《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第110部分


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既然有了目标,他们便一块往溪涧去了。
到了跟前,麦芽才看清,他们所说的溪涧,原来就是一处从山上淌下来的小瀑布,在底下形成了一片小水洼,经过无数鹅卵石的缝隙,一直往下游流淌而去。
林虎欢呼雀跃的跳下去,在溪边扔了背篓,冲到溪边掬了把水往脸上拍打,一面拍打,还一面叫嚷,“哇,这水好凉,真的好好凉,嚯!”估计是太凉了,他没洗几下,就跳起来搓着手。
林翠笑道:“说你笨,你还真笨,这里的水能不凉吗?活该冻死你!”
二妞虽然知道水凉,但还是忍不住好奇,跑过去伸出一个手指,试了试,“真凉哎,还是我家的井水好,打上来还冒着热乎气呢!”
冬生安排她们几个在这里休息一会,他跟元青去周围看一下,也不走远,就在附近转悠。
麦芽让他把竹网放到下游拦住,这溪水流的挺快,看看过一会能不能捞到鱼吃。
李元青嘱咐李和留在这里,要多注意她们的安全,别乱跑。李和笑嘻嘻的点头,都说了,他只是单纯,脑子又不傻,咋人人都把他当小孩呢!
等他们走远之后,麦芽就命令李和跟林虎到附近捡些干柴回来。这事好办,山里不经常进来人,更没有人会到这里拾柴,所以周围的干柴多的很,他们只需要弯腰捡就好了。
麦芽把竹篓里的东西倒出来,芋头表皮都很干净,不用洗也成,再说了,那水冷的很,她也不想去洗山芋。
瞧见她真的准备升火了,二妞跟林翠都兴奋了起来。过家家,那是她们小时候玩过的,长大之后,谁还会去玩。而且她们都是女娃,玩的太野,叫人看见了不好。可现在不同了,这里除了天,就是地,谁也管不到他们。
于是捡柴的捡柴,升火的升火。这几个人,来捡板栗,倒成了次要的事,反倒像是来郊游的。
二妞去抱了一团干草,这几天一直没下过雨,干草一沾上火星子,很容易就烧着了。麦芽又小心的往上面加了小树枝,慢慢的,把火烧旺。
这时,林虎先抱着一捆干柴回来了,累的气喘吁吁,把干柴往地上一扔,带起的一股风,差点就把刚升起的火苗给吹灭了。
二妞气急败坏的瞪他一眼,“你不会小心点嘛,万一火灭了,还得再从头起!”
要是搁在平时,林虎一定要跟她争个胜负,可今天,他懒的同她计较,反而还帮着麦芽一块把火加旺。
直到用上大柴,这火才算稳定。
二妞抱着几个山芋,蹲到火堆边,嘿嘿的笑道:“现在能烤山芋不?这玩意烤的慢,又不能用大火烤,我看现在这火就成。”
“等一下,”麦芽赶紧叫住她,免得她手一松,真把山芋扔进去了,“你急啥,等下先把这鹅卵石烧热,然后用它们捂着山芋,这样就不怕山芋烤糊了。”
林虎打了个响指,“这个主意好,麦芽姐,你可真聪明,比某些只知道吃的人,强多了。”
不用点出名字,大家也知道他指的这个人是谁。
二妞跳起来,生气道:“臭小子,你敢说我!”二妞掳起袖子,作势就要揍他。
林虎一蹦三尺高,跟个兔子似的,一边跑,还一边冲二妞扮鬼脸。
两人打打闹闹的,让这寂静的山谷也多了几分生气。
等到几个大的鹅卵石烤热了,林翠帮着麦芽一块,把它们拨出来,堆在芋头周边,最上面也得盖上块石头,形成一个完全封闭的空间才行。
李和中途也送了些柴禾回来,不过很快的,他就跟林虎一块蹲到溪边,还自制了个木叉子,想叉鱼来着,只可惜他俩技术不过关,连个鱼毛也没叉到,惹的二妞在一边都快笑岔气了。
冬生他俩没去一会就回来了,还带了些没剥外壳的板栗回来。
其实这周围的板栗树,都是成片成片的生长,只要找到一棵,基本就能找到一片。
瞧着时间还早,他们便都围到岸边,准备先烧烤完了再去捡板栗,等到捡完了,就可以直接回家了。
李元青放下东西,瞧见李和他们叉了半天,啥收获也没有,便卷起袖子也去叉鱼。俗话说,会者不难,难者不会。
他就是属于前者,本来打猎就是把好手,这叉鱼自然是小意思。于是乎,李和跟林虎就傻傻的愣在一边,看他一叉一个准。
麦芽也抬起头朝他看这边过来,李元青专注的时候,如同正在狩猎的猛兽,一动不动的等着猎物靠近,这时就需要有足够的耐心跟毅力,只见他一手举着木叉,跟定格了似的,一动不动。眼看目标靠近,黑眸一眯,手上动作快的如同闪电一般,等到再度能看清时,他手上的木叉赫然已经多了一只还在活蹦乱跳的小鱼。
李元青直起身子,将鱼从木叉上取下,扔给站着的李和,“我负责抓鱼,你也不能闲着,赶快把这鱼收拾了。”说着,还从腰间取出一把带鞘的小刀,这是他进山必带的一样防身武器。
他扔过来的鱼,正落到李和怀里,顿时*的鱼儿,把他身上也弄湿了,他正要嫌弃的把鱼扔掉,就听见麦芽的声音由远而近。
“你要是把鱼扔了,待会可就没东西吃了,所以你得想好了再扔,”麦芽笑眯眯的看着他。她是觉得李元青叉鱼挺好玩的,离远也看不清,所以想走近了再看。
李元青瞧见她来了,转身笑道:“放心吧,他会收拾的!”
李和气呼呼的瞪了他,可惜他娘不在,也没人会再惯着他。
麦芽怕他弄不好,特意教他怎样杀鱼,怎么刮鱼鳞,怎么把鱼肚子清理干净,并且还很认真的叮嘱他,干活才有东西吃。
李和忍着气,两手夹着鱼,到溪边去了。林虎贼笑着,顺便把地方刚刚李元青叉来的鱼都给他拿了去。李和又是一阵气闷,要不是看在水太冷,真想把这小子推下去,闷两回。
麦芽挤在李元青旁边,看他怎么叉鱼。李元青也教她辨识哪种鱼,叫什么名字,哪些适宜吃。这里的鱼在山下并不常见,却都是极有营养的一类鱼。不过它们只能生活在这里,要是到下游去,只怕不能适应下游的环境。
冬生也去把先前下的竹网收了,跟李元青叉的鱼不同,他收回来的鱼都比较大。
麦芽欢呼一声,赶忙跑过去,瞧了下,虽然鱼不多,但个个都肥的很,“哎呀,这鱼烤来吃,肯定好吃死了。”
李和磨磨蹭蹭的已经收拾完那些小鱼了,他没干过什么家务活,要不是林虎在一旁指点,还指不定要磨叽到什么时候呢!
眼见还有鱼要清理,他可不干了,这手都快冻死了。
冬生二话不说,卷起袖子,把李元青的小刀拿过来,拎着篓子去溪涧边把剩下的鱼都剖洗干净。
知道他们都等急了,麦芽把李和洗好的鱼都拿到跟前,先让林翠帮着,把鱼稍微用盐腌一下,又让林虎去搬了些大石头,把抹上盐的小鱼都搁在石头上,因为石头离火堆近,可以加快盐的溶解。
看着盐进的差不多了,便用木棍穿起来,架到火堆上烘烤,不时转动木棍,让鱼翻个面,再撒些孜然粉跟花椒粉,这样能够很好的去除腥气。
二妞坐在一边添柴,李元青则负责翻动鱼,有时火太大,还得防止鱼补烤糊了。
等冬生把大鱼洗好了,这些小鱼也烤的差不多了。李和跟林虎加上二妞,他们三人当仁不让的先抢了,反正先到手再说。
却不想鱼太烫,一口下去,差点没把舌头烫掉了。
林翠看的直摇头,“你们几个至于吗?咋跟个恶死鬼投胎似的,哎哟哟,我发觉跟你们在一起,真是丢我的脸。”
这里的鱼,肉质非常鲜美,刺还少,几乎就只有一根大刺,所以吃的时候,不像在吃鲫鱼,得时刻注意别被小刺卡到。
烫归烫,可这三人愣是没人理会她,只顾埋头苦吃。
最后,弄的麦芽也看不下去了,真有那么好吃?眼看叉子上只剩四个小鱼了,其余的十几个都进了他们三人的肚子。麦芽赶紧下手抢了过来,“待会还有大鱼,还有烤芋头呢!”
李和眼巴巴的瞅着她把四个小鱼一人一个分给林翠他们,郁闷的很。
因为大鱼腌的时间久一些,所以麦芽提前在鱼身上划了几道口子,但即使是这样两斤多重的鱼,也不能说腌好就腌好。
可李和急啊,“我自己烤,”他抓起一只*的鱼,用木棍穿着就往火堆上架,大概是因为没插好,而且他插的位置也不对,结果鱼一下子掉进火堆里,碰到烧红的木柴,顺着缝隙又掉到底下去了。
“哎呀,我的鱼,”李和也是个吃货,见着自己的东西掉了,急着就要伸手去拿。
“别动!”冬生一把拽开他,教训道:“你傻啊,为了个鱼,至于不要手了吗?”
李和后知后觉,等到反应过来时,才发觉自己行为过了,忙扯开笑脸,尴尬的抓抓头,辩解道:“我一时急糊涂了,谁让这鱼这么好吃,我还是第一次吃到烤出来的鱼,其实我平时不这样的。”
“你哪回不这样啊?”二妞冷不丁的冒出来一句。
林虎也故作高深的摆起脸来,“嗯……我的确看他每回都这样,好吃鬼一个!”
麦芽笑道:“你还说他呢,你自己不也一样吗?”
这时,李元青已经用木棍把掉进去的鱼拨了出来,结果可想而知,早就弄的跟黑炭似的。
经过这一次的教训,李和只得乖乖等吃,再不敢动手去帮忙。而麦芽也把腌好的鱼穿起来,架到火上烤,这一回烤的时间较长。乘着空,她又叫哥哥看看山芋烤熟了没。
冬生拨开一直堆在火堆边上的石头,一股子烤芋头的香气就飘了出来。他拿起一个捏了捏,“应该熟了,里面软的很。”
二妞欢呼一声,也凑上去,“给我一个,我要个中号的,哎哟,这个不行,这个有一点点烤糊了。”
等他们都各自抱了吃食,麦芽笑着问道:“今儿的野餐好玩不?你们可玩痛快了?”
林翠顾不上说话,只嗯嗯的点头,她手上拿着木棍,上面穿着烤鱼,嘴里咬着嫩嫩的鱼肉,满嘴的鲜香,以佐料的香味,引的人食欲大开。
二妞吃鱼吃饱了,此刻正掰着烤红芋吃,听见她问,便道:“原来这就是你说的野餐啊,那咱们什么再上山来野餐?下次多带点吃的,要不带个铁锅来烧水喝,这山泉水,可比咱们的井水还好喝呢!”
李和呵呵的笑,脸上全是吃烤红芋留下的黑灰,一笑起来,只有两排牙齿是白的,“下次你们要再上山野餐,可一定要记得带上我。”
二妞最喜欢跟他抬杠,“要是我们明年春天再来野餐,难不成你要在李元青家住到明年不成?”
李和争辩道:“我可以先回去过些天,然后再来嘛,反正你们不能把我落下,我就跟定你们了。”
看他摆起一副无赖的架势,真叫人笑的无语了。
众人吃鱼都吃饱了,也把带来的山芋也吃了个精光,剩下的咸鸭蛋可真吃不下了。就着溪水洗干净了手,把火堆用水浇灭子,又坐着歇了会,便要干正事了,这板栗还没捡呢!
李元青带着他们往先前,找到板栗的地方走去。李和这人,叫他吃饭行,叫他干活,就开始无精打采,特别是吃饱了饭以后,整个人都蔫了。他平时在家里睡午觉都睡习惯了,一天不睡,就没精神了。
麦芽看他走路头都快垂到地上去了,一不小心,不是拌到树枝,就是拌到突起的石头。麦芽对林虎使了个眼色,又指了指林虎手上拿着的木棍,在李和头上比划了一下。
林虎愣了:咦?不会让他用林棍去敲李和的头吧?
麦芽直冲他点头,眼睛扭的都快抽筋了。林虎贼贼的笑了,在手心吐了口唾沫,悄悄绕到李和身后,两手握着木棍,在空中划了一个弧度,而后就对着李和的后背打了下去。
他手上的木棍并不粗,李和衣服穿的也多,就算他使劲打了,也不会多产。
可李和怕疼,还虚的很。捂着肩膀,跳的跟猴子似的,别提有多滑稽,或许他还等着谁给他吹吹呢!
等他反应过来,是林虎打的他之后,立马转身,就准备同他干架。
林虎笑呵呵的举手投降,并将麦芽出卖了,直嚷道:“不是否我要打你的,是麦芽姐让我这么干的,你要找人算账,就去找她啊!”
麦芽两手一摊,竟道:“我啥时候让你打他了,你怕是记错了吧?”
林虎见李和扑过来,正准备落跑的,一听麦芽这样,心知被她耍了,气的嗯嗯半天,差点没哭了。
他哭也不哭,都没关系,因为没人会理他,连林翠都不理采他。
到了那片板栗树林,麦芽惊讶的嘴巴都合不拢了,岂止是一片啊,放眼放过所及之处,全都是高耸的板栗树,有些高的,都不晓得长了多少年。因为过了采收板栗的季节,树枝上桂的板栗好多都掉了下来,山林地面上铺了一层层的板栗,都是没有剥壳,带着刺的。其中有一部分,成熟了,壳子都裂开一道缝隙,稍稍用力就能剥出壳来。
李和欢呼一声,也忘了肩上的疼痛,往前跑到树林中央,欢喜道:“这下,咱们有能捡好多板栗了吧?”
林翠道:“原来这就是你要找的板栗啊,不就是刺儿头吗?小时候我们常捡来当玩具玩
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