“总觉得今天这个比赛突然变得很苛刻,苛刻到有些不近人情。”
“是呀。就算今天有厨师拿到了饕餮奖牌,也未必能升星成功。倒时候,美食家协会也不知道算不算自打耳光,没有三星推荐的升星大赛算是怎么回事?”
“去年不是有人呼吁要取消升星大赛么?说通过打赛得到三星推荐有水份。所以,今年的升星大赛玩得就是心跳。”
“不过,话说出来,一旦哪家饭馆真的升星成功,那就只能证明一件事!”坐在一旁整场比赛从来都没出声的中年男人突然开口道。
坐在他旁边的观众一脸好奇地看向他。
“哎,你……怎么那么眼熟呢?”
“我去,是我的偶像‘美食信号塔’——《帝都时报》的胡记者。”一位年轻的大学生激动地叫道,他恨不得从前排的座位爬过来,跟胡记者挤在一张椅子上。“胡老师,我是您的忠实粉丝,每周四的《帝都时报》我都有买。”
“你还看不看比赛了?比赛要开始了。”隔在他和胡记者中间的秃头壮汉瞪了大学生一眼。这壮汉长得太唬人了,小年轻不得不安静了下来。就这样他还是眼巴巴地看着胡记者。
秃头壮汉却恭敬地问胡记者。“胡老师,您说今年有餐馆会升星成功?而且还能证明一件事?”
“嗯,一旦那家餐馆升星成功,就证明那家餐馆是未来十年的店王。只要不出任何意外,这家店稳固发展的话,十年内一定会升到五星。这也从正面回应了,升星比赛的水份问题。如果我没猜错的话,这还仅仅只是个开头,今后的升星大赛,获胜者能拿到饕餮奖盘,未必能拿到三星推荐!”胡记者很冷静地分析着。
其他人听了胡记者的话全部都忍不住沉默了下来。刚才,那位大学生却回头看向胡记者。“胡老师,真的有餐馆今年可以升级成功么?”
“嗯,其实我很看好那家店。也不瞒你们,我今年就是为了那家餐馆而来的。”说到这里,胡记者忍不住笑了起来。
别人再问是哪家店,他却没有直接说。但是大家也都猜到了。
开业半年,胡记者经常跑去老陆家,跟老陆家上上下下都混熟了。
胡记者知道每家餐馆都有着自己的故事,可是从来没有一家餐馆藏着像老陆家这么多的故事。而且老陆家的菜烧得的确是好,就好像每道菜里都记载着厨师的感情和记忆似的。一般只有一些百年老店才能做到这种程度。可是,老陆家开业半年就呈现出这种迹象了。
胡记者现在已经成了老陆家的忠实粉丝,他对老陆家深深着迷。所以,在老家遇见打击和麻烦的时候,也愿意帮忙出谋划策,他的专栏也一直在给老陆家做各种推荐。
刚刚那场比赛,观众席上所有的人都在嘲笑着小许的大包子。可胡记者却只是静静地看着,他知道小许虽然年轻,却绝对不会让人失望。
那么下一场比赛出场的是陆宇驰呢,他可是真正的陆三刀,胡记者已经开始期待他的惊艳表现了!
短短半年,胡记者因为这家店的发展而欣喜,被店里的人和故事所打动。他相信今天他同样能见证一个奇迹的诞生。
或许到了现在,胡记者才发现,原来不知不觉中,他已经把自己的职业生涯和终身爱好和这家店缠到了一起。
他等待着亲眼见到一家草根小店发展成五星推荐的大店。同样地,他也忍不住期待着见证又一家“店皇”的诞生。
“店王?十年内拿到五星推荐真的可能么?”有人忍不住开始质疑胡记者的看法。
“就是呀,先通过今天的比赛再说吧!”
然而,面对其他人的质疑,胡记者只是很淡定的微笑着。
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“咚”,锣声再次响起,四位当家厨师开始挑食材。
由于是自选食材,自由发挥的比赛,小冷面馆的大厨师小冷选择以自己十年经验当赌注,做自己最拿手的小冷龙须面。大正川菜馆的胖厨师大正,在颓废之后,再次雄起。只见他拿了五花肉,里脊,小排,猪脚……
观众们忍不住小声议论了一下。
“胖子拿了那么多东西,该不会跑题了吧?比赛要求是一种主食材?他有重点么?”
“他今天的题材是猪呀。不过,那边那个巧克力要做什么,我就看不出来了。”他说到小黄鱼的时候,嘴里带着不加掩饰的酸味。没办法,小黄鱼长成那样,完全就是男性公敌。
大家顺着他的话看过去,果然看见小黄鱼慢条斯理地拿了一大堆食材,豆腐、口蘑、荸荠、火腿、水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾等。他还在继续拿。
与此同时,广播里再次响起了现场指导赵斐然的解说。“4号黄鱼饭庄的黄屿师傅选择的主食材是豆腐。”
“啊?居然是豆腐?这么重要的比赛,黄屿师傅居然选择用豆腐做主食材,还真是出人意料呢!”场外主持人妹子,看着黄屿脸红心跳地继续问。“那么,请问赵指导,您能看出他要做的菜品么?”
“这个不好说,不过我觉得既然不限菜品数目,选手们应该会多做几个拿手菜也说不定。不过,比起其他选手我其实更加关注的还是老陆家酒楼的当家厨师陆宇驰。因为他拿得居然是黄鳝。黄鳝也叫长鱼。众所周知,黄鳝体型很小,各个部分都非常难分割,整体构造又简单,只有肠子可用,其他的内脏都不可以入菜。简单来说,黄鳝的处理非常考验刀工。所以,我很好奇,今天这位陆师傅到底能做出几道长鱼菜?总之,我不建议刀工不够看的厨师选择鳝鱼!不然,当场出丑的话就不好看了!”
赵斐然的声音非常冷静,说道最后非常讨打。果然,赵斐然不管在美食圈还是在娱乐圈,不管他取得了多大的成就,个性就是这么招人讨厌。
不过,被赵斐然这么一说,大家的目光却不约而同地集中到了陆宇驰身上。
快和赵斐然变成死敌的小许听了赵斐然的话,忍不住看了寇媛媛一眼。
这是什么性格呀?说得话一点都不好听,带着浓浓的暗示,怎么都让人高兴不起来。可是,仔细一想就发现,这个人其实一直在帮他们老陆家说话吧?
寇媛媛笑眯眯地看着小许。就好像在说,你懂得,他没有恶意。
“他平时也这么跟你说话?”小许抽着嘴角问。
“他的心思其实是很好猜的。只要去掉他的疑问句,或者把他说话的方式转换一下就好。你可以这么想,刚才他其实是在说,老陆家好牛呀,陆大厨刀工很有看头的,其他人都比不了!”寇媛媛面无表情地给学着赵斐然的样子说。
“噗……”小许听了她的话,差点笑喷了。
第121章 A
“媛媛,你平时都这么玩么?”小许忍不住问道。
“也没什么吧?哥,虽然有时候会想多了。可是,其实我还挺擅长猜别人心思的。”寇媛媛说着就眯起眼笑了。别人对她有什么想法,往往说上几句话,她就能感觉得出来。
“那你这样跟他相处,难道不累么?”小许继续问。
他还是觉得赵斐然这个家伙不适合他妹,而种种线索都证明勾搭少女的就是他!
“至少,他不会骗我。哥,你是愿意跟为你做很多事,却从来不会说出来,也不屑说谎的人相处?还是愿意跟一个满嘴甜言蜜语,一肚子花花肠子的人在一起?”寇媛媛反问他。
“当然是第一种了。”小许干巴巴地说着。他能感觉出赵斐然人品还过去,可就是不能接受这么一个事实。
“不用拿远的来说,就说近的吧。几年前,我爸对我妈可好了,宠着爱着,说得可好听了,什么都舍不得让她做。年轻时候,他说不在乎儿子。可是,当大师了出了名了,他就全变了。还不是会有了小蜜,和小蜜生的儿子。我用了两年的时间,才能接受爸爸他不爱我就是不爱我,他只爱那个哇哇大哭的男孩。
哥,将来你会不会也这么对待晓梦姐?你成了大厨师,名利双收,有了自己的酒楼,一大帮年轻小姑娘看见你就想扑,她们想着一飞冲天,嫁给一个有钱人。到那时,面对这些青春美丽的姑娘,你又会如何选择?”
寇媛媛实在没办法跟小许说,原来的寇媛媛到死都想不明白,爸爸为什么不爱她了?他们家怎么就这样了?难道就不能一家三口一直幸福到老么?
这其实并不是寇媛媛一个人的问题,往大了说好像到处都是这样的问题。男人有钱了就会抛弃糟糠之妻。如果一定要说有什么问题的话,寇媛媛觉得其实是她妈妈选错了人。
只听小许淡淡地说道:“我以前也有家,可那是残缺的。小时候,我站在大街上,每次看见路过的爸妈抱着小孩子都会觉得很羡慕。所以,晓梦愿意给我一个家,我无论如何都会把这个家保护下去。至于孩子的问题,对不起媛媛,我跟你爸的想法完全不一样。我从小被叫作杀人犯的儿子,身上流淌着罪恶的血液。我这样的人真有必要留下孩子么?”
这一刻,小许的表情非常的冷漠。在这世界上,他只在乎自己在乎的人。除此之外,就连他的血脉,他都不莫不关心。
“哥,我不是这个意思。你不要那么说自己!你这么说,晓梦姐听了会哭死的。”寇媛媛赶紧打断他。
“哼哼,我知道呀,晓梦对我好。我相信就算我混得再差,晓梦都不会抛弃我的。我都对未来没有丧失信心,媛媛,你干嘛要这样?你除了小老头以外,居然还是个怨气婆婆。”小许拍了拍他妹的脑袋,忍不住笑了。
到了现在,他似乎有些明白媛媛的心情了。
“我也没有丧失信心呀。我是真的喜欢他,我相信他会带给我幸福的。我想他那样的人绝对不会让我伤心的。就像我相信,师傅和你绝对不会像我爸爸那样。”说道这里,寇媛媛忍不住叹了口气。“其实,我觉得我自己很奇怪。别的姑娘们谈着带着梦幻气泡的恋爱。我却是因为觉得他不会伤害我,才开始喜欢他的,一点都浪漫不起来。或许,还真是小老头吧!”
“这也不要紧吧!两个人在一起创造点浪漫就好了。”小许忍不住安慰着垂头丧气的妹妹。
“这么说,哥,你不反对我和他谈恋爱的事了?”寇媛媛突然抬起头笑眯眯地看着他,两只眼睛都眯成了月牙形。
“……”他怎么顺着媛媛的话就说出来了。到现在,他还是很想拍死赵斐然这只禽|兽的。
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此时,场上的厨师终于选好了食材,各就各位,准备开始做饭了。小许也没办法继续跟寇媛媛聊一些跟比赛无关的话题了。
事实上,刚刚一看见师父拿了黄鳝当主食材,小许那颗悬着的心就放回了肚子里。
师父果然像他说得那样,要真格的把小黄鱼搓回去了。小许打心里觉得,如果师傅做长鱼宴的菜,绝对不会输给任何人。不管小黄鱼的粤菜做得有多好,把豆腐玩出花来,师傅也还是不会输的。
看着场上,陆宇驰冷静地用击昏剔骨法杀鳝鱼,然后剥去鱼皮,放在清水中漂洗到肉发白。洗好后,又把鳝肉片切成长3~4厘米、粗0。3厘米的细丝,放在碗内……
看着师傅此时的良好状态,小许已经不再为比赛的结果担心了。反倒是寇媛媛皱着眉头,目不转睛地盯着小黄鱼一个劲地看。
“喂,你这么盯着小黄鱼不太好吧?他看到了不会生气么?”小许甚至还跟寇媛媛开个玩笑。
“哥,我觉得小黄鱼不太对劲呀,总觉得他好像很了解师傅似的。该不会有什么阴谋吧?”在这方面,寇媛媛的预感一向很准。
寇媛媛正说着,小许就真的看见正在处理豆腐的小黄鱼借机瞟了陆宇驰一眼,然后一脸不屑地样子。
到了此时,小许已经彻底无语了。小黄鱼到底要做什么?难道他真的有什么阴谋?
台上的小黄鱼,虽然少了两根手指头,可是做起菜来,刀工一点也不差。他正灵活地用刀把豆腐片切成一大一小两种花瓣形状,各十片。又把剩下的豆腐边角切成了小块儿。然后,把花瓣形状的豆腐放进锅里炸……
看到这里,坐在场外的小许终于忍不住叫出声。
“这是真的要把豆腐做成花?只是,这难道也是粤菜么?”
“好像是荷花豆腐吧?这是鲁菜呀?”寇媛媛也不太确定。
她有看过这道菜名也知道做法,可是她没见到过完整的菜品,也没吃过这道菜。所以,真的说不准。
“这又是怎么回事?大黄鱼做得可是粤菜。”小许难以置信地说道。
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