也在西关大片形成，新区内街道纵横交错，整齐划一，街中间为排水渠，渠面铺设花岗岩石块，民居以富有地方特色的西关大屋、竹筒屋最为普遍。十八市商铺密布，十三行区商馆林立，构成繁华的商业中心。
此时广州河南民族工商业迅速发展；河南成为民间土特产集散地和外贸的重要口岸，机器、造船等近代工业建立，人口结构发生重要变化。清代，外地富商迁人，形成与广州城区隔江相望的市镇，兴 建寺观、园林更为一时风尚。至同治、光绪年间，在洲头咀大街、宝矿大街、洪德大街、紫兴街等地兴建成片住宅区；基本形成城市街道格局，此后，在白鹤洲、同福大街一带新辟住宅区，此时河南已有商店数千间、工厂数百间，十分繁盛。
构。
广州东门外多为山丘荒地及农村道路，不过也建有一批园林、寺庙，商业区沿东濠东侧和珠江北岸向东发展。光绪末年，广州浸信会不满足于城内东石角教堂，在东山购地建房，先后兴办一批礼拜堂、教会书局、学校，使东山得到大面积开发。
沙面是位于珠江白鹅潭的沙洲，其后挖掘沙面涌使与北岸隔开，只架设一石桥过岸，沙面西部7。4万平方米辟为英租界，东部4。4万平方米辟为法租界，沙面的开发有统一的规划，形成完整的方格状道路系统，街中间有街心花园，各国领事馆、教堂、学校、洋行、住宅、俱乐部，旅馆等以各具特色的西方近代建筑形式，错落有致地分布街道两旁。电力厂、自来水厂、水塔、邮政局、电报局。医院、运动场、清洁队、码头等近代市政公用设施也在沙面兴办，俨然是一个近代城市雏形。
夜少辉赞叹一声，跟着快步来到了广州城池内，街上楼宇繁华奢侈自然不用说，最特别的就是街上两边的菜是那么的新鲜，这些都是清早第一时间摘下，取来的食材，天上飞的、地上跑的、水里游的全部都有，都说广州是美食之都，在这个年代最是能体现，夜少辉赞叹的想着。
看着这一大街的新鲜食材，夜少辉也觉得自己有些饿了。
广州饺子馆内，人声鼎沸，无数络绎不绝的食客聚集于此，桌上摆放着镇店之宝——冕顶饺子。
“老板，我在要一份。”
“喂，伙计，在给我们三份。”
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“这里也是啊！”食客们在吃了冕顶蒸饺之后，那绝佳的口感。以及华丽的外形，不由让食客胃口大开，纷纷在追加几份。
夜少辉进去看着热闹的场景，直接拿出一块金子，丢到桌子上“啪”的一声，让旁边的伙计眼睛火热的看着桌子上的金子，夜少辉开口说道：“听说你们是广州第一饺子，给我来上五份，这些应该够了吧。”，伙计忙朝后厨跑去，刚一坐下没多久，一个身穿绿色长衫，肩披淡褐色长发的男人就快步的跑过来，这位明显的大师傅的男人瞬间被震住了，望了下那快闪闪发亮的金子，又看了眼夜少辉奢侈华贵的极致又优雅的衣服，和夜少辉高贵的气质，深呼吸一口，便对身后的徒弟们说：“把刚刚出炉的饺子拿出来，记得是刚刚出炉的，快…快去啊！”看见还在发愣的徒弟，师傅直接踹了一脚。
“额…是，师傅。”身后的徒弟瞬间反应过来，向后厨跑去…
“呵~呵，请您稍等，饺子马上就来。”
“这位师傅，据别人说，这得祖传秘方——冕顶蒸饺可是获得去年广州饺子大赛的第一名，有这回事吧？”闲暇之余，夜少辉开始于其进行交流。
“呵~呵，不满您说，的确如此，也正是因为这样，每天的生意都非常的火爆啊~哦，饺子来了，请您慢慢品尝。”这师傅骄傲的道完，接过徒弟拿来的蒸笼，放在桌子上，打开笼盖。刹那间热腾腾的蒸气便散发而出。
夜少辉想看看这所谓的冕顶蒸饺是怎么样的，半响之后，一个三角呈塔型并有着花边的饺子出现在眼前，“这个…就是冕顶饺子？”夜少辉疑惑的说。
随即便拿起筷子夹起一个放在眼前，那薄如蝉翼的皮。从外面看去竟然可以看见里面粒粒的馅料，夜少辉即使在看过动漫可是还是忍不住惊叹的说道：“这是饺子吗？！它真像一件精雕细琢的艺术品。”
夜少辉说着夹起一块就放进嘴里，咀嚼起来，夜少辉点头道：“不错…冕顶饺子是由两层的薄皮包裹着馅心，入口极化。口感绝佳，好吃！”
“哈哈，那好吃就多吃点。”这位师傅喜悦的道，夜少辉也不多说，他确实饿了，愉悦的吃了起来。
第一卷 ゆ154丶嘟嘟 阳泉酒家⊙
夜少辉美美的吃了一顿后，在那师傅的指示下，往阳泉酒家的位置走去，路并不近，所以夜少辉便边悠然慢走，一边看着这里的风土人情。
此时的广州到也给了夜少辉很多惊喜，不过最大的惊喜还是能了解到周边的食材，这里有着许多四川、日/本，所没有的东西，络绎不绝看的夜少辉眼花缭乱。
“喂，帮我把鸡抓一下。”正在行走的夜少辉听见一句喊声和鸡叫声，转过头就见到一只强壮的大公鸡在前面奔跑，一个少女则肩膀挑着扁担，以及扁担下的两筐菜，刚才叫喊的分明是她，夜少辉连技能都不用，轻而易举的把那只鸡抓住，勒的都快让那只鸡翻白眼。
一会，那少女也挑着扁担奔跑了过来，从夜少辉手里，抓住了大公鸡，夜少辉望着眼前这个，有着一头红色的马尾长发绑在身后，随着跑动一跳一跳的，白皙的皮肤如羊脂般光滑，一双碧绿的眸子闪着狡黠的光芒，高挺的鼻梁下粉嫩的薄唇微微向上翘，她甜甜地笑着，脸颊上有一对浅玫瑰红的酒窝，像红红的苹果，身上穿着一件绿色褂子衣，露出两边光滑的手臂，身下粉红色的长裤子，看起来就是一个活泼可爱的小美女。
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夜少辉没想到自己是和小当家一样的情景与她相遇，赵梅丽也就是嘟嘟从夜少辉手里的大公鸡，对感谢。
夜少辉却对她笑道：“既然你要感谢我，那么我正好想去广州的第一酒楼，阳泉酒家，不知道这位姑娘有没有那个闲空，带我去？！”嘟嘟对夜少辉惊笑道：“没想到你也要去阳泉酒家，有过是别的地方我不行，不过若是阳泉酒家，那就行的通了，因为哪里也是我家啊，我爸爸就在哪里工作。”望着眼前这个俊俏少年，还有他身上给自己别样感觉，让嘟嘟脸红润起来，不过还在她本身就因为奔跑，而没有显露出来。
夜少辉貌似真的惊讶一般，惊讶道：“那还真巧呢。”嘟嘟也是点头，不过还是疑惑的对夜少辉道：“你去阳泉酒家做什么？！”夜少辉笑道：“自然是吃菜了！”嘟嘟点头表示理解，毕竟很多外地人来到广州，要吃饭都是来广州第一酒楼，阳泉酒家的，这很正常。
两人有说有笑的行走着，夜少辉还告诉了她自己来自四川，不过祖籍是广东人，在四川开有酒楼，这让嘟嘟很是震惊，不过也是道出了自己的名字和身份。
不久，两人来到一处生意兴隆的气派酒楼门前，四个金色大字，阳泉酒家，十分有气势的架在门匾上，嘟嘟对夜少辉笑着道：“这里就是阳泉酒家了，不过我要去后厨，把菜放好了，你呢？！是要去吃菜，还是如何？！”嘟嘟有些期待的望着他。
夜少辉的选择是和她来到后厨，来到后厨就见这里，人头攒动，沸沸扬扬，热闹非凡，一群厨师在工作着，大喊着，这里与无双楼并没有太大的不同，只是人更多，更热闹了而已。
夜少辉还见到了，一头墨绿色头发严肃的及第大厨，阳泉酒家副料理长，小当家的师傅，手艺精湛，无人能敌，20岁就当上了特级厨师，冰雕一流，另人震撼；面点技术也另人折服，可堪称中国第一，模样高大且帅气，平时十分严肃，很少见他笑过，虽然及第师傅看起来十分严肃，却对料理充满着无比热情。待人善良，在饺子大赛中受到 饺子兄弟 的陷害，却以厨师身份不和他们计较。在龙虾三争霸中曾被面具李严陷害，揭露了他的爱情经历，让人感动无比。
只不过夜少辉没有和他有什么交集，倒是一个小鬼注意上了夜少辉，对他恶狠狠的大喊道：“喂，小鬼，这里是你能来的地方吗？！快给我滚出去！”夜少辉听了，直接一个闪身，一脚狠烈的踢在他的肚子上，把他踢飞到灶头，差点吐血，眼睛都快翻白眼了。
夜少辉喊了声垃圾，竟然敢在我面前喊叫，这时大家都惊呀的望着这边，嘟嘟更是跑了过来，及第喊了声继续工作后，众厨师皆再次忙碌起来，及第走过来道：“发生了什么事？！”
第一卷 ゆ155丶河鲀⊙
“爸，他是专程来我们店品尝我们的菜的，不过不认识路，所以我就带他来了。”嘟嘟一旁赶忙解释道。
及第没有说话，只是看着夜少辉，夜少辉皱眉，微用气势一压，就立刻让他败下阵来，夜少辉杀过的生物少说都有数万了，即使是轻轻散发，就不是不会武艺的及第受的，及第定定的看着夜少辉道：“既然是客人，那么嘟嘟你就帮忙招待这位客人去前厅吧。”
夜少辉平淡的望了他一眼，和嘟嘟一起向前厅走去，来到热闹场地，夜少辉拿出一块白银，让店内伙计给自己上一桌菜，倒想尝尝这第一酒楼的菜，味道是不是名副其实，还是浪得虚名。
嘟嘟在一旁见到他点了一桌子的菜，忍不住道：“点这么多菜，你吃的下嘛。”夜少辉坐下来，对她道：“这次来，最重要的就是想品尝这里的菜，而我一点一样菜，你们这么多厨师，我怎么能完全分辨出呢？！”嘟嘟嘟起嘴巴，既然他喜欢这样，就没什么了。
嘟嘟对夜少辉笑道：“那我先去忙了，有事可以去找我喔。”夜少辉对她点点头。
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不久伙计就端来一盘盘香气扑鼻，美伦美涣的菜，小二特地的指着中间的一锅汤道：“客官，这是奶汤河豚！，是我们阳泉酒家特意制作的，先前我已品尝，绝无毒素！”说着便揭开锅盖，一股奇异的浓香向夜少辉扑面而来，一下激活了夜少辉每个细胞，感觉从鼻载直香到心里，夜少辉望着这汤赞叹道：“嗯，洁白如｜乳，香浓扑鼻，这名字叫得贴切！”
伙计很懂事的端起一个小碗就盛上了，跟着恭敬的放在夜少辉面前，夜少辉慢条斯理的抓起汤匙，直接从碗里舀了一勺放嘴里，原本还漫不经心的夜少辉眼前一亮！
天那！
这就是河豚鱼汤吗？即使吃过许多海鲜，可夜少辉从来没吃过这么美味的鱼汤，鲜、香、嫩、滑，真的没有词语可以形容这汤的口感和味道，只觉得一股鲜甜从舌头传递开去，在味蕾中散开，迅速蔓延，流转全身，夜少辉的舌头都在微微颤抖。
夜少辉此时才知道苏轼为什么拼死吃河豚，夜少辉才知道为什么日/本每年有61％吃河豚的人会死，但河豚仍然风靡全国，世间居然有如此美味，就是一死又何妨！
小二在一旁笑着说道：“客官觉得如何？！”
“蒌蒿的清香，菘菜的脆嫩，荻芽的甘甜，再加上河豚的鲜美。真乃人间极品！”
“吃了这河豚，舌尖还有一种酥麻的感觉，真是说不出的舒畅美妙！”夜少辉毫不吝啬的赞叹着：“真是不吃河鲀，不知鱼味。”
小二道：“这一餐是我们阳泉酒家副料理长，及第师傅专门做的菜！”夜少辉微惊讶道：“原来如此，阳泉酒家，果然名不虚传！”接着夜少辉又一一品尝了其他美食，皆是一流水准的美食，吃的夜少辉很是欢喜。
等到夜少少辉酒足饭饱时，天已时近傍晚，酒楼客人也大多散去，嘟嘟也得闲前来，坐到夜少辉面前，寻问道：“怎么样？！”
“人间美味！”夜少辉简短的四个字，让嘟嘟高兴的频频点头，毕竟是自己爸爸做的菜，两人又畅聊了一会，夜少辉就想先告辞，去找间客栈了，嘟嘟却对他道：“天色已经很晚了，你到哪里去找客栈？！”夜少辉听了转头望向门外，天空的霞光渐渐地淡下去了，深红的颜色变成了绯红，绯红又变为浅红，最后，当这一切红光都消失了的时候，那突然显得高而远了的天空，则呈现出一片肃穆的神色，最早出现的启明星，在这深蓝色的天幕上闪烁起来了，原来时间也不早了。
嘟嘟对夜少辉笑道：“看吧，现在已经很晚了，不如就此睡下吧。”夜少辉也不矫情，点点头，跟着嘟嘟让他等会，嘟嘟跑进了后厨，一会对夜少辉点头，并且勾勾几颗手指，示意跟着她。
来到一个不大的小房