“二要把咖啡豆贮存在避光的容器中。
“三是冲调前要现磨咖啡豆。”
“四在使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上。”
“五要保证咖啡有足够的冲泡时间。”
“六是即冲即饮。”
“最后一条切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。”
第四十六章 人事安排
随着这个站在中间刚才拽第一个人的咖啡师的话,裴兵的头不由自主的点了起来。看看,看看,这话一听就是行家啊。
“嗯,不错,咖啡最重要的是把杯子热一下再往里面倒咖啡,很多人往往就忽视了这一点。”
这时一直站在一边没动静的第三个人说了起来。
“在下贾军。”第三个人冲裴兵拱了拱手。
“其实冲调咖啡的方法从来都没有最好的,所谓最好的方法就是适合你的方法,你必须考虑是否与己方便,要根据自己的偏爱和时间来决定采用哪种方法。”贾军介绍完自己就开始侃侃而谈起来。
“咖啡的制作方法从大的种类来分可以分为两种,分别是传统的咖啡制作方法和现代的咖啡制作方法。”
“其中传统的咖啡制作方法又可以分为四小类。分别为虹吸式冲泡法,滤纸式冲泡法,滤布式冲泡法和水滴式冲泡法。”
“现代的咖啡制作方法则可分为咖啡渗透壶,康纳真空装置滴滤法,法国活塞壶法和蒸馏咖啡壶、摩卡咖啡壶。”
“至于具体的制作方法则比较复杂,等什么时候有时间,我可以单独给裴先生演示一遍,这么直接用说的,应该是说不明白的。”
裴兵摆了摆手,说道:“算了,什么时候我过来,你在的话直接冲给我喝了。呵呵,老实说,这些什么法的我还真就一个没听过。不过说真的,喝咖啡还是得喝纯手工的,这样才能品位出咖啡的真正味道来。”
“呵呵!”三个咖啡师傅听到裴兵这么说,都笑了起来。
“多问一句,你们会泡奶茶吗?”裴兵在心底已经认可这三人了,想起刚才的两个泡奶茶的师傅,好奇的问了一句。
听到裴兵这么问,三位咖啡师一脸惊奇的看着裴兵。中间那个咖啡师笑着问道:“裴先生难道不知道,咖啡师的都是从泡奶茶的阶段过来的吗?调制各种口味的奶茶是每个咖啡师都会的基本技能啊?”
裴兵马上(炫)恍(书)然(网)大悟起来。嘴角不由得露出了微笑。心道:“真是得来全不费功夫啊!”
招呼三位师傅自便后,裴兵走向了最后剩下的一些营销人员。
“我们直接坐在这边就好,各位随便挑个人来段即兴表演就可以。”对于平时裴兵不在时,管理经营的人员,裴兵主要看中的还是各人的临场应变能力和交流能力。
这几个高级营销人员也真了得,对于裴兵开出的题目,各个显然都深有把握,每个人都给裴兵来了段精彩的即兴表演。
“啪!啪!啪!”看完所有营销人员的表演,裴兵高兴的鼓起了掌。“不错,不错,相当不错。”
随即裴兵向着众人喊了起来。“大家都过来吧,我宣布这一次今天录用的人员。”
众人都围了过来。
“茶道师傅被录用的分别是陈七,郑宏和邱江三位师傅。大家恭喜一下这三位吧。”说完变带头鼓起了掌。
众人不管情不情愿都陪着鼓起手来。那两个没被录用的茶道师傅显然也早有了心理准备,毕竟水平放在那呢,刚才五人轮流表演,水平的高低一眼就看了出来,陈七三人入选几乎毫无争议。
“至于调酒师方面被录用的同样是三人,分别是马永,李光和孟嘉唯三位师傅。”孟嘉唯是使用果汁机混合法调制鸡尾酒的两人中的一个,裴兵对他的印象比较深刻,同时对他调制出来的鸡尾酒的口味也是相当的赞赏。
其他五个没被选上的情绪明显的低落了下去。8个人的技术其实相差并不是太多,裴兵也没办法,只好从中间挑出给自己留下比较深刻印象的人了。
“至于咖啡师,”裴兵顿了一顿,“三位师傅贾军,王龙和张光全部被录用了。”这次不用裴兵带头鼓掌,其他人已经被聘用的人不约而同的鼓起掌欢迎了起来。
“因为咖啡师都会泡奶茶,所以很遗憾,这次过来的两位泡奶茶师傅没被录用,不好意思了。”对于突然取消录用泡奶茶的人员,裴兵还是感到很抱歉的,虽然这也是无奈之举。
“大堂经理方面,张锁,崔斌,罗林,三位,恭喜你们!”随即,裴兵拍起了手,而其他被录取的人员也一起鼓掌对三人表示了欢迎。
随后,裴兵就同这12位被录用的自由NPC签订了协议。因为游戏刚开始,物价都还处于一个比较低的阶段,裴兵直接以每人1000金的月薪和他们签了3年的合同。合同规定,每人每天工作8小时,12人在年终时总共可以获得该年年利润的10%作为年终奖,并且工作满一年后月薪会在原有的基础上上浮10%;但是,在合同到期后,裴兵会享有优先签订合同的权利。合同把双方的义务和权利写的很明确,经过系统确认后,即时生效了。
1000金的月薪在现在这个物价的条件下可以说是处在一个相当顶点的月薪阶层了。表面上看起来很多,但是其实裴兵还是赚了的。等三个月后开通了系统兑换功能,别说1000金,就算5000金都不一定请得到这样的高技术性人才的。
所以,只要不犯错误的情况下,一步先基本上就能确保步步先了。
自由NPC是新武林的特色NPC。这类的NPC和系统内的服务性NPC相比,在行动力上可以不受系统限制,并且大多具有独立的智慧,同时具有相对的独立人格。而正是这种自由NPC最终会成为新武林各城的主要NPC人员和玩家完成互动,组成一个完善的社会系统,而至于其他的系统服务性NPC在开通兑换功能后大多数都将由真人来代替。
裴兵让这12人在一起相互熟悉了一下,然后让他们在三个负责营销的人员带领下,分成三个班次的工作人员,每班各工作8小时。安排他们熟悉后,裴兵又去了趟市政中心,找到了负责出售服务性工作人员的NPC。
在和NPC交涉后,裴兵以一万金的代价买断了一个服务性NPC的使用权。这类NPC只可以在设定好的条件下做出规定的动作,因为不具有独立的智慧和独立的人格,在系统允许的范围内,他们不会对工作的强度和性质有任何意义,用一种比较普遍的说法来说相当于智能机器人。
裴兵在资料库里挑了半天,终于挑了个整体素质比较强的出来。虽然不是那种顶尖的美女NPC,但是绝对属于耐看型的,会让人越看越觉得好看,整体气质有一种很让人很安心的感觉。
随后又以每个月500金的代价雇了一个负责演奏的服务性NPC。本来这种NPC裴兵是打算在人才市场招募的,但是很可惜,没有这类的自由NPC来应征,裴兵无奈下只好选择这种比较呆板的服务性NPC暂时来代替了。
把这两个一个买断一个雇用的服务性NPC带回了咖啡厅时,刚才被录用的12个自由NPC已经分好了组。裴兵看了下他们分的组,点了点头。不错,到底是由高级的营销人员来安排的,很有合理性。
让其他人先散了开去,裴兵把三个负责营销的自由NPC叫到了一旁。
“我对你们刚才的分组很满意,不错,”裴兵首先开口肯定了他们的成绩,“至于谁负责哪个时间段,我就不管了,你们一会去抽一下签,抽到哪个时间段谁带领的组就暂时负责那个时间段,因为对三位的实际工作能力还不是太了解,所以在观察一段时间后,我会从你们三个中挑出一个能力比较强的做为总的负责人。至于这种抽签的形式,以后每个月进行一次,重新分配工作的时间段。”
既然自由NPC有相对独立的人格,裴兵不相信自己的笼络人心的话会得不到他们的忠心。而自己同时用权利来吸引他们,相信他们肯定不会出现出工不出力的情况。
对权利的追求,是人性的共通点。
“至于这两个人。”裴兵又指了指带回来的两个服务性NPC,“他们俩可以24小时工作,女的可以协助你们当个服务员,男的是负责演奏的,具体工作就交给你们来安排了。”
张锁,崔斌,罗林三个既然能成为具有高级营销能力的自由NPC,智商和情商自然是不低的。听了裴兵了的话,不由得在心底升起了士为知己者死的感觉。
这样的老板,多慷慨,多信任手下啊!
这,才是值得追随的老板啊!
第四十七章 开张大吉!
咖啡厅的开业前所要准备的事情已经全部准备好了,现在只要等到影城的第三层装修完毕,就可以配合起影楼来开业了。
三楼的过道同样是靠着西面,紧挨着玻璃墙。此外,三楼一共装修了六间小放映厅,虽然每间的空间大小有所差异,但是在位置数量的安排上却是一样的。每个房间20个座位,分为5排,每排4个座位,其中前面两排的八个座位相对独立,适合单独过来的顾客,而后面三排的座位则两两相连,比较适合于情侣。
这六间小放映厅,设计者很体贴的自行为裴兵设计好了各自将要放映的影片。其中有一间会配合楼下的大放映厅放映时下最热门的影片。而其他五间放映的主题则分别为动作及战争片,爱情片,动画片,恐怖片和文艺片。设计者将每个房间的设计风格都尽可能的贴近了该房间的主题,可谓用心良苦。
之所以会把动作和战争片放在同一个放映厅里,在目前的情况下,裴兵也是无可奈何的事情。本来每个放映厅都有自己的主题的,战争主题的放映厅在四楼,但是四楼目前还没有建,而战争片又是一个不可缺少的主题,所以只好将其安排在了与其风格相近的动作片放映厅里了。
安排好咖啡厅的事情后,裴兵又跑了趟电影协会。电影协会毕竟不能算是朝廷正经的行政部门,自然不会被安排在市政中心里办公。裴兵在地图上找了好半天才找到电影协会的地址,一路坐车坐到西门,随后步行摸了半天才在一个僻静的小巷子里找到了电影协会在镇江城的办事处。
裴兵本打算好言好语的和电影协会的负责人套套近乎的,看看有没有什么便宜可占的。谁知道,对方油盐不近,裴兵无奈之下只好照程序办事。
电影协会会对近期现实中热映的影片进行一个分级。时下正在热映的国内和国外的排行榜前三名为第一等级,每部影片的单独的出租价格为1000金每部,放映影片后获得的利润额外再算,出租周期为一个礼拜。
正在热映的国内和国外的排行榜前十名(不包括前三名)以及曾经热映的国内和国外的排行榜的前三名为第二等级,每部影片的单独出租价格为500金每部,放映影片后获得的利润额外再算,出租周期同样为一个礼拜。
至于剩下的曾经排行榜前十名(不包括前三名)的影片则为第三等级,每部影片的单独出租价格为300金每部,其他的和一、二等级一样。
最后一个等级为所有剩下的影片,统统分为最后一级。电影协会号称收集了人类历史上所有公映过的影片,凡是公映过的,都能在他们的资料库里找的到。最后一级的影片的单独出租价格为100金每部,其他都和之前的一样。
裴兵不知道现下最流行的影片是什么,不过这没有关系。只要翻出电影协会的各个排行榜就好。
一级影片一共6部,裴兵选了三部做为二楼大放映厅和三楼其中一间小放映厅轮流播放的影片。两部国内的,一部国外的。因为大放映厅和6间小放映厅的播放时间全部岔开,所以这两个放映厅必须要有三部影片才可以轮流放映得起来。
此外,裴兵又依靠各个类别的排行榜为三楼其他5间小放映厅各自选了两部影片。文艺片,动画片,爱情片,恐怖片分别是各自排行榜的前两名;战争片和动作片分别只选了一部,当仁不让的是各自排行榜的榜首了。
13部电影的一个礼拜播放权一下要去了裴兵8000金的租金。还好咖啡厅聘用的12个自由NPC是月尾结薪,要不裴兵可真就破产了。
点开自己房契的操作平台,把这13部电影全部安排了进去,然后由系统优化了一下放映时间段,裴兵现在真正算得上万事俱备,只欠东风了!
看看包里还剩下1万5000多一点的金,裴兵不由得感慨,自己是不是败家大王,这钱虽然来的快,可去得更快啊。
短短半天的时间,裴兵一共超过1000金的投资分别为:一万金的市场准入费,一万金女服务员的使用权买断费,以及现在的8000金的影片出租费。
裴兵算了算,第一个礼拜,这8000金够呛能赚回来的,毕竟现在玩家手头的资金有限,没多少人会舍得把有限的
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架