的行业，若卖茶叶只识得味道，别的却一无所知，便掉了自己的品级。
魏执事试泡了三种茶，大家各自都喝了一杯，他满意地道：“可以了，达到我们铺里的一级。说实话，若是再往下一档，你们没意思，再往上，吃得起极品茶的毕竟少数。价格兼高扯矮，还是春天我给你出的价，平均八两一斤，已经是很高的价了。刚才我给你说了，我们东家，现在只想贩茶，不想投入太多到制茶上了。”
廖氏却不急着谈生意，笑道：“魏执事，你还不知我们这三种茶都有名字呢，原味的叫‘绿林好汉’，回甘的叫‘凤鸣甘露’，这种带兰香的叫‘一兰幽梦’。这名字都是我家公子取的呢，不知你觉得如何？”
魏执事敬仰地看着寻香，拱手道：“公子博学，俱是好名字，既然公子名字都取好了，那我们只管收购和贩卖，到时把名字都打出去就是。”
41 都很精明
廖氏道：“你还没请我们尝尝你铺里的茶呢？我们请你尝了三种，你也请我们尝三种，好不好？我们想尝一尝最便宜的和最贵的，以及最中间档次的。”
“好。”魏执事明白他们的意思，想摸摸行情，若在平常，他不会答应这个请求，但是他想收寻家的茶，令人取了三个档次的茶来，每泡一样，廖氏都问一下价，魏执事也肯讲，“我们茶行里，低档的一两至三两银一斤，中档的四至七两价格不等，高档的八至数两银一斤，更有甚上百两银一斤的，不过那是镇店之宝，从不对外卖，只直接供应给皇城的达官显贵。你们就做我们店里的一等茶，巡州是个大地方，来往的有钱人多，一等茶好走。但若太贵，要有身份的人才喝得起，而且你们的茶林可能产不出来那种好茶，制茶技术也难达到。”
听罢，大家都明白了，老树行做的中上等的货。
廖氏对茶业理解越发深刻，自己这水平能能制出老树茶行要的一等茶，真是占了那片茶林天生清灵丽质的福。
寻香喝了人家三个档次的茶，听魏执事介绍的情况，大致有个初步认识，但茶中的等级极多，绝不只低、中、高三个大档次这么粗略。而且魏执事给他们喝的一等茶，应是同等中偏低品级的茶，还有高香和极品没有拿出来。
风伯一直没开口。想着若真制了几千斤的茶。量那么大，都是八两银一斤的话，可不是小事，问道：“如是我们不卖青叶，卖成品茶给你们，制出来几千斤，你们一下收得完？”
魏执事笑道：“别以为你们上万斤的青叶可以制成四五千斤的一等茶来。想都不要这么想，我们都制不出这多。别说一等茶，就中等的，都不可能。”
寻香这才明白，何以他敢八两一斤的收，原来根本就知道，制出一等茶极不容易。
廖氏心中一紧，原以四亩茶地可以制很多好茶来，不想这么难。她昨晚才想到这个问题，可能会有不少给制报废的。不然人家仓夫人那么聪明，还不知请人来制茶赚大钱？
最大的困难就在这技术上了。
寻香淡淡一笑。凡事真要深入了解，才能想得周全呀。不知另一家大茶行对这又是怎么个说法。
“你说一万斤青叶，大约能成功制得多少一等茶？”廖氏好奇地问。
魏执事摇摇头，指着他们带来的茶。坦率道，“这个我可不敢说。能得二千斤一等茶，便是有茶神保佑。顺利的制得千余斤，已是福气极好。当然另外还会得到一些二等茶和三等茶。只要你们做出这样的茶，我便以八两的价认帐。若是质有次。价格必然下掉，这个得到时再谈。因为我们茶行不愁客人，所以我才敢和你们交这些底。不然这是机密。你们回去后准备制得茶了，只管用心好好做，做好了，价钱不会少。”
寻香一直不曾参言，这时才道：“可否容我们参观一下贵行的制茶坊？”
魏执事摇摇头，“这个要经东家同意的，我作不了主。”
寻香道：“魏执事，我们今天先走了。可能我们今年主要还是要卖青叶，制的会少一些。”
“你们看作办吧。”魏执事客气地把他们送出铺子，站在铺门口，看着他们消失进人潮中，沉思起来。
一个四十多岁的客人从外面进来跟他招呼，“老魏，有新茶没有？”
“你要怎么新？”魏执事回过神，一看是辘轱县来的老主顾马老爷，笑着把他迎进铺子，坐到先前招待过寻公子他们的小桌前，“这次要进多少货？”
“四月凤鸣山西山坡出的青茶，味道不太好，都说东面气候和土质更好，可惜没什么茶林，西面茶多，就是地质不太好。”马老爷穿一身暗蓝色的锦袍，外罩个白色绸缎褂，肥头大耳的，一看就是个土老财，看看桌上有几个小碟子，里面还有些新茶粒，抓起来闻了闻，疑惑道：“这不是新茶吗？”
“是，而且是凤鸣山东面出的，这个是绿林好汉，这个是凤鸣甘露，这个是一兰幽梦，是先前那寻公子带来的。”魏执事笑着给他介绍，并让个小伙计又弄了壶水来，给马老爷试新茶，“先说好，这个只有试的，还没有货来，人家怕制不好，有点矛盾，今年可能大多还是要卖青叶的。”
“是不是仓家那片茶地？听说仓家自己颇会制茶，人家还用梅竹松三香加进茶叶里做过岁寒三友，巡城人不知怎么回事，就爱嘲笑仓老爷。原来仓老爷搬走，把田地卖给姓寻了，这个寻公子是不流传收拾古玩街一帮吃混食的那个寻公子？”马老爷兴致勃勃地打听巡城的八卦消息。
魏执事极警慎，不愿多事，所以不愿乱说，笑道：“我看那寻公子面白唇红的生得斯文，只顾着和他聊茶了，还没想起你说的那事，应该不是一个人吧？”
马老爷四下看看，奸笑道，“我看倒象那回事，人家仓老爷家早年可是搞古玩发迹的，没准是寻公子初到巡城，拿东西去如意行脱行，郭二便想吃个混食，被仓老爷出了点子，又暗中搬动锦县的老曾帮忙，不然谁有本事能这么天衣无缝地令郭二那伙人上当？还把人家弄进牢里了？”马老爷抖抖肩，理理衣袖，冷笑一下，“还是我们这些做正经生意的好，不惹事生非，不骗人，也不沾横祸。”
魏执事把一杯绿林好汉放在他面前，故作惊讶地道，“真的呀？我一天到晚在铺子里，还没留意过外头的事呢。”
马老爷端起喝了一口，咂一下唇，皱下眉道：“这个你准备收人家多少钱一斤？”
“还没谈到价上呢，他们只是了解我们铺子高中低三档货的大致价格。而且我还要看他们到时出来的货怎么样呢。总之我们老树行做生意，不会亏人家。”
老马是个滑头的商人，而且四面八方什么人都往来，魏执事可不敢和他说得太仔细。
马老爷却猜起他的价来，“你们往年收仓家的青叶六百文一斤，自己制出来的一等茶少说有一千斤，批发给我十两一斤，我拿出去散卖十三四两一斤，你恐怕只给他出得起六七两的价吧？”
魏执事双眼抡圆，“我们往年哪里制得这么多好茶？一季能制得八百斤都谢天谢地了。别的都是次品。今年工人的价比去年高了不少，自己要是没一遍好茶林，进青叶请人来制，这钱赚得劳神了。你若有这样的茶，我给你七两一斤，你有多少我收多少。”
马老爷奸笑道，“我若有，才不卖给你们，我那边都有不少客户呢。”
魏执事笑一笑，不再纠缠这个话题。马老爷让他把另两种茶泡来试了试，沉吟一会，认真道，“可惜这茶的形状不好，若是成形好，再滚一道花香的话，一斤的价格起码能翻近一倍，皇城的大爷们就好这种茶味。你有没有给他们说这个？”
魏执事笑一笑，“还没谈到这么细。他们现在可能还达不到这么好的技术。”
“那寻公子懂不懂茶？”马老爷好奇地问。
魏执事点点头，“寻公子话不多，但我觉得他是个懂茶的，不然取不出这些名字。”
“他家的茶一来，你就赶快通知我！我出去逛逛街，去春风阁看看姑娘们。”马老爷淫邪地笑两声，摸出一锭沉沉的银子悄悄塞进魏执事的衣袖里。
魏执事笑着四下瞟一瞟，没出声，也没拒绝马老爷的钱。
北城北街的雅茗茶行，跟老树行一样大，来往的客人络绛不绝。
铺子大厅一边也摆着几张小桌子，柜台里各类茶缸上都吊着标价木牌。从价格上看，雅茗做的中档偏低的茶，低档的不多，但六七百文一斤的都有。
雅茗行的生意很好，来往的客人比老树行的显得要杂，有来买几百文一斤茶的，也有来买几两一斤茶的。老树行的客人，大多有钱人，个个眼神高傲，走路带风。
若论将来茶的去处，自然还是要选择老树行，寻家的茶只能往高处走，才能做出个好招牌。
因为雅茗行没有熟人，没有伙计或执事招待他们，他们只是看看了别人买茶，便出来了。
寻香很纳闷，怎么魏执事敢出八两的收购价，就是老树茶行里的一等茶，也有才七两一斤的，他们的发价才这个价，收他们的八两的话，发出去非要十三四两才有赚头？而且下游还有小茶贩，要赚一点，卖到喝茶的手上，怎么都要十五六两以上。
寻家的茶比老树行中档的茶，味道天然灵性许多，天生就是好茶。就是老树茶行里十五两一斤的茶，比他们带去的茶并不多点什么感觉，而且味道还没那么清新。显然老树行收他们的茶，绝对不会卖低于十五两的出货价。
雅茗行大门外挂着一张招制茶工的告示，不少来问活的乡亲，被个伙计指到后门。
“我们去看看。”风伯提议道。
42 当心
跟着几个来问茶工的人从侧边的巷道绕到后门，后院里围了好几十个男女，有个黑衣中年执事正在冷漠地讲话，“我们制茶坊的待遇，是计量制，只要你有本事便能赚大钱。十斤青叶制一斤茶，工钱按斤计算，一等茶工钱一斤一两五，二等茶的工钱一斤九百文，下等茶一斤三百文，我们提供吃住，结帐时要扣除吃住的成本费。若是制茶不达标，按比例扣钱。”
有人嚷开来，“你们不教技术吗？”
“初学制茶的，只能做低档茶，做过两季下等茶的才能做中档茶，再做满四季中档茶，才能做上等茶。”
“那算了。要是赔的比赚的多，不是白干？没准还会倒欠钱。”立即有不少人泄气了，都怕进去后赔的比赚的多。
一大群人一哄而散，只剩下七八留下来细细地了解。
那执事冷笑道，“要想赚到钱，不付出怎么可能？你们什么都不懂，想免费给你们找师父，免费给你们提供试验？天下有这么好的事吗？”
寻香和廖氏对视一眼，走出雅茗行后门的巷子。
原来茶工这么不好招，要培养好的茶工更不容易。难怪老树行愿意高价收购，宁愿少赚点更省心。
廖氏哀叹道，“我真是忽略了人手和技术，以为自己学炒着象，别人也容易。就没想到我炒得少，当然容易成，若是整锅整锅的炒，不知会弄坏多少。”
了解越多。寻香反而越有把握和自信，笑道：“大不了这一季只留一千斤青叶来慢慢制，这一季让大家练练手脚，别的全卖青叶。”
白勇眉毛动了动。心中一紧，如是这样，少奶奶欠的帐不是一时难以还清了？这一季的青叶钱。有一半还得分给仓家。
“要做起一个行业不容易的。一步一步来吧。”风伯看着寻香，“翻一条街就是和生药铺，该给少爷抓新药了。”
没一会，便穿过两个巷子到了和生药房，老板出去了，铺里只有老板娘宁氏和个学徒胡牛，宁氏热情地把他们请进铺里。
风伯把新药方交给她。笑问：“上个月我们买的药可是超过一百两了，这次去应该返还我们五两了吧？”
“说话算话。上个月你们买了一百八十两的药，我返八两给你们。”宁氏三十四五的年纪，收拾得比原来更整齐精神，早把备好的八两银子拿出来放到柜台上。对寻香笑道：“一手管一手，这是返还的八两银。呆会抓药，你们再另付钱。”
寻香拿过银子交给风伯，笑了笑，无意间扭头往对面看了看，又看到一顶红顶黑身的雕花大轿停在对面的门口，连忙扭过头来。
“你们稍等一会，药很快就会抓好。”宁氏长期卖药，也通点歧黄术的。关切地问寻香：“你家老爷的病好些没有？”看药方有样伸筋子没有，连忙让胡牛去别的药房补配。
寻香叹道，“还不是见大的起色。”
“老板，给我配点药。”汪才拿着个方子从对面进来，看到寻香他们，怔了怔。连忙边退边道，“我忘了带银子，等会再来。”
宁氏笑一笑，没出声。
风伯看着汪才跑进对面院子，撇下嘴，觉得这小子有些古怪，问宁氏：“他怎么不进来？”
宁氏瞟着对面，小声道：“还不是寻