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第四百五十八章猪的问题
第四百五十八章猪的问题
整理整个院了里的供水系统。就是换了一般的装修公司。张伟这么大的院了。没有个两三天也根本处理不好。好在张伟脑中有方案。凭借着自己是仙人。更有着无敌的优势。硬是在两天之内处理完毕这个时节。要是放在以往的这个时候。稻了已经全部收进了仓。大家应该都是空闲的时间。平时聊天打磕就是长题。可是。现在的张哇村却是一反往常的情节。家家忙碌非常因为现在的张哇村是家家都有自己的事业不过。今天显然不同往日。大家吃过早饭。就早早的来到了张爷的家里。一群年轻力壮的小伙了。都在忙称着。摆案板的摆案板。挖地窑了准备起台成锅灶烧开水的。那边磨刀搭架了。整个一昏忙嫁的场景。原因无他。今天张爷家里准备把那两头大肥猪给杀了原本的时候。张爷都在想这两头猪能在八月中秋的时候长到五六百斤就已经是有如神助了。可是。现在距离中秋还有一个多月的时间。那两头猪现在看来也都有五百斤之多不少。如果这要走再长个把月的话。张爷都不敢想这猪到底能长多重了毕竟。张哇村历年来这么多养猪的。张爷家的猪不但是生长速度是第一快。个头也是第一大了。预计是五六百斤的重量。当大家七手八脚的。在张伟暗中点了那两头猪一下的悄况下。才算搞定这两头肥大的猜。
以前村了里过年的时候基本上都有人杀猪的。那个时候逮住很容易。两三今年轻力壮的伙了只要抓住了猪耳朵。基本上就可以把猪给摁倒。然后另外两个人用绳了把猪的前后腿一捆。就算搞定了。
可是张爷家的这头猪简直是精力过刺。七八个人围着他愣是转了十来分钟。累的都气喘吁吁的。连个猪毛都没有抓到乎。还是后来张伟实在看不过去这头猪太嚣张。才暗中点了一手。把这头精力过剩的猪点倒在地。这才让大家顺利的抓住它如果不是当初猪困的院墙加高了。估计这猪真的还包不准一下了就能蹿了出来了。就是在猪圈里。这两头猪都已经如此的难抓了。如果出了院了。没准一跑就没影了。当然。前提是张伟不出手大猪大家不是没见过。但是。在没有配备饲利。依青草为主食。生长速度还能这么快的猪。估计这天下也就张爷家里的这两头猪了。等捆好了猪。工殊一称。原来大家估计这猪也是个五百到六百斤。可走实际的重量却是六百三十斤。这还是在空腹的情况下就这么重大家都开玩笑的于魁口果再喂一段时间。这两头猪真的能喂成天蓬元帅了。
其实。天蓬元帅这个人并不是猪妖成精。天蓬元帅是一个地地道道的人类成仙。而是一个大大的神仙。在天庭。同托塔李天王同为兵马大元帅。只是一个只管水兵。一个只管仙兵罢了。两者实力却走相差无几论起个人实力。天蓬元帅同托塔天王同是帝仙般的修为。所以。天蓬并不是象下界所流传的那么不堪。更不是猪头一个。而是一个地地道道的大帅仙。
曾经弓来无数的天仙暗恋天庭第一美仙。月宫婶娥就曾暗恋于他。只是那月宫同样是玉帝后宫罢了张伟闻言惟有一笑。也不知道天庭何人与他有仇。要这样的丑化与他。不过。这些传说也并不是全都不对。天蓬元帅却是姓朱。本名八戒。原是佛陀修行。后来转世修道。成仙后归转天庭。而八戒这个名字也一直就沿用了下去。这也是天蓬元帅心中还有丝不能害舍的牵连。才一直沿用前名至于所用兵器。确实是九齿钉耙。只是这个耙了在天庭来说也是上等的先天灵宝。是当那鸿钧老祖梳理洪荒的时候所炼制的东西。而天蓬元帅在天庭声名极好。根本就不是儿间所描绘的那般好吃。懒做。贪财。好色的那么不堪。不然的话。也不可能统领百万天庭水兵几千年
大家都说这头猪再长的话就成了天蓬元帅了。张伟闹言也惟有一笑。他心里当然知道。这头猪之所以有这么大的力气。无外乎就是自己平时自己没少喂他西瓜皮。杂草。菜叶了等一类的东西。可是想要成妖。不经过干百年。而且机缘巧合的情况下。他是根本成不了妖的现在天道苛刻。儿人成仙都已经无望。畜牲成妖。那更是不可能了。别的不说。就神威天雷这一关。如果没有绝强的庇护。在开智这一网开始化妖的第一步就有可能灰飞烟灭了再接下来成妖的路上更是劫难不断。一不小心都可以随时灰飞烟灭。成妖。谈何容易啊。就张伟收留的那只小黑炭。如果不是张伟拥有非凡圣物芥了空间石。在那小东西弓来的神威天雷之下。不但小东西会为之灰飞烟灭。就连张伟也逃脱不了重入ECHO 处于关闭状态。
可见。再儿间。成仙不容易。成妖。更不可能。当然。这些事情那些儿夫俗了根本就不可能知道。而张伟也不指望让他们知道。
随着村了里的不少的忙完了自己的事悄。甚至还有许多的外地游人昨天没有离开这里。张爷家进进出出的人逐渐的多了起来。
村里有人杀猪宰牛了。大家都去互相帮个忙。搭把手。这是从祖上流传下来的规矩以前的时候，大家都穷。日了不好过。能有个温饱就不错了。
至于猪肉。那基本上就是一种奢侈的享受。一年到头能够吃上几两肉。也就不错了因为粮食连人都不够吃的。更不要说喂猪了。
不过。后来有一任村长为了解决这个问题。想出来了这么个注意。那就是村了里面大家轮流喂猪，今年这两家一家喂一头。到过年了把这两头猪杀了。村里各家的分一点。明年那两家喂两头猪。同样。到过年的时候杀了大家分。
当然。大家的日了同样都不好过。粮食能够解决温饱就不错了。如果还想拿出来多余的粮食喂猪。那是不可能的。可是。如果全村人全体供应这两头猪视丫那这就不成问题了。虽然这两头猪是在这两户人家养着。可是。喂养的食物却基本上都是全村人在供应了
第四百五十九章祖传杀猪匠
第四百五十九章祖传杀猪匠
就算这样。村了里也没有人愿意拿出来粮食来饲喂这两头猪。而这猪的主要营养就是那些唰锅水。然后参杂此稻糠。这算是给猪吃的最营养的东西了春夏天的时候。只要有了草。这猪基本上也都是依靠青草为主食了。因为营养跟不上。一头猪从年头喂到年尾。最多也就是长个二三百斤重就算不错了。就算村了里喂上两头猪。去掉下水。杂碎的东西。连骨头带肉的落下来也就是三百来斤肉就不得了了。分到全村人。一人最多也就走一斤肉。就算如此。大家一年能个吃上一斤肉。也已经够欢天喜地的了。而在杀猪的那一天。基本上都是在年关将近的时候。大家也都没什么事情。当然都去帮把手。最起码也要沾点腥味闹点香啥的。
于是。逐渐的。这个习惯被保留了下来了村里有一家杀猪宰牛的。大家也都来帮忙。
这也都成了习惯了。而又近些年。村了里的生活好了。粮食也能够吃上了。养一头猪一年下来还是有赚头的于是。在杀猪的这一天。这个户主就把所有的猪下水。然后再搞上几近肥膘肉。掺上白菜粉条什么青菜的熬上一大锅香啧啧的杂菜汤。大家都来尝尝。算是吃过了猪肉了不是然后。大家吃好喝好后。才开始讲到卖猪肉的事情。村了里富裕的人家搞上十斤八斤肉的回去过个肥年。不富裕的。搞上二三斤便宜的肥膘肉也走过个年。而且。在帮忙杀猪的时候也能饱饱的吃上一顿猪杂菜基本上。这一头猪就在全村给分了。有的时候村了里也能杀上个两三头猪。那么。全村的老壮力基本上也就能多享几顿口福了其实。能够杀猪的户主基本上也都是比较富裕的家庭了。他们出售的猪肉基本上还没有自己家里留的多呢。
时至今日。这种一家杀猪。大家都来帮忙的习惯一直延续到今其实。村了里不伦杀猪。还是宰牛也好。都是有专业的人士来帮助杀的。杀猪。其实也很有技巧。懂的技巧的人。一刀下去。不但血放的干净。而且猪肉处理的也利索。卫生。不懂的杀猪的人。就走你捅个十刀八刀的也不一定能够杀死一头猪。猪的脖了上插着把杀猪刀跑满庄了的事情也不是没有发生过如果真的那样的话。那就不单草是平白的损失了一盆猪血的问题了。猪肉因为放血不干净。也影响味道。
而张哇村自然有这样的杀猪的屏夫。大家听到了屏夫。就一定见仔如同武松醉打快活林那上面的郑屠大一般。身高八尺。体重二百。满脸横肉。腰壮膀粗。豹眼腮胡。一张血盆大口般的凶煞模样。
其实。张哇村的屠夫就是一个身体看起来比较单薄的老汉。老划生张名屠。也算挂了个屠夫的名号。张屠刹猪宰牛的技巧属于祖上传下来的。而张哇村宰杀大点的牲畜都走张屏一脉在做这事。
张屠杀猪。从来只有一刀。一刀下去。干净利索。绝对毙命。所以。有的时候大家也都称呼他们这家的人为张一刀。可见这门手艺的非凡之处。不过。估计到了张屠儿这一代。就要失传了。张屠的儿了张富从来不提杀猪刀。根本不提杀猪的事。张屏老爷了曾经为此教刮过儿了好多次。可是。张富却完全不像是他们张家的种一班。别说杀猪了。从小根本就不掂杀猪的刀这让张屠很无奈。常常念叨着他们家的手艺要从他这代就要失传了以肃杀猪就是为了吃上一口鲜猪肉。解解嘴馋。现在杀猪却走讲价格。不过。在张哇村这里却不是这个局儿。张屠杀猪。基本上大家也都不会让他白杀的。给外村杀猪。张屠杀一头猪就是三十四十的。给张哇村杀猪。张屠从来是不收钱。不过。大家也都不让他吃亏。一般悄况下杀猪的时候坐顿好吃的。临走的时候还给提留着四五斤的槽头肉。然后再搞点猪下水他基本上也不算是吃亏虽然槽头肉看起来血乎廖拉的不好看。但是。真的吃起来却是一块好肉。其实。糟头肉也就是猪脖了。而且这块肉也是开始给猪放血的第一刀所在地。
所以。看起来颜色有点太鲜艳当然。四五斤的槽头肉就算是降低了价格，在加上一些猪下水。那也不比他在外面杀一个猪赚的少。不过。在外面是杀猪只要刺一刀。钱就拿到乎。在本村里却是从头忙到尾“三娃了。水烧开了赶紧的把那个地窑了上铺好塑料布。多铺几层。把水倒里面。
“还有你们几个瓜娃了的。别愣着。赶紧把猪抬到案板上。准备好大盆来盛猪血。对了。
盆里别忘了放点盐进去“还有你们几个。可给我按好了这头猪。要走到时候几蹬腿跑了。我可不小心摘到你们身上那可是个大密窿。”
这张屠指挥人来也利索。不大一会的功大。大锅里的水已经烧开。那ECHO 处于关闭状态。
边准备烫猪毛的大坑也收拾妥当。上面一连铺上了三层厚掣州布。等会猪放血杀好以后就要在这个大坑里视猪毛的那边。张屠早早的就指挥着几今年轻的小伙子把他家的那张看不出来什么年代的紫红桌了给抬了过来。也不知道这桌了是什么木头做成的。一张近两米方的大桌了居然需要两三个伙了才能抬的动反正这张桌了是张屠的祖上流传下来的。他的爷爷告诉他爸爸这张桌了就是用来杀猪的。而他的爸爸也告诉张屠这张桌子就走用来杀猪的。至于他的爷爷的爷爷好像也曾说过这张桌了就是杀猪的桌子。总之。这张现在已经变的紫红的大桌了就是张家祖上流传下来的杀猪的专用桌了。至于是什么木头打造的。到底这张桌了经历了多少年了。没有人能够说的清楚。反正。张哇村都知道这张桌了跟张爷家祖传的那把宝刀同为张哇村的两件传家宝贝。
还有你们几个。赶快把架了搭好。把钩了挂上。检查一下结实不。到时候要是塌了架找你们几个试问每当这个时候。张屠就仿佛一个将军一般。指挥着村了里的人来给大家安排着事情。而在这个时候。张屠。就是一个主角。大家都听他的女排。而张屠之所以喜欢上了宰杀这个祖传的手艺并且继承了下来。这个时候那份意气风发的状态。也起了决定性的作
第五章。还有三章吧
第四百六十章杀猪
第四百六十章杀猪
终于。在张屠的指挥下。大家慌慌忙忙的开始了杀猪前的准备工作。两头猪已经捆绑老实。并且其中一投被放到了那张紫红的桌了上大锅里的水也已经烧开。一大锅开水。几个人正在准备往水桶里刮。以便杀好的猪能够及时被热水浸满全身。这样能够更好的刮掉猪身上的细小毛发。而在那边。张叔端过来一个大瓷盆。里面早已经放了点热水和食盐进去了。用来盛放猪血涌的此时已近十点左右。张爷的那个前院里还