十全食美- 第62部分

薛大厨朗声一笑：“翠环，这次你可夸错了，这道冷盘可不是我做的。”

翠环掩嘴一笑：“那肯定是宁大厨的杰作了。”这位宁大厨的手艺果然高超。这道冷盘做的实在精致漂亮啊宁有方得意的笑了笑：“这也不是我做的。”

翠环彻底愣住了，一脸的疑惑不解。这厨房里的大厨就宁有方和薛大厨两个，不是他们两个还会是谁？

宁汐淡淡的笑了笑：“那道冷盘是我一时兴起随便做的，多谢翠环姐姐夸赞。”

翠环错愕不已，眼眸里满是不敢置信。怎么可能……

就算不擅厨艺，她也能看的出那么漂亮别致的冷盘绝不是普通厨子能做的出来的。眼前的宁汐，不过是个十二三岁的黄毛丫头，竟然就有这样过人的厨艺吗？

宁汐瞄了仍然处在震惊状态没有回神的翠环一眼，心情忽的好了起来。笑眯眯的说道：“翠环姐姐，如果容少爷问起那道冷盘的名字，你就告诉他，那道冷盘叫锦绣花开。”

翠环回过神来，笑着应了一声，五味杂陈的去了。

锦绣花开？薛大厨琢磨片刻，不由得暗暗点头。这名气果然起的雅致动听。

正所谓食不厌精脍不厌细，越是富贵之家，对饮食就越讲究。再普通的菜肴，有了个好名字，也会多了几分雅致。显然，这个叫宁汐的小丫头深谙食客们的心理，果然是个可造之材啊薛大厨越看宁汐越觉得顺眼，温和的问道：“宁姑娘，你今年多大了？”

宁汐很敏感的察觉到了薛大厨的善意，甜甜的一笑：“薛大厨，我今年十三岁了。如果你不嫌弃，就叫我一声汐丫头吧”

薛大厨从不是好相与的脾气，可不知怎么的，却觉得宁汐分外的投缘。闻言笑道：“好好好，那我叫你汐丫头了。你也别叫我薛大厨了，就叫我薛伯伯吧”

事实上，薛大厨的年纪比宁有方大了不少，算是宁有方的前辈也不为过。现在却主动让宁汐叫他一声伯伯，也算是给宁有方颜面了。

宁汐立刻笑着改了口。

薛大厨高兴的应了。也不知道想到了什么，眼里掠过一丝迟疑。

宁汐没有留意这些，凑到了宁有方身边，兴致勃勃的看着宁有方将蒸好的八宝野鸭端了下来。

这道菜肴最重要的食材当然是野鸭。不能太肥，也不能太瘦，两斤左右的最合适。

洗干净之后，抹上盐和香料腌渍片刻，然后将白果、红枣、莲子、松子、芡实、香菇、糯米、白糖塞入鸭肚里。上锅蒸熟即可。

宁有方最擅长清蒸类的菜肴，对火候的把握很有独到之处。

这道八宝野鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩。尤其是野鸭肚中的白果红枣莲子等食材，蒸熟了之后散发出阵阵甜香，吃到口中有鸭肉的香气，却又少了油腻，既能当菜也能当主食。可以说是这道菜肴的定睛之笔了。

薛大厨的目光何等犀利，根本不用尝，就这么看上一眼闻上一闻，立刻就窥出了其中的妙处。忍不住暗暗点头。

这个宁有方能得容瑾另眼相看，果然有些本事。倒是不能小觑了他这边八宝野鸭刚端走，那边薛大厨也不甘示弱的将锅中炖了许久的冬瓜蓉荠菜汤装进青花大碗里。

这道菜肴看似简单，所用的食材不过是最常见的鲜虾、荠菜、鸡蛋和冬瓜，可经过薛大厨妙手烹制，却成了一道绝不平凡的菜肴。

每一粒冬瓜蓉都漂浮在汤面，似琥珀般通透，加之黄色蛋花、红色大虾、翠绿荠菜的点缀，仿佛成就的是大师笔下的水墨山水。

宁汐瞄一眼，就忍不住咽了口口水。那一天晚上鲍鱼粥的美味顿时又涌到了舌尖。

薛大厨见宁汐一眼的馋样，露出会心的笑容，特地将锅底剩余的一些装到一个小碗里，然后冲宁汐笑道：“汐丫头，不嫌弃的话，来尝尝看。”

宁汐的眼睛倏忽一亮，拼命点头。

用勺子舀上一口送入口中，一股淡淡的鲜甜立刻在空腔中飘散开来。一开始还有些清浅，可越品越觉得鲜美。喝第二口的时候，第一口的余甘依旧在舌尖打转，味道重叠在一起，舌头都快打结了。

真是太好吃了

用这么简单的食材，竟然烹饪出这样的美味汤羹，薛大厨果然名不虚传所有的语言在这样的美食面前都显得苍白，宁汐干脆什么也不说了，将碗里的一股脑只了个精光，然后才叹道：“薛伯伯的厨艺实在太高妙了冬瓜本就清甜，再加上河虾的鲜味和荠菜的清新，融合在一起，实在是难得的美味。”

薛大厨满脸红光，朗声笑了，眼里掠过一丝自得：“汐丫头，我做了这么多年厨子，最拿手的就是汤羹和点心。你倒是很有眼光。”看起来是在夸宁汐，细细一品味，其实还是在变相的夸自己嘛宁汐心里暗笑，一本正经的点头附和：“我今天可真是大开眼界了。对了，薛伯伯，要是你不介意，如果别的菜肴也有剩余的，就给我留一口尝尝味道吧”

薛大厨不假思索的点头应了。

宁汐的眼底闪过一丝慧黠的笑容。只要尝过的菜肴，里面有什么食材配料包括调味料她都能一一分辨出来。稍微琢磨一下，几乎就能将菜肴原封不动的做出来。

这样特殊本事，除了宁有方之外，就连张展瑜都不知道。

厨子的独门手艺都是不传之秘，就算是对自己的徒弟也会有所保留。这位薛大厨手艺这么好，可偏偏连个徒弟都没有，理由只有一个。要么是薛大厨眼光太高，要么就是他舍不得将厨艺传下去。

薛大厨果然说话算话，接下来做的几道菜肴每一样都留了一点给宁汐品尝。

宁汐大饱了一番口福，赞个不停，把薛大厨哄的乐呵呵的。压根不知道宁汐已经将这几道菜的做法都了然于心了。

宁有方对这一切却是心知肚明，嘴角微微翘起。

今天这番比试，真正的赢家只有一个，就是宁汐等最后一道菜肴上桌了之后，两位大厨总算都松了口气，意味深长的对视一眼，嘴角都露出自信的笑容。

现在就等容瑾喊他们两个过去点评一番了。

正想着，就见小安子乐颠颠的跑过来，笑眯眯的说道：“薛大厨，宁大厨，少爷让我喊你们两人过去。”

两人齐声应了，一起往外走去。宁有方很自觉的走在了薛大厨的身后，宁汐笑吟吟的跟在宁有方身后，低声说道：“爹，你紧张吗？”

宁有方哑然失笑，却不肯承认自己真的有些紧张不安：“没什么，容少爷也不是第一次吃我做的菜了。”什么样毒辣的批评他没听过？

宁汐抿唇一笑，声音愈发压的低了：“除了爹之外，薛大厨是我见过的厨艺最好的厨子了。”她今天一共尝了五六道菜式，每一道菜肴的味道几乎都令人惊艳。成名多年，薛大厨果然有他的独到之处。

宁有方“嗯”了一声，悄悄的问道：“和我做的菜相比如何？”

宁汐不知吃过多少他做的菜肴，对他的手艺自然一清二楚。稍微掂量一番，很含蓄的说道：“各有所长。”

宁有方擅长清蒸和小炒，薛大厨最拿手的却是羹汤和各类主食点心。若比较起来，只能说是春兰秋菊各擅胜场。

宁有方稍稍松了口气。

待进了饭厅之后，宁汐才发现今天的桌席上除了容瑾陆老爷陆子言之外，还多了一男一女。

那个男子约莫二十七八岁，面容俊朗，五官和容瑾有三分相似，正是容家大少爷容钰。而那个端庄娴雅的女子，自然是他的妻子李氏。

容瑾和陆子言的目光一起向宁汐看了过来。

第一百零一章花边新闻

在闷热的厨房里待了半天，两位大厨都是满脸的汗珠。

宁汐也不例外，俏脸红扑扑的，额上冒着些汗珠，发丝也略有些凌乱，有一缕发丝俏皮的贴在了耳际。可她却根本没留意这些，嘴角噙着甜甜的笑容，脸颊上露出小小的笑涡，眼眸比宝石还要闪亮。

哪个少女不爱美？到了这样的年龄，精心妆扮收拾才是女孩子的天性。

可宁汐却总是那么率性随意，总穿着灰色的粗布衣裳，头发梳成一条简单的辫子，连朵绢花都懒得戴。可就是这样的宁汐，却比任何精心装扮的少女更吸引人。

陆子言的目光直直的落在宁汐的俏脸上，那丝灼热和恋慕就算是傻子也能看的出来。

容瑾却是淡淡的瞄了宁汐一眼，就收回了目光，浅笑着对两位大厨说道：“辛苦两位大厨了。”

薛大厨笑着应道：“这都是我分内的事情，没什么辛苦的。”

宁有方也忙谦虚了几句。

容钰打量宁有方几眼，笑着问容瑾：“这位就是你特地从洛阳请来的宁大厨吗？”

容瑾笑着点点头，调侃道：“今天的八宝野鸭可是宁大厨的拿手菜，几乎被你一个人吃光了，我们连伸筷子的机会都没有。”

容钰咧嘴一笑：“这可不能怪我，薛大厨天天被你收在院子里，我们想吃一回都得到你这儿来。今天难得两位大厨一起动手，我当然要吃个够本。”

众人都被逗笑了。

宁有方不自觉的挺直了胸膛，心里暗暗得意。八宝野鸭可是他最拿手的菜肴之一，看来是入了众人的眼了。

正想着，就听陆老爷笑着赞道：“刚才那道冬瓜蓉荠菜汤，味道才叫一个鲜。”

薛大厨的眼里顿时有了笑意，不动声色的瞄了宁有方一眼。宁有方淡淡一笑，倒是显得很沉稳。

两位大厨的微妙神情落在容瑾的眼里，忽的笑了起来，略有些嘲讽的说道：“薛大厨，你做的菜肴多年如一日，几乎从没变过吧再这么下去，我真为你担心。不管什么手艺，如果总是止步不前，那就只能眼睁睁的看着后辈一个个的超越你了。”

薛大厨的笑容立刻僵住了。

这番话真是犀利又毒辣，饶是他听惯了容瑾的毒舌，也有些经受不住了。偏偏又戳中他心底最大的痛处，让他想辩驳都没力气。

宁有方还没来得幸灾乐祸，就见容瑾又瞄了过来，似笑非笑的说道：“宁大厨，你从去年之后，倒是有了些进步。不过，若是这样就沾沾自喜，你也不必再去各大酒楼向几位名厨挑战了。因为你肯定必输无疑”

宁有方也笑不出来了。

一时之间，气氛很是尴尬。

容钰咳嗽一声，笑着打圆场：“三弟，依我看，薛大厨和宁大厨今天晚上做的菜肴都很好了。你就别挑刺了。”

容瑾懒洋洋的哼了一声：“我不是成心挑刺。不过，有话不说可不是我的风格。”

一直没说话的李氏抿唇一笑，说道：“我倒是很喜欢今天的冷盘，尤其是那盘锦绣花开，可真是漂亮。”惹的众人都舍不得动筷子，一直放在那儿呢容瑾漫不经心的笑着应道：“这个冷盘肯定不是薛大厨宁大厨的手笔，应该是宁姑娘做的吧”也只有那个小丫头有这样的巧思和妙手了。

众人一起向宁汐看了过来，眼里丝毫不掩惊讶。

宁汐落落大方的走上前来，笑着应道：“多谢大少奶奶夸赞，小女子献丑了。”

李氏上上下下的打量宁汐两眼，眼里掠过一丝笑意，温和的问道：“你叫什么名字？今年多大了？”

宁汐不卑不亢的答道：“小女子叫宁汐，今年十三了。”

李氏笑了笑，意味深长的瞄了容瑾一眼。这么一个水灵秀气的小姑娘，小小年纪就有过人的厨艺，难怪有人想尽了法子也要让人家住到容府来了。

容瑾从不是个脸皮薄的人，可被李氏这么戏谑的看上一眼，竟然也觉得脸上隐隐发烫，咳嗽一声说道：“宁大厨，我今天让人送了帖子到云来居，你稍微准备一下，明天我们就去云来居会一会江四海。”

明天？这么快？

宁有方一愣，连忙挤出笑容应了。

陆子言笑着安抚道：“宁大厨不用紧张，明天我们陪着你一起去。”

容钰一听来了兴致，笑着问道：“明天你们要去云来居吗？那里的江大厨可是赫赫有名啊听说每天只做一桌宴席，要提前几天才能预定上的。”

容瑾勾起唇角轻笑：“我既然要去，江大厨当然不会推拒。”

容钰哈哈笑了起来：“是是是，三弟可是名厨们梦寐以求想征服的顶级食客，只要你张口了，哪有大厨会拒绝你的。”

容瑾听了这等调侃，丝毫不以为意，反而笑了笑，不无傲然的说道：“我肯去指点几句，是他们的幸运。”

这自大又欠扁的语气，听的众人都无语了。

宁汐暗暗翻了个白眼，亏她还觉得容瑾顺眼点了，原来这一切都是错觉。他说话还是那么气死人不偿命犀利毒舌的令人咬牙切齿容钰兀自兴致勃勃的问道：“江四海的名头可响亮的很，宁大厨可有把握吗？”

众人的目光一起向宁有方看了过来。

在这一刻，宁有方出奇的镇定，淡淡的笑道：“江大厨是我一直敬仰的前辈，明天有幸讨教，是我的荣幸。”至于把握……哪个厨子敢说自己有把握能稳赢江四海这样成名多年的顶级名厨？

容瑾眸光一闪，显然对宁有方的从容很满意。

容钰咳嗽