要玩就要玩点新花样,晓雪带了个不大不小的罐子,几根细钢针,一块馒头,一把小铲子,再就是盛龙虾的篓子。
小世子见晓雪拿了馒头,纳闷地道:“晓雪,拿馒头做什么?你早上没吃早餐?别带馒头了,带点小饼干和小面包吧,可以当零嘴吃,嘻嘻……”
“馒头不是给人吃的,是 用来当饵的。”晓雪白了他一眼,不过还是带了些小饼干和蜜饯果脯,待会在湖边找个阴凉的地方,可以边钓虾子边野餐。嗯,刚刚榨的西瓜汁,也带上两竹筒吧。
到了湖边,可怜的侍卫高手被派去捉蛤蟆,剥皮做饵。祝雪迎呢,在捯饬她带的罐子,她先用绳子把罐子口拴牢靠,选了三个点各扎根细绳,三根细绳呈三角状集中在 一起,系在竹竿上,竹竿拎起来,罐子也平稳地离地而起。放着晓雪嚼碎的馒头的罐子,被放进了湖里。晓雪见小世子他们好奇地看过来,解释道:“这是用来钓小鱼的。”她让侍卫贺谨看着,隔一会就拎起来看看。
晓雪坐在湖边的阴凉处,有点无聊地看小世子和他的小厮小锁,乐此不疲地起杆落杆,眼角扫过一处湿淤泥掩盖着的小洞,招手让小世子他们过来,道:“老这么钓虾子,你们不厌烦啊?看见这处淤泥了没,来我教你们掏龙虾。”
第二卷 万马之兴 第七十四章 钓黄鳝
第七十四章 钓黄鳝
晓雪由于天气热,身上穿的是自己设计,让爹爹给坐的七分裤和短袖衫。她脱了鞋子,踩进水边的浅水中,凉凉的,挺舒服。她看了眼蹲在湖边的小晨晨,恶作剧地把小脚在水里踩了几下,溅起的水花洒的小晨晨一头一脸
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