剔鸡脯肉这个动作速度一般，不快不慢，也没看出来有什么特别的技巧。
刘瑞家的眼里的就带了一丝散漫。
正当她漫不经心开始走神时，忽然发现眼前一花，仿佛有一片白蒙蒙的光从眼前飞掠而过。
紧接着，就听见一旁自家大少爷大声喊道：“好刀法！”
刘瑞家的连忙定睛一看，案板上几块鸡脯肉不见了，料理台上摆了六大碟片得比纸片还薄的鸡肉。
淡粉色透明的肉片，薄如蝉翼，一片片整整齐齐地码放在盘子里。
最令刘瑞家的震惊的是，这容少爷的速度……
“刘瑞家的，你看清了吗？”
刘瑞家的连一眼都没看见，擦了一把冷汗，结结巴巴道：“容少爷，您，您的速度太，太快了，奴婢，奴婢没看清……”
容淑蓝笑了笑，点头道：“现在我切鱼片，我放慢点速度，你看清楚了。”
“是！”刘瑞家的这会真是眼睛都不敢眨了。
七八斤重的草鱼肉又厚又肥，雪白晶莹的，与寻常草鱼看起来不大一样。
容淑蓝把鱼骨头完整地剔下来，示意刘瑞家的摆上七八个空盘子，把鱼肉朝上一抛，手里的刀快速舞动起来。
一片缤纷的雪花纷纷扬扬洒落。
转眼间，七八个盘子就盛满了晶莹如玉的鱼片。
最绝的是，那鱼片落下，绝不重叠，一片片摆得整整齐齐密密实实。
刘瑞家的看得眼睛都快凸出来了。
容淑蓝只切了一条草鱼，鱼片就摆了十六个大盘子。
这顿饭只有三个人吃，一条八斤重的草鱼，足够了。
容淑蓝挺了手，指了指这剩下的鸡骨头道：“以后打边炉，想吃鸡肉，先把鸡肉切出来，用这剩余的鸡块和鸡骨架熬汤，做锅底，味道更好。”
刘瑞家的已经石化，好半晌，才回过神来，连声应诺。
心里却在暗暗叫苦，如果打边炉的肉得切得跟纸片一般薄，日后叫她如何是好？
容少爷这手刀功，恐怕她日夜苦练，十年也练不出来呀！
只有鸡肉、鱼肉，肉菜太少了点，容淑蓝转头环视厨房一眼，“厨房里有猪肉吗？”
刘瑞家连忙答道：“有的有的！”
刘瑞家的招呼一个粗实婆子，走到隔壁隔壁储物间，两人合力抬了半扇猪肉上来。
真的是半扇猪，起码得一百多斤。
容淑蓝的脑门滑下一滴豆大的冷汗。
刘瑞家的在一旁小心陪笑道：“容少爷，这猪是今日清晨才杀的，还新鲜着。”
容淑蓝点点头，看了看，选了一块里脊肉一块五花肉，切下来，依样画葫芦，切成纸片薄的肉片。
两刻钟时间不到，料理台就摆了满满当当三十多盘肉片。
孙大海已经看傻眼了，目不转睛只盯着容淑蓝舞成残影的手，连叫好声都忘记了。
容淑蓝把刀放下，取了皂角净手，一转身，就看见孙大海两眼放光地盯着自己。
“容兄弟，别说吃了，就是看你耍这一手，我就感觉饱了！”
容淑蓝哈哈一笑，指了指她带来的辣椒芝麻小葱香菜，对刘瑞家的道：“你把这些洗净，辣椒加两片姜、七八颗大蒜用蒜臼捣碎，芝麻剥开，小葱香菜洗净，用一个没有切过生肉的案板和刀具切碎。”
刘瑞家的一一照做。
等辣椒和大蒜捣好装碗，容淑蓝从菜篮子里取出一早放进去的调料包，往辣椒碗里加入磨碎的细盐和糖霜粉，再放入一些浅绿色的粉末。
这绿色的粉末是她在秘密花园里种的植物的果实，研磨出来的特色调味品。
然后，取来孙家厨房里的酱油、陈醋，倒入适量。
把所有的调料添加好，容淑蓝取来一双干净的筷子，轻轻搅拌了一会，一股特殊的香味就弥漫出来。
闻着这香味，口水都快流出来了。
孙大海深深呼吸了一口气，本来就只有半饱的肚子开始咕咕叫起来。
“有香油吗？”
“有有有！”
刘瑞家的连忙把装着香油的小罐子拿过来。
容淑蓝取了几个小巧玲珑的碗，往每个碗里分别倒入一些陈醋、酱油、糖粉、香油，细盐，以及她自己调配的植物粉末。
再把做好的辣椒酱，剥好的芝麻，切好的小葱和香菜，以及这些装着各色调料的小碗，一起放在托盘上。
今天吃的是清汤涮锅，蘸水的口感就比较重要。
蘸水原料准备好了，旁边的大灶上熬的大骨汤也冒出了香气。
专门清洗边炉的两个丫鬟，也把边炉擦洗得明亮照人。
“取一篮银霜炭来。”
容淑蓝一发话，刘瑞家的立即转身，亲自取了一篮子上等的银霜炭拿回来。
“把边炉拿过来。”
两个小丫鬟用干净的棉布，把边炉细细擦掉水渍，捧上来放在容淑蓝面前。
容淑蓝拿起边炉看了看，玉手状似不经意地拂过中间的蟾蜍大嘴，一股无形的真气卷过，把潮湿的边炉里外都烘烤得干干爽爽。
☆、249。第249章 大龄剩男
容淑蓝放下边炉，拿起银霜炭上面的小镊子，把婴儿拳头大的一块块银霜炭从蟾蜍的大嘴巴里放了进去。
放到六分满，容淑蓝放下了小镊子。
刘瑞家的很机灵，连忙靠过来，笑道：“容少爷，现在就点火吗？”
“点吧。”
这银霜炭易燃没有烟气，很快就被点燃了。
“锅里的大骨汤，打一盆添入边炉里，添七分满。”
容淑蓝话音一落，灶台前一个媳妇子立即净手，取了瓷盆打了一盆冒着浓浓肉香的大骨汤端过来，一点点加入边炉里。
里边的银霜炭正在燃烧着，加入边炉的大骨汤，很快就汩汩冒泡。
容淑蓝把蟾蜍嘴的圆珠给盖上，火候立即小了下来。再把边炉的盖子也盖上。
孙大海搓搓手，吞着口水道：“容兄弟，能开饭了吗？中午在鲁家，我只吃了个囫囵。”
容淑蓝拍拍手，笑道：“孙大哥，这就好了。”
孙大海哈哈一笑，大手一挥，“把这些都端到小花厅去！”
容、孙二人一路说笑着回到小花厅。
小宝宝已经睡醒了，孙大少奶奶正在隔间哄他吃奶。
孙大海请容淑蓝坐下，绕过屏风去看儿子去了。
刚坐下，厨房送菜的就来了。
刘瑞家的双手捧着边炉，身后跟了二十多个丫鬟婆子，手里捧着各色吃食，流水般地把东西端了上来。
洗好切好的肉菜摆了满满两大桌子。
里头的夫妇俩顺利哄睡了儿子，连忙奔向餐桌。
容淑蓝正拿着一个小碗在调蘸料。
孙大少奶奶笑道：“容兄弟，这就是大海命长水十万火急赶制出来的边炉？”
容淑蓝抬头对她笑了笑，道：“幸亏孙大哥面子大，不然今天还吃不上呢。嫂子，我给你调个蘸水，你喜欢吃什么口味的？”
孙大少奶奶一边坐下，一边看了看丫鬟手里的托盘上摆着满满当当的碗碟，眼波婉转，笑意吟吟道：“清淡一点。”
“好！”容淑蓝取了点酱油、陈醋、少许盐，少许香油，一勺芝麻，两勺小葱两勺香菜，拌匀，递给孙大奶奶。
孙大少奶奶还给小宝宝喂奶，容淑蓝没给她放辣椒。
孙大少奶奶一双大眼笑成了月牙儿，“谢谢！”
容淑蓝一边快速调好自己的蘸水，一边招呼孙大海，“大海哥，你喜欢吃什么口味的，自己过来调。这个辣椒是我自己种的，不算太辣，但是很香，你可以尝试一下。”
孙大海已经快手快脚调好了蘸水。
他特别钟爱容淑蓝做的这碗辣椒酱，挖了两大勺放入碗里。
看得容淑蓝眼角直抽，幸好这辣椒不算太辣。
容淑蓝示意刘瑞家的打开锅盖并取走蟾蜍嘴里的圆珠。
炭火很快烧旺，锅里的大骨汤就沸腾起来。
容淑蓝取了公筷，把鱼片、鸡片、肉片分别烫熟，装入碗里递给孙大奶奶。
这肉片是容淑蓝亲手切的，薄如纸片，一烫就熟了。
尤其是那鱼片，烫熟后依然保留着晶莹剔透的色泽。虽然薄如纸，但是放入锅里滚了一会却不会碎。
“嫂子，把肉片在蘸水里蘸一下就能吃了，小心烫。”
孙大少奶奶一双媚眼都笑弯了。
孙大海一看容淑蓝的动作，就知道这涮锅怎么吃了，也不用丫鬟伺候，自己取了筷子，夹了鱼片就烫来吃。
“好吃！”
孙大少奶奶蘸了鱼片还未送进嘴里，旁边孙大海就大声赞道：“鲜香辣，爽！”
孙大少奶奶横了他一眼，把鱼片在蘸水里轻轻沾了一下送入嘴里。
鱼片入口嫩滑，轻轻一抿就化了，味道异常的鲜美。
淮州也临海，孙大少奶奶却感觉自己吃了近二十年的海鲜，都没有这鱼片好吃。
容淑蓝正在给孙大少奶奶烫生菜。
孙大少奶奶笑道：“真的很好吃。容兄弟，你别只顾着给我烫菜，你自己也吃。”
今日的容淑蓝特别的可爱、贴心，令孙大少奶奶有种莫名的感动。
外边谣言他与沈十三有不伦关系，甚至还有人谣传他跟自己的丈夫也有一腿，这些，她通通不相信。
眼前这个少年，有着一双清澈无垢的眼睛，靠近他，就感觉舒服和温暖。
这样的人，心思一定是纯良的。
容淑蓝发现孙大少奶奶看她的眼神透着淡淡的暖意，笑吟吟地坐下，道：“嫂子，你多吃点，这鱼和鸡，还有这些青菜，都是庄上种的，味道很不错。”
尤其孙大少奶奶正在喂奶，这些菜，都带着微弱的灵气，奶水特别滋养小宝宝。
容淑蓝想起孙家的小宝宝那牛奶般的皮肤和泼墨一样的黑发，微微一笑。
她笃定，这小娃娃长得这么快，气色又这么好，跟孙大少奶奶从怀他开始就吃她秘密花园里的食物有很大关系。
“好，难得能尝到容兄弟的手艺，嫂子一定把这些菜全都吃光！”
孙大少奶奶豪气干云的话，把容淑蓝逗得哈哈大笑。
饭桌上的气氛欢快而温暖。
孙大海压根没搭理两人，只顾埋头大吃。
一顿饭三人吃了一个多时辰。
孙大海把外套和夹棉的袄子都脱了，还吃得满头大汗，却直呼过瘾。
二三十盘肉片，最后只剩下几盘瘦肉和五花肉，鱼片和鸡片都吃完了。
青菜也吃了不少。
饭后，三人坐下喝茶聊天。
孙大少奶奶捧着圆溜溜的肚子笑道：“容兄弟，如果天天这样吃，嫂子非吃成大胖子不可！这边炉是你为了容家坊的小吃街特意捣鼓出来的？”
容淑蓝眨眨眼睛，“嫂子丽质天生，一准吃不胖！嫂子，你说我开一家火锅店，能赚钱不？”
孙大海嘴里还回味着刚才的美食，抢先答道：“一定能赚！容兄弟，这边炉也叫火锅？这名字倒也贴切。这火锅店开起来，也算我一股？”
孙大少奶奶弯着大眼笑道：“我看哪，这边炉好吃，重要的是这蘸水和肉片切得好，还要菜色丰富多样。”
说着，孙大少奶奶眼睛一亮，“容兄弟，你不会是因为庄上的青菜卖不完，才捣鼓出这玩意来的吧？”
容淑蓝瞪大眼睛道：“嫂子，你真是我肚子里的蛔虫啊！连着都能猜得到！”
孙大少奶奶横了她一眼，抿嘴笑道：“什么肚子里的虫子，恶心！”
孙大海在一旁追着问道：“容兄弟，你还没回答我呢，这火锅店，给我算一股怎样？”
容淑蓝呵呵笑道：“孙大哥，就算给你一成股，你去店里吃火锅，也得掏银子！”
孙大海苦着脸，扁嘴道：“我进自家酒楼吃饭，还要掏银子？！”
孙大少奶奶咯咯娇笑起来，伸手推了他一把。
容淑蓝笑道：“这边炉，我的确是为了让庄上的青菜卖得快一点，才捣鼓出来的。不过嫂子的话也提醒了我。开家酒楼，这边炉就作为特色，也不错。
说着，眸光一转，看着孙大少奶奶，笑吟吟道：“嫂子，我们合伙开家酒楼吧！”
孙大少奶奶看容淑蓝的目光更加柔和了，抚掌笑道：“自然好！跟容兄弟合伙做生意，我就坐等数银子好了。”
孙大海不满道：“容兄弟，上回合伙开分店，你也是跟你嫂子合伙。这回是我先提出来的，怎么好处就没我一份呢？”
孙大少奶奶伸手拧了一把孙大海的手臂，“我们合伙已经有默契了，你别瞎掺合！”
容淑蓝也道：“孙大哥，你银子多得花不完，嫂子在家带着侄儿，又辛苦又无聊，就让嫂子多攒几个零花钱嘛。”
“零花钱……”孙大海想起容记各地分店，只卖玫瑰花糖和蜂蜜，那利润就直逼回春堂，脸上的表情就有点幽怨。
孙大少奶奶去年跟容淑蓝合伙做玫瑰花糖，又把容记分店开满大江南北，不到半年时间，就赚了十来万零花钱。
容淑蓝这话可是说到了孙大少奶奶的心坎里去，她忽然说道：“容兄弟，不如我们结拜为姐弟吧。”
“好呀！”容淑蓝毫不犹豫，一口就答应了。
她选择跟孙大少奶奶合伙，那是因为她本来就是女儿身，跟孙大少奶奶处得亲密一些，日后恢复身份时，走动起来更方便。
后来接触得多了，发现这夫妇俩都是爽快且心善的人，就有意与他们亲近起来。
“择日不如撞日！”孙大少奶奶高兴地站起身，对身旁的心腹嬷嬷道：“去准备香炉，我跟容兄弟要拜天地，义结金兰！”
很快，下人把香案香炉摆好，两人当即报了生辰八字，竟然发现两人是同年同月生，生辰只差了一天！
孙大少奶奶比容淑蓝大一天！