顿了顿,给了太叔山羽和谢少秋一点反应时间后,李业盛再次开口道:“根据比赛规则,你们俩现在有十分钟的时间去挑选自己选定作为刀工的食材。”
说着对着计时员一点头,说道:“那么,现在去选食材吧。”
在李业盛刚宣布开始,谢少秋就跑动了起来,飞快的去挑了一个篮子,就跑到食材区开始观察着。
相比而言,太叔山羽却根本没去拿篮子,优哉游哉的向着想好的目的地走去。
陈大厨坐在评审席上,先是看到谢少秋的动作后,满意的点了点头。再看到太叔山羽后,对着太叔山羽叹了口气,摇了摇头,就闭上了眼睛,仿佛已经知道了结局一样。
“哈哈,潘胖子,看来你还没有教他和‘百鸟朝凤’相关的刀工啊,连篮子都不拿,他该不会以为‘百鸟朝凤’这星级刀工和那些没入星级刀工一样就在一个食材上进行创作吧。”孟绍南看到太叔山羽的动作后,对潘志业嘲笑道,仿佛自己弟子已经胜利了一样。
像‘百鸟朝凤’,在厨师界已经算是星级刀工了。
而星级刀工,顾名思义,一般是只有入星了的厨师才能掌握的。像那些不入星级的刀工,一般一根食材就足以完成了。
而星级刀工,大部分都不再是一份食材所能完成的了了,它还牵扯到不同种类食材的搭配。
每种食材的柔软程度、色泽等等都会有一些差别,每种不同的食材单独完成是很好的,但是要把这些食材搭配在一起,就可能出现问题了。
并且,身为一名厨师,食材搭配好后,不仅要外观漂亮,还要好吃,不过现在这一关只考核刀工,倒是不需要管最终的菜品好不好吃,只要不是非常难吃就行。
就像现在,谢少秋的篮子里已经放了十几种食材了,这些食材谢少秋每选一种,孟绍南和陈大厨就赞赏的点点头,观众去就会在讨论这种食材适合做那种飞禽,与什么什么食材相配合。
再转过头想要看看太叔山羽拿了那些食材,他们才发现太叔山羽已经回到了比赛台前。而台子上只放了一根大号的胡萝卜。
看到太叔山羽的选择,潘志业终于保持不了淡定了,此时他有些后悔自己自以为是的认为太叔山羽在刀工技巧上的水平已经很高了,不需要自己再教了,浑然忘了他只是一个刚接触厨艺的少年。
趁旁边两人没注意,潘志业使劲的对太叔山羽挤了挤眉头,示意他多注意一下旁边的谢少秋。
可惜太叔山羽跟他的默契还没达到这种程度,太叔山羽见到潘志业给自己使的眼色,还以为是要自己给谢少秋好看呢。
于是太叔山羽认真的对着潘志业点了点头,表示自己一定会给谢少秋一个深刻的认识。
见此,潘志业终于绝望的闭上了眼睛。
“怎么,现在知道了,不过现在后悔也晚了。”潘志业旁边的孟绍南嘲笑道,“真不知道你是怎么想的,不仅同意让你那个弟子跟少秋比赛,在刀工这一个科目上还同意选择‘百鸟朝凤’这道题目。”
第三十五章 基础刀厨技…厨工刀()
“叮铃铃。”就在这时,一道铃声响了起来。
“好,时间到了。”李业盛放下了不知道从什么地方掏出来的摇铃,淡淡的说道,“那么,现在开始你们的第一项比赛吧,时间为半个小时。”
比赛开始后,太叔山羽和谢少秋都没立刻动手,反而互相打量起了对手的材料。
“看来你还没有学过星级刀工。”看到太叔山羽桌面上放着的只有一根胡萝卜后,谢少秋失望的神色一闪而过,随即又悄悄的松了口气。
失望是因为这场比赛已经毫无悬念了,对手的水平让自己对着比赛提不起一点兴趣,不过这样是意料之中的,如果对手真的在这个年龄就已经掌握星级刀工了,那就有点恐怖了。
“星级刀工吗?”太叔山羽哑然失笑,星级刀工就是他游戏技能上的高级刀工。
他当然已经掌握了,也知道里面食材搭配的要点。
不过即使知道了,太叔山羽还是放弃了使用食材搭配的方案,因为他有更好的选择。
“你不开始动手吗,现在时间可是快过了十分之一了。”太叔山羽笑着问道。
“我对自己的时间很有把握,倒是你,别到时候时间不够了。”谢少秋傲然道。
确实,对时间的把控也是厨师必须具备的一项能力。
“这就不需要你来关心了,我对时间也很有把握。”太叔山羽说道。
说罢,两人也不再说话,都看着对手,就是不肯先动手。
在这个时候,他们比的是气势,谁先动手了,那么谁在气势就已经输了一筹。
时间就在两人的对峙中悄然过去。
三分钟
五分钟
十分钟
就在快要到第十五分钟的时候,谢少秋收回了目光,看向了自己桌上的食材。
“行,算你厉害。”谢少秋将一排道具摊开,从中选了一把大小适中的刀具,开始了加工。
对他来说,原本稳赢的局,如果陪太叔山羽耗下去,很可能两个人都完不成反而打平了。而太叔山羽很可能自知无法取胜,就选择了这种方法来激自己。
对此,太叔山羽微微一笑,闭上了眼睛。
“果然,他就是已经放弃了这刀工比赛,幸好我谨慎,没有中了他的计谋。”谢少秋抬头瞄了太叔山羽一眼后,就继续投入到创作中。
只见谢少秋运刀如飞,切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮各种手法运用自如,运刀、换刀自然流畅,每种食材,每种不同的手法皆能找出最为合适的刀,完美的体现了出他身为星级厨师的实力。
评审席上孟绍南看到谢少秋的表现后,满意的笑了。
“如此刀工,看的出来他进入星级完全是靠的自己本事啊。”陈大厨也在心里评价着。
随即陈大厨看向孟绍南,“恭喜贺喜,老孟你后继有望啊。”
“过奖过奖,小徒还嫩得很,还要靠你陈大厨多多提携啊。”孟绍南笑着回道。
看他们两的样子,好像谢少秋已经赢得了比赛,完全没把旁边的潘志业放当回事。
确实,在孟绍南的心中,从来不觉得这是一场比赛,反而更像是一场打击潘志业和展现谢少秋厨艺表演的演出。
“我说胖子,你的那小子看来完完全全是一个雏啊,还没开始,就已经放弃了比赛,就这种实力,你还想要他去参加比赛。”和陈大厨恭维了两句,孟绍南又向潘志业打击道,“现在做出决定放弃去参加比赛还来得及,不然真到了比赛,那可就真丢人了。”
“哼,这赛还没有比完呢,你嘚瑟什么。”潘志业冷哼一声,“继续看下去吧,不要高兴的太早了。”
“这比赛结果不是一件明摆着,还需要看吗?”孟绍南继续打击着。
“等下,老孟,你看那小子。”就在这时,突然传来陈大厨的惊呼声。
与此同时,观众群中也不断的响起阵阵惊叹声。
“不会吧。”
“这不是假的吧。”
只见刚刚还闭着眼睛,做出一副认输投降样子的太叔山羽不知道什么时候已经睁开了眼。
眼中精光一闪而过,太叔山羽提起了酒店制式的菜刀,对着台上的大萝卜动了起来。
“基础刀厨技…厨工刀。”
没错,让太叔山羽放弃了高级刀工的原因是他掌握的天玄大陆的刀厨技…厨工刀。
这厨工刀是天玄大陆所有厨修必须掌握的基础,但不要因为这只是基础厨技就看不起他。
可以这么说,这厨工刀就是所有的刀厨技的核心,天玄大陆上所有的刀厨技都是从这厨工刀开始发展和演变过来的。
随着自身厨艺的发展和对刀工的了解,这厨工刀也会逐渐强大。
可以这么说,这厨工刀就是一门可成长的技能,是能伴随所有厨修一生的厨技。
而在太叔山羽达到高级厨艺和高级刀工的技能,在结合在天玄大陆上学会的厨艺,将两者融会贯通后,他的这么厨工刀也已经成长到了一定的地步。
此时,太叔山羽随手拿起萝卜,看都不看就往空中一抛,只见这鲜艳的胡萝卜在空中高高抛起。
随后,随着自然重力的牵引下,这胡萝卜开始向太叔山羽前面落下。
眼看着胡萝卜离自己越来越近,太叔山羽依然无动于衷。
“就是现在。”太叔山羽眼中精光一闪,体内暗自运气,右手握刀,向空中划过一道完美的弧度。
“厨工刀…引字诀。”太叔山羽使出了厨工刀四决之一的引字诀,将空中的萝卜按照自己预想中的痕迹引动着。
紧接着。
“厨工刀…幻字诀。”太叔山羽手中厨刀飞快的挥舞着,在空中留下了无数道幻影,这幻影就像无数蝴蝶在花丛间嬉戏,又像桃花朵朵开,充满了美感,让人忍不住沉浸在其中。
不要看幻字诀听起来跟厨艺没什么关系就以为只是动作好看而已。实际上,这幻字诀在厨工刀四决中算是最实用的。
因为这幻字诀中包含了‘快、准、顺’三大要点。‘快’、‘准’是基础,即快又准确,不算什么,重点在‘顺’上面。
第三十六章 拍卖()
这‘顺’要求对整个过程拥有非常强大的把握能力,整个过程动作连续,一气呵成,绝不拖泥带水。
‘快’、‘准’就像是一个个小点,全靠着‘顺’将他们组合成一条线,甚至组成一个面,使其威力倍增。
以‘引’字诀将空中的胡萝卜不断的按自己的想法调整着角度,再以‘幻’字诀进行施展刀工,太叔山羽的整套动作行云流水,展现出了超高的刀工水平。
看起来很久,但是也就从胡萝卜抛弃再到下落的过程,太叔山羽就已经完成了自己的作品,虽说这胡萝卜下落的过程因为引字诀的关系稍微久了一点。
与太叔山羽相比,此时对面的谢少秋才将自己的作品进行到了三分之二。
在听到围观群众惊呼的时候,不止孟绍南他们,谢少秋也将余光投向了太叔山羽。
这一投,谢少秋的脑袋就好像被人硬生生的按住,停在空间动弹不了。
直到太叔山羽完成了作品,谢少秋才在别人的尖叫声中回过神来。
“这。。。。这太不可思议了。”人群中,第一个从震撼中恢复过来的人叫道。
“是啊,太厉害了。”在这叫声中,更多的人‘清醒’过来。
“这简直就是艺术品啊。”陈大厨也将注意力集中到了太叔山羽的成果上。
只见桌面上的一个盘子里,‘长’着一颗参天的梧桐树,在茂盛的树叶之间,依稀可以见到一道身影,虽然看不到‘他’的完整面貌,但光透过这道身影,就能感受到‘他’的高贵。
就像水墨画,寥寥几笔就能感受到里面的意境,这身影虽然只露出一部分,但是光这微不足道的一点点,就能让人在脑海里刻画出那道优雅、高贵、威严的存在。
除此之外,在树梢上,在枝叶间,甚至在梧桐树之下,一道道匍匐的飞禽赫然在列,它们由大到小整齐的排列着,面朝着凤凰,表达着他们膜拜的情感。
整个空间在凤凰身上火焰的照耀下,呈现出红色的光芒,在这红色光芒的照耀下,又显得如此的庄重。
相比于普通的观众,潘志业他们这些星级厨师更能看出这作品的厉害之处。
此时的潘志业双眼紧盯着这胡萝卜上的纹路,越看越心惊。
“呼。”良久,潘志业长出了口气。
想起自己这几天回去后偷偷苦练刀工,潘志业嘴角微微抽搐,心中升起了巨大的挫败感。
“算了,那小子就是一个变态,我只是一个正常人,怎么能跟一个变态去比呢。”潘志业在心中默默的安慰着自己,同时为台山的谢少秋默哀了几秒钟。
相比于其他人,此时的谢少秋受到的打击更大,因为太叔山羽就在他前面不远处,他比任何人都能更清晰的观察到太叔山羽完成的作品。
身为星级厨师的谢少秋完全能感受的出这作品的实力。
苦涩的看着一眼自己已经完成了三分之二的心血。
谢少秋一咬牙,扬起手中的到就向台上自己的完成品剁去。
“不要。”孟绍南在评审席冲谢少秋喊道。
只是此时的谢少秋根本就听不进去任何话,几刀下去,谢少秋的台上已经没有一件完好的了。
之后,谢少秋深深的看了太叔山羽的百鸟朝凤一眼,闭上了眼睛。
对于谢少秋的动作,周围不�
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