《娶夫纳侍姽婳轻语》

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娶夫纳侍姽婳轻语- 第38部分


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    晓雪不理他,让小锁把剩下的收起来,两位名厨的实验品也出来了。晓雪尝了尝,味道还可以,她给两位厨子指出几点不足,吃过晓雪的海绵蛋糕的厨师,再尝尝自己的,不禁对小老板心服口服。

    赵明英见晓雪跟两个厨子说得上劲,就悄悄潜入厨房,在晓雪睁一只眼闭一只眼下,偷偷拿走了两位厨子的蛋糕成品。然后,厨房外想起了一阵压抑的欢呼,接着就是不住的赞叹。赵明英边吃边嘀咕:“这么好吃,晓雪还能提出那么多的改进意见,那晓雪做的一定更好吃,可惜被那个欠扁的小厮收起来了,唉……”叹完气又拿起一片啊呜啊呜地吃起来。

    厨子完全掌握了黄金海绵蛋糕的精髓,祝雪迎又开始另一项点心的制作——香滑软嫩的“焦糖鸡蛋布丁”。鸡蛋布丁其实和蒸蛋羹差不多。不过鸡蛋布丁中是加奶加糖,中式蒸鸡蛋羹是加盐加蘑菇加虾仁等。

    在“焦糖鸡蛋布丁”中“焦糖”是关键。如果只是鸡蛋奶羹,不免让人觉得有些甜腻,但是焦糖汁恰到好处的苦涩,中和了鸡蛋奶羹的甜和腻,把蛋羹的香滑衬托到极致。

    丰富的口感让食物变得好吃,不像口感单一的食物,比如棉花糖,简单直接的甜如直扑入怀的美人,让人一点回旋的余地都没有,活生生地起了反感。

    迷人的食物总是具有层次分明的口感,这种口感来自食材和调料的巧妙搭配。焦糖就是这么神奇的调料,经过熬制的砂糖,不再直白露骨的甜,焦糊的苦味让甜味变得丰富醇厚,富于变化。焦糖不光有提味的作用,还有上色的功能,就是咱们常说的“糖色”。

    焦糖鸡蛋布丁工序很简单:熬糖——热奶——打蛋——奶蛋融合——倒入有焦糖的碗——蒸熟,就哦了。

    做出来的布丁晶莹剔透、软滑细腻,是吃一口就停不下来的美味。

    在两位名厨的一再要求下,祝雪迎又教会了她们“奶香南瓜羹”、“脆皮炸鲜奶”、“土豆饼”、“健康油条”、“家常蛋饼和蔬菜饼”……

    层出不穷的美味食品,让肚子涨得实在塞不下东西的小世子,只能眼馋地在旁边看着,厨房外的一群硕鼠也撑的肚儿圆,不雅地扶着肚子,跟怀孕的夫男似的

    忙乎了一下午的祝雪迎虽然觉得累,心情却十分愉悦,好久没有忙得这么充实了,仿佛又回到前世那个豪华酒店的厨房,每道菜和点心都要经过挑剔的顾客的检验,充实又有压力。来到这儿,随便弄点小吃都倍受吹捧,没有多少成就感。

    在晓雪的心中,挑嘴的小世子就像那钟子期,而自己就像那叹知音少的俞伯牙,现在终于有人懂得欣赏她的食物了,就想把所有的拿手的都做出来给他评鉴,可惜小晨晨的胃有限哪,别撑坏了我们柔弱的小世子。

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    今天下午北京专家讲座,68岁的老专家喜欢跟台下交流,不时地提问台下的教师几个问题。弄得我好紧张,头都不敢抬,自认为眼神跟他没有交流就不会叫我,还好几次走过我身边都没喊我,我同事就惨了,被叫起来,还回答错了,好糗哦,呵呵!

    求PK,粉红,推荐和收藏喽,有空的朋友可以写写评论哦!

第二卷 万马之兴 第六十五章 油菜籽,搞定

    当谷化风提醒该回去的时候,祝雪迎才忽然想起正事还没提呢:“那个……小晨晨,山谷里的油菜花是你种的没错吧。”

    小世子用力地点点头。

    “你拥有处理油菜种子的绝对权力吧。”别要个种子还得九王做决定,上辈子和这辈子都是小市民,见的最大的官就是镇长,还是远远地看上那么一眼。像九王这样中央级的人物,和其打交道,想想都犯怵。

    “当然……晓雪想要油菜金花的种子?你也喜欢这种花?也是,那么漂亮的花,谁不爱。”薛晨弄拧了晓雪的意图,以为她和自己有相同的爱好,不禁沾沾自喜。

    祝雪迎汗一把,小世子的审美情趣比较独特,自己喜欢的以为别人也会喜欢,祝雪迎决定含蓄地提示:“我在亭子里不是说油菜没抽薹开花前的嫩叶子,可以炒菜食用吗?它的功用可不只这一项,油菜的种子可以榨油,而且出油率很高呢。如果广泛种植榨取菜籽油的话,成本低价格廉,到时候普通老百姓都可以用油炒菜,杜绝白水煮菜的落后烹饪方法,举国上下都能吃上好吃的菜肴,那多好!”

    小世子薛晨不由得想起去年这个时候,他还在吃乏味的水煮菜,虽然母王在府中聚集了天下名厨,虽然他家厨房的菜比外边不知好上多少倍,跟现在的饭菜相比,还是一个地下一个天上。难道现在还有吃不上油炒菜的人家存在,好可怜。于是问道:“不是可以用猪肉炼油吗?还有你年前不是榨出香油来了吗?为什么不用这炒菜?”

    谷化风听闻小世子的言辞,不禁为之摇头:“自从猪肉炼油炒菜的方法盛行后,猪肉,尤其是肥肉的价格不断的上涨,能吃上猪油炒菜的人家,都是生活条件比较好的,只占民众的一小部分。至于芝麻炸的香油,成本比较高,产量又少,更是只有富贵人家才能买的起。”

    “哦,晓雪是想让所有的人都能吃上炒菜,对吗?”薛晨不禁为晓雪心怀天下的爱心所打动。

    “至少大多数人都能买得起油,让油和盐一样成为生活的必需品。毕竟还有吃不饱饭的人存在,所有人都能用油炒菜是不可能的。”像这样的封建国家,贫富差距太大,这是晓雪不能改变的。

    “我知道了,等夏末入秋的时候,我叫人把油菜种子给你送去,榨好的油可要送我两桶哦。”小世子调皮地眨眨眼睛。

    “那是一定的,你也要留够种子,要不然明年的山谷可就光秃秃了,看不上花可不要找我哭诉。嗯……一亩地大约留个一斤左右就可以了。”祝雪迎没有忘了小晨晨喜欢油菜花,提醒他种子的问题。

    “嗯,小锁注意提醒管事留够种子后,所有菜籽都给晓雪送去。晓雪要回去了吗?”小世子看到晓雪去整理盛满野菜的篓子,有些不舍地问。

    祝雪迎冲他笑了笑,道:“嗯,时间不早了,如果再不动身,下不了山天就黑了,容易遇到猛兽不安全。小晨晨每年都有大约小半年的时间在山庄休养,这儿离铭岩镇不远,也就一个多时辰的路程,我以后会多来走动,给你做好吃的的,你也可以叫贺谨和刘苏抬你下山,到我们家铺子里做客,包子刚做好吃最美味。这次挖到了荠菜,明天有荠菜包子吃呢……要不我给你留点荠菜,让厨子明天包给你吃?”

    小世子一听自己可以下山去晓雪家做客,笑容那个灿烂呀:“不用留,我明天就到你们铺子里去吃,晓雪还要给我准其他好吃的哦。我要看晓雪做饼干,这些饼干不但好吃,而且好可爱呢。”得!说风就是风了呢。

    “好!我扫榻相迎哦。”祝雪迎咯咯地笑了,忘了薛晨小世子的身份。或许在祝雪迎的心中,受前世影响,身份地位这些概念比较淡。在她的心中薛晨和赵明英马芯兰一样,都是她的朋友,朋友相邀是很自然的事。

    回去的路上,受封建等级制度荼毒了十二年的谷化风提醒她:“晓雪,你邀请小世子来我们邵记,有点不太妥当。”

    “怎么了?”祝雪迎又点纳闷。

    “小世子的身份在那,加上他的身体这么弱,万一有个什么闪失,咱们担当不起啊。”谷化风想得有点多。

    祝雪迎笑了:“能有什么闪失,你们都不说他是小世子,谁知道?再说了,咱家不是有个‘武医双绝’吗?放心吧,风哥哥,我心中自有计较。”

    “听泉小筑”里小世子正一脸兴奋地准备明日的下山事宜。虽然他从五岁起每年都在这庄子里赏花避暑,却从未在山下的铭岩镇停留过。以前的铭岩镇只是一个普通的、客流量稍微大一点的镇子,跟万马郡比起来差远了。现在的铭岩镇在这大半年里发展的很快,来往商贾增多,很多都是即使绕远一点,都要来铭岩品尝邵记的美食,带点邵记的肉干和卤菜解馋。人流量大了,商机就多了,铭岩的经济就被带动起来,很多人看到铭岩的发展前景,举家迁来,镇子里的住户剧增。铭岩镇渐渐向中等城市靠拢了。

    魏乳爹见小主子心情高兴,脸色红润,满是期待的神情。小世子从小身体就不好,对什么事都没有精力和心情去关注,从来都没有这样迫切地想去做某件事,他心里为小主子开心的同时,也有些担心。毕竟小主子很少出门,除了山庄就是呆在王府中,可是又不舍得打击小世子的积极性,只有准备充分点,让小主子玩得开心点。

    由于心情大好,晚上加了蜂蜜的牛奶,小世子首次没有抗拒,并且心情愉悦地喝了一大杯,还聊有兴趣地品一品,咧嘴笑笑:“果然不腥了呢,还有股浓香,不难喝。”

    喝了牛奶的小世子,睡得很香。本来嘛,牛奶有利于提高睡眠质量。魏乳爹看着睡得甜甜的小世子,盈白的小脸上飘着一抹粉红,他在进入睡梦之前,脑子里想着:如果小世子每天都吃这么多东西,都这么快乐就好了……

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    看着人家的PK票噌噌的涨,姽婳好羡慕哦。

第二卷 万马之兴 第六十六章 小白兔下山

    次日,当然什么都阻止不了小世子下山的欲、望,他兴奋地天还没怎么亮就醒了,再也睡不着了,翻来覆去之后就起来瞎折腾。

    在喝了一杯香醇的牛奶,吃了两块焦酥的蛋饼之后。小世子终于如愿以偿地坐上肩舆下山区。肩舆旁边跟着俩贴身小厮,一个乳爹。在后边居然一个皮肤粗糙黝黑的外族女孩,牵着一头悠闲自在好像在散步的花奶牛。

    或许是怕小世子遭受颠簸,或许是怕魏乳爹跟不上,又或许是照顾到那只大牌奶牛的步调。小世子他们一个多时辰的路,走了近两个时辰才到铭岩镇口。

    今日的肩舆和昨日的敞篷不同,多了楠木雕花柱子和鲜艳的吊顶。肩舆的四周都垂下淡蓝色的绢纱,肩舆顶的四周点缀着各色珊瑚磨成的珠子串成的饰物,行走之中互相碰撞,发出悦耳的丁冬之声。

    魁梧的侍卫抬肩舆,衣料比小富之家的少爷还华贵,一头奇怪的黑白花牛……这样的显眼的组合,一进镇子就吸引住了许多镇民们的目光,虽然没有造成围观,所过之处,无论是街道两旁的小商贩还是逛街的民众,都把目光投注在淡蓝色绢纱里那若隐若现的身影。

    华丽的肩舆停在了邵记面点铺的门口,好奇的镇民们觉得理所当然,因为她们觉得邵记无论发生什么都没什么好奇怪的。

    自从林家和邵家中间的墙打通以后,两个铺子中间留了个正门出入,不需要每天进出都经过铺子了,不过小世子自以为很低调的阵势,还是吸引住了铺子里无论是员工还是客人的注意力。在前台收钱的林豆蔻和充当掌柜一角的邵紫茹,都停下手中的活观望。邵老板很快就回神过来,热情地迎上来道:“各位客官是来用餐的吧,不过雅间没有了,您看……”

    小世子透过轻纱已经感受到邵记生意的兴隆,刚刚肩舆离邵记五十步的时候,邵记传出的香味,让薛晨深深吸了一口气。魏乳爹认得说话的是邵老板,忙迎上去道:“邵老板生意兴隆啊,我们公子是应小老板之约来做客的……”

    “哦……你家公子就是晓雪说的在满是油菜花的山谷中,结识的朋友吧。豆蔻快去告诉晓雪客人来了……你们里面请。”

    在包子铺忙碌的林豆蔻答应了一声,从正门冲进去告诉晓雪,有客人来了,还带着一头花牛。

    祝雪迎赶快迎出来,阻止了要在门前下轿的小晨晨,令俩侍卫抬着肩舆从大门直接进入内院,毕竟门前冲着大街,人多嘴杂,一般的大户人家的公子是忌讳在人前露面的。

    待肩舆在院子中停稳,薛晨没等小锁去扶就迫不及待地走下肩舆,坐了两个时辰的肩舆,可把他憋坏了,不过精神倒是挺好,没觉得怎么累。他一下来就把注意力放在晓雪身上,连声问道:“荠菜包子卖完了没?奶牛走得太慢,把我急死了,都快中午了才到。”

    “给你留着呢,等你一到就蒸进笼里,现蒸的才好吃。走,先到屋里歇会。”祝雪迎扶着小晨晨向自己房屋外间临时改成的会客厅走去。

    小锁跟在小世子身后打量着这五间简陋的房屋和院子,心里不住的撇嘴:有点年份的青砖瓦房,不大的小院子里只种了一棵不知道
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