天下一锅烩- 第258部分

　　　　贾云味还在那里不紧不慢的坐着，小皇帝今日有些饿了，看了看那些冒着热气的菜肴，就想先尝一些看看。但是刚刚倾身打算拿筷子，就听见那倭国使臣来了一句。

　　　　“这些菜，看上去也挺一般的么~不知道大凌王朝还有没有会做更多好菜的人了。若是只有这些水平的话，恐怕……啧啧啧~”

　　　　从坐下来就一直规规矩矩的倭国使臣，这时候突然就出来了一句挑衅意味浓厚的话。倒是把小皇帝给噎的，一时竟然都不知道该怎么回答了。

　　　　其实，在若水看来，那使臣根本就是故意找茬。因为已经送上来的这些菜，其实有不少还是很有水平的，就连若水也觉得颇为欣赏。虽然她不知道这个时空的倭国厨艺水平发展的怎么样，但是想来弹丸小国。人口基数上就拉开了差距，优秀的人才肯定也要少上许多。

　　　　“我朝人才济济，当然不会只有这等水平。使臣且看，还有不少举子还没有做完呢~”

　　　　小皇帝不说话，自然会有别人应答。阮太妃惯是个在公开场合不喜欢说话的人，所以这样出头的话。一般都是皇太后来说的。

　　　　只是皇太后毕竟不像阮太妃。对厨艺没什么研究，根本就没有看出来倭国使臣是在故意找茬，这话说得一听就外行的很，直让阮太妃听了皱眉头。

　　　　“那就拭目以待了~”

　　　　倭国使臣没再说什么其他挑衅的话，只是冲着皇太后笑了笑，又看了小皇帝一眼，随即不再说什么了。而此时的小皇帝，原本都已经打算拿筷子去的手。便又收了回来。

　　　　连倭国使臣都看不上的菜，若是上赶着去尝。那岂不是跌份儿么~

　　　　阮太妃皱着眉头，不知道那倭国使臣的葫芦里究竟卖的是什么药，然而若水却是因着有过接触，才对这件事情有个大致的猜测。她将目光放在了贾云味的身上，此时的贾云味，还在聚精会神的做着自己的菜，专注的好像这里并不是殿试的赛场，而只是他们家的后厨。

　　　　“若水，你是不是也觉得哪里不太对劲？”

　　　　阮太妃百思不得其解，回头的时候正看见若水一脸的凝重，但是并未有多少疑惑，心知若水可能是猜到了些什么，便小声问道。

　　　　然而，此时的若水又怎么敢随意答话，便只是冲着阮太妃摇了摇头，阮太妃倒是还想继续追问，但是一看见小皇帝疑惑的眼神看了过来，便又急忙把身子转了回来。

　　　　眼下可不是让人发现若水存在的好时机，这种情况之下，不到最后一刻，是绝对不能让若水贸然出现的。

　　　　这一次的殿试，竟然是卡到最后一刻，都没有评委去尝菜。那些早早的把菜品做出来的人，个个都是一脸的郁悴。半个时辰的功夫，足够一道热汤耗成了冷饭，已经成了冷饭的菜，自然不管是从味道还是色泽上都已经大打折扣了。

　　　　贾云味竟然是卡着最后的点堪堪把菜端上来的，基本都已经排到了最末尾。不过，最后做出来的那些举子们，水平也都属于这些人之中的偏下游了，这一点倒是对贾云味也有利。可是，若水再看贾云味所做的菜肴时，又不禁暗暗奇怪。他的菜，可都是朴素的没法再朴素了，看上去根本就是家常菜，连酒楼的招牌菜都算不上。

　　　　一盘摆的好像切糕似的纯蔬菜盘，一盘干炸黄鱼，再就是一只大概是面团捏成的孔雀，看上去那孔雀倒是捏的挺精致的，但是就是不管是尾巴还是脑袋上的翎毛，都是耷拉着没有半分精神，看上去让人颇为不舒服。

　　　　这样的菜品，在厨举殿试之中，显得格外的出挑，不是精彩的出挑，而是普通的突兀。小皇帝一眼就看到了他的菜，顿时觉得这些菜放在这里，简直就是在丢大凌王朝的脸，顿时恨不得找个由头，直接把这些菜给倒了去，省得摆在这里丢人现眼。

　　　　他是这么想着，却还没来得及付诸实施，就突然听见倭国使臣又开了口。

　　　　“啊呀呀~那盘菜倒是别致的很，这么普通的菜色，难道是内有乾坤么？”

　　　　倭国使臣一眼就看到了贾云味的菜品，指着那盘蔬菜盘惊讶的问道。

　　　　小皇帝一看，得，人家已经看见了，现在去倒已经来不及了，那边只能硬着头皮尝尝了。

　　　　“使臣若是感兴趣，便直接拿去尝尝便可了，这尝菜么~总要有个递进过程，先从普通的尝起，才能更凸显出后面的精彩么~”

　　　　已经差不多是纯粹硬拗的节奏了，但是眼下的小皇帝，也就能编到这种程度了。他带着几分嫌弃的看着那个蔬菜盘，恨不得端盘子的那个太监手哆嗦，直接给扔到地上算了。（未完待续。）



第五百三十四章　鼎湖上素

　　　　只是，人家当然不会哆嗦，在这种场合下摔了菜盘，那根本就是死路一条。所以这些传菜的太监们，恨不得长出七八只手来小心翼翼的捧着，别说摔了，连点汤汁都不敢往外溅一滴。

　　　　倭国使臣夹了一些在自己的小碟里，先是冲小皇帝示意了一下，再放到了嘴里，嚼了几下之后，眼前一下子就亮了。

　　　　“这……这这！鲜嫩滑爽，清香四溢，乃是素菜中的上品啊！敢问这位举子，这道菜的名字是……”

　　　　那使臣尝了一口，便满脸激动地询问贾云味，俨然已经把小皇帝忘在脑后了。小皇帝本来都已经做好了丢脸的准备了，却没想到那使臣的反应竟然如此剧烈，摆明了是尝到绝世佳肴的样子，可是那菜在小皇帝的眼里，确实也没什么特别的。

　　　　贾云味并没有立刻回答使臣的话，而是先望了小皇帝一眼。他这是在殿前，没有小皇帝开口，任何人都不能随意开口的。当然，倭国使臣远道而来，坐在上座，当然也不必计较这么多，但是贾云味就不同了，他可是正经平民一个，这种时候自然不敢多说话。

　　　　小皇帝一看贾云味在看自己，这才意识到他在等些什么，便急忙冲他点了点头。得到了小皇帝的首肯，贾云味这才不卑不亢的回答道。

　　　　“是鼎湖上素。”

　　　　“这就是鼎湖上素？”

　　　　这一下，倒是小皇帝先开了口。

　　　　他知道鼎湖上素。这是满汉全席上的一道菜品，只是只有国宴时才会做满汉全席，小皇帝也就只有登基的那一次。才吃到了满汉全席。

　　　　他登基的那个时候还很小，对于国宴的事情已经没什么印象了。只是对鼎湖上素这道菜还有些印象，是因为阮太妃曾经提过一次，这鼎湖上素虽然用材都是最普通的蔬菜，但是正是因为其极为简单的烹饪手法和用料，这才使得做好这道菜要更加难一些。

　　　　看似极为普通的一道菜，却对刀工、勾芡、调味以及烹饪的火候都有着极为高标准的要求。无论哪一点未能做到极致，都不能做出这道菜最顶级的味道。

　　　　贾云味口中一出“鼎湖上素”这四个字，不光是小皇帝。就连坐在高位上的阮太妃也惊诧地叫出了声。

　　　　对于小皇帝来说，这道菜只是他儿时一个比较有印象的菜名而已，但是对于阮太妃来说，却是宛如惊雷。有胆子敢在厨举殿试这样的场合做鼎湖上素这等菜。那绝对是对自己的各方面水平都有着极强大的自信。不然一旦稍有差池，整道菜的味道就无法挽回，从而彻底失败了。

　　　　“快呈上来让哀家尝一尝。”

　　　　小皇帝还在，这菜理应是他先尝，现在倭国使臣征得了他的允许，这才先尝了一口。阮太妃这般不打招呼就要尝菜的举动，着实有些殿前失仪了。

　　　　没有做过厨子的人，是无法领会阮太妃现在这种迫不及待的心情的。所以阮太妃虽然已经激动得很了，她身边的人却还是一副淡然的样子。林嬷嬷见阮太妃的举动有些不太合适。甚至还刻意咳嗽了几声，只为提醒一下阮太妃。

　　　　听到林嬷嬷的咳嗽声，阮太妃这才反应了过来。她急忙冲着小皇帝点了点头，不太好意思地说道。

　　　　“皇上，哀家许久没有见过有人做鼎湖上素这道菜了，想尝一尝。”

　　　　小皇帝没有接着回答，而是将目光投向了阮太妃的身后，在一众侍候的奴仆中间四下里看着。看到他的举动，阮太妃心中一紧，低头眼角一扫，一旁的林嬷嬷马上就意会了她的意思，急忙往旁边一站，正完美地将若水挡在了自己的身后。

　　　　小皇帝看了一圈之后，有些失望地又重新将目光放回了阮太妃的身上，这才想到自己好像根本没有听到阮太妃的问话，但是又不好意思再问一遍，只能尴尬地扭了扭脖子，随便说了一句。

　　　　“都依母妃就是了。”

　　　　阮太妃松了一口气，便有小太监将那盘菜从倭国使臣那里又端到了阮太妃的面前。此时的小皇帝却喃喃地低下了头，不知道在想些什么。

　　　　好歹瞒过了这一次，阮太妃松了一口气，再看向那盘鼎湖上素的时候，眼中的热情便又重新回来了。

　　　　她并没有急着去夹菜，而是先细细地观察了起来。

　　　　从这道菜的色泽上来看，颜色清亮，各种蔬菜的外形都未曾失去原本的样子，说明勾芡手法极好，是用的“二流芡”，芡汁极薄，既能将汤汁渗进菜中，又能完好地保留了菜色的原本味道。再加上这刀工，菜丝都切得极为均匀，不仅看上去很是赏心悦目，就连丝头末尾的位置都清凉无比，俨然受热是极为均匀的，说明这刀工不光是看起来很整齐罢了，其实际整齐程度，比看上去的还要高。

　　　　只是光看着，阮太妃就已经对这道菜满意极了。她抬手又夹了一筷子，轻轻放到了嘴里。芡汁清爽的味道马上就在口腔里扩散了开来，细细嚼了几下，各类菜色或爽滑，或鲜脆，或绵软，或清甜，整体的味道混合起来，简直就如同品尝到了世间最极致的美味。

　　　　“这……这菜！你从哪里学到的烹饪手法！”

　　　　阮太妃只尝了一口，就已经惊讶地合不拢嘴了，她扔下筷子，整个身子都向前倾去，急急问道。

　　　　“回太妃娘娘，草民偶有游历，曾到过广东一带，自那里的百年老店尝到了这一岭南风味的菜肴，深觉了得，便在那处盘桓数月，这才领悟得真谛。”

　　　　“这么说，你竟是自己领悟出来的做法？这！简直就是顶级的素菜啊！好手艺！好手艺啊！”

　　　　阮太妃一点都没有吝啬自己的夸奖，赞赏之色溢于言表。不过比起激动地阮太妃来，倒是贾云味的表情平静得很，他只是低着头站在那里，轻轻地回了句。

　　　　“太妃娘娘过奖了。”

　　　　阮太妃这般高度赞扬，倒把小皇帝的注意力给吸引了过去，他拿起筷子，急急地跟那个小太监说道。（未完待续。）



第五百三十五章　酥炸黄鱼

　　　　“快拿来，给朕也尝尝。”

　　　　那小太监忙不迭地就把菜又端了过去，小皇帝急忙夹了一筷子塞到了自己的嘴里，嚼了几下，果然清香满口，味道好极了。

　　　　不过，他并不像阮太妃那样，知道这菜为什么会这么好吃，只是觉得吃起来确实很不错，便眉开眼笑地让其他评委也赶紧尝尝。当他让到了皇太后这里，脸上原本高兴的表情，骤然就愣了一下。

　　　　“母后……也尝尝吧……”

　　　　他有些迟疑地说了这么一句，说完就赶紧回过头去没有再看。皇太后虽然没有对他的这等举动有什么太大的反应，但是却还是眼神一黯，俨然心情是受到影响了的。

　　　　不过，让阮太妃奇怪的是，皇太后居然什么表情也没有，只是低下头来，细细地嚼起了那盘菜，不说好吃，也不说不好吃，一改往日强势的作风，倒显得有些温婉了。

　　　　小皇帝也觉得有些奇怪，再转过头去之后，顿了好一会儿，又偷偷地回头看过来。但是却看到皇太后如此不声不响的样子，又觉得有些担心，张口想要问，却又不好意思开口，最后只能万分别扭地转回了头去。

　　　　小皇帝的这一系列举动，皇太后自然都看在眼里的，她的眼底闪过了一丝得意，不过这丝得意转瞬就已经消失了，谁都没有发现。

　　　　一道鼎湖上素，就已经占尽了风头。所有的参赛举子都站在远处，只有贾云味一个人立在最前方。俨然已经有了要夺魁的意思了。

　　　　若水也知道，贾云味的这道鼎湖上素，确实已经是做到了极致。想来在她离开的这段时间里，贾云味也是一刻不停地在精进着自己的手艺。只是同样身为厨子的若水，之前还因为厨艺纯粹的问题去教育旁人，如今却眼睁睁地看着别人纯粹着，自己这么久的时间里，除了被莫名其妙卷进各种明争暗斗之中，根本什么其他的事情都没做。只看着他。若水就觉得自惭形秽。

　　　　“那一道……是什么？”

　　　　吃完了鼎湖上素，小皇帝的目光又