望小格格以后也喜欢,开开心心的过一生……。那晚,他说了特别多的话,我记得,他抱着你很长一段时间后才去入睡,第二天,他和你的生母,就被奸人杀害了……。”祥叔说到此,哽咽了。
“祥叔……”可卿听了祥叔的那番话,终于止不住的泪流满面。她仿佛又看见了生父敦厚的身影,正用慈祥的目光看着她。
祥叔慈爱的为可卿抹去了脸上的泪水道:“孩子不哭,我们满族人是一个重情重义的民族,我只是想说,无论你的生父或者你的兄长是历史的罪人也好,是历史的功臣也好,他们终将是你的亲人,你的血液里流淌着他们的血脉,这是无法改变的事实,你的父亲最后话,竟然是希望你能开开心心的过一生,父爱总是伟大的,虽然他没有这个福份看到你长大成才……”祥叔说道这里,沉默片刻,然后又继续道:“小姐,还是去清东陵,看看你长眠在里面的父亲吧。”
“嗯,嗯,祥叔,我听您的,听您的。”可卿流着泪,不住的点头。听了祥叔的一番话,豁然开朗起来。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第五十回 忆の味
祥叔见可卿泪流满面,甚怜。用白绢子为可卿拭去了泪水,道:“去清东陵见到醇亲王,代祥叔问候老爷一声,就说祥叔惦记着他……不能亲自去看他了……”祥叔说到此,沉默不语,转身又去揉搓着面粉,似要将一腔的幽思揉于这面粉中,而后又道:“我多做点桂花糕,到时,你带给你的父亲,老爷能感知到这桂花香,便知道祥叔来过了……。。再带些给你的溥仪哥哥,让他也尝尝祥叔的手艺。”
可卿眼里依然噙着泪,道:“祥叔,您教我做桂花糕吧。”
可卿说完,卷起了袖口,祥叔见了道:“小姐,您果真想学的话,祥叔教你,祥叔百年之后,小姐也可以自己动手做桂花糕了,祥叔的桂花糕啊,香甜可口,糯而不腻,桂花的清香,恰到好处,难怪你生父这么喜欢吃呢,来,小姐,这第一步,先将这生粉做成熟粉,你把祥叔捏过的生粉倒入蒸笼里去,蒸个二十分钟后再取出,然后冷却后,还要将这些熟了的粉,用擀子碾细,这也是制作桂花糕的第一步,这一步很重要,直接影响了桂花糕的口感,熟粉碾的越细,那做出来的桂花糕就越细腻。”
可卿用心的记住了祥叔的话,因打小就没做过这些活,可卿显得有点笨拙,将面粉倒入蒸笼的时候,还洒出了些许,可卿吐了一下舌头道:“祥叔,平日里,我们只知道吃您做的点心,原来竟然这么复杂啊,真是没想到啊。”
“呵呵,这叫慢工出细活,要想吃到好的东西,那就必须落足功夫,不过,这可没你钱庄里做事那么难吧。”祥叔逗趣道。
可卿脸上露出了笑容,她将蒸笼的盖子盖上,原以为可以万事大吉了,祥叔道:“接下来,还有很多工序呢,还没那么轻松呢,这桂花糕的关键在于桂花的制作,并不是将采摘来的桂花放进面粉和一下就完事,这里啊,祥叔有自己的独门秘诀,小姐,你听好了啊。”祥叔故作神秘的道。
可卿脸色惊讶的道:“怎么?还有工序啊,这么复杂啊,祥叔。”
“呵呵,所以说接下来,你也别想偷懒,我这里采下的新鲜桂花,你要用糖预先腌制一下,现在趁你空的时候,赶紧腌制糖桂花,腌制过的桂花,其清甜味渗入到了桂花里面,而且稍加腌制的糖桂花,会将桂花的独特的清香完全的散发出来,大概腌个二十分钟左右,这功效就完全不同于将新鲜桂花倒入其中。”
可卿点着头,撷取了一小把桂花,盛放在碗中,正准备加糖进去,祥叔连忙制止道:“哎,哎,停,停,你放这么多桂花进去,待会那糕就不是桂花糕了,要不,咱们每人今晚就一人一把桂花,往嘴里咬咬,不就得了,呵呵,傻孩子,这桂花不能这么放。今天的面粉差不多是三斤,那糖桂花就得放三两,这是祥叔的经验,这样做出的桂花糕的桂花香,就正好清香适中。多了的话,就失去了桂花原本的清香,反而腻味,你初次学,先把那桂花倒入这小杆子称去称一下,再加糖。”
可卿撅着嘴,抓了把桂花放在小秤杆子的秤盘上,太多,又拨去些许,还是太多,又捋去了一点,这样来回了三次,总算看到是三两重了,刚想将称好的桂花倒入碗中,却听得祥叔又叫开了:“哎,哎,停,停,你这是三两吗?”
可卿往秤杆子上瞧了瞧道:“是啊,祥叔,是三两啊。”
祥叔走至跟前道:“我咋看到是三两还多出一点呢?”
可卿凑近秤杆子看仔细了,果然在三两的刻度上,稍微过了那么一丁点,便不以为然的道:“嗨!祥叔,不就是过了一点点吗,又不影响桂花糕……”说完,嘟起了嘴巴。
“小姐,你别小看这一点点啊,这可能就是影响着这次桂花糕口味的关键啊,这多一点,少一点对这桂花清香,有着至关重要的作用啊,桂花糕,桂花糕,顾名思义是吃它那个桂花清香的,你要是过了头,那岂不是桂花有余,却清香不足吗?”
祥叔一边说,一边从秤盘里挑去了几颗桂花,不一会,那刻度就不偏不斜的正对着三两这里。
祥叔又道:“孩子啊,你放在你生父墓碑前的桂花糕,我相信他是能够嗅得出是不是出自于祥叔之手的,这也是你生父喜欢的桂花香味,那味道,就是这样配置出来的,不能多一点,也不能少一点,多一点少一点,老爷都能闻得出的,我记得有一次,做桂花糕的时候,少放了点桂花,因为那时新鲜桂花不多,做出来的桂花糕,你父亲咬一口就搁下筷子道,祥叔,这桂花糕不是你做的吧。呵呵,唉!老爷的那张嘴就是厉害……”祥叔满脸的幸福回忆,感染了可卿,道:“祥叔,这次,我要告诉父亲,这桂花糕是我做的……”
“嗯,嗯,孩子,老爷会感知到的,会为你骄傲的…。。”祥叔满脸的慈祥。
可卿将称好的三两桂花倒入碗中,刚想加入糖,不绝犹豫起来,忙问道:“祥叔,我父亲喜欢吃甜一点呢,还是口味淡一点呢?”
“呵呵,孩子,这无关紧要,你父亲对这点没啥挑剔,就根据梅老爷夫妇和你的口味调制吧,孩子,我让你坚守这三两的道理,并不是说祥叔就是那种古板的人,祥叔想告诉你一个道理,每个人都有自己回忆的味道,那味道会伴你一生,会是你生活下去的动力,抑或是你快乐的源泉,无论你走到天涯海角,回忆的味道不会改变,我刚才教你做的,其实是你生父的味道,虽然他已不在人世了,可是,我相信,他能闻得到……。”
可卿看着祥叔慈祥的目光,道:“祥叔,我理解了,谢谢你,祥叔。”
“好,孩子,那熟粉已经蒸好了,冷一下后,咱们一起用擀面杖碾细这些熟粉,记得完全冷却后再做。”祥叔道。
此时,忽闻昌鸿的声音:“厨房真热闹啊,妹妹也在偷师学艺啊,哈哈,告诉你们一下今日的头条哈,吴志高死了。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第五十一回 鲁绣
昌鸿举着手中的《申报》道:“今日头条,吴志高于昨晚在博爱医院因心肺功能衰竭死在病床上,可是有关方称,他的死因扑簌迷离,吴志高因上次遭到金莲绣花党的女学生的袭击,颅脑损伤而进了医院,可是据其太太叶丽娜说,吴志高因治疗得当,病情日见好转,可是昨晚却猝死在病床上,死因费解,不过,大多数民众拍手称快。据可靠消息,有人称吴志高死亡,系那位金莲党女学生所为,还有称应该系日本人所为,究竟其死因如何,一时尚难以知晓,有待后续的报道…。”昌鸿读完了这则消息,面有喜悦之色道:“这家伙还是死了,死有余辜,这就叫多行不义必自毙啊,祥叔您说是吗?”
“是啊,作恶多端的人,是没有好下场的。”祥叔感叹道。
“吴志高如果是被人害死在病床上,也属正常,他的树敌太多了,呵呵,不管怎样,上海滩上,最近可以轻松许多了。”可卿也道。
“上次吴志高杀了先施百货的售货员,还去宁波路的金行抢金条,还在钱庄公会上枪杀了钱庄的掌柜,可是,他的行径,人民也只能敢怒不敢言,背后是日本人靠山啊,现在好了,这家伙死有余辜……”昌鸿愤愤的说。
“水开了,小姐,可以将糯米放上蒸笼里去蒸了,也要蒸二十分钟。”祥叔手里忙着拍打着刚才冷却了的熟粉。
“唉,好叻。”可卿将一碗事先用水浸泡过的糯米载入了蒸笼里。
昌鸿手插在西装马夹的口袋里,背靠着灶台,一手托着下巴,若有所思的道:“我猜测…。。吴志高应该是被那绣花鞋女学生所杀,原因很简单,只因上次在西藏路上,女学生没能一次杀了他,这次是来索命的,那就说明,这女学生与吴志高或者说与七十六号的日汪政府的人员,有着不共戴天的仇恨,所以为民除害,要了吴志高的命……我明天编辑《国强报》可以把这事编辑进去咯。”
昌鸿正推理着,却见雨桐进了厨房,雨桐见可卿也在,忙说:“小姐,这活让我来做吧。”
“没事,雨桐,我今日特地要和祥叔学习制作桂花糕呢,你今天练字了没有呢?让少爷好好的教你识字去吧。”可卿道。
“今日的已经写完了,多亏了昌鸿少爷教我…。。”雨桐说到昌鸿,面有红晕,低首绞着衣角。
“雨桐很聪明,我教她的字,她都能记住,而且很快就能写,所以,我决定每日教她一点生字,她不念书真是太可惜了。”昌鸿对着可卿说。
“是啊,雨桐还年轻,趁现在多学点知识,俗语说万般皆下品,唯有读书高啊,雨桐不要辜负了少爷的一片期望啊。”祥叔语重心长。
“嗯,祥叔,我会记住您的话的。”雨桐道。
“雨桐,上次你在老爷书房里看到的那只绣花鞋放哪儿啦,拿来我看看。”可卿忽然想起了那晚,书房遭劫后,留有一只绣花鞋。
“哦,我放在柜子里了,怎么啦,小姐,您对这鞋有兴趣啊。”雨桐疑惑的问道。
“哦,最近忽然想起学一点女红之类的东西,据说那绣花鞋上的红牡丹花,绣工精良,乃是绣品中的上品,也就想看看,也别的意思。”
“好,小姐,您等等,我这就去拿。”雨桐说完,一阵风儿似的出了厨房。
“可卿啊,你即便学会了绣那牡丹花,你也不敢穿那绣花鞋吧,难道……你就不怕,人家当你是金莲党的人抓了你吗?”昌鸿打趣道。
“不怕,哥,说老实话,我心里挺钦佩这些脚穿绣花鞋,行侠仗义的女孩的,她们来无踪,去无影,一身功夫,为民除害,赢得了一片赞誉,我要是…。。我要是能成为她们中的一员,那该多好啊。”可卿双手抱在胸中,憧憬起来。
“哟,祥叔,听见了吗?咱们梅家可要出女侠了哦,呵呵…。。唉,我说妹妹啊,你还是专心于你的泰丰吧,那些金莲绣花党的女孩子啊,从小就接受训练的,据说什么……绣花鞋里要灌铁的,所以长大了,才能飞檐走壁的……。你……。你能行吗?”昌鸿调侃道。
祥叔在一旁笑笑,看着兄妹两互相调侃。
“谁说不行啦,哥,你别小看人啦,那功夫,我以后也会……”可卿的倔强脾气又来了。
两兄妹正说着呢,雨桐手里提着那只绣花鞋来了:“小姐,绣花鞋拿来了。”
可卿接过了那只绣花鞋,用手摸了摸那红艳艳丝绣的牡丹花,道:“我断定,这绣花工艺属于鲁绣,也就是山东那里的绣法,因为鲁绣有很大的一个特点,就是采用的绣线,大多是用较粗的加捻双股丝线绣成,人们也叫做”衣线绣”。你们看,这牡丹花的线条较粗,用的是齐针的方法绣成的,这点也是鲁绣的特点,还有就是鲁绣的色彩,以大红大绿为基准,这红艳艳的牡丹花,很有鲁豫一带的风格啊。”可卿一边说,一边仔细端详着手中的绣花鞋。
“没想到妹妹对刺绣还有那么多研究啊,平时到没有看出来嘛,那你的意思……这绣花鞋女学生应该是属于山东一带的人咯。”昌鸿由衷的道。
“有这个可能,最起码也是和鲁豫那一带有关联的吧,刺绣其实能够考验一个人的毅力,因为,这一针一线,需要极其的耐心,我喜欢上刺绣,其实也就是在考验我自己。”可卿说