“好的，古叔叔，你放心吧！”
凌懿昕说完古掌柜就出去了，剩下凌懿昕和一群厨师们。
“各位厨师叔叔好。”凌懿昕想用自己甜美的笑容和友好礼貌来赢得厨师的配合。
“小姑娘好啊，你今天是不是要叫我们你昨天做的那些菜呀？”以为资历大一点的厨师看着凌懿昕，觉得小姑娘很可爱。
“恩恩，不过不止那些，还有别的。现在我就跟你们说说泡竹笋吧！”凌懿昕准备切入正题。
“小姑娘，你说吧，我们听着。”就在凌懿昕准备讲下一句话的时候，那位厨师有说话了，但是没办法，凌懿昕只能吞回去，等他说完了再说。
“泡竹笋是有些酸的，所以做出来非常开胃，但是不可以碰到油，哪怕只是油烟都不行，会慢慢坏掉的。所以每次拿出来的时候都要注意，不要沾到油烟，那泡竹笋的工具还有手都要是赶紧的。你们每次拿出来的量当天一定要用完，哪怕多拿几次都不要剩下。所以叔叔，你们要注意哦！不过酒楼用的量大，所以应该不太会剩下。”
凌懿昕刚开始说的还很严肃，快要说完了才稍微温和一点。
“现在我就教你们这几道菜，竹笋炒肉，竹笋焖鸡，清炒竹笋，凉拌竹笋，还有竹笋鱼片。这些是主要菜式，你们还可以里面的才换掉，就变成另一道菜了。比如竹笋炒肉，你可以做成竹笋炒鸡丝，竹笋焖鸡可以是竹笋焖鸭，清炒竹笋你可以换成清汤竹笋，凉拌竹笋还有竹笋鱼片就没办法换了。”
凌懿昕说完就看着那些厨师们都睁着眼睛，竖着耳朵，但是眼神是迷茫的，不是很明白凌懿昕在说什么。
“那我们现在开始做竹笋炒肉好吧？”凌懿昕看着他们希望能有点反应。
“好，小姑娘你快点教吧，你说的我都不是很明白，估计你做出来了我就明白了。”一个厨师说了出来，因为凌懿昕说的才他们都没听说过，也没看见过，所以不理解。
“恩恩，现在我就开始讲怎么做吧，你们看着，我会边做边说的。”说着凌懿昕就走向一个洗手盆，“我说过了，拿泡竹笋之前一定要保证接触泡竹笋的地方是干净的，所以一定要洗手，最好泡竹笋不要放在这里，因为这些泡竹笋今天都是要哪来用的，所以也就不用在乎了。”
凌懿昕走向泡竹笋坛子，拿出一大把泡竹笋把它清理好。
“哪位叔叔帮忙切一点猪肉片啊？”现在凌懿昕不可能全部都是自己做，自然也会‘使唤’一下厨师们。
凌懿昕再切竹笋片，那边就有厨师切猪肉片，配合还不错，把准备工作做好了，凌懿昕就开始炒菜了。
“做这个菜首先要把肉片炒的差不多，先盛出来，然后再单独炒泡竹笋片，待泡竹笋片炒的差不多的时候，就把炒好的肉片放进去，翻炒几次，就好了。”
凌懿昕在解说着却没有耽误手上的功夫，就想她自己之前说的那样，一边炒一边说，因为有专人传火，所以火力很好，没一会就炒好了。
把炒好的菜放在桌子上大家就开始试吃了，跟昨天一样还是那么好吃。
“不知道有那个叔叔，愿意现在再炒一盘才出来给大家吃啊？”光看可是不行的还要自己动手做一次，这样才能知道、掌握这菜到底怎么做。
“我来。”有事那位资历较长的厨师自己站了出来。
站出来的同时自己就走向灶台开始炒了，但是炒出来的结果却并不让人很满意，因为酸味不够。
“小姑娘，为什么我炒出来的跟你的味道不一样呢？”这位厨师也是非常不理解，按理说自己抄了这么多年的菜，面对一个小女孩应该不会差。这倒不是说看不起凌懿昕的意思，但是却是很奇怪，其他厨师也觉得很奇怪。
“叔叔，那是因为你泡竹笋的味道没有炒出来。时间太短，酸味没出来，时间太长，酸味流逝，要让泡竹笋的酸味刚刚好，这样才好吃，所以这还需要感受几次，到底什么样酸味才出来的好。”
凌懿昕也算尽心尽责，讲出问题的所在，于是厨师们纷纷去感受竹笋的酸味出来的时间。好在这些厨师都是很好的厨师，没试几次就找到了那个感觉，于是凌懿昕又开始教下一道菜。
“下面是竹笋焖鸡，先把鸡肉炒一下，然后加点水，把竹笋放在鸡肉的上面，盖上盖子就开始焖，时间到了，你闻到味道越来越香，感觉差不多了，你就可以看看好了没有，就可以出锅了。”
这次凌懿昕并没有边说边做，因为竹笋焖鸡的时间太长了，还是先说再做吧！
“记住，一定要先炒一下，这样才好吃，还有竹笋放在鸡肉上面不要翻转，要让竹笋的味道通过温度慢慢散发到整个锅里。”这些都是很容易被忽视的地方。
凌懿昕说完就开始做了，所有的厨师们也仔细看着，要是再像上次那样可就丢人丢大了。
因为焖的时间比较长，所以在焖的过程中，凌懿昕就把其他几道菜也做好了。其中竹笋鱼片凌懿昕是按照酸菜鱼的方法做的，非常好吃。这些菜全部都放了辣椒，凌懿昕非常满意，当然也可以不放。
“这些菜都可以不放这个红红的，但是放了会好吃一些。”业界良心，凌懿昕该说的都说了。
本来凌懿昕觉得辣椒基本上都没用来但菜，到现在只知道望春楼这么做了，所以凌懿昕以为辣椒应该大部分人都不知道叫什么？而且这个时代的叫法是否一样，这也不知道，所以凌懿昕就装傻，说是红红的东西。
“咦？小姑娘，这个叫辣椒，你不知道吗？”厨师觉得很奇怪，都知道怎么做菜，居然不知道叫什么？
“嘿嘿，我真的不知道，因为都没人把它当菜吃的，只是我吃过你们这里的菜，就有用这个，所以我才这么做的。”
凌懿昕吐吐舌头，好像自己真的不知道一样，而且知道在这个时代还是叫辣椒，凌懿昕心里也容易接受一些。要是不一样的话，还要注意自己又没说错。
“这样啊，可是你的泡竹笋里面就有辣椒呀？”厨师觉得更奇怪了。
这下凌懿昕心想他们都是狗鼻子，狗嘴巴，这么灵。
“是啊，因为我觉得好吃，所以就弄了，但是我不知道真的可以当菜呀？还以为只有我自己一个人胡闹呢！看到你们这个大酒楼也这么用，才知道真的是一种菜，所以就大胆的用了嘛！”
凌懿昕努力的解释，还两样无辜的看着其他人，这让大家都相信凌懿昕说的就是真话。
看着时间差不多了，凌懿昕也就准备走了，因为到了午饭时间了，大家也要开始忙起来了。
看着要离开了的凌懿昕，古掌柜及时阻止，“懿昕，现在都该吃饭了，你就在这里吃了再走吧！”看着辛苦的凌懿昕，要是不留她吃顿饭，这还真是说不过去。
“这样啊，那好吧！”凌懿昕想着反正凌懿轩和逸辰可以自己去吃午饭，甚至还可以吃员工餐，因为专门请了人给竹林的工人们做午饭。
于是凌懿昕就留下来在这里吃饭了，看着人越来越多，凌懿昕想了一个主意，那就是在大庭广众之下，吃泡竹笋的系列菜，这样才会‘引诱’更多人的胃口，自家的泡竹笋也好更加顺利的卖出去。
这么想着，凌懿昕就到厨房准备自己快速地查了竹笋肉片，凉拌竹笋和竹笋鱼片。厨房的厨师们还以为凌懿昕是自己想吃，所以也没管，更是没想到，凌懿昕还有其他想法。
做好饭菜，凌懿昕自己端菜，这也是为了不麻烦店小二，他们也很忙。同时也想让大家知道这是自己做的，不给酒楼惹麻烦，免得客人们以为酒楼有这些菜，可是却不做给他们吃。
凌懿昕特地选了一个人比较多的地方，这样能让更多人闻到菜的香味。凌懿昕的想法也实现了，大家看着一个小女孩自己端菜，这在酒楼本来就不寻常，自然吸引了大家的目光。自然，那些与众不同的菜就引起了大家的注意。
“小妹妹，你这个菜闻着好香啊，可以让我尝一下吗？”有一个比凌懿昕大几岁的女孩纸盯着桌子上的菜说道。凌懿昕一看就知道又是个吃货，而且现在还非常符合凌懿昕的预想。
“小姐姐，可以啊，我们一起吃吧！”凌懿昕很主动把‘半壁江山’分给那个女孩。
“为什么要叫我小姐姐呢？我叫聂小倩，你就叫我小倩姐姐吧！”聂小倩介绍完自己就毫不客气的开吃了，剩下凌懿昕在哪里外焦里嫩的。
“那个，你说你叫聂小倩？”凌懿昕问道，想确认一边自己没有听错。
“是啊，我叫聂小倩，你要叫我小倩姐姐，知道吗？不许叫名字这么没礼貌。”说着聂小倩看了一眼凌懿昕，又马上开始和没事奋战了。
“哇塞，这个太好吃了，尤其是这个鱼片酸溜溜的，好棒。今天吃完又要长胖了。”
聂小倩在哪里自言自语，凌懿昕没有理会，现在注意力还在聂小倩这个名字上呢！觉得真的是太神奇了，电视剧上的人物名字出现在自己身边的人身上，而且还是这么经典的一个名字。凌懿昕觉得有一种熟悉感，还有一种惊悚感，要是真正的聂小倩出现在自己身边的话，真的是不敢想象。
“小倩姐姐，你慢点吃，小心鱼刺。”凌懿昕回过神来，就看到聂小倩狼吞虎咽的吃着鱼片，那样子真的让凌懿昕很担心。
“没事的，我木翁题。”因为聂小倩吃的满嘴都是，话都说不清楚。
“什么？你是不是说你没问题？”凌懿昕表示真的听不清啊！
聂小倩听到了只是点头表示一下，凌懿昕就明白了聂小倩的意思。凌懿昕看着吃的那么香的聂小倩，凌懿昕不甘示弱，也开始加入奋战，要知道凌懿昕的肚子可还饿着呢？
聂小倩和凌懿昕两个人吃得很香，可是就苦了旁边的那些人了，闻着香，看着馋，可是不能吃。又不可能想聂小倩那样，直接过去要吃的，觉得丢不起那个人。
因为这样，其他那些客人就不满意了，也想点这样的菜来吃，可是却说这里没有。这下更不高兴了，为什么凌懿昕就有，而他们没有，于是就开始闹起来了。因为动静太大，惊动了古掌柜，古掌柜就准备上来解决问题。
因为凌懿昕最先知道事情的始末，因为就是他自己闹出来的，现在当然要自己出面了。
“各位叔叔婶婶，哥哥姐姐，你们安静一下，大家听我说好不好？我会告诉你们想知道的。”凌懿昕不仅要自己解决问题，还要借机宣传一下泡竹笋，让他们知道望春楼不就知道就会推出这些菜。
本来这些事情是不该凌懿昕插手的，但是因为凌家利益息息相关，自己宣传好了也是为自家多赚一点。
“好，小姑娘，你说说看。”一个看似文静的书生说道，可是眼睛里的不屑却是不加掩饰。
一旁吃美食的聂小倩看到这个样子，也不由得停下来，看看凌懿昕到底会怎么做。
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今天汤包考试，半个小时就写完了，有木有觉得很厉害。
嘿嘿，其实，因为有些不会…所以写得快
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第八十七章：时光匆匆的变化
“我吃的这些菜都是酒楼的尝试着做的，看看味道怎么样，要是觉得好吃，将来就会在酒楼正式推出的，要是不好也不会给你们吃的对不对？酒楼都是为大家好！”
本来凌懿昕还准备多说一些的，但是看到古掌柜上来了自己在说就不太合适了，自己始终是外人。而且那些客人也不太相信自己，虽然嘴上说愿意听自己说，但是没有一个人是真的听自己说的，更像是在看一个笑话。凌懿昕有一种无力感，自己引发了这样的场面，但是却没有能力解决。
“懿昕说的没错，这些菜还只是一些试验品，过一段时间酒楼就会推出这些菜。”如果说古掌柜原本没打算这么快宣布退出新菜色的话，那么在看到客人们对新菜的垂涎欲滴之后古掌柜就确定宣布了，再说这个时候凌懿昕都已经做到这个份上了，宣布也是一件很好的事情。
“这样啊，那掌柜的具体什么时候推出呢？我们都觉得好香，都想赶快吃了。”
“是啊，掌柜的，你给个痛快话，什么时候可以给我们吃啊？”
“大家稍安勿躁，具体时间会通知的，而且新菜色也不是说推出的，等我们安排好之后就可以了。”古掌柜面对这样的问题，也没有慌乱，�
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