美食大亨- 第24部分

　　　　于路摇头：“那不行，阿冰有时候睡觉不老实，会影响你的。”

　　　　阿海看着他：“那他跟我睡一个被窝，你感冒，别再着凉了。”

　　　　“好。”于路想着自己还在感冒，正想将阿冰拜托给阿海照顾，叫他这么说，赶紧答应了。

　　　　临睡前，于路又吃了一次药，钻进被窝里，觉得无比舒适：“阿冰半夜要起来撒尿的，他自己会醒，你给他开灯就好。”

　　　　阿海嗯了一声：“知道了。睡吧。”

　　　　头一碰着枕头，于路只觉得眼皮分外沉，仿佛有千钧重量挂在上头，心里却不肯向周公投降，他闭着眼睛嘴里咕哝：“你在写什么？”

　　　　阿海说：“酒席的菜单。”

　　　　于路想说点什么，无奈意识已经模糊，说不出来了。

　　　　阿海写了一会儿，看一眼已经熟睡的于路，伸手摸向他的额头，额头温度已经不算高了。他的手并不马上收回去，以手指轻抚着于路微皱的眉心，总有一天，要将这里所有的痛苦抚平。

　　　　阿海将熟睡的于冰抱到外面，自己挨着于路那边躺下，听着他略显粗重的呼吸，一下一下落在他的心上，他闭上眼睛，心里盘算了一下，得尽快加快还债的速度才成，不能再让他这么劳累，长期这样下去，自己也吃不消。

　　　　睡到半夜，于路觉得热，便蹬了被子，床只有一米五宽，放两床棉被还是有点拥挤的，一不小心就把被子给蹬床底下去了，不一会儿，又觉得冷，便到处扯被子盖。

　　　　阿海睡得正香，突然发现一个有些凉意的身体贴近了自己，他倏然醒来，睁开眼，明白是怎么回事，便抖开被子，将于路裹了进来，伸手摸了摸外边，被子不见了，不由得哑然失笑，睡觉不老实的根本不是于冰嘛。

　　　　觉得有些冷的于路抱紧这个温软的暖炉，找个了舒服的位置，睡得很安逸。阿海将于冰搂得近一点，右手搂着大的，左手抱住小的，三个人紧紧贴着，挤在一个被窝里，阿海只觉得胸膛里胀鼓鼓的，有什么东西叫嚣着要冲破出来，他忍不住用鼻尖蹭着身边男人的额头，突然明白一件事，这种感觉，叫做幸福。

　　　　第二天于路醒来，发现自己竟然睡在阿海的被窝里，双手还搂着他的腰，吓得猛地将手往回抽，背心不由得发热起来，这是什么状况，他假装咳了一声，结果还真的咳了起来。阿海坐起来：“咳嗽了？”

　　　　于路嘿嘿笑了一声：“好像有点。我昨晚怎么睡的，怎么跑你被窝里去了，我肯定把你当成阿冰了。我的被呢？”

　　　　阿海说：“被子掉了吧。赶紧穿衣服。”

　　　　于路探头一看，被胎果然在地板上，他尴尬地嘿嘿笑了起来，穿上衣服，一只手伸了过来，落在他的额头上，他僵了一下：“不烧了吧，我感觉好多了。”

　　　　阿海收回手，烧确实已经退了，不过很不幸的是，发烧转化成了咳嗽，他皱着眉头看着于路：“我去买菜。”

　　　　“我也去。”于路用手掩着嘴，咳了两声。

　　　　阿海说：“不用。上药店买口罩，先去店里。”说完转身就走了。

　　　　于路看着阿海自己走了，也没有非要跟着去，好吧，就享受一下病号的待遇吧。

　　　　于冰从被窝里拱了出来：“阿伯，我们睡在阿海叔叔床上。”

　　　　“嗯，我们的床被你尿湿了，你忘了？”今天要去买被套才行，不能老挤在一张床上，虽然两个男人睡一起关系不大，不过今天这情况让他觉得太尴尬了。

　　　　“阿伯，我昨晚上醒来撒尿了，是阿海叔叔帮我开的灯，我自己去的，没有害怕。”于冰仰着头跟于路邀功。

　　　　于路昨晚上太疲乏了，又吃了药，睡得很死，否则自己睡到阿海被窝里怎么会不知道，于冰起来撒尿，他自然也是不知道的，他伸手摸摸于冰的脑袋：“真乖。”

　　　　于冰今天格外乖：“阿伯，今天我自己穿衣服。”

　　　　于路看着侄儿：“好，你自己来吧。”他穿上裤子下了床，再给于冰递衣服，于冰果然一件件将衣服穿上了，于路替他将里面的衣服拉整齐：“阿冰长大了。”这句称赞把于冰给美死了。

　　　　洗漱完毕，于路带着于冰到了店里，阿海还没有回来，他想叫张易伟或者赵晓阳去帮忙，但是想起阿海没有手机，去了也不好找人，不由得皱起了眉头，要去买个手机才行。

　　　　于路问张易伟：“阿伟，我想买个手机，什么手机好？”

　　　　张易伟凑过来：“老板，你终于想换手机了。我看你那个古董机都该进博物馆了，早就该换了。”

　　　　于路说：“问你什么手机好呢？”

　　　　张易伟说：“要买手机当然是啊。”

　　　　“多少钱？”

　　　　“新款的五千多……”

　　　　他话还没说完，就被于路打断了：“便宜点的，能上网那种，可以上、上微博的。”

　　　　张易伟看着于路：“老板，你打算买多少钱的？”

　　　　于路对现在的手机行情完全不了解：“不用太贵，能上网就可以，触摸屏的。”

　　　　张易伟笑起来：“这个种类就多了，很多国产机、山寨机，几百块钱，也都能上网。”

　　　　“这么便宜，那质量呢？”于路问。

　　　　张易伟说：“这都是看运气，有的能用一两年，有的用一两个月就坏了。”

　　　　于路说：“买个国产的，正规牌子的，一两千块的。”

　　　　张易伟嘿嘿笑：“老板，店里生意这么好，你还这么省钱，太说不过去了吧。”

　　　　于路摆摆手：“谁说我有钱了？我穷得要死，还欠着一屁股债呢。”

　　　　张易伟嗅到八卦，凑过去：“老板，你真欠了债？”

　　　　于路不理他：“你倒是给我推荐手机啊。”

　　　　张易伟说：“买个华为或者小米吧，这算是国产机里比较好点的了，性价比也可以。”

　　　　“行，回头你陪我去买一个吧。”于路觉得是该换手机了，自己的微博总不能老靠耗子帮忙打理，阿海也要个手机方便联系。

　　　　于路为了给阿海减轻负担，自己动手做了早饭，阿海回来之后，热腾腾的三鲜粿条已经出锅了。阿海看着戴着口罩的于路：“怎么不等我来？”

　　　　于路摆手：“没事，我已经好了，咳咳，我做的时候戴着口罩的，不会传染给你们的。”

　　　　阿海看他一眼，转身去提菜，几个人帮忙将菜卸下来，阿海又骑车去拉了一趟，开业三天以来，店里的生意波动不大，上座率总是满座的，今天是第一天没有优惠的日子，不知道生意会如何，不过他们还是备了跟往常差不多的菜。

　　　　吃了早饭，阿海给于路做了一道川贝冰糖雪梨：“止咳用的。”

　　　　于路说：“不用了吧，我还有感冒药呢。”

　　　　“这是专治咳嗽用的。”阿海将雪梨放在于路面前，然后去忙了。

　　　　于路看着汤盅里的雪梨，心里有些暖洋洋的，又有些美滋滋的，不管川贝的味道如何，还是将雪梨一口气吃了，其实并不难吃，反而甜丝丝的，想也知道，大厨经手的东西，哪有难吃的。

　　　　上午做准备工作的时候，阿海没让于路洗菜，只让他切菜。他又给了张易伟和赵晓阳几个萝卜，让他们洗完菜后去练刀工。

　　　　张易伟压低了声音对于路说：“老板，海哥对你真够好的，比我妈照顾我还细心。”

　　　　于路看他一眼：“你要是生病，他肯定也会给你开小灶。”

　　　　张易伟耸肩：“我哪有那么好命，他才懒得管我呢。”

　　　　于路看了一眼正在切肉的阿海，心想自己和阿海的交情，张易伟肯定比不上，不过他对自己还真是挺好的，有这么个坚实的后盾，还真叫人放心。

　　　　中午吃饭的人依旧不少，上座率还是百分百，还有人在外头等着的，于路看着这喜人的景象，大松了口气，只要有本领，还真是不愁没客源啊。

　　　　一点半以后，客流高峰已经过了，厨房里也没那么紧张了，于路和阿海说起一会儿出去买手机的事，一个阿姨拿着菜单进来了：“阿海，我碰到一个奇怪的客人，他点了两个我们菜单上没有的菜，问你会不会做。”

　　　　阿海问：“点的什么菜？”

　　　　阿姨看着菜单看了一眼：“松子鱼，鱼羊鲜。我们店里没这个菜啊，阿海你会不会做？他们还说……”

　　　　她话还没说完，张易伟从外面进来了，直接嚷嚷：“阿姆，刚才那桌客人点了什么菜？”

　　　　于路听着这话觉得蹊跷：“阿伟你认识那些客人？”

　　　　张易伟嘿嘿笑：“隔壁鸿运酒楼的老板和大厨。”

　　　　于路想起来，鸿运酒楼不就是他们家旁边那家酒楼吗，规模还不小，三层楼的：“你认识他们？”

　　　　张易伟嘿嘿笑：“我去过他们家吃饭，老板和厨师我都见过。”他去吃饭是假，去收保护费是真的。

　　　　于路知道当初李老板就是被鸿运给挤走的，他诧异道：“他们店里生意不是很好吗？怎么这个时候有空来我们家吃饭？”心里嘀咕，该不会又是来偷师的吧。

　　　　张易伟说：“肯定是我们店里的生意太好，抢了他们的生意，他们没客人了呗，便想来看看咱们的菜是不是真那么好吃。”

　　　　阿姨终于逮着机会把刚才没说的话说完：“客人还说了，要是不会做，咱们店就不配叫海霸王。”

　　　　阿海拿过菜单看了一眼，冷笑了一声：“老板，过来帮忙，有人来踢馆了。”

　　　　于路笑着说：“还真是踢馆的。”

　　　　阿姨说：“做不做？”

　　　　阿海说：“做，当然做。阿姆，帮我杀只鸡。”

　　　　“好呢。”

　　　　于路凑过去看了一下，上面有白切鸡，酿豆腐，松子鱼和鱼羊鲜，别的都还好，但是鱼羊鲜于路根本就没听过：“这是哪里的菜？”

　　　　“徽菜。你先帮我剁肉，做酿豆腐。阿伟，去帮我磨芝麻粉，用白芝麻。我来杀鱼。”阿海捞了一条两斤重的草鱼，开始杀鱼。

　　　　于路拣了一块最好的五花肉，一边剁肉一边看阿海处理鱼，松子鱼也算是本地菜系，不过因为做法太复杂，费时费力，阿海没有将它列入菜谱中。

　　　　阿海将鲜活的鱼刮鳞去腮，剖去内脏，用布将鱼身上的水分吸干，切下鱼头，贴着鱼脊骨和胸骨将整条鱼肉批下来，然后用斜刀法将鱼肉横竖切成丁状，但又不使肉脱离鱼皮。切好鱼，用黄酒、盐等腌制入味，又开始挂糊。

　　　　于路一看这个过程，只觉得复杂无比，费时费力，难怪他不列入菜单中，要是有谁点了这么一道菜，那顿饭估计也就只能做几条这样的鱼了。

　　　　光这条鱼，没有半个小时下不来，阿海手脚麻利，中途还抽空将阿姨杀好的鸡给蒸上了。

　　　　至于鱼羊鲜，倒是没松子鱼那么复杂，只是选料上非常讲究，据说要鳃鱼最好，但是他们这儿没这个鱼，只能用鲫鱼代替。

　　　　这顿菜做好之后，已经是四十分钟之后了。于路亲自送菜上去，对方已经等得有点不耐烦了，还在跟服务员阿姨抱怨菜上得太慢。

　　　　于路端着松子鱼，张易伟端着鱼羊鲜，赵晓阳端着白切鸡，阿姨端着酿豆腐依次上菜，菜一端出来，周围还没走的食客就都抽动起鼻子来：“做的什么菜？太香了。”

　　　　“那金黄的是什么，菜谱上没见过啊。”有人说。

　　　　有老饕认得：“看着像松子鱼，不过饭店的菜单上并没有啊。”

　　　　于路将盘子放下：“让二位久等了，不过凑巧都刚出锅，可以趁热吃，请慢用。”

　　　　这几道菜费时各不相同，复杂程度自不必说，一般饭店基本不会讲究同时出锅，总是一道一道来，哪个先好先上哪个。于路说这话的时候，那个有点肥胖的大厨扯了嘴角冷笑一下，举着筷子，似乎等着找碴。

　　　　大厨伸筷子的第一个是松子鱼，他夹了一点鱼肉放进嘴里，然后半晌都没说话。鸿运老板见他不说话，自己只好去夹菜，然后也出现了同样的表情。大厨终于反应过来，开始去尝别的菜。

　　　　不多时，于路就发现这两个人如斗败的公鸡一样脸色灰败，阿海从厨房里出来了：“二位吃得还满意吗？”

　　　　两个人都放了筷子不说话，阿海说：“有什么做得不对的地方，还请指教，我好及时改进。”

　　　　两人还是不说话。阿海说：“想是不合二位口味了。不过菜已经做出来了，不吃也得给钱。”

　　　　张易伟在一旁小声和赵晓阳嘀咕：“我日，这就不吃了，我们都没尝过好吧，真他妈浪费粮食。”

　　　　周围的食客都有些诧异地看着这一桌，心想这怎么回事，有心急的食客说：“喂，好吃不好吃你们说句话啊。”

　　　　鸿运老板终于开口了：“师傅的手艺果真名不虚传。