穿越之食色无双- 第5部分

在路上，许可心一脸轻松，许策一直担心自己和大厨们比赛会让许记很丢人，许父则一直在开导他，让他尽力就好。

到了云客来，自报家门之后，就有两个秀美的丫鬟带领他们往庭院中走。许可心一路欣赏庭院的景色，一路走到正中的场地上。原本以为自己来的早了，谁知道其余四家竟然都来了！

许可心环顾着场地，场地很大，中央呈五边形安置了五个灶台，另在不远处的高台上安置了好几个雅座，她琢磨着，那里应该是评委席吧。云客来为其他客人想的也很周到，来观战的客人可以坐在周围的阁楼二层，以更清晰的视角观看整个比赛。

许策和许父二人随着一个丫鬟走向场地中央，而另一个丫鬟则带着许可心往周边的一个阁楼的观看席中走去。

刚走上阁楼二楼，许可心便听见有人喊她，最后在一个靠窗的位置看到了那个人，任秋眩Ｈ吻镅｜和她一样，是来看家人比赛的。她见任秋眩奈恢煤茫斓墓ズ退馈�

“我还以为你们会放弃比赛呢，反正比不比结果都一样。”

刚坐下，任秋眩涂谒祷按趟砜尚母怂桓霭籽郏僮疤坏剑似鹧诀哒宓牟瑁槐吆纫槐呖聪旅娴那榭觥�

五个灶台边都站着人，就许家的人最少，其他酒楼的人不仅多，还在灶台旁插了自家的大旗，威风凛凛的样子。在福满楼的大旗下，任老爷将长辫缠在脑袋上，腰间围着一个白色的围裙，撸起袖子正认真的看着他手中的刀。

许可心看着任老爷问任秋眩骸澳愕牡豆Φ降啄懿荒苡瓶屠吹娜搜剑俊�

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许可心笑笑，不予置评。

云客来的灶台旁，一个俊雅男子引起了许可心的注意，她不禁多看了几眼。

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那个俊雅男子虽长的灵秀出众，但仅此的话，也不至于让许可心看的这样认真。许可心看的不是他的脸，而是他的手！这名男子的手很巧，他拿着菜刀的感觉很协调，宽大的菜刀在他手上灵转翻飞，就像孙悟空玩转金箍棒一样随心所欲！

看来这个人技术不赖呢！

对于许可心的不理不睬，任秋眩耍鸬溃骸拔梗愀雠⒆蛹艺庋⒆乓桓瞿腥丝矗训啦恢佬叱苈穑俊�

许可心瞪着他，不满的说：“你管这么多干嘛？我爱看谁就看谁，这跟羞耻不羞耻有什么关系！”

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许可心注意到众人的眼中满是钦佩，看来这老人来头不小！

“他是谁？很有名吗？”

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“你爷爷？御厨？”

讶异过后，许可心露出一副我明白了的表情。她之前一直在奇怪，任家即使是个成功的商人世家，也不至于将府邸修的那么气派非常，原来是家里出了御厨，京中有人呀！

不过有一点，许可心很好奇的问：“这次比试你家也参加，为了避嫌，你爷爷不该做评委的呀？”

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“哦、哦，这样啊。那其他四个人是谁？？”

“我爷爷左边的是刘知府，他是来做评委的，虽然他对品菜小有研究，但是请他来主要是因为他是知府大人，不然掉了他的面子，日后云客来酒楼就有的受了。知府大人左边的是云客来的老板马老板。我爷爷右边第一个人是大儒包先生、右边第二个是丝绸庄的冯老板，他们二人都是评委。包老爷是很有声望的大儒，喜欢美食，冯老板是城中最大的丝绸商人，一样热衷美食，他们二人对品菜颇有研究，做评委倒勉勉强强。”

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嘉宾席上站起来一个人，是云客来酒楼的主人马老板，他大声说道：“各位同人、各位父老乡亲，敝人有幸承办此次美食争霸赛，全靠大家多年来对云客来的鼎立支持！关于这次争霸赛，相信大家知道的很清楚了，赢得此次美食争霸赛的商家将获得许记酒肆临街铺面的改建使用权，下面让我来介绍一下参赛的队伍！”

“代表福满楼参赛的是任大老板！”

任老爷对嘉宾席和周围的观众抱抱拳，笑的很谦逊。倒是任秋眩诼ド系慕泻媚藕吧俗⒛俊�

“代表快活酒馆参赛的是快活酒馆掌厨吴大厨！”

一个白肤的胖子上前一步，笑眯眯的向众人见礼。

“代表蔡记食肆参赛的是蔡家长女蔡芝小姐！”

许可心将“蔡芝”听做了“菜汁”，一个没注意，笑喷了。茶水溅湿了任秋眩囊陆螅谧帕晨醋判砜尚模材魏尾坏谩�

“哇，抱歉抱歉！我没注意，原来还有女厨参赛呀！让我看看，是美女吗？”许可心探头看去，一个束着高高马尾的女子站在蔡记的大旗下，英姿飒爽，很有巾帼不让须眉的感觉！

马老板继续介绍着：“代表许记参赛的是许氏父子。”

“爹爹加油、哥哥加油！”

许策朝着大喊的许可心咧嘴笑了，偷偷举了下大拇指。

“代表云客来酒楼参赛的是敝店的新主厨——徐离生！”

徐离生，许可心立即将目光从哥哥身上转移到了他的脸上，先前那个挥刀自如的俊雅青年原来是云客来酒楼的新主厨。

马老板介绍完参赛队伍又开始介绍嘉宾，但是许可心却一直看着徐离生。徐离生身上的那份镇定和淡雅让她很讶异，让她有种遇到绝顶高手的错觉。

徐离生感觉到她灼热的眼神，微微抬头迎上可心的目光，嘴角微笑。

他们二人的“眉目传情”尽数被任秋眩蹲饺チ耍谝慌云姆⒍叮蝗说弊骺掌母芯跛故堑谝淮纬⒌剑�

“滋”的一声，徐离生又感受到了一束强烈的目光，他只见右上方阁楼窗边的那个女孩身旁，一个少年目眦欲裂的看着他。徐离生看看那个灵动的女孩，又看看这个帅气的男孩，突然低下头轻笑了起来。

他身边的一个仆人上前问他：“徐公子，怎么了？”

徐离生笑着摇头说：“没事，我只是突然觉得江阴城也许没有我想象中的无聊。”

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第一集　【10】争霸赛（二）

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又一声铜锣响，刘知府站起来说：“下面将进行第一场比试，比试的内容为主菜。眼下又到了‘西风起，蟹脚响’的金秋时节，时节美味当然非蟹莫属了。参赛的五支队伍就以蟹为题做一道主菜，时间为三炷香。下面请任御厨为我们点香，开始！”

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许可心趴在窗边看着各知队伍的比试，不过时间大多数放在许策和徐离生的身上。

在参赛前，因为各个队伍都提前一天被告知了主菜是螃蟹，所以许可心为许家父子设计了一道简单易做，但却不失新意的菜。他们没指望会赢比赛，只要顶住许家的牌子那便行啦。

只见许策从场中挑了一只圆圆的小冬瓜，喜滋滋的跑回灶台边，然后拿起许可心提前给他的雕花木搓，抱着冬瓜坐在灶台下雕刻起来。许父则中规中矩的在一旁洗河蟹、去蟹胃。

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他探头看看许家的情况，然后问许可心：“你家做得出东西来吗？过了这么久，你哥还抱着一个冬瓜缩在角落里，在干什么？”他完全忘了自己先前说不要理睬许可心的决定！

许可心转头神秘一笑，说：“等等看就知道啦！”

她又想到一事，问道：“喂，你爹最会做醉蟹钳，其中酒的配料很重要，你爹用的酒是蒸过的还是没蒸过的？”

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许可心装作很郁闷的样子说：“完了、完了，看来我这次的奇思妙想也赢不了你爹的这道菜了！”

“那可不是！”

两人说的正热闹，却听下面一阵惊呼，他们急忙看过去，却见徐离生已经将菜做好了！

“天呐，好快的速度！”许可心发自肺腑的感叹道，这人也太神速了吧！

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徐离生做的菜是正宗的宫廷菜——四海宫廷蟹，这道菜民间极少见，这不禁让三位评委都拭目以待，连任御厨也打起了精神，准备来评判评判这倒菜是否符合宫廷菜的标准！

金黄的铜制托盘上盛着四只肥大通红的蟹，蟹被乳白色的鲜汤包裹，露出汤面的蟹壳上覆盖着一层金黄的蟹黄，而且，每个蟹钳上都夹着颜色各异的萝卜球，五彩缤纷，十分好看！蟹身看似完整，其实是剁成块后再行拼制的，这样比整蟹下锅要入味的多。他的这份细致心思让可心十分满意！

看着色泽诱人的美食，许可心忍不住说：“哇，我好想尝一尝哦！”

话刚说完，远处的徐离生便朝许可心笑了笑。许可心一愣，自言自语道：“隔这么远都听得到，没这么神奇吧！”

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三柱香的时间已到，各家都呈上了自己做好的菜。云客来的四海宫廷蟹，福满楼的醉蟹钳，快活酒馆的银丝炖蟹，蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，许记酒肆的“君子盅”，都是各有千秋！

三位评委外加任御厨这位特殊嘉宾开始一一品菜。四海宫廷蟹味如其形，色香味俱全！包先生和冯老板最先给出了优的评价，刘知府想了想，放下碗筷，给出了良的评价。看到刘知府的评价，徐离生皱紧了眉头。

福满楼的醉蟹钳刚端上评委席，众人便都闻到了四溢的香气，连云客来的马老板也惊讶的“咦”了一声，他怕是没有想到福满楼的酒会这样香！

品过之后，三位评委都给出了优。看到这个结果，任秋眩诼ド稀肮毙Φ浪担骸翱窗桑隙ㄊ俏业　�

许可心没理他，继续关注着下面的情况。快活酒馆的银丝炖蟹，看起来也很好看，可是评委吃了之后却都只给出了良的评价。

包先生对吴大厨说：“吴师傅，所谓银丝炖蟹，便是要粉丝和蟹一起炖，如此才能入味，你直接用粉丝铺底，将做好的蟹置于上面，然后淋汁，这样的粉丝丝毫没有味道，怎么能叫银丝炖蟹呢？”

白胖的吴师傅脸上有些尴尬，他说：“在下一味追求外形美观，炖好的粉丝颜色变灰，没有色泽，我以为各位只会吃蟹，不会注意到粉丝，才如此这般，实在是本末倒置了！惭愧惭愧！”

众人点头，继续品评蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，一人给优，两人给良。蔡家大小姐微笑着谢道：“多谢各位前辈品尝，阿芝自知能力有限无法胜出比赛，可是爹爹突然病重，我只能取而代之，能取得今日的成绩，我已经十分满足了！”

冯老板安慰道：“希望蔡老板的身子能够早日康复。蔡小姐这道菜色香味都还不错，放在食肆中足以待客，只是拿到比赛之上就要略为逊色了，望再接再厉！”

等了前面这么多家，许可心终于等到了哥哥上场。她心中有些紧张，紧紧的盯着丫鬟手中抬的白瓷盘。

【雪蟹爬芦笋】

做法：

螃蟹拆肉，芦笋和蟹腿肉分别烫过后排放在盘子里，起油锅，用蒜蓉，姜末爆香后，放入蟹黄和蟹肉炒出香味，烹料酒，加高汤，煮开后加盐和胡椒粉少许白糖调味，用水淀粉勾芡后浇在芦笋上即可。

第一集　【11】争霸赛（三）

白瓷盘中间盛放着一只冬瓜，圆圆的冬瓜切成了一大一小两个部分，大的用勺子挖去瓜瓤制成空心的盅，小的带蒂就当作冬瓜盅的盖子。

冬瓜皮上雕刻着竹子，雕空的部分露出雪白晶莹的冬瓜肉，白绿相间，一片晶莹。

看着这个圆圆的冬瓜，刘知府问道：“许老板