洪荒养鱼专业户- 第79部分

在南面兜门附近的浅水滩，已用鱼网围起二百多平方的水域，鱼儿们已经在渔场子里惊慌失措地乱蹿，不时地跳出水面。空中盘旋的海鸟们已不敢落下了，因为渔场子四周围都站着人驱赶。

“老章，今天这些鱼会上二十担么？”

“才二十担！应该会超过三十担。”章守志满脸洋溢兴奋，指着渔场子说，“那里面就差不多二十担了。”

见鬼，还真输给了小良子，看来跟那些看海识海的人没得打赌，他们由海鸟多寡可推断出鱼群大小。相对而言，这二三十担的鱼群，也只能算是小鱼群，或鱼群的一个分支而已。

“你和桑良打的赌，肯定输了！”章守志大笑起来，还连嘴说几个“输得好”。

丁文此时只能干瞪眼，转头瞥见泡泡和李若琳躲要兜门，便问，“他们小俩口怎么回事？”

章守志不由得又大笑起来。

原来李若琳的手被梭子蟹螯到，罗元惊慌间去解围，却梭子蟹的另一支长脚给螯了。这下俩人扯平了！丁文忍着笑，过去看个究竟。

赶海的人都把可伤人的寻常海生物，其厉害排了座次。

第一一二章鱼也疯狂

“一魟二虎，三酥鱼四鳗鲈；五蟳六蟹七虾菇。”

这是赶海的民谣，也为人们在捕捞和接触这些海洋动物时支个醒。当然，这些只是近海寻常的海洋生物，比起深海里凶残的鲨鱼、剧毒的海蛇、杀人于无形的水母，还差得远。

魟鱼是以形如翅膀形状的胸鳍以波浪状的摆动方式来游动，就如同在水中飞翔一样，非常美丽。背鳍变化而产生一种尖锐的毒刺，人被刺时，有时会因此而死。而毒刺每年会更新生长。

丁文只知道当年外公的脚板被魟鱼的刺蛰到了，他一个月下不了床，而且经常发烧、伤口发炎流脓。所以抓到魟鱼时，一定要先将它尾巴上的刺除去。

至于被蟳蟹大脚螯到了，偶尔也现出手指、脚趾被夹断的。不过那种疼痛，丁文还是记忆犹新。

“泡泡，你个死人头啊。你也不是第一次跟我到海里摸蟹，长脚蟹螯到了要高高提起，它自动会脱落的。你倒好，还凑过去掰脚，不知越掰越夹得紧么？”丁文一骂出声，本来低着头的李若琳抬头看来，只见她眼圈和脸蛋一样红着呢，敢情是疼哭了，而脸蛋是被风吹红。

李若琳没啥事，就是左手掌边沿被螯了一个口子；而罗元的两根手指被夹得白骨隐现、皮肉绽开。丁文假意从身上搜来一小瓶酒，叫他们用来消毒，若是自个被螯，就着海水清洗便算，毕竟海水也能消毒。

“没事，今晚回去我替你们报仇，多啃几只梭子蟹。”

“死文子、臭文子，敢情还记得几个月前的事，总有一天你的嘴巴也会被螯到了。”罗元被说得暴跳如雷，心里的憋屈只得冲丁文发泄。

丁文已跑开了，哈哈大笑，“再喊，别连舌头都被螯，看你怎么说话！”

李若琳听到俩人吵起，竟忍不住笑了出来，轻轻扯着罗元胳膊，“这酒涂上去后，象薄荷一样凉凉的，挺舒服的。”却帮罗元擦起伤口。

有那么一点共患难的意思了！

桑木兰打电话来说，一条大章鱼抱住一块石头不放，扯也扯不开。

呃，这年头连鱼都疯狂。

草草交代章守志，一定不要膏满块大的梭子蟹放到网筒里，丁文只能急速地赶过去。若被人发现价值数百万的青石扔在海泥，不知道这人该哭还是该大笑三声，那肯定也疯了。

养殖场里的海滩东南角，楚婉玉和桑木兰站在一处没脚踝深的水道上，围在粘砂带泥的石块。而两个笚篓被各置于脚边的泥滩上。

“蓝子、小玉，你们发现什么好玩意儿？”丁文悠闲地蹚来。

“丁阿哥，快来看看，这只章鱼死抱着这块石头不放嘞。”楚婉玉朝丁文招招手，被海风吹得红扑扑的脸蛋儿，充满了喜悦。

嗯，看来今天的收获不错，不然小嘴儿要挂灯笼了。丁文走近一看。一只小圆头就有拳头大的章鱼，盘吸在青石侧面，八条长长的软爪紧紧抱着青石。

这么大的章鱼，当地人都叫“石吸”。其实，石吸、坐蛸、八爪鱼都是章鱼的别名，章鱼的个体相差很大，短的腿只有二寸，可长的可达二三十尽，所以有人称之为“海洋一霸”。

丁文一手揪住软软的圆头，自然从章鱼的一支支脚开始拉离，叫上桑木兰和楚婉玉一起帮手。或许是女孩不喜爱这个粘住不放的东西，一挨大章鱼被丁文抓起，俩人都同时放手。

大章鱼的八条长腿又紧紧缠绕住丁文的手腕。哼哼，咱的手腕可不比青石，狠狠地扯开，疾速地扔到桑木兰持着的空网兜中。

楚婉玉竟拍起手叫好。

“来，让我看看你们俩今天都捡了什么海货？”

楚婉玉装了大半笚篓的虾菇，还有一些海虾和小鱼；桑木兰的，则装的是鱼，鲈鱼、大黄鱼、乌贼。丁文嘿嘿暗笑，暗道小玉贪好玩、蓝子能识货，不过看俩人高兴得不得了，丁文自然不吝夸奖，“嗯，嗯，不错，不愁今晚没海鲜吃了。”

楚婉玉拿起自己的那架网兜，“瞧，我替泡泡他们捉来‘凶手’。”

一只没了大螯的梭子蟹被兜在网中，宛若没了牙的老虎。丁文的右手伸到网兜里，食指压住蟹背，姆指和中指刚好卡住这只梭子蟹的两尾脚，左手理开网。喝！青色的蟹壳有巴掌大，看样子有六七两重。李若琳啊，李若琳，你怎地就去惹这么大的梭子蟹呢？

“那我们今晚就判这只大蟹死刑，蒸了由劳苦功高的小玉吃掉。”丁文一本正经地说。

桑木兰和楚婉玉听了娇笑不止，笑得前俯后仰。在不远处的摸鱼小伙子，却是趁机歇息一下，看直了眼。

三人边走边闹，慢慢往南面兜面去了。丁文接过两个笚篓，而桑木兰和楚婉玉各提着一把网兜，紧跟在旁，在砂泥滩上踩出深浅不同的一串足印。

前方冲来几人，不时地俯下身抓起泥砂，朝前方扔。

居然向着丁文这边来。

过去看看，丁文三人加快了脚步。

一条海鳗如龙游蛇行，在浅水和泥滩飞快地游行。

“蓝子，网兜给我！”丁文放下了笚篓，拿过网兜跑上前去。

桑木兰和楚婉玉看呆了，丁文跑的速度忒快！

丁文哪会注意这些，看到这条海鳗不小。哇卡，有手臂那么粗，怪不得桑良几人从兜门那边追过来。

我兜！

当然是兜住了鳗头。

海鳗全身滑溜，它居然想由软泥中钻出网兜边沿。

桑良眼疾手快地双手卡住海鳗的脖子，连着网兜提了起来，大口大口呼气，胳膊的衣服擦了脸上的海水，咧着嘴笑说，“看你能溜到哪儿？哈哈，抓的就是你，大块头。”然后掂了掂，又说：“外甥，这条恐怕有二十来斤重。”

大海鳗被卡得尖嘴大张，露出锋利的尖牙，尾巴还在不甘地扭摆。

“近海，已经好多年没见到这么大的海鳗。”

“是啊，看有一米多长。”

“小良，这条鳗炖枸杞补身子，包你一夜五次郎。”

“去你的，快叫人拿网袋来。”桑良笑骂说。

“那敢情好，大伙儿都捎一截鳗段回去，一齐补补。”丁文却附和众人说。

几人嘻呵笑了，纯当闲暇放松的一个笑话而已，没人会去认真理会这事。

大海鳗套进网袋中，扎紧了口子，桑良叫跟来几个人拿回。丁文正要洗洗网兜的沾泥，却发现那只“石吸”早已趁机溜到水中，藏得不知去向。

章鱼不仅力大无比、残忍好斗，而且足智多谋，不少海洋动物都怕它。每当章鱼休息的时候，总有一二条触腕在值班，值班的触腕在不停地向着四周移动着，高度警惕着有无“敌情”；如果外界真的有什么东西轻轻地触动了它的触腕，它就会立刻跳起来，同时把浓黑的墨汁**出来，以掩藏自己，趁此机会观察周围情况，准备进攻或撤退。

章鱼可以连续六次往外**墨汁，过半小时后，又能积蓄很多墨汁。但章鱼的墨汁对人不起毒害作用。章鱼还有十分惊人的变色能力，它可以随时变换自己皮肤的颜色，使之和周围的环境协调一致。

可这只简直是鬼精灵，但即使再精，还是在自己的养殖场内。

桑木兰和楚婉玉过一会儿就到，楚婉玉将背上的笚篓脱下交给丁文，问起了大海鳗。桑良自然夸张地数说一番，让楚婉玉大惊小怪的。其实见过花鳗鲵上山的她，本不必如此，只因为今天的确很高兴。

鲜活的鱼等海货卖掉二十六担三十八斤，还剩下场部前一堆的“小鱼山”，丁文几人忙着将这些鱼派出去。

常年赶海摸鱼的人，总把最鲜最好的海货卖给鱼贩子，换成了钱，而留下的只有一些小鱼小蟹之类。一个个领着丁文派发的鱼货，那种喜孜孜的模样比领了工钱还要欢欣，提着这些鱼纷纷辞别回家。

大海鳗被砍成许多鳗段，桑春要丁文留下了头和尾，其他每人各分走一段。在桑春认为做事都要有头有尾的，这是乡村的一种寓味。

劳作了一整个上午，啃起饭特别多，但也只能匆匆填饱，要趁着涨潮之际，让水充满了养殖场。

九百多个的网筒都养起梭子蟹，要把这些网筒挂到毛竹杆上，也是一种累人的活。桑春却将丁文简便挂养，稍稍变得复杂一些，把四根毛竹杆编成一个方形的架，这样操作起来方便多。

看着一个个网筒入水，鱼贩子们找到章守志，声称年前包销这些梭子蟹。可章守志回绝了，奇货可居谁人不知，在春节前几天，这些海货都是抢手货。

桑良开玩笑地说，到时他们的渔场抓回的梭子蟹也在养殖场里寄养，这事丁文就满口答应。

丁文的心思并不在这，他考虑的问题不少。

海水能引入空间，会不会引起不良反应？因为自始至终，自己都是从空间里拿水出来。为了今天收获的大黄鱼，想必又在考虑孵育鱼种。而养殖场似乎也得进行改造，现在都是走精细化、工厂化生产模式，原有的粗糙养殖方法到了要改进的时候。

第一一三章海鲜火窝

晚餐，火窝。

除了办酒宴外，火窝最能凑起热闹。

吃火窝由自己动手，想吃些什么自己选，显得更随意些。

丁文喜欢这种随意，这样热闹。

八仙桌四周桌沿撑开来，拼成了一个大圆桌，人数不多，但菜式多。摆得满桌都是，堆在面前，果然丰盛。

本来还邀请九叔公和桑良等人，但他们早提着分到的鱼回家，说是吃饭可免、酒却不能省，可以打包啊。

哼哼，丁文就是不给。其实陈酿三大缸的青红酒，已被消耗了两大缸，快要过年了，怎么说现在也得省着点。

摆在桌子中央的大盆子正在加热，可海鲜味儿和甜香的酒味充斥了整个厨房。

一盘冷盘受几位女生青睐，看似象海蛰皮。

其实，那是丁文从空间里扯了一些紫菜。看起来不算是紫菜，若色泽浅黄，更有理由让人觉得是海蛰皮。浅浅的紫色，象酟了陈醋的海蛰皮。

咬起来咯吱咯吱地响，挺脆，挺有嚼头。

楚婉玉在向身旁的林雪芹吹着今天的大丰收，还说谁叫你不方便呢？林雪芹在桌底踢了她一脚，又瞪了她一眼。

咦这是什么东西？楚婉玉才想起口中所吃的“海蛰皮”有所不同。

这个问题挺难回答的。若说是紫菜，肯定让人笑破肚皮，头水菜本来就细，却被丁文养殖得象五六水菜那么宽！算是海带吧，但海带的皮厚且韧度。有难度的问题，丁文通常不去回答。

不回答的最好方法，用食物塞住自己的嘴巴，或者装做没听到。

只是丁文明白一点，空间里培育出来的紫菜，更适合充当餐前冷盘海蛰皮。

扑扑扑，水开了。

窝底汤就是蚬子、海蛎清汤，加了些蒜头、姜片去腥。

“开了，开了。”桑木兰喊着，和楚婉玉一同站起，各抓了一大把的虾菇、海虾往热汤里放，到汤快溢时，楚婉玉帮着盖上盖子。

而大舅妈则端来刚刚出锅的梭子蟹。

热气蒸腾中，满盘橙黄，一只只估计都有五六两。

泡泡率先选准了他的目标，就是那只行凶的梭子蟹，因为就只没了大螯。可还在冒热气的蟹太烫手，泡泡差点又被“祸害”一次，被烫得直吹手指。

这家伙可不是一般地记仇！丁文暗哼哼。

大舅妈不嫌麻烦，一人先分到一只再说。

大蟹膏满，一掀了背壳，壳里带着满满的红膏，用筷子夹一块，放在嘴里咀嚼，真香，真甜。

此时，诺大的圆桌周围没人说话，只有一阵子咀嚼声和清微的烧水声，都在牛啃啦，全心沉浸于梭子蟹的鲜味中。只有虞翠花和楚婉玉怕鲜，沾着辣椒酱吃，也算是吃蟹客中的异类。

李若琳吃得依然斯文，她面前还多摆一付道具钳夹，当然用夹蟹的大螯。

梭子蟹的精华在于三个部分：满壳的蟹黄、一对大螯和后腿肉。

不一会儿，每人