天下一锅烩- 第26部分

　　　　为了表达自己是绝对甘愿的奉献，小勇还特意挑了一只格外肥大的肉鸡，并且坚持要用它来做菜。至于究竟肥大到什么份上，总之他一个人是绝对拎不住的，就连若水也是拼尽了全身的力气也才堪堪能够将它老老实实的按在地上。

　　　　秉持着小孩子是坚决不能碰危险器具的理念，若水尽管对杀鸡这项工作处于两眼一抹黑的状态，却还是硬着头皮上了。在一场人追鸡的持久大战之后，最后终于还是以若水的胜利告终。

　　　　可是若水也就这两只手而已，所以当她发现自己好不容易抓住了这只鸡，却只能与它彼此干瞪眼而都拿对方没有办法的时候，顿时感觉整个人都不好了。最后还是小勇熟门熟路的拎了菜刀，眼都不眨的就将这只鸡利利索索一刀割喉，这同时也让若水深刻的检讨了自己，居然连个孩子都不如。

　　　　接下来的工作就顺畅多了，将鸡血放干然后掏净了内腑，若水将鸡腿和鸡翅都小心分割开来，再剔出了鸡胸肉，剁掉鸡脖子和鸡爪子之后，又将整个鸡架放了起来。要说鸡这种家禽还真是全身都是宝，几乎所有的部件都能用来分别用来做成各种美食。

　　　　这一次若水是想先从鸡翅做起，再将其他暂时用不到的部分好生收起来之后，她便开始了新品的制作过程。

　　　　首先是准备调料腌制。

　　　　除了提前已经准备好了的土豆淀粉，若水又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及花椒等等材料，由于哪里都找不到卖胡椒的，所以她就只能先用花椒代替。

　　　　百里香洗净去掉脉络后切碎，洋葱和蒜也是去皮后切成碎末。比起这些材料，花椒粉的制作就相对要复杂一些了。

　　　　用干锅小火翻炒，待渐渐炒出椒香，有连续的噼啪声响起之后，盛出平铺在案上放凉。待花椒凉透后，就会变得极为脆生容易碾碎，此时再用擀面杖反复碾压，最终将碾压成的粉末用筛网过滤一下，只留细粉。

　　　　到此为止，所有用来腌制的调料就已经准备齐全了。

　　　　将分割好的鸡翅用刀划开放于碗中，再将准备好的调料倒进去，另外再加入酱油和食用油，接下来就只剩下了机械性重复的工作了。那就是不停地揉搓，再揉搓……由于没有足够的泡腌时间，也就只能靠人工了~

　　　　好在有小勇陪着，两个人闲聊着这项工作还不至于太过无趣，大约小半个时辰过去了，碗中的鸡翅终于在色泽和手感上都达到了若水的要求。



第五十三章　又见新品

　　　　接下来终于要用到小勇惦记已久的淀粉了。

　　　　将淀粉和面粉混合在一起装碗备用，将腌制好的鸡翅放入碗中，左右晃动使其充分且均匀的粘上混合粉，再取出略蘸清水，待清水沥干后再次放入碗中裹粉……这样反复几次过后，最后裹上一层用干馒头搓成的馒头渣。

　　　　再次将灶火点燃，若水向锅中倒入了不少的油。估摸着油温差不多到了六成热，这才将裹好粉的鸡翅挨个放入锅中。再过盏茶的工夫，锅中的鸡翅已经转为诱人的金黄色，浓浓地香气也飘了出来。

　　　　“好了么好了么？”

　　　　早早地就已经闻到了那诱人的味道，小勇馋的围着锅台直打转，眼看着若水终于将鸡翅盛了出来，连想都不想就伸手去抓，结果被烫的“哇哇”直叫，眼珠子却还是不舍得挪开半分。

　　　　看到小勇那副馋猫相，若水直笑的合不拢嘴，她柔声埋怨了这孩子几句，手下却是利索的将鸡翅的油控干，待到这鸡翅变得不再那么烫的时候，便麻利的用绢布包了一只递给了小勇。

　　　　“尝尝吧~小心别烫着~”

　　　　小勇如获珍宝般接了过来，小嘴飞快地凑到了鸡翅上，“吭哧”就是一口。

　　　　尽管被烫的呲牙咧嘴，但他的表情却是无比的惊喜，这一口下去便是更加顾不得烫了，双手抓着大口大口的吃着，不一会儿这一整块的鸡翅就被啃得只剩下了骨头。

　　　　“怎么样？好吃么？”

　　　　作为新品出锅的第一个食客，小勇狼吞虎咽的表现虽然已经说明了一切，若水却还是忍不住的想再确认一遍。

　　　　“好吃好吃。”

　　　　尚还意犹未尽舔着手指的小勇，说话含糊不清，两眼还在不经意地往盘中剩下的鸡翅瞟着，看样子是好不容易才找回了差点跟着一起被吞掉的舌头。

　　　　“那就好，剩下的都给你。”

　　　　若水喜不自胜，将盛着鸡翅的盘子整个都端到了小勇面前。而这会儿本应该欢天喜地继续吃下去的小勇，却是略微思索了片刻，才单手接过了盘子。

　　　　“我要拿到屋里和干娘一起吃！那~这只给姐姐~”

　　　　一把捞出盘子里最大的那只鸡翅，踮起脚尖塞进了若水的嘴里，小勇蹦蹦跳跳的端着盘子跑回了屋里。

　　　　……

　　　　这次新品的制作看来是成功的，但是若水自己心里清楚地很，这炸鸡翅有个致命的缺点——不能放凉。

　　　　放凉了的鸡翅不仅味道会变，口感更是难吃了千万倍，所以万万不能像彩虹团子一样提前做好了去赶早市。不过该怎样解决这个缺点，若水其实早在想到这件新品的时候，就已经在心里有了计较。

　　　　就像现代街头那些小吃摊，他们都是将锅碗瓢盆加碳烤炉子全都安置在特制的小推车里，现做现卖，所以若水也想着能够做出这样的摊位。

　　　　要说这小推车里的东西是怎么都好置办，重点是小推车要从哪弄来，还要做成什么样子。若水做厨子是内行，做木工的话就不行了，关于这个小推车她顶多也就只有一个构想，至于具体能做成什么样子，还是得找个靠谱的木工师傅才行。

　　　　泉水村这种乡下地方的木工师傅若水是肯定信不过的，所以赶完早市再去县城里找个手艺高超的木工师傅，也已经排上了她的日程里。

　　　　话说这新品开发出来已经有几日了，家里的细软也收拾了个差不多，就连小勇养的母鸡也抱了几窝的蛋，天天蹲在那里孵小鸡。小四合院若水也看了几处比较中意的，现在正在谈价格，干娘也已经把最近的几个黄道吉日算了出来，就等着订好房子举家搬迁。

　　　　今日若水约了一家谈房价，因为之前的几次沟通，双方都已经有了合适的心理价位，恐怕今日的见面就要最后定下来了，所以今日要售卖的彩虹团子也比往常少了许多，为的就是能够早一点把房子定下来。

　　　　现在她和小勇正走在去往那处小院的路上，那里离集市并不远，所以两人也没有雇车。眼看着时间也有些太早了，两人便一边闲聊着，一边信步慢行。

　　　　“姐姐，你看那面人，捏的好像~”

　　　　“姐姐姐姐，那边有耍把戏卖艺的耶~哇！还会喷火！好厉害！”

　　　　“姐姐，我们要买的那处小院子究竟长得什么样子啊？有没有我自己的房间？”

　　　　……

　　　　一路上小勇兴奋得要命，一会儿跑到这个摊子前边拣拣摸摸，一会儿又钻到人群中对着走街的卖艺人大呼小叫，小嘴更是不停地问东问西。不过他总算还是发现了若水的心不在焉，因为所有的问题得到的答案基本都是些“嗯嗯哦哦”的敷衍，要想发现不了也难。

　　　　“姐姐——”

　　　　耳边突然想起了炸雷一般的喊声，若水终于从自己的臆想中醒了过来，正看见鼓着腮帮子生闷气的小勇，正抱着肩膀仰着头看着她。

　　　　“怎么了小勇？你刚才说什么？”

　　　　勉强的笑了笑，若水问道。

　　　　“姐姐在想些什么呀？一路上都没怎么理会小勇~”

　　　　“呀~是姐姐忽略了小勇呢~真是对不起~”

　　　　尽管心情还是不怎么太好，但是眼看着小勇嘟着嘴巴顶着一张孩子气的脸，却故意学着大人的动作抱着膀子的模样，若水还是忍不住的笑了。

　　　　小勇也不是那种不依不饶不讲理的孩子，见若水道了歉，自己也便不气了。

　　　　“是有什么心事么？说说，说不定小勇能帮姐姐分担一下。”

　　　　“唉~我是想着咱们搬了新家，人却没齐，心里多少有些堵得慌。都这么多日子了，也不知道大哥去了哪？消气了没有？”

　　　　话一出口，小勇也耷拉下来了一张小脸。虽然两人初一见面就彼此闹得不可开交，但是打着打着就出了感情，多日不见，说不想也是假的。

　　　　一提到莫名失踪的高大壮，两人都不约而同的沉默了下来，前行的步子也变得沉重多了。就这么不吭声的走了一会儿，突然发现前面的街口处围了一大圈的人，里面还间或传出些骂骂咧咧的人声。



第五十四章　头牌的镯子

　　　　照着若水平日里清冷的性子，碰上这种事情向来是能避则避的，所以她牵了小勇的手就打算绕过去。

　　　　哪知才刚刚绕出去不远，在听到人群里传出来的某句叫骂声之后，若水蓦地一下站住了。

　　　　“怎么了姐姐？”

　　　　小勇不明就里。

　　　　然而若水并没有回答，反而迅速地俯下身来，匆匆地朝着小勇交代了一句“站在原地等我”，而后便强行分开了人群，挤了进去。

　　　　里面的一片空地之上，一群身着家丁衣服的人正围成了一个圈，对着倒在地上一个披头散发的男子拳打脚踢。

　　　　地上滚着一个酒瓶，还在往外咕嘟嘟的冒着酒，那男子满身的酒气，想来是醉的不轻，已是连爬都爬不起来了，只有嘴里还是含含糊糊的骂个不停。

　　　　然而正是这些间断不连续的骂声，这才让若水发现了这个人，居然是她认识的。

　　　　“大哥——”

　　　　死命的推开了挡在身前的两个人，若水大声叫着飞跑过去，也顾不得那几人的拳打脚踢，猛地就扑在了高大壮的身上。

　　　　饶是被吓了一跳住了手，若水也还是挨了好几下。半边头发散落了下来，衣服也是污浊不堪，样子说不出的狼狈。但是当她一眼看到倒在地上的高大壮，两臂缝隙之间露出的脸已经肿的没了原本的模样，当即怒火就冲了上来。

　　　　“我有王爷赐的平安符！谁还敢乱来！”

　　　　猛地从袖中掏出了那枚平安符，若水一边尖叫着一边四处亮相。

　　　　围殴的几人都下意识地退后了几步，彼此面面相觑，最后还是一个看似领头的人又往前走了一步，说道。

　　　　“萧姑娘，我劝你还是不要多管闲事了，这人打碎了我们家姑娘心爱的玉镯，又没有银子赔，就只能挨揍了。”

　　　　“一只玉镯能值几个钱？你们就要把人往死里打么！”

　　　　慌忙从怀中抽出了随身带着的绢布，若水心疼的擦着高大壮脸上各处的血污。后者也不知是被打的晕过去了，还是醉糊涂了，嘴里仍是不停地骂着，眼睛却是早已肿成了一条缝，看样子也是睁不开了。

　　　　“哈~几个钱？我们姑娘的玉镯可是从西域带回来的稀罕货色，通体晶莹没有一丝杂色！少说也要值个三百两银子。这个穷光蛋恐怕连个零头都不值，我们就算打死了他，也抵不了我们姑娘的玉镯！”

　　　　寻常的玉镯顶多也就三四两，若水本想着掏钱了事，却在乍一听到这个价格之后，眼睛都快瞪出来了。她的第一反应就是高大壮被人算计了，但是谁承想还没等她将事情问问清楚，原本躺在地上像死狗一样一动不动的高大壮，不知道是抽了什么疯，突然就大喊了起来。

　　　　“臭**！狗眼看人低！今日砸了你的镯子给你个教训！明日再瞧不起人！一把火烧了你的烟翠楼！”

　　　　原来人家还真没冤枉高大壮，这家伙竟然真的摔了人家的镯子。不过这还不是最令人头痛的，当若水从他嘴里听到“烟翠楼”这三个字之后，不好的预感顿时涌上了心头。

　　　　他口中的那个“臭**”，不会是……

　　　　“怎么停手了？打！给我往死里打！没几个臭钱还敢在老娘面前装大爷，今日不把你送去见那阎王爷，老娘就不叫柳媚儿！哎呀~我的镯子啊~”

　　　　若水猛地抬起了头，正看见一栋红柱绿墙、装潢极尽俗媚的建筑正中，挂着一块写有“烟翠楼”三个金字的大招牌。而那自称柳媚儿的女人，就站在招牌之上的走廊里，扶着栏杆一边破口大骂一边扯着帕子抹眼泪。露在外面的那节皓腕上，红色的印子清晰可见。

　　　　烟翠楼是湘南县最有名的青楼，而那柳媚儿，则是烟翠楼的头牌，湘南县几乎半数的大小官员和各大商贾都与她有着千丝万缕的联系。高大壮得罪什么人不好，得罪的居然是本地最有名的地头蛇！

　　　　现在若水已经没有心情去追究那镯子究竟价值几何了~要知道高大壮也就是个市井混混，人家虽然是个风尘女子，却也算得上是当地有头有脸的人物，定然不会平白无故跟他过不去。想来便是那高大壮喝