等焖软了，还得放上一阵，等豆子凉透了，拌上薄面，互相不粘连就好了，有灵气，将豆子弄的冰凉也不费事，接下来要捂豆，让豆子保持闷热和潮湿，慢慢发酵，这个过程有灵气也没有用，还得靠时间和经验。
发酵之后就是将豆子放在太阳下晒了，这些豆酱，她以前因为嫌超市里的老干妈卖的太贵，自己做过很多次，流程倒是十分熟悉，只是少了调料，可能味道上会有欠缺。
还听说过，用豆加上麦粒碎末，拌上盐水一起发酵，再晒上一年，就是酱油，她没有做过，也打算试试，这时候连酱油都没有，反正豆子多，摸索摸索来吧。
等姜紫将第一锅大豆拌上了薄面的时候，程管事终于算完了帐，姜紫也来付钱来了。
姜紫笑米米的道：“程管事，这回我得付多少钱？”
程管事沉闷的道：“五百三十钱。”说着还闷闷的看着姜紫，一副狐疑的样子。
姜紫早就是准备好了的，一股脑拿出来，又道：“程管事，我还得买几口大锅，看你这锅不少，这最大号的锅一口多少钱？”
“十一文。”
“给我送二十九口吧！”
好吧，她承认她就是有些促狭了，让他再数一阵去。要不是舍不得那么多钱，她真想要更多点，让这老头数去吧！
程管事揉了揉额角，有些疲惫，一次卖太多东西也头疼。
“盐也需要不少，先给我拿十七斤，要是不够，以后再来拿，还有蜂蜜，也拿十七斤。要是不够，我改天再来买，你这铺子里没有的，你们程家还有别的铺子，麻烦你说一声，这价钱连夜算好了，明早我来拿，并给钱。这东西我可是知道价格的，程管事现在咱们都是亲戚，可不能蒙我。”
“孟姜女，要这么多东西是做什么用的。”
姜紫笑笑，并不接话，“程管事可别忘了给我送去啊，我还有事要忙，先走了。”
“哎~孟姜女，老夫想问问你刚才是怎么算出来的？”
“哦，这个呀，程掌柜，看在都是亲戚的份上，我就跟你说吧，我在外县买了一个算盘，那卖算盘的老板教的，一会会就弄出来了，真是又快又好。”
“算盘？老夫也是见多识广，怎么不知道有这种东西？”
姜紫耸耸肩：“那我就不知道了，可能我运气好吧，这算盘用起来容易，程管事用一会就会了，说不定很快就能仿照出一大堆出来，恕我不能告诉你，你还是到外面去打听吧。”
姜紫说完，就兴冲冲的走了，顿时觉得出了口恶气，不过算盘这东西，还真得弄一把出来，以后教教姜泓，不行，今晚就得弄一个出来，明天当着这老头的面算一算，气死他去，算盘好仿，算法却是偷不走的。
她可没有推动时代进步的想法，还是慢慢来吧，自己方便就成了。
从程家出来，她就去衙门找张廉去了，让张廉帮忙找大牛和张梁、文丘那几个小青年来一趟，趁着傍晚干完农活的时间，到自家来帮着蒸豆煮豆，她给工钱，他们应该会愿意的吧。
到衙门口，正好看到张廉出来，她赶紧上前去，正要打招呼，却见他往衙门对面的一个小巷子急冲冲的去了，根本没有见到自己。
姜紫赶紧跟上前去，张廉走的很快，脸色沉着，像是想着什么心事，她正要拍拍他的肩膀，吓唬吓唬他，却突然看到巷子里还有个人，她看到那人也是一愣，居然是上回见过一面的那个什么庆大侠！荆翮喊他大哥的。
那回齐王山庄一别，姜紫只知道庆大侠和荆翮，并田翀的那个护卫明善一起逃走了，不知所终，衙门里追捕了一阵也就没管了，毕竟重要的还是田翀和赵慷，这两个。
姜紫还念叨了荆翮两回，这人居然出现在莱县了，也不知荆翮怎么样了。
张廉一见那人就眉心篡紧，声音也低沉起来，和平日很大的不同。
姜紫赶紧闪身，看到巷子里有一口破缸，里面因为最近雨水充足，装了一些水，用水系伏藏之法藏住了。
她能看的到外面的情况，但是张廉和那人却是看不见她的。
“你来做什么？上回放你走了，这是非之地，你还是别再来了。”张廉冷冷的道。
原来张廉也是认识庆大侠的！姜紫有些惊愕，早知道张廉有秘密，这难道就是他的秘密？他是田翀的人，故意放走他们的？
姜紫又默默靠近了一些，竖着耳朵听起来。
庆大侠一脸淡淡，神色还好，不见落魄，不像是被人追捕的，对张廉的态度不以为意，“这回来是有大事跟你商量。”
张廉冷声道：“我跟你们早就不是一路人了，有什么事你别找我，庆卿，我还有家人，跟你们不一样！”
庆卿听到这话，抬眸看了他一眼：“国都没有了，还有什么家？”
158磨牙的训练
张廉一声冷笑：“姜氏、田氏，还是赵氏治国，平头百姓又有什么区别，庆卿，你说哪个国？你庆氏源于齐国姜氏，后至卫国，你是齐国人还是卫国人？”
见庆卿沉眉不语，他又道：“不管齐国卫国，都是西周人，你是复西周，还是复齐国，卫国？”
良久，时间仿佛是禁止了，庆卿突然“哼”了一声，“你倒是一如既往的能说会道。可是你别忘了，当初加入我们的时候，你说的是秦君残暴，当诛，当初的意气风发哪里去了？”
姜紫正好站在两人中间的位置，错愕中，看到张廉眸中一闪而过的愤怒，双拳握了握，青筋迸出，不知道是想到了什么，隐隐颤抖。
“张廉，现在始皇横征暴敛，新一轮的赋税又要来了，又会有多少人会流离失所，沦为乱民，这样的国，是你心中的国吗？我们这些人习武为的是什么？难道不是为黎民百姓，杀暴吏么？拥护仁德之君，管他什么齐国卫国，有德之君，我庆卿就拥护他，总之不是现在的秦瀛！”
说着，他缓缓向前走了两步，在张廉面前站定了，又放缓了语气道：“我知道你有爹娘，当初进入我们组织也不过是为兄长报仇，若不是嬴政挑起临淄之战，你兄长不会战死。”
张廉眸子微沉，庆卿的手搭在他的肩膀上：“我们如果不站出来阻止，会有更多的人跟你一样，失去兄长，远离家乡，我记得师傅最初收我们为徒的时候，说过，让我们行侠仗义，侠之大者，为天下苍生计，这才不负墨者的使命。”
姜紫听得目瞪口呆，感觉像是撞破了地下组织的接头。
她来到秦朝，就在自己的一亩三分地上忙活，从不曾真正去了解过这个大时代。
听到此话的第一感觉像是天方夜谭一般，越是听下去，越是心乱起来，她知道的历史不多，也知道秦末各种混乱，突然她脑子里闪过一道亮光，赵高就是赵慷，他是田翀一伙的，庆卿当初也是田翀一伙的，那他们的目标会不会是一致的，就是为了“讨伐暴秦”？
赵慷现在已经在秦王宫中了，他的家人就是被秦皇下令给砍了的，那赵慷是个心肠歹毒的，又聪明，说不定真的能够步步高升，一出小宦官升职记，变成指鹿为马、遗臭万年的那个赵高！
别人怎么乱，她不管，只要别殃及家人就成，不行，一定要将赵高灭了，不然等他位高权重，自家就危险了。
这时突然脑海中出现范喜的声音，“以后离张廉远点，一群蠢材，就凭一时之勇能成什么事情，也只有死路一条。”
这时，又听那庆卿道：“现在恺之在宫中，我们里应外合，一定能够成事，昔年荆轲刺秦王，只差一点就能得手，这回我们有万全的准备。”
张廉沉声道：“我已经答应了家里，绝对不会搀和这些事情了。”
庆卿神色一怔，他游说了半天，张廉也没有丝毫的反应，不免有些恼怒，只是脸色一拉：“人各有志，我不逼你，我相信你也不会说出去，至于别人会不会找你麻烦，我就不敢保证了。”
张廉不语，只是转身离去了。
庆卿看着他的背影消失，才跃上墙头走了。
姜紫怔忡了一会，现出身形来，心道，张廉和赵慷是一起的，赵慷是要杀姜家的，数次行刺姜威，那张廉呢？甚至赵慷能逃出去一次，还活下来了，说不定也有他的助力，刚才他就说过，放他们走了，对了，当初他还让范喜将田翀和赵慷的命留给他……
想到此，她不禁吓出一身冷汗，不光是她，徐氏和姜泓都是从未防备过张廉，对他还是相当信任的，若他真有什么不好的心思，那真是防不胜防了。
范喜出现在姜紫身后，揽住了她的肩膀：“小笨蛋，张廉要是有坏心，我早就弄死他了，还会让他屡次来，又安全脱身么？”
他是真不愿意为张廉说话，不过张廉对自己的事情还是十分上心的，他不耐做人类那些琐事，以后还需要他跑腿，就像是姜紫打算去找人来帮忙，也需要张廉的帮忙。
姜紫看了看范喜，也对，她有个这么厉害的相公，范喜这小心眼的都觉得张廉没有坏心，张廉对他们家也是不错的，姜家每次遇到麻烦，都是找他帮忙，是她太钻牛角尖了。
出了巷子，看到站在县衙门口的张廉，面上已经如常了。
张廉过来，脸上看不出任何异样来，一样热络的跟她打招呼，姜紫也神色如常，只有范喜一脸的不爽，看姜紫寒暄几句，始终不说要让他帮忙找人的事情来，他道：“最近家里有些事情要做，能不能请到人？”
张廉楞了一下，想不到这范喜，居然能够主动跟他说话，一时不知道说什么好。
范喜第一回求人，更是脸臭的很，要不是不想姜紫累着，他才懒得跟张廉废话，*的道：“能就说能，不能就罢了，你这幅蠢样子是能还是不能？”
姜紫扯了扯他的袖子：“这是找人帮忙的态度吗？”
张廉咳了咳，清了清嗓子，有些好笑，姜紫只好跟他又说了一遍要请人的事情来。
张廉倒是没有推迟，“我回去说一声，这时候正是农忙的时候，这些小子们白天做农活，可能腾出手来的不多，不如找几个女娃帮忙，我们村里倒是有不少，平时她们也就做做饭，能够挣点零花钱应该也是愿意的。”
姜紫一想，也是这个道理，“不过我怕她们害怕，你知道的，都说我们家晦气呢。”
“不如去我家里吧，我阿娘也是念叨你呢，上回说让我带你们去黄花里，没有带回去，还训斥了我一回，说我不尽心。”张廉笑道。
姜紫想了想，现在有天晶石，东西携带方便，不担心来回搬费事，把酱晒出来，还有西红柿也都处理成番茄酱，工作量大，她一个人做要累死，到张家请人是要方便一些。
于是点头答应了，跟张廉说了一声，约好了明天一早就搬东西去张家，然后才回去了。
程管事已经让人将几口大锅给送来了，连盐和蜂蜜也拿来了，不过不是她说的斤，而是论斗论升，以体积计算的，各十七升。
那送货来的小厮道：“我们掌柜说不知道孟姜女说的斤是什么，只有升、斗计，只好送来十七升了，要是不够孟姜女再吩咐。”至于价钱自然是等着明日再结算，他们掌柜正吩咐人算着呢。
姜紫想了想，还确实是，他们的东西多半都是论体积计算的，就是菜这些则是论大小算，她来卖了这段时间的菜也是入乡随俗，论个数卖的，药材则是论株卖，的确没有斤这个概念。
前头还听一个人抱怨说，这菜和药材有大小之分，重量也不尽相同，却一样的价格，这不合理，那会还有人建议她用水的浮力来称，要是在水上沫过的刻度一致，才能一样的价格，她当时脑抽，只觉得麻烦，并未答允，还是论个卖的，现在总算是知道哪里不对劲了。
居然没有想到称重量，称这个东西，她能不知道吗？就算画不好刻度，弄个平衡称，那还不是十分简单的事情，枉费她卖了那么久的菜，居然现在才想到。
姜紫拍了拍脑门，送走了小厮，就立马开始行动起来。
不管是算盘还是称，其原理和工艺都很简单，要是钱福在的话，都是能够做的，在莱县城里没有认识的工匠，这会去找张忠也不成，肯定在地里忙活。可是她瞪着明早让程管事吃瘪，一刻也等不得。
想了想，找了几个竹棍，劈得细细的，又抓了一大把的大豆，就用这大豆当算珠也一样能够算，将大豆穿在竹棍里，让范喜将这几根竹棍全部按照她说的样子，拼接起来了。
一个简易的算盘就做好了，那程管事要是明日不动脑子的就模仿她的话，她可要�
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